Выращивание Гороха В Домашних Условиях: От Выбора Сорта До Сбора Урожая

Содержание статьи:


  • Как выращивать горох в открытом грунте: советы и рекомендации
  • Посадка гороха
  • Горох — от посадки до сбора урожая, подготовка посадочного материала, полив и прополка, борьба с вредителями, фото кустов
  • Горох посевной: описание, полезные свойства и выращивание
  • Выращивание гороха на даче: выбор сорта, посадка и уход
  • Горох зеленый
  • Горох: сорта и особенности выращивания
  • Горох в открытом грунте: сроки посадки, уход и сбор урожая
  • Горох: тонкости агротехники
  • Как выращивать горох в открытом грунте: советы и рекомендации

    Горох – ценная бобовая культура, которая выращивается практически на всей территории России. Растение отличается морозостойкостью, скороспелостью и высокой пищевой ценностью плодов. Из статьи вы узнаете о тонкостях посадки и ухода за горохом, а также о методах борьбы с наиболее опасными болезнями и вредителями культуры.

    Содержание

    Характеристика культуры

    Горох представляет собой однолетнюю травянистую культуру, которая в зависимости от сорта может достигать в высоту 1,5 м. Растение может иметь стелющийся или штамбовый стебель, прямой или ветвящийся. На его верхушке и в междоузлиях располагаются видоизмененные листья – усики, которые оплетают расположенную рядом опору. Листья светло-зеленые, парноперистые.

    Горох имеет разветвленную стержневую корневую систему, которая прорастает в почву на глубину до 0,8-1 м. В узлах мелких корешков и ответвлений развиваются клубеньковые бактерии, насыщающие почву азотом.

    Цветение начинается через 1-1,5 месяца после посева семян. Цветки бежевые, фиолетовые или розоватые, расположены в листовых пазухах по нескольку штук. Горох относят к самоопыляющимся культурам, но известны случаи частичного переопыления.

    Плодом является двустворчатый боб, внутри которого в ряд расположено от 4 до 10 семян. Кожура семян может иметь различные оттенки – от зеленого до темно-фиолетового, а также быть гладкой или морщинистой. Плоды гороха бывают 2 видов:

    • Сахарный. Внутренняя сторона зеленых лопаток не содержит пергаментного слоя, поэтому может употребляться в пищу вместе с горошинами. Семена сахарных сортов более мелкие, но сочные и сладкие.
    • Лущильный. Грубые безвкусные створки лущильного гороха не употребляются в пищу. В период полного созревания бобы срезают с куста и извлекают только съедобные семена. Такой горох можно употреблять как в свежем виде, так и помещать на хранение.

    Наиболее популярными сахарными сортами гороха являются: Детский, Медовый стручок, Карагандинский. Из лущильных сортов хорошо себя зарекомендовали: Ранний, Превосходный, Победитель.

    Посадка гороха в открытый грунт

    Горох – простая в уходе скороспелая культура. Выращивают растение безрассадным способом путем прямого посева семян в грунт. После посадки первые всходы показываются уже через 5-10 дней. Приобретая семена, обратите внимание на продолжительность вегетационного периода гороха. В специализированных магазинах вы можете найти как ранние и среднеранние, так и поздние сорта.

    Видео по теме: Как посадить горох и куда, если мало места на огороде

    Перед посевом необходимо провести подготовительные мероприятия:

    • выбрать подходящий участок;
    • правильно определить время посева;
    • подготовить почву;
    • обработать семена.

    Выбор места

    Травянистое растение благополучно развивается и плодоносит на открытых, солнечных и хорошо проветриваемых участках. Лучшими предшественниками для гороха являются пасленовые и тыквенные культуры.

    Так как горох имеет стержневую корневую систему, нельзя выбирать участок с высоким залеганием грунтовых вод. Находясь постоянно в заболоченном состоянии, корень начнет гнить, и растение погибнет.

    Климатические условия для выращивания

    Лучше всего для овощной культуры подходят регионы с умеренным климатом, но при грамотном подборе сортов вы сможете получать богатые урожаи и в более прохладных условиях. Молодые всходы могут переносить без повреждений понижение температуры до -6 градусов, а цветущие растения – до +2 градусов.

    Опытный садовод в своём видео рассказывает о том, когда сажать и как выращивать горох в открытом грунте:

    Оптимальная температура для формирования завязей колеблется от +12 до +15 градусов, для роста бобов – от +17 до +21. Благодаря высокой морозостойкости растение выращивается практически на всей территории России, включая центральные и северо-западные регионы.

    Видео по теме: Выращивание гороха (самый лучший способ реанимировать почву)

    Время посева

    Так как семена гороха прорастают при температуре от +1 градуса, то в открытый грунт культуру сеют достаточно рано. Время посева выбирают исходя из климатических особенностей региона, где расположен участок, и погодных условий. В Сибири благоприятным периодом для посадки бобовых считается начало мая, в центральных регионах – первая декада апреля. В областях с более мягким климатом высевать горох можно с середины марта.

    Требования к почве и освещению

    Для посева семян гороха выбирайте участок с легким, плодородным грунтом. Для правильного развития растения рН почвы должен находиться в пределах 6-7. На кислых грунтах горох растет медленно, часто болеет. Не любит культура и перенасыщенных легкодоступным азотом почв, что грозит задержкой цветения и созревания урожая. Культура светолюбива, поэтому выбирайте солнечные участки, защищенные от сквозняков.

    Лучшие соседи гороха

    Клубеньковые бактерии, развивающиеся на корнях гороха, насыщают почву азотом, что очень полезно для большинства огородных культур. Особенно благоприятно такое соседство сказывается на урожае огурцов, моркови и репы.

    Совместные посадки с пряными травами, особенно с горчицей, помогут защитить горох от плодожорки и будут сдерживать рост сорняков. Соседство с томатами благотворно влияет на рост зеленой массы бобовых, а также повышает качество урожая.

    Подготовка почвы

    Землю подготавливают с осени:

    Видео по теме: Как растет пшеница: от зернышка до сбора комбайнами

    1. Участок необходимо глубоко перекопать и внести в почву полведра компоста, 35 г суперфосфата и 25 г хлористого калия на 1 кв. м.
    2. Если грунт на участке кислый, внесите вместе с удобрениями древесную золу из расчета 100 г на кв. м. Затем еще раз перекопайте и полейте участок водой.

    Предпосевная обработка семян

    Подготовка семян – важный этап на пути к богатому урожаю гороха. Прежде всего, нужно отобрать бракованные горошины. Разведите 30 г поваренной соли в 1 л воды и высыпьте посевной материал в полученный солевой раствор. Полновесные качественные семена осядут на дне, а бракованные – останутся на поверхности.

    Некоторые огородники перед посадкой рекомендуют прорастить семена. Для этого достаточно завернуть горошины во влажную ткань и положить в контейнер, накрыв его крышкой или обмотав пищевой пленкой. Своеобразный парник размещают в теплом месте на сутки.

    Можно прогреть посевной материал непосредственно перед посадкой, залив семена водой около 50 градусов на 5 минут. После прогрева горошины нужно тщательно просушить с помощью салфетки или разложить на солнце.

    Процесс посева семян гороха

    Осуществив все подготовительные работы, можно приступать к посеву семян. Технология посадки гороха выглядит следующим образом:

    1. На подготовленном участке сделайте бороздки глубиной 5-8 см. Расстояние между рядами должно составлять не менее 40-50 см.
    2. Присыпьте борозды смесью древесной золы, компоста и плодородного грунта слоем в 2-3 см.
    3. Обильно пролейте бороздки водой.
    4. Посейте семена на расстоянии 5-6 см друг от друга.
    5. Присыпьте борозды почвой и утрамбуйте ее.

    Уход за растением

    Горох нетребователен в уходе. Если вы правильно подготовили участок и высеяли семена, то растения не доставят вам особых хлопот. Уход за горохом заключается в своевременном поливе, рыхлении почвы, регулярных подкормках. Некоторые сорта также требуют подвязки.

    Видео по теме: Горох растет (ускоренное видео)

    Особенно важно уделять внимание гороху в период бутонизации и налива плодов, так как именно в это время растение тратит все силы на формирование будущего урожая. Недостаточный уход может привести к ухудшению качества бобов и снижению продуктивности кустов.

    Полив

    Горох любит частые обильные поливы, в особенности в регионах с жарким засушливым летом. Для правильного развития растениям требуется не менее 10 л воды на каждый кв. м посадок. В период активного роста горох следует поливать 1-2 раза в неделю. С начала цветения увлажняйте почву каждые 3 дня.

    Растения способны выдерживать кратковременную засуху в период роста всходов. Если же не обеспечить гороху достаточный полив в период налива плодов, это может привести к преждевременному окончанию плодоношения и недополучению урожая.

    Подвязка

    Большинство популярных сортов гороха имеют полегающий стебель. Для полноценного развития и лучшей освещенности растению нужно цепляться за опору. Подвязывать горох необходимо, когда стебель отрастет в длину на 10-15 см. В качестве опоры можно использовать:

    Видео по теме: Что посеять в Феврале? Как спланировать посадки? Лунный посевной календарь огородника февраль 2022

    • металлические или деревянные колья, из которых формируют шпалеру;
    • специальные сетки для вьющихся растений;
    • дуги для парника.

    Прищипывание верхушек

    Некоторые опытные огородники советуют прищипывать верхушку стебля гороха, когда он достигнет в высоту 20-25 см. В таком случае из точки роста появятся новые боковые побеги, которые со временем также дадут урожай. Растение станет более ветвистым и вырастет не таким высоким.

    Защита всходов от птиц

    Птицы охотятся как на свежепосаженные семена бобовых, так и на молодые всходы. Чаще всего грядки страдают от нашествия ворон, дроздов и грачей.

    Защитить растения от пернатых можно с помощью светопропускного укрывного материала или специальных сеток. Для этого по периметру участка вбивают колышки и натягивают материал над местом посадки. Можно накрыть грядки и на манер парника, соорудив каркас из металлических дуг и уже на них натянуть сетку.

    Рыхление почвы

    Посадки гороха рекомендуется регулярно подрыхлять и пропалывать. Лучше всего данные мероприятия проводить после полива. Через 7-10 дней после первых всходов обязательно подрыхлите почву и окучьте растения. Это необходимо для насыщения грунта и корневой системы кислородом.

    Особенности подкормки

    Первая подкормка гороха в открытом грунте проводится во время активного роста зеленой массы до начала цветения. В этот период лучше использовать органические удобрения, вроде настоя крапивы или раствора коровяка. Жидкое удобрение разводят водой в пропорции 1:10 и поливают посадки из расчета 3 л на 1 кв. м.

    Видео по теме: Посадка проросшего гороха в грунт

    После цветения кусты можно подкормить нитроаммофоской. Растворите 1 ст. л. порошка в 10 л воды и полейте свои грядки.

    Борьба с вредителями и заболеваниями

    При несоблюдении агротехники и неблагоприятных погодных условиях горох часто подвергается различным болезням. Наиболее опасными из них считаются:

    Использованные источники: yandex.by

    Посадка гороха

    В каталоге Госреестра сорта овощного горошка различаются по нескольким параметрам: типу назначения, срокам наступления спелости, форме и габаритам кустов и т. д. Несмотря на это, возделывание всех видов проводится практически одинаково. На дачных участках, конечно, предпочтительнее сажать горох скороспелых сладких (сахарных) и салатных сортотипов, предназначенных для потребления в свежем виде. Отечественные и зарубежные селекционеры постоянно выводят новые разновидности с улучшенными характеристиками.

    Чтобы за короткое российское лето успеть полакомиться сочными, вкусными лопатками, надо не только приобрести посадочный материал понравившегося сорта, посадить его вовремя, но и учесть требования культуры к почвенному составу, приспособленность к местным условиям, устойчивость к распространенным заболеваниям.

    Видео по теме: 11 сортов гороха ВЫБИРАЕМ лучшие! Секреты выращивания гороха

    Предпосевная обработка

    Семена гороха при грамотном хранении не теряют жизнеспособности в течение 5-6 лет. Старые, с истекшими сроками годности тоже можно попытаться вырастить. Но в таких случаях стоит перестраховаться и посеять их с запасом, то есть вдвое гуще, чем обычно.

    Иногда даже в купленных красивых пакетиках попадается небольшое количество испорченных экземпляров. Поэтому семена внимательно проверяют, удаляя бракованные, расколотые, с подозрительным налетом.

    Также тщательно нужно отнестись к посевному материалу, собранному самостоятельно. Для проверки всхожести бобы помещают в теплую соленую воду, взбалтывают и немного выжидают. Пустотелые, всплывшие на поверхность, выбрасывают. Оставшиеся, полновесные, опустившиеся на дно, промывают чистой водой и просушивают. В таком виде они вполне готовы к посадке, но если провести дополнительную обработку нитрагином, то результаты превзойдут ожидаемые.

    Опытные садоводы считают, что правильнее сажать горох сухим. Размачивать и проращивать семянки до полного разбухания, появления длинных белесых хвостиков не следует. Размягчившиеся горошинки часто распадаются на половинки, хрупкие проростки могут обломаться, и проснувшиеся сеянцы просто сгниют.

    Видео по теме: Б-6_Учебный фильм \

    Рисковать, высаживая пророщенные зернышки в открытый грунт в тот период, когда еще существует потенциальная угроза возвратных заморозков – нецелесообразно. Если верхний слой земли в случае внезапного похолодания промерзнет ниже −3. −4 °С, молоденькие корешки и нежные ростки скорее всего погибнут.

    Замоченным горох резонно сажать, когда рекомендуемые сроки посева безнадежно упущены либо есть уверенность в том, что погода будет стабильно держаться в пределах положительных показателей, но такая манипуляция даст фору всего в пару-тройку дней.

    Профилактическое обеззараживание может потребоваться, если на участке в предыдущие годы наблюдались вспышки характерных для бобовых культур заболеваний, хотя лучше протравить непосредственно саму почву.

    Посевные работы проводят в два-три приема, с интервалом в 7-10 дней, перекрывая пустоты и обеспечивая более длительный период плодоношения. Первое время всходы надо защищать сеткой с мелкими ячейками или пленкой, спасая их от нашествия голодных пернатых.

    Сроки посадки

    Холодостойкое растение выращивают повсеместно на всей территории России, включая сложные в климатическом плане северные регионы, Сибирь, Урал. Сроки посадки весьма размыты и напрямую связаны с особенностями вегетации растения, а также с циклами жизнедеятельности паразитирующих на нем насекомых. Сажать горох в открытый грунт начинают рано, как только земля немного прогреется, буквально до 5 градусов на глубине 10 сантиметров.

    В южных областях посев проводят уже в первом весеннем месяце, в центральном регионе и средней полосе России – в апреле. На севере сеют не раньше начала, а то и середины мая. Спящие зародыши, оказавшись во влажной земле, в соответствии с природными биоритмами сами почувствуют подходящие условия для пробуждения и потянутся к солнцу в нужный момент.

    Видео по теме: Проращиваем горох пошагово Микрозелень гороха в домашних условиях Microgreen

    Для массового закладывания цветочных завязей и формирования лопаток необходима прохладная температура воздуха в диапазоне +15…19 ℃. Горох не любит жаркой погоды и, посеянный слишком поздно, хуже развивается, поэтому предназначенные для него грядки желательно заблаговременно подготовить с осени.

    Предшественники гороха и его совместимость с другими культурами

    Под посадку хорошо подходят участки, освободившиеся после выращивания большинства овощей: семейства тыквенных (огурцы, кабачки, тыквы), пасленовых (томаты, перец, баклажаны), капустных, любых корнеплодов (за исключением арахиса).

    Плохими предшественниками считаются не только арахис, но и другие родственные бобовые – фасоль, нут, четырехкрыльник пурпурный, чечевица, имеющие общие болезни и привлекающие одних и тех же вредителей.

    Памятуя о правилах севооборота, не рекомендуется выращивать горох на одном месте несколько лет подряд. Почва после него должна отдыхать три-четыре года. Он считается добрым соседом для многих культур, но в смешанных посевах с подсолнечником, кукурузой при затенении густой листвой сильно слабеет и мельчает.

    Видео по теме: 👌Царь горох. Сорта гороха на которые стоит обратить внимание

    Помимо пищевой ценности, растение имеет широкий спектр применения на огороде. Как овощные, так и кормовые сорта возделывают на малоплодородных, скудных почвах в качестве сидерата. Полевой горошек с симпатичными красно-фиолетовыми цветками, называемый пелюшка, отлично подходит для декоративного вертикального озеленения, приготовления сена, заготовки компоста и мульчи. Надземную часть используют как зеленый корм для скота и птицы.

    Посев

    Схема посадки семян простая: между рядами соблюдают дистанцию как минимум 30-50 см. Горошины раскладывают по бороздкам, на расстоянии 5-8 см одна от другой и заделывают, слегка утрамбовывая.

    Семена, посаженные во влажную, напитанную снеговой водой землю, поливать нет надобности. Если же грядка сухая, ее следует предварительно обильно смочить. Место посадки советуют замульчировать, чтобы замедлить прорастание сорняков и не допустить пересыхания почвы.

    Рассадный способ

    Учитывая затяжные промозглые весны и погодные сюрпризы, в Сибири, на Урале, Дальнем Востоке имеет смысл сажать горох на рассаду в теплицах или парниках. Чтобы корни сеянцев не перепутались, горошинки размещают по 1-2 штучки в отдельных объемных стаканчиках. В данных обстоятельствах лучше выбирать ранние сорта, высчитывая оптимальные даты для пересадки методом обратного отсчета. Вьющаяся культура быстро наращивает листовую массу, занимая много места.

    Видео по теме: Посадка проросшего гороха в грунт

    При подготовке рассады в домашних условиях горошины допускается предварительно замочить и прорастить. Первые семядольные листики разворачиваются приблизительно через неделю. Уход за сеянцами включает в себя увлажнение субстрата, легкое рыхление, контроль светового и температурного режима. Саженцы должны находиться на солнечном месте при температуре не выше 15. 20 ℃.

    Агротехнические рекомендации

    Уход за бобовой культурой состоит из поливов, подвязки, своевременного сбора урожая, а также профилактики и борьбы с возможными вредителями и болезнями.

    Чтобы предотвратить полегание плетей под собственной тяжестью, заранее продумывают обустройство опор. Для относительно невысоких кустиков сооружают полуметровый частокол из редко стоящих колышков. Для поддержки высокорослых стеблей устанавливают шпалеры соответствующей высоты или натягивают вертикальную крупноячеистую сетку. Побеги не нужно специально подвязывать, многочисленные усики сами нащупывают опоры и крепко цепляются за них.

    Сорную растительность, мешающую и отнимающую питание, удобнее срезать секатором или садовыми ножницами у поверхности земли, а не выдергивать, чтобы не травмировать сами плети, поскольку они тесно переплетаются с сорняками.

    Если рыхление и прополка очень быстро становятся трудновыполнимыми из-за бурного разрастания и густой облиственности, то поливу обязательно уделять отдельное внимание. До начала формирования бутонов кустики поливают раз в неделю, во время цветения и плодоношения, а тем более в жаркую погоду – чаще. На квадратный метр посадок расходуют одно ведро теплой воды. Обильное орошение позволит бобам набрать сахаристость и сочность.

    Видео по теме: Проращиваем горох пошагово Микрозелень гороха в домашних условиях Microgreen

    Для потребления в свежем виде стручки собирают постепенно, в состоянии так называемой «молочной спелости», не дожидаясь нежелательного образования жесткого пергаментного слоя, затвердевания оболочек и ядрышек.

    Специфика внесения удобрений

    Азот (как в минеральном, так и в органическом виде) гороху не нужен: этот элемент он способен аккумулировать из воздуха, насыщая им почву и щедро делясь со своими зелеными соседями. Более того, подобное перенасыщение грозит задержкой цветения и созревания лопаток. Для активизации клубеньковых бактерий, живущих на корнях бобовых растений, требуется немного – нейтральная кислотность грунта, оптимальное увлажнение и аэрация.
    Правильно заправленную в предыдущем сезоне грядку весной останется только разрыхлить тяжелыми граблями.

    Все бобовые хорошо отзываются на наличие молибдена, бора, кобальта, цинка, марганца, меди. Так как в почве зачастую отсутствует сразу несколько микроэлементов, оправданно использование комплексных препаратов, хотя даже моноподпитка (например, раствором молибденово-кислого аммония, добавками молибденизированного или борсодержащего суперфосфата) благоприятным образом повлияет на развитие растений.

    Частоту подкормок следует четко соотносить с определенными фазами роста, вносить их нужно дозированно, не превышая норм, прописанных в аннотации к питательным смесям. Концентрированные составы, используемые в неконтролируемом или избыточном количестве, пагубно сказываются на состоянии растений, вызывая ожоги корней и угнетение надземных частей. Горох неприхотлив и, как известно, сам качественно изменяет почву, но стоит понимать, что глинистые, заболоченные, кислые, солонцеватые грунты, легкие песчаники абсолютно непригодны для его возделывания. Исправить плачевную ситуацию не помогут никакие стимулирующие средства.

    Видео по теме: Б-6_Учебный фильм \

    Особенности выращивания в теплицах

    В теплице горох культивируют точно так же, как и на открытых грядках, но поливать его придется чаще. Поэтому здесь важно продумать вопрос вентиляции и проветривания, так как повышенная влажность провоцирует возникновение мучнистой росы. Растение имеет разветвленную, стержневую корневую систему, которая достигает иногда 1 м в глубину. При непродолжительном отсутствии полива засухоустойчивая культура способна самостоятельно добывать воду и давать удовлетворительные урожаи.

    Использованные источники: yandex.by

    Горох — от посадки до сбора урожая, подготовка посадочного материала, полив и прополка, борьба с вредителями, фото кустов

    Зеленый горошек до сих пор остается любимым огородным лакомством детишек. Да и взрослые не прочь поесть сочных горошинок. Тем более, что горох не требует больших усилий или громадных просторов для выращивания, и найти грядку для полезных стручков можно в любом хозяйстве.

    Видео по теме: Сажаем КАРТОФЕЛЬ правильно

    Горох известен человечеству с давних пор. Археологи утверждают, что растение выращивалось еще в Древней Греции, где было основным продуктом питания простых людей. Чуть позже горох перебрался в Европу, где приобрел славу экзотического лакомства, доступного лишь богатым аристократом.

    В России долгое время выращивался желтый горох, а зеленые сорта появились только в XVIII веке. Сегодня горох используется, в основном, как самостоятельное блюдо, но может стать компонентом салатов или гарниром.

    Сорта гороха достаточно разнообразны, поэтому каждая хозяйка сможет вырастить сразу несколько вариантов и выбрать для себя самый любимый.

    Содержимое

    Польза гороха

    Помимо свежего вкуса и нежной сладости плодов, овощная культура принесет ощутимую пользу организму.

    Полезные свойства гороха объясняются большим содержанием калия, магния, марганца, других микроэлементов и витаминов. По содержанию белка горох приближается к мясу, из-за большого содержания углеводов горошинки считаются неплохим энергетиком.

    Сочные плоды помогут:

    • для профилактики ожирения и малокровия;
    • как мягкое мочегонное, желчегонное, слабительное средство.
    • выводит лишнюю жидкость из организма;
    • нормализует работу пищеварительного тракта;
    • избавляет организм от холестерина;
    • нормализует обмен веществ;
    • стимулирует работу сердца.

    Вареные горошинки станут намного питательнее привычного риса или картошки, заменят собой мясо и рыбу.

    Видео по теме: ВСЕ СЕКРЕТЫ СЛАДКОГО ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА! Как выращивать горох конвейерным методом.

    Полезными станут даже корешки и листья растения: горох является прекрасным сидератом, насыщая почву азотом.

    Описание гороха

    Горох является традиционным блюдом кухни Юго-Западной Азии, где плети полезного растения могут достигать 2,5 метров. В России такие стебли будет вырастить довольно сложно, да и не нужно: как показывают фото гороха компактное растение смотрится гораздо симпатичнее, да и урожай собирать гораздо легче.

    Горох относится к семейству бобовых и имеет гибкий стебель с множеством усиков, цепляющихся за любые неровности.

    Корневая система располагается довольно глубоко, обеспечивая растение всем необходимым.

    Резные листики располагаются на всей длине стебля.

    Небольшие, обычно белые цветы, хотя встречаются и фиолетовые оттенки, появляются через месяц-два после посадки. Такая разница зависит от выбранного сорта и обеспечит семью вкусным урожаем в течение практически всего лета.

    Сами горошинки защищены от посягательств стручками, в каждом из которых может находиться от 3-х до 10 небольших плодов. Вопреки распространенному мнению, горошинки могут иметь не только круглую, но и продолговатую форму, быть гладкими или сморщенными.

    Выбор места

    Правила посадки гороха не слишком строги к начинающим огородницам. Самым сложным станет определение подходящего места, где сажать горох.

    Растение любит солнечную территорию, максимально прикрытую от ветров. При недостатке места на огороде горох можно высадить в приствольных кругах яблонь: в этом случае гороху хватит света и тепла, а яблоня получит отличное удобрение.

    Немаловажным станет и решение вопроса: «Какую почву любит горох?» Лучшим вариантом посадки станут легкие плодородные почвы, где до этого росли:

    • картошка;
    • огурчики;
    • фасоль;
    • тыква;
    • капуста.

    В принципе, горох нормально относится ко всем предшественникам, не любит он только тесного соседства с луком и чесноком.

    Посадка

    Сеют горошек в открытый грунт сразу после того как минует угроза заморозков. Обычно посадкой занимаются в последние дни апреля-в начале мая. Можно сразу подготовить несколько грядок и высаживать горошинки с интервалом в неделю. Подобный вариант как сажать горох в открытый грунт семенами поможет продлить урожайный период и насладиться вкусными плодами в течение всего лета.

    Часто семена предварительно замачиваются в теплой воде на сутки. Для придания им большей устойчивости к болезням в воду добавляют чуть-чуть борной кислоты.

    Если семена не получилось замочить, можно уложить в землю сухие горошины. В этом случае ростки появятся чуть позже.

    Схема посадки гороха довольно проста: расстояние между соседними растениями оставляют не меньше 5 сантиметров, между рядками лучше предусмотреть около 30-50 сантиметров. Глубина посадки составляет 3-5 сантиметров.

    Если оставить место между грядками побольше, то междурядье прекрасно займут редиска или салат.

    После посадки семена присыпают землей. Первые ростки должны появиться через 6-12 дней.

    Вопрос как сажать горох в открытый грунт рассадой решается примерно также. Семена на рассаду можно высаживать за 1,5-2 недели до предполагаемой высадки в грунт.

    Являясь совершенно неприхотливым растением, горох не потребует много времени и сил на свое выращивание.

    Уход за горохом после посадки не отличается от процедур, применяемых к другим растениям. Гороху потребуется:

    • установка опор;
    • прополка;
    • рыхление;
    • полив;
    • подкормка.

    Важным и самым приятным моментом ухода станет сбор урожая.

    Как только растения подрастут на несколько сантиметров, необходимо будет установить опоры, цепляясь за которые стебли потянутся вверх. Для экономии кольев можно просто протянуть вдоль каждого ряда веревки или проволоку. Несколько уровней веревок поможет растению чувствовать себя очень уверенно, поднимаясь по мере необходимости. Вместо веревок можно использовать специальные сетки.

    Прополка и рыхление проводятся по мере необходимости.

    Для увеличения количества боковых побегов и урожая верхушку растения прищипывают.

    Горох не любит жару, поэтому нуждается в регулярном поливе. После полива землю рекомендуется укрыть мульчой.

    Водные процедуры можно совместить с подкормкой нитроаммофоской. Органику лучше не использовать, растение начинает радостно зеленеть и забывает о плодоношении.

    Сбор урожая начинают примерно через 1,5-2 месяца после появления всходов. Чем чаще обирать стручки, тем больше их будет появляться на кустах.

    После того, как растение полностью исчерпает свои возможности, его убирают. При этом корешки можно оставить зимовать в земле, в этом случае они наполнят грунт кислородом сквозь полый стебель и добавят в почву необходимый азот.

    Стебли и листья служат отличным удобрением для всех прочих культур, поэтому либо отправляются в компостную яму, либо мелко рубятся и используются в составе мульчи.

    Не рекомендуется сажать горошек на одном месте несколько лет подряд, лучше подобрать для него новую грядку. На прежнем месте растение высаживают не раньше, чем через 3 года.

    Вкусный, сладкий и полезный горошек станет хорошим вариантом разнообразить летний стол и станут замечательным перекусом. Замороженный горошек можно использовать в зимние месяцы, а переспевшие горошинки станут отличным посевным материалом на следующий год.

    Использованные источники: yandex.by

    Горох посевной: описание, полезные свойства и выращивание

    Зеленый горошек – без него ни оливье не приготовить, ни витаминный
    салатик. Такой полезный, вкусный и любимый с детства. Его стручки лопаются
    с приятным хлопком, а сладость горошинки не заменить никакой конфетой. В
    этой статье подробно рассказывается, что такое посевной горох, раскрыты его
    виды, сферы применения, а так же даны рекомендации по высадке семян и
    сбору урожая.

    Содержание

    Классификация и ботаническое описание

    Отдел и класс: Magnoliophyta, порядок и семейство: Fabales, род Pisum (горох).

    Горох посевной – представитель семейства бобовых, относится к типовому виду горох. Травянистое растение, выведенное исключительно деятельностью человека, в дикой природе не встречается. В аграрной промышленности распространен посевной вид гороха. Это однолетнее вьющееся растение с парными перистыми листьями с закручивающимися обильными усиками. Усики являются видоизмененными листьями и помогают крепить весь куст к опоре, поднимая растение на 1-2 метра над землей.

    Корневая система – стержневая; стебель – четырехгранный; в высоту достигает 100 см; во время цветения (июнь – июль) появляются одиночные обоеполые самоопыляемые цветки, чашечки которых имеют белую, иногда нежно-розовую или слабую красно-фиолетовую окраску. В период созревания (конец июля – август) появляются бобы в гладких стручках зеленого цвета. Горошины слегка приплюснуты, гладкие, от 3 до 10 штук в одном стручке. В промышленном аграрном хозяйстве высевается пищевой вид гороха (для употребления в пищу человеком) и кормовой (для корма животных).

    Формула цветка

    Ботаники для краткой записи строения цветов используют формулы и диаграммы, составленные из букв, цифр и знаков. Формула цветка гороха посевного записывается как: Ч3,2Л1,2(2)Т(5+4)1П1.

    Распространение

    Горох посевной – одно из древнейших растений, культивируемых человеком. Масштабное выращивание гороховых растений берет начало в Азии с 4 в. до н.э. сейчас эта культура высевается на площади около 10 млн. га. Более 60 государств обрабатывают гороховые поля. Массовые урожаи собирают страны бывшего СССР, Китай, Индия, Канада, Колумбия, Египет, Эфиопия.

    Виды посевного гороха и разновидности сортов

    Популярными видами гороха, высаживаемыми человеком чаще всего, являются:

    1. Мозговой – получил свое название из-за сморщенного вида созревших горошинок. Однако, до созревшего состояния этот вид доводится только на специализированных ботанических фермах, для получения семян. Высаживаемый дачниками и огородниками горох употребляется в пищу зеленым, т.е. недозрелым. Хозяйки используются его для приготовления салатов и домашнего консервирования. Лучшие сорта: Беладонна (поздний, устойчивый к заморозкам сорт), Дебют (адаптирован к жаркому, засушливому климату), Кальведон (наиболее вкусный сорт для промышленного производства), Медовик (наиболее сладкий из сортов мозгового вида), Сладкий гигант (имеет рекордно короткую вегетацию – 60 дней).
    2. Лущильный – самый востребованный вид посевного гороха в фермерских хозяйствах, которые реализуют выращенный горох в качестве зерна для дальнейшей переработки или на новый посев. Свое название получил из-за легкого разделения на две половинки, что значительно упрощает и ускоряет процесс переработки в промышленных масштабах. Используется чаще всего для реализации в фермерские хозяйства. На дачах и огородах высаживается редко.
    3. Сахарный горох – название говорит само за себя. Это вид гороха пользуется популярностью среди дачников и огородников не только из-за сладкой начинки, но и оболочки – стручка. Лучшие сорта: Жегалова 112 (выведена в России), Неистощимый (сорт устойчив к засухе), Рубчик (акклиматизированный сладкий гибрид для выращивания на территории РФ), Сахарный 2 (поздний сладкий сорт), Первенец (морозоустойчивые, неприхотливые к погоде высокие растения, с которых удобно собирать урожай).

    Химический состав

    Горох посевной на 78,9 % состоит из воды,14,5 % — это углеводы,5,4% — белки и оставшуюся массу составляют витамины, аминокислоты и растительные жиры.

    Плод гороха содержит сахар, каротин, крахмал, фосфор, марганец, клетчатку и минеральные соли. Стебли и листики богаты азотными соединениями. Глютаминовая кислота в большом количестве содержится в муке измельченных горошин.

    Фармакологические свойства и применение в медицине

    Богатый химический состав определяет горох посевной как лекарственный и/или диетический продукт для отдельных категорий людей. Тем, кому важно соблюдение строгой диеты, исключающей мясо, горох поможет поддерживать баланс белков, которые не уступают белкам животного происхождения. Так же этот растительный белок является легкоусвояемым, что облегчает и ускоряет процессы пищеварения и насыщения в период нехватки энергии.

    Гороху посевному приписываются:

    • улучшение обменных процессов в организме;
    • мочегонные свойства;
    • укрепление костной ткани;
    • улучшение работы сердечной мышцы;
    • нормализация кровяного давления;
    • нормализация показателей сахара в крови;
    • выведение камней/песка из почек и мочевыводящих путей.

    Горох так же выступает как антисептик и вяжущее средство. Требуется отварить верхние надземные части растения и дать им настояться. Это средство помогает справиться с расстройством ЖКТ (при употреблении отвара внутрь) и кожными болезнями (растирания, компрессы).

    Использованные источники: yandex.by

    Выращивание гороха на даче: выбор сорта, посадка и уход

    Если на огороде осталась небольшая свободная грядка, посадите на ее территории сладкий горох. Это симпатичное растение очень популярно у детей в свежем виде, а также поможет с организацией многих блюд у взрослых. Сегодня мы поговорим о выращивании горошка на даче и рассмотрим его агротехнику.

    Горох является травянистым растением из бобовых. Зеленый, кучерявый и очень симпатичный однолетник становится в определенный момент поставщиком сладкого и сочного продукта, который отличается не только оригинальным вкусом, но также и содержанием полезных веществ.

    Содержание материала

    Технология выращивания культуры

    Горох считается привередливым растением, но вырастить его на даче, при соблюдении определенных правил, довольно просто. Высевается он весной, в более-менее прогретую почву. Корень уходит глубоко в землю, а потому растение требует предварительной перекопки грунта, желательно еще по осени. В этот же период лучше внести и комплексные удобрения.

    Как подготовить почву

    Горох является тепло- и светолюбивым растением, которое отлично растет на тихих, безветренных и хорошо прогретых участках. Очень важно, чтобы почва на участке под посадку была минимально удобрена – достаточно внесения минеральных удобрений и органики. Неплохо было бы обработать почву известью, до 250-300 г/м2, а также добавить по 30 г калия и 20 г двойного суперфосфата.

    Будьте готовы к тому, что придется правильно ориентироваться в закладке семян при посеве. В тяжелых и глинистых грунтах горох выращивается практически на поверхности, в более легких грунтах посадка происходит глубже.

    Заранее приготовьтесь к установке опор под взрослые кусты, так как растение нельзя оставлять просто на земле, в таком виде оно не даст желаемого результата.

    Готовим семена к посеву

    Перед посадкой семена следует тщательно перебрать, откинуть порченые, битые. Остальные же нужно прогреть и замочить на 5-7 минут в растворе борной кислоты (1 г на 5 л воды). Посадка происходит в набухшем, но просушенном виде.

    Использовать можно и стимуляторы роста, но стоит ли это делать, если правильно подготовленный горох в домашних условиях и так дает нормальные всходы…

    Посев в открытый грунт

    Посев гороха на даче происходит примерно в середине весны, но в тот момент, когда почва достаточно прогрета. Посев идет с определенной густотой – низкорослый горошек насевают гуще, более высокорослый сеют реже.

    Грядка под посев готовится очень просто. Сначала по грядке проделываются борозды глубиной в 5-7 см. Расстояние между ними – 50-60 см. Борозды следует подготовить заранее, за несколько дней до посадки, и внести в них смесь компоста и золы, которая присыпается землей с грядки. После подготовки и внесения глубина грядки под посев должна составлять 3-5 см. Но здесь не забывайте ориентироваться и на состав почвы!

    Растение высевают по 15-17 штук на каждый метр грядки, то есть, примерно через каждые 6 см. Посевы присыпаются землей и слегка утрамбовываются для сохранения влаги. Уже через одну-полторы недели вы сможете увидеть всходы.

    Уход за растением на даче

    • Сразу после посева грядки можно накрыть пленкой на несколько дней. После всходов желательно уложить на грядку сетку, накрыть каркасом парничка, натянуть веревки, проволоку, чтобы уберечь от птиц.
    • Когда всходам будет около 2 недель, почву вокруг желательно немного взрыхлить и даже окучить всходы.
    • Первая подкормка происходит в тот момент, как растения на грядке достигают роста в 8-10 см. Далее, подкормки можно вносить 1 раз в две недели, но это не так обязательно, как полив, который следует производить систематически, особенно в засушливую погоду. Но не стоит усердствовать, ведь переливать горох нежелательно.
    • А вот когда на растениях появляется цвет и бобы начинают наливаться, постарайтесь обеспечить более постоянный полив, из расчета до одного ведра воды на квадратный метр грядки.
    • Не забывайте об обязательной подвязке кустов, обязательно до цветения и развития бобов. Необходимо установить колышки через каждый метр-полтора и пустить горизонтальные направляющие из веревки или проволоки, чтобы растения не лежали на земле, не загнивали от излишней влаги, хорошо проветривались и прогревались на солнце.
    • Уже через две недели после цветения можно пробовать молодой горошек, собирать который стоит очень аккуратно, не обрывая за каждым стручком половину куста.
    • Чтобы серьезно повысить урожайность, собирайте горох в период созревания каждый день, обрывая с кустиков только самый подходящий. Если же на кустах имеются перезревшие и подсохшие стручки, их следует удалить, так как они замедляют рост и развитие молодых.
    • Убирается культуру с грядки полностью в тот период, когда нижние стручки созревают и подсыхают. Срезанные растения вывешиваются пучками в сухом и темном помещении, где и находятся до полного созревания.

    Борьба с вредителями и заболеваниями

    Горох на даче может быть атакован вредителями, а потому рекомендуем заранее изучить способы борьбы с паразитами и теми заболеваниями, которые подстерегают молодые растения.

    Наибольшую опасность представляет гороховая плодоножка или листовертка. После зимовки в грунте гусеницы вредителей превращаются во взрослых бабочек и откладывают яйца на зелень, в цветки и листья. Из этих яиц снова появляются гусеницы, которые быстро объедают молодые растения и серьезно портят урожай.

    Для борьбы с паразитами следует заранее взяться за профилактические меры. Еще с осени перекопать участок, высевать культуру в более раннее время, ориентируясь на первые теплые дни в середине весны, а также обрабатывать молодые посадки настоем табака, корней лопуха или листьев чистотела. Использовать также можно отвары полыни или ботвы томатов.

    Неприятной проблемой может стать и мучнистая роса, которая поражает все растение и снижает шансы получения урожая.

    Бороться с мучнистой росой рекомендуют настоем полевого осота (300 г листьев настаивают в ведре чистой воды на протяжении 8-10 часов), которым опрыскиваются все посадки. Повторное опрыскивание происходит через неделю после первого.

    Сорта гороха для дачи

    Лучше всего, по словам специалистов, для дачного выращивания подходят следующие разновидности: Авола, Стриж, Пегас, Викма, Женева, Скинадо, Виолена, Салют, Карина, Китайский, Иловецкий.

    Выращивание горошка на дачном участке (видео)

    Выращивайте горох на даче с удовольствием, так как его свежие плоды пригодны не только для употребления в сыром виде, сразу с грядки, но и для приготовления очень многих вкусных и полезных блюд. Благодарим вас за внимание к нашей статье и приглашаем к обсуждению в комментариях, тем более, если имеете рекомендации или советы для дачников! Рекомендуем ознакомиться с материалом о том, как избавить огород от одичавшего хмеля.

    Использованные источники: yandex.by

    Горох зеленый

    Как растет горох в картинках

    Выращивание и уход за горохом на участке – процесс достаточно кропотливый, это растение нередко капризничает и отказывается виться по мини-шпалерам. Кроме того, все сорта зеленого гороха часто становятся добычей птиц и садовых грызунов.

    Лущильные и сахарные сорта зеленого гороха

    Относится к роду травянистых растений семейства Бобовые. Стебель растения внутри полый, с множеством усиков. Цвет стебля варьируется от салатного до темно-зеленого. Цветет растение не крупными белыми цветами, иногда с фиолетовым оттенком, женского и мужского пола, не нуждающимися в опылении пчелами. Плоды имеют круглую форму, расположены по несколько штук в стручке, имеют второе название боб.

    Как растет горох в картинкахКак растет горох в картинках

    По размеру, форме и окраске бобы разных сортов могут различаться. Семена в стручке расположены в ряд от 4 до 10 семян. Поверхность горошин может быть гладкой или морщинистой, цвет и форма различаются в зависимости от сорта. Как правило, по окраске цветов растения можно определить окраску кожуры семян, так как они одинаковы.

    Сорта делятся на две основные группы: лущильные и сахарные. Отличительной чертой лущильных сортов является наличие пергаментного слоя. Пергаментный слой расположен на внутренней стороне створок стручка от чего они становятся не пригодными для употребления в пищу. Растения лущильных сортов выращивается для консервирования.

    Как растет горох в картинкахКак растет горох в картинках

    У сахарных сортов нет пергаментных перегородок. Его употребляют в пищу в недозрелом виде, целиком, не разделяя на семена и створки. Существует еще и полусахарный сорт, который является чем-то средним между лущильным и сахарным видом. Пергаментный слой в таком сорте практически не ощутим, и становится заметным только в высушенных бобах.

    Сорта могут быть как невысокими — от 40 см, так и с длинным стеблем — до 250 см. Различаются они и по скороспелости. Предпочтительнее формы с утолщенным стеблем, короткими междоузлиями, не нуждающиеся в опорах. Ранние сорта подходят даже для Крайнего Севера — до тех широт, где возможно земледелие.

    Рано весной можно высеять несколько сортов одновременно и потом есть свежий зеленый горошек 1,5- 2 месяца. Если правильно распределить сроки посева разных сортов в течение всего сезона, можно лакомиться плодами с грядки 90-100 дней.

    Лучше всего для дачного выращивания гороха подходят сорта: Авола, Стриж, Пегас, Викма, Женева, Скинадо, Виолена, Салют, Карина, Китайский, Иловецкий.

    Выращивание рассады сахарного гороха из семян (с фото и видео)

    При выращивании на даче горох считается привередливым растением, но вырастить его на даче, при соблюдении определенных правил, довольно просто.

    В тяжелых и глинистых открытых грунтах выращивание и уход за горохом производится практически на поверхности, в более легких грунтах посадка происходит глубже.

    Перед выращиванием гороха семена следует тщательно перебрать, откинуть порченые, битые. Остальные же нужно прогреть и замочить на 5-7 минут в растворе борной кислоты (1 г на 5 л воды). Посадка происходит в набухшем, но просушенном виде. Использовать можно и стимуляторы роста.

    Для выращивания гороха рассада высевается весной, в более-менее прогретую почву. Корень растения уходит глубоко в землю, а потому он требует предварительной перекопки грунта, желательно еще по осени. В этот же период, лучше внести и комплексные удобрения.

    Обратите внимание на фото – при выращивании гороха посев идет с определенной густотой (низкорослые сорта насевают гуще, более высокорослые сорта сеют реже):

    Как растет горох в картинкахКак растет горох в картинках

    Грядка готовится очень просто. Сначала проделываются борозды глубиной в 5-7 см. Расстояние между ними – 50-60 см. Борозды следует подготовить заранее, за несколько дней до посадки, и внести в них смесь компоста и золы, которая присыпается землей с грядки.

    Как растет горох в картинкахКак растет горох в картинках

    Высевают по 15-17 штук на каждый метр грядки — примерно через каждые 6 см. Посевы присыпаются землей и слегка утрамбовываются для сохранения влаги. Уже через одну-полторы недели вы сможете увидеть первые всходы.

    Сразу после посева грядки можно накрыть пленкой на несколько дней. После всходов желательно уложить на грядку сетку, накрыть каркасом парничка, натянуть веревки, проволоку, чтобы уберечь от птиц. Когда саженцам будет около 2 недель, почву вокруг желательно немного взрыхлить и даже окучить всходы.

    Первая подкормка при выращивании сахарного гороха происходит в тот момент, как растения на грядке достигают роста в 8-10 см. Далее, подкормки можно вносить 1 раз в две недели, но это не так обязательно, как полив, который следует производить систематически, особенно в засушливую погоду. Но не стоит усердствовать, ведь переливать растение нежелательно.

    А вот когда появляется цвет, и плоды начинают наливаться, постарайтесь обеспечить более постоянный полив — из расчета до одного ведра воды на квадратный метр грядки.

    Как растет горох в картинкахКак растет горох в картинках

    При выращивании зеленого гороха не забывайте об обязательной подвязке кустов — обязательно до цветения и развития бобов. Необходимо установить колышки через каждый метр-полтора и пустить горизонтальные направляющие из веревки или проволоки, чтобы растения не лежали на земле, не загнивали от излишней влаги, хорошо проветривались и прогревались на солнце.

    Уже через две недели после цветения можно пробовать молодые плоды. Собирать стоит очень аккуратно, не обрывая за каждым стручком половину куста. Чтобы повысить урожайность, собирайте плоды в период созревания каждый день, обрывая с кустиков только самые подходящие стручки. Если же на кустах имеются перезревшие и подсохшие стручки, их следует удалить, так как они замедляют рост и развитие молодых.

    Убирается урожай с грядки полностью в тот период, когда нижние стручки созревают и подсыхают. Срезанные растения вывешиваются пучками в сухом и темном помещении, где и находятся до полного созревания.

    Как растет горох в картинкахКак растет горох в картинках

    Наибольшую опасность представляет плодоножка или листовертка. После зимовки в грунте, гусеницы вредителей превращаются во взрослых бабочек и откладывают яйца на зелень растения, в цветки и листья. Из этих яиц снова появляются гусеницы, которые быстро объедают молодые растения и серьезно портят урожай.

    Видео выращивания гороха поможет вам лучше справиться с этой задачей:

    Болезни и вредители зеленого гороха

    Для борьбы с болезнями и вредителями гороха следует заранее взяться за профилактические меры. Еще с осени перекопать участок, высевать семена в более раннее время, ориентируясь на первые теплые дни в середине весны, а также обрабатывать молодое растение настоем табака, корней лопуха или листьев чистотела. Использовать также можно отвары полыни или ботвы томатов.

    Как растет горох в картинкахКак растет горох в картинках

    Неприятной проблемой может стать и мучнистая роса, которая поражает все растение и снижает шансы получения урожая.

    Бороться с мучнистой росой можно настоем полевого осота (300 г листьев настаивают в ведре чистой воды на протяжении 8-10 часов), которым опрыскиваются все посадки. Повторное опрыскивание происходит через неделю после первого.

    Выращивание гороха в домашних условиях и в теплице

    В домашних условиях можно выращивание гороха производится как при помощи семян, так и рассадой. Семена рекомендуют начать высаживать в начале мая, а если же это рассада, то ее следует высадить в середине мая. Сахарные сорта очень требовательны к почве и условиям роста. Если после посева произойдет похолодание, то семена начнут разлагаться. Если почва не будет удобрена необходимым образом, то горох будет иметь небольшие и узкие плоды. Семена помещают в ящики, которые наполнены слегка увлажненной почвой. При выращивании гороха дома рекомендуется использовать почву из-под огурцов и томатов.

    Прежде чем сажать семена их необходимо опрыскать нитрагиномили же борными микроудобрениями. Высевать следует очень густо – несколько сантиметров отступ от ряда. Глубина заделки должна быть около трех сантиметров. После чего посевы следует поливать при помощи лейки. Если же рост идет довольно плохо, то следует подкормить землю слабым раствором мочевины. По истечению 3 недель рассада будет готова к пересадки на постоянное место.

    Как растет горох в картинкахКак растет горох в картинках

    Рассаду можно поместить в удобные ящички или обычные цветочные горшки. На подоконнике следует выбирать теплые солнечные места. Первый полив рекомендуется делать после посадки рассады, второй полив когда растение приобретает цвет, и последний полив, когда заканчивают свое формирование горошины.

    Как растет горох в картинкахКак растет горох в картинках

    Выращивание гороха в теплице производится для получения раннего урожая. Для этого применяют сахарные сорта. Их бобы имеют лишенные внутреннего жесткого слоя створки и могут употребляться целиком.

    Посев в этом случае производится в феврале и марте в обогреваемую теплицу из расчета 120 горошин на 1 м². При надлежащем уходе это количество может принести хороший урожай.

    В теплице растение чаще, чем в открытом грунте, поражается настоящей мучнистой росой. Бороться с ней можно, проветривая теплицу и снижая влажность воздуха. В остальном выращивание и уход такой же, как и в открытом грунте.

    Использованные источники: kvetok.ru

    Горох: сорта и особенности выращивания

    Горох однолетняя культура, известная, с давних времен. Прямое назначение гороха – употребление в пищу человеком и сельскохозяйственными животными. Самоопыляющиеся, неприхотливое растение, достигает в высоту внушительных размеров. Горох выходец из семейства бобовых. Широкое распространение культура получила задолго до формирования современного общества, зерна употребляли в пищу как в сыром, так и приготовленном виде. Со временем горох не утратил своей популярности, а наоборот, показал динамичный рост востребованности в сельскохозяйственном секторе.

    Белый горох

    Отличие белого гороха заключается в светлом оттенке зерна. Однолетняя культура с белыми соцветиями, нашла широкое применение в медицине. Мука из белого гороха, помогает справиться с головной болью, изжогой, болезнями мочеполовой сферы, заболеваниями сердца. Белый горох применяется в косметологии. Главным назначением, бесспорно, является употребление в пищу, в виде супов, соусов, гарниров. Белый горох хорошо растет на достаточно прогретых и освещаемых суглинистых почвах. Растение капризно относится к засухе и требует повышенной прикорневой влажности.

    Зеленый горох

    Растение – однолетка, стручки и зерна зеленого цвета, главное назначение – употребление в пищу. Зеленый горох это своеобразный кладезь витаминов и минералов, а также концентратор растительного белка. Причем по мере вызревания семени, концентрация полезных веществ и минералов увеличивается. Интересным фактом служит и содержание лимонной кислоты в зеленом горохе, которое превышает ее процентную составляющую даже в картофеле. Особенно полезен зеленый горох в сыром виде. Зеленый горох, как и другие сорта, отлаживают работу пищеварения и насыщают организм полезными микроэлементами.

    Культура не прихотлива в уходе, хорошо растет на приусадебном участке с соблюдением севооборота и дает хороший урожай, при соблюдении агротехнических мероприятий, направленных на повышение урожая бобовых.

    Черный горох

    Интересный и необычный по своему виду бобовый продукт. Голый стебель, ветвистые длинные корневища растения и семена черного цвета – отличительный признак черного гороха. Соцветия культуры оттеняются фиолетовыми, бордовыми или темно-синими оттенками. Цветет растение в конце мая, а урожай дает уже в июле – августе. Черный горох имеет несколько разновидностей зерен: мозговой и гладкий. Чаще всего встречается в европейских странах и употребляется в пищу в качестве гарниров и съестного оформления готовых блюд.

    Красный горох

    Низкорослая зернобобовая культура, с тонким стеблем и мелкими зернами. Оттенок семян варьируется от темно-оранжевого, до темно-красного. Цветы гороха розового или сиреневого цвета. Семена мелкие и круглые. Распространен в Азиатских странах. Встречается как в диком, так и окультуренном виде.

    Горох желтый

    Еще один сорт гороха семейства бобовых. Цветет желтый горох в июне месяце, желтыми соцветиями. Горох двудольный, гладкой или овальной формы. Стебель растения хорошо вьется, склонен к полеганию. Зернобобовый пригоден для употребления в пищу и для переработки.

    Посевной горох

    Один из самых распространенных видов, используемый в качестве кормовой культуры и сидерата. Горох посевной подразделяется на несколько категорий лущильный и сахарный. Растение выращивается во многих странах, с целью получения кормов с высоким содержанием белка. Корневая система развита в виде стержня, стебель тонкий, достигает высоты в два метра. Цветки самоопыляющиеся, как и у всех сортов семейства. Семена посевного гороха могут быть довольно крупными, и мелкими ввиду нехватки удобрений.

    Горох полевой

    Травянистое однолетнее растение, сеется для использования в качестве сидерата, кормовой базы и для использования посевов в медоносном производстве. Скороспелая и неприхотливая культура служит отличным подспорьем для аграриев. Оздоравливая почву, повышая ее аэрацию и влагоемкость, полевой горох служит отличным сидератом и имеет свое место в севообороте сельскохозяйственных культур. Он станет «добрым» предшественником озимой пшеницы. Животные с удовольствием едят горох в качестве кормовой базы, так и в виде дополнения к повседневному рациону.

    Сорта гороха и его виды

    Разнообразие сортов гороха позволяет выбрать садоводу наиболее подходящий под его нужды сорт. Наиболее распространенными являются лущильные и сахарные сорта.

    Лущильный горох в состоянии зрелости грубеет. В употребление идет зерно, в натуральном и переработанном виде. Недозрелые сорта лущильного гороха используют для консервации и употребляют в пищу в натуральном виде.

    Горох может быть мозговой, гладкий и переходной. Мозговой сорт имеет сморщенную оболочку семени и имеет как столовое назначение, так и кормовое. Гладкий – обладает твердой пергаментной оболочкой, употребляется в виде гарниров и супов. Переходной вид гороха нельзя отнести ни к мозговому, ни к гладкому, семена со слегка сморщенной оболочкой употребляются в приготовленном виде.

    Сахарный вид гороха употребляется в пищу вместе с зелеными стручками, и без них. У него отсутствует пергаментный слой и в состоянии зрелости горошек не грубеет. Идеально подходит для салатов и закусок, консервации и дополнения к обычному рациону. Сахарный сорт не может похвастаться высокой урожайностью и хранится не долго, в отличие от своего сородича гороха полевого.

    Одним из распространенных сахарных сортов можно назвать сорт Конфетка, который при минимальных агротехнических усилиях дает неплохой выход сладких сочных и крупных зерен. Идеально подходит для консервирования, заправки салатов и употребления в свежем виде.

    Жегаловский сорт гороха выведен отечественным селекционерами, ценный сорт который ценится у аграриев. Соцветия белого и кремового цвета, зерна сахарные. Относится к позднеспелым сортам. В длину достигает внушительных размеров. Семена крупные, удлиненные.

    Неистощимый сорт гороха, также появился благодаря заслугам наших селекционеров. Своим названием обязан высокой урожайности. Сорт сахарный, скороспелый, зерна серо-зеленые, с мозговыми семенами. Цветет белыми цветами.

    Ростовский сорт белого гороха. Отечественный, скороспелый мелкосеменной сорт. Выращивается для кормления крупного скота и на сидерат. Устойчивый к полеганию, кратковременной засухе и осыпанию.

    Мергерт – сахарный сорт гороха, среднеспелый, мозговой. Растение средней высоты – до полутора метров. Подходит как для консервации, так и для употребления в натуральном виде. Дает урожай на третий месяц после высева.

    Ранний зеленый. Низкорослый, скороспелый, мозговой зеленый горох. Продукт отечественной селекции. Семена крупные, круглые. Используется для консервации.

    Победитель. Низкорослый сорт гороха, цветет белыми соцветиями, широко применим для консервации. Высокоурожайный сорт, размер семени мелкий.

    Майский. Скороспелость и низкорослость растения, делает сорт подходящим для дачников. Зерна круглые желтоватые или с зеленым оттенком.

    Посевной сорт гороха Ямал. Белые соцветия, низкорослый тип растения обладает устойчивостью к полеганию, осыпанию и кратковременной засухе. Ямал это высокобелковый сорт, с высокой урожайностью.

    Посевной сорт Губернатор. Горох имеет безлисточковый тип растения, низкорослый, в высоту до метра. Губернатор урожайный сорт, с высоким уровнем прорастания семени и низкой степенью осыпания зерна.

    Выращивание гороха, уход за посевами

    Горох однолетнее, бобовое, травянистое растение. Технологии выращивания гороха объединяют как кормовые, сорта, так и сахарные. Сахарный сорт гороха отличается от кормового большим размером семени, меньшей урожайностью, сладким сочным вкусом. Сахарные сорта консервируют и употребляют в свежем натуральном виде, без термообработки.

    Кормовые сорта, в свою очередь обладают высокой урожайностью, мелким семенем. Чаще всего выращиваются на корм животным и для переработки.

    Несмотря на то, что горох капризным растением назвать сложно, есть некоторые нюансы выращивания и ухода, способные повысить урожайность, которые нужно знать и применять.

    Горох занимает почетное место в севообороте. Нуждается в фосфоре и калийных удобрениях, как и все культурные растения. В период прорастания гороха, в почву вносят азотные удобрения. Можно вносить примерный состав, на гектар площади посевов: аммоний сернокислый в расчете полтора центнера, пять центнеров суперфосфата и калийных удобрений. Не брезгует горох и органическими удобрениями.

    Высевать горох следует весной, заранее подготовив почву. Подходящим временем высадки гороха считается первая половина мая, почва за этот период достаточно прогреется. Горох имеет длинные корни, и чтобы корневая система развивалась беспрепятственно, почва должна быть рыхлой. Поэтому перед посадкой гороха посевная площадь обязательно подлежит вспашке. Скудная почва не даст хорошего урожая, это известно. Для пополнения грунта питательными веществами вносятся специальные удобрения, в несколько этапов. Итак, после подготовки почвы, необходимо определится с выбором семян. При посадке сорт имеет немаловажное значение, необходимо учитывать не только погодные условия вашего региона, но и личные предпочтения и нужды.

    Горох не любит холодную почву, чрезмерную влажность и затененные места. В процессе вегетации растение требует дополнительных манипуляций по защите от вредителей и птиц. Опрыскивания и орошения препаратами с защитной активностью, от насекомых и болезней как нельзя кстати. Ко всему прочему необходимо защищать растения от сорняков. Можно использовать ручную прополку или прибегнуть к помощи гербицидов.

    Подкормка, своевременный полив обеспечат в дальнейшем высокий урожай. А правильно выбранное место для посева, даст стопроцентный результат в будущем. Участок для сахарных сортов нужно выбирать, хорошо освещаемый и безветренный. Внесите известь для дружных всходов, перед высадкой гороха, хорошо отзовется растение и на органическую подкормку, перед высевом зерен. Закладка зерен во время посадки имеет немаловажное значение, в тяжелой почве закладку производят на глубину не более чем 5 сантиметров. В рыхлый грунт глубже. Горох вьющееся растение и нуждается в специальных крепежах-опорах, чтобы держаться на весу.

    Заранее отсортированные семена замачивают в теплой воде с добавлением борной кислоты, когда зерна набухнут можно приступать к высадке. В почве делают борозды глубиной 5 см., и высеиваются семена гороха. Затем прикапывают и производят оросительный полив, чтобы случайно не вымыть семена из почвы.

    Промышленники начинают сев гороха в начале мая месяца, предварительно очистив семена сортировочными машинами и протравив их. Посев гороха осуществляется сеялками, обычным способом. С расстоянием междурядьев в 15 сантиметров.

    Качественно заделанное семя, на мелкую глубину даст ранние и дружные всходы, однако на почвах, с хорошей аэрацией, склонных к пересыханию малая глубина может вызвать пересыхание посевного материала.

    Уборка и хранение гороха

    Если посевные площади гороха малых размеров, то уборка производится вручную по мере вызревания зерен. Так как время вызревания семян разное, то срезание лопаток с зернами необходимо проводить аккуратно, не повреждая растение.

    Стручки лущеного гороха можно снимать при помощи ножниц, складывать в тканевый мешок, а потом произвести обмолот, при этом зерна гороха останутся на дне, а сухую массу можно утилизировать. После сбора урожая, некогда бывшую зеленую массу гороха можно заделать в почву, делается это с целью обогащения почвы азотом, так как клубеньки бобовых накапливают азотоудерживающие бактерии, будет уместным оставить их в грунте.

    Промышленные масштабы посевов предусматривают уборку гороха прямым комбайнированием. За месяц до уборки проводят десикацию посевов. После уборки, зерна подлежат сортировке и сушке.

    На сегодняшний день насчитывается около двухсот видов гороха. Ни одна из сельскохозяйственных культур не сможет конкурировать с бобовыми, за звание высокобелковой культуры. В горохе содержится немало полезных микроэлементов, а высокое содержание растительного белка делает его незаменимым продуктом рациона правильного и сбалансированного питания.

    Использованные источники: yandex.by

    Горох в открытом грунте: сроки посадки, уход и сбор урожая

    Удобство посадки гороха на дачном участке заключается в неприхотливости растения к месту посадки. Горох – растение небольшое, ему требуется совсем не много места, подойдет даже пустующий отрезок грядки вдоль забора. Горох в свежем виде любят дети, а хозяйки добавляют горох в супы и салаты – незаменимая культура в вашем огороде. Однако, выращивание гороха имеет особенности, несоблюдение которых приведет к гибели урожая.

    Особенности агротехники гороха

    Горох – травянистый однолетник семейства бобовых. Сочные плоды гороха знакомы каждому с детства, они богаты витаминами и полезными микроэлементами. Но при всей кажущейся простоте выращивания, гороховая культура достаточно капризна и привередлива. Чтобы в процессе роста не возникло проблем, необходимо соблюдать правила агротехники гороха. Сроки посадки гороха отличаются от принятых сроков для овощных культур. Высеивать семена гороха начинайте не раньше мая, дождитесь окончательного прогрева почвы после зимы, иначе семена не взойдут. Почва нуждается в заблаговременной и качественной подготовке. Осенью перекопайте грунт на штык лопаты, поскольку корневая система гороха уходит глубоко в почву. Тогда же внесите органические удобрения, оставьте грядки на зиму насыщаться питательными веществами. Заранее решите, какие сорта гороха посадите в огороде. Помимо внешних отличий виды гороховой культуры делятся на сверхранние, среднеранние и основные.

    Использованные источники: yandex.by

    Горох: тонкости агротехники

    Горох – одна из самых «легких» и нетребовательных культур, но у одних огородников он растет будто сам по себе, а у других – не удается, и все!

    В этой статье мы рассмотрим основные правила выращивания гороха и назовем сорта, получившие самую высокую оценку у пользователей FORUMHOUSE.

    • Как выбрать оптимальные сроки посева гороха.
    • Как подготовить семена гороха к посеву.
    • Как подготовить почву для посева гороха.
    • Как правильно посеять горох.
    • Как ухаживать за гороховой грядкой.
    • Лучшие сорта гороха для выращивания в ОГ.

    Сроки посева гороха

    В отличие от других бобовых, горох не неженка. Не нужно ждать, когда земля прогреется, чтобы его посеять – напротив, ранняя посадка даже предпочтительна.

    Pucha

    Посев гороха лучше завершить до 20-го апреля, под временное укрытие.

    Сроки могут сдвигаться в зависимости от региона, но лучше проводить посев как можно раньше, пока земля сохраняет много влаги, необходимой для прорастания семян.

    Семена гороха прорастают при температуре воздуха +1 - +2°С, всходы не гибнут при заморозках до – 6°С.

    Ранняя посадка преследует две цели: ранний урожай и защиту от плодожорки. Замечено многими поколениями овощеводов: чем раньше посеешь горох, тем меньше ущерба наносит ему этот вредитель.

    pangolin00

    Я даже сажал зимой сухой горох в заранее сделанные борозды и присыпал его рассыпчатой землей, которая хранилась в доме. Вырос нормально.

    Еще один ориентир для времени посева – свекла. Эти культуры сеют в одно время.

    Чтобы получать непрерывный урожай, горох можно подсеивать до 20 июня, с интервалами в десять дней. На этом посевная закрывается – горох растение длинного светового дня, и в августе он, скорее всего, не созреет, даже если будет тепло.

    Горох можно сеять с ранней весны по 20 июня.

    Подготовка семян

    В магазинах для садоводов продаются семена лущильных, сахарных и мозговых сортов.

    СортаОсобенности
    ЛущильныеСтручок содержит пергаментный слой, поэтому в пищу не употребляется, такой горох лущат, а потом уже едят. Выращивают для заморозки, переработки, производства крупы и крахмала, корма для животных. По вкусовым качествам проигрывает другим видам.
    МозговыеСтручок также содержит пергаментный слой, и его не употребляют в пищу, но горошины вкусные и сладкие. Зрелые горошины сморщиваются, отсюда их название. Горох мозговых сортов считается лучшим для консервирования.
    СахарныеМожно употреблять в пищу вместе со стручком: створки не имеют пергаментной пленки, которая ухудшает вкус. Важно убрать урожай, пока поверхность стручков не покрылась сеткой – она сигнализирует о том, что горох перезрел и стал уже не таким сладким и нежным.
    Перепёлка Участница FORUMHOUSE

    У гороха есть сорта сахарные, с нежными и сладкими горошинами, без пергаментного слоя в стручках, а есть лущильный, его применяют для супов и прочего, он с жесткими створками.

    Подготовка семян к посеву зависит от того, к какому виду относится сорт гороха. Семена лущильных сортов можно замачивать для проращивания, а семена сахарных и мозговых лучше не замачивать, они могут развалиться на две половинки, и посадить их для получения всходов будет невозможно.

    Лобелия Консультант FORUMHOUSE

    Замачивание замачиванию рознь, главное – не передержать до непомерного разбухания.

    Лучше не замачивать семена, а сеять их в достаточно богатую влагой почву.

    Агрономы рекомендуют прогревать семена гороха перед посадкой, это мероприятие проводят для того, чтобы семена поскорее взошли. Обычно прогревают или несколько часов на теплой батарее (температурой не выше 40 градусов), или просто на солнце (несколько дней, на ночь семена заносят в дом).

    Если вы не уверены в том, что семена не заражены вредителями, опустите их в раствор из воды и соли (30 граммов соли на 1 литр воды). Здоровые семена осядут на дно, а зараженные или неполновесные всплывут – их отбраковывают. После этой процедуры семена промывают чистой водой и хорошо сушат, пока они не станут сыпучими.

    Не стоит бояться сеять «свои семена» - семена, которые вы собственноручно собрали со своих грядок или которыми угостили соседи. Почти все семена, которые встречаются в продаже, и вообще весь горох отечественной селекции – это сорта. Гибридами являются только «Янтарь-9901000» и «Пионер-9900993».

    Требования гороха к почве

    Горох, легко переносящий холод, очень капризен по отношению к почве. Он не растет на кислых почвах, для нормального роста и развития ему необходимы суглинок или супесь с нейтральным (или близким к нейтральному) pH.

    На FORUMHOUSE мы рассказывали, как сделать домашние тесты на кислотность почвы на вашем участке.

    Кислый грунт можно улучшить раскислением, внося на каждый квадратный метр или 300 г гашеной извести, или 400 г доломитовой муки.

    Не получится собрать хороший урожай гороха и на тяжелых, плотных, глинистых почвах – проблема в том, что на глине корни гороха расползаются в поверхностном слое и не вырабатывают азот сами, как в легком и плодородном грунте. В глинистом грунте горох перестает быть азотонакопителем и становится азотопотребителем. Поэтому можно попробовать улучшить глинистую почву, внеся дополнительно перегонной и т.п. И обязательно внести на каждый метр почвы по ведру песка.

    Зато для гороха практически неважны предшественники, его можно сеять после любой культуры, кроме самих бобовых: в почве может накопиться опасная для растений гороха инфекция. Также лучше не сеять горох рядом с газоном: на нем могут жить нежелательные для гороха вредители.

    Как сеять горох

    Горох сеют рядовым способом, заделывая на глубину 5-6 сантиметров. После посева лучше накинуть на него сетку для защиты от птиц. Почти все сорта гороха, которые нравятся нашим пользователям, достаточно высокие, поэтому для них делают шпалеры, как для огурцов, или натягивают рыболовную сеть с крупными ячейками.

    Опору делают, когда ростки гороха вырастают до 10-15 см и выбрасывают усики. Для этого по краям грядки вбивают колья и натягивают жесткую сетку или набивают на колья сверху перекладину и привязывают к ней каждое растение гороха, или просто высаживают горох вокруг столбика, высаживают горох вокруг него и привязывают к нему каждое растение.

    Smoker Пользователь FORUMHOUSE

    Если сделать сетку чуть наклонной, то и сбор стручков будет в радость.

    Использованные источники: yandex.by
    Торн Ягода ФотоУход За Плюмерией В Домашних УсловияхСеверная Ягода МорошкаУход За ТилландсиейНв 101 Что Это ТакоеКлен Кримсон СентриЦиперус Приметы И СуеверияЛабазник Шестилепестный ФотоЦветок Перилла ФотоКак Выращивать Будлею ДавидаРоза Веддинг ПианоПеларгония Pac Mexica NealitГладиолусы Выращивание В Домашних УсловияхЭустома Не Растет Что ДелатьОтряд Прямокрылые ПредставителиПеларгония Pac Mexica NealitКак Заставить Герань Цвести ОбильноВечерница Матроны Ночная ФиалкаТюльпаны И Розы Фото