Что Это - Чилим: Полезные Свойства И Применение

Содержание статьи:


  • Значение слова «Чилим»
  • Орех чилим
  • Что такое чилим?
  • Чилим
  • Чилим - орех, растущий в воде
  • Чилим что это
  • Значение слова чилим
  • Что такое чилим: полезные свойства и применение
  • Туристический Саратов
  • Рогульник плавающий, или Чилим (лат. Trápa nátans)
  • Рогульник плавающий, или Чилим (лат. Trápa nátans)
  • Значение слова «Чилим»

    Чилим что это

    2. среднеазиатский кальян, состоящий из глиняной или металлической чашки для табака и углей, резервуара из тыквы для воды и длинной трубки, через которую втягивают дым ◆ И, прихлебывая чай из афганской синей чашечки, припадая к круговому чилиму, слышим, отводит он душу в рассказах о бухарском высшем свете и милостях его светлости, высокого эмира — да продлит Аллах его счастливые дни. С. Д. Мстиславский, «Крыша мира», 1905 г. (цитата из НКРЯ) ◆ В дым­ных чай­ха­нах пе­ре­ви­тые тюр­ба­на­ми уз­бе­ки ку­рят чи­лим и поют вос­точ­ные пес­ни. А. П. Гайдар, «Всадники неприступных гор», 1927 г. (цитата из Библиотеки Максима Мошкова)

    3. чашка, предназначенная для размещения кальянного табака и угля

    чили́м II

    1. ботан. однолетнее растение семейства рогульниковых; водяной орех (Trapa natans) ◆ Многие жители Поволжья собирают орехи чилима, проезжая на лодках вдоль зарослей чилима и переворачивая плавающие листья этого растения, под которыми висят в воде созревшие орехи. Г. Г. Боссэ, «Готовьте из диких весенних растений мучные изделия, супы, салаты», 1942 г. (цитата из НКРЯ)

    Чилим

    1. река в России ◆ Чилим — одна из многочисленных рек, протекающих по территории России.

    Делаем Карту слов лучше вместе

    />Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!

    Спасибо! Я обязательно научусь отличать широко распространённые слова от узкоспециальных.

    Насколько понятно значение слова транссибирский (прилагательное):

    Использованные источники: kartaslov.ru

    Орех чилим

    Чилим что это

    Орех чилим – это водяной орех, относится к роду Рогульник, семейства Дербенниковые. Родиной его считается Африка и Евразия. Растение чилим – однолетнее водное растение, растет в заводях, озерах, выбирают стоячую воду. Растение занимает собой площадь до 5 метров. Состоит растение чилим из длинного стебля, белых соцветий, раскидистых листьев, самих орехов и корневища. Орехи между собой могут отличаться внешним видом, местом произрастания, вкусом.

    Видео по теме: Как выглядит водный орех чилим

    Внешне орех чилим похож на четырехугольную звездочку чёрного или бурого цвета, внутри которого расположено ядро ореха. Хотя орех произрастает и на территории РФ, для нас он не привычен, а вкус весьма специфичен. Но стоит заметить, что в Древней Руси орех активно употребляли, наравне с каштанами или желудями. На рынках в Краснодарском крае этот орех продавали мешками. Сегодня орех чилим занесен в Красную Книгу России, является исчезающим растением, несмотря на то, что его достаточно много произрастает на реке Алатырь в Нижегородской области. А около реки Ока у города Мурома существует целое озеро, где за лето вылавливают много орехов.

    Калорийность ореха чилим

    Калорийность ореха чилим составляет 200 ккал на 100 грамм продукта.

    Состав ореха чилим

    Все составляющие растения содержат в себе полезные свойства, все растение употребляют в пищу и используют в медицине. Растение в своем составе содержит витамины, минеральные вещества (хлор, кальций, магний, марганец, железо, фосфор), флавониды, фенольные соединения, природные углеводы (калоризатор). Сам орех содержит в себе: жиры, легкоусвояемые белки, крахмалом и много других полезных веществ.

    Видео по теме: Как это сделано - Шёлк - Silk

    Орех чилим в кулинарии

    Орех чилим употребляют в свежем или засушенном виде. Из него изготавливают муку, крупу, которые используют для приготовления диетических продуктов.

    Использованные источники: calorizator.ru

    Что такое чилим?

    Плоды этого растения похожи на маленьких чертиков — черные, с рожками. Из-за этих рожек у него появилось еще одно название — рогульник. А так как это растение произрастает только в водоемах, его называют еще водяным орехом. Но самое короткое и старое название — чилим.

    Чилим что это

    Черная скорлупа ореха скрывает белую мясистую мякоть. Отведать орех на вкус мне не доводилось, но говорят, что по вкусу чилим сладковат и крахмалист, кому-то очень напоминает каштан, кому-то недозрелый грецкий орех. В стародавние времена — в конце позапрошлого века — чилим произрастал почти повсеместно, был популярным съедобным орехом, его собирали, продавали возами, делали из него муку и хлеб. Ныне же рогатый орех — обитатель Красной книги России.

    Это реликтовое растение хоть и редко, но еще можно встретить в прудах, озерах или старицах рек. Узнать рогульник можно по большим розеткам ромбовидных листьев — темно-зеленых, глянцевых, которые держатся на воде благодаря воздушным пузырям, образующимся в черешках листьев.

    Видео по теме: Чилим в этой помойке

    Весной он цветет белыми цветами, а к осени на месте цветов завязываются увесистые плоды, которые, когда листья сгнивают, падают на дно, ждут до следующей весны. При благоприятных условиях тяжелый «чертик» рогами зацепится за дно и пустит побег в следующем сезоне. А если условия неподходящие, орех способен несколько десятков лет ждать удачного момента, переживая даже долгую засуху — не зря у него такая мощная броня. Чилим что это Заросли рогульника плавующего
    Фото: ru.wikipedia.org

    Чилим любит родниково-чистую неглубокую воду. Его стебель может тянуться на 2−3, максимум до 5 метров, поэтому в более глубоких водоемах он не приживается. Прорастает он только тогда, когда вода прогревается достаточно — оптимально 25−30 градусов. Поэтому цветет чилим только в жаркое лето. Больше всего мест, где встречается чилим — на Волге и на Днепре. В Башкирии чилим сделал известным озеро Упканны-Куль. Старица реки Уфы — это единственное место в республике, где произрастает «водяной каштан».

    Одни исследователи пишут, что чилим стал исчезать по причине мелиорации — уменьшилось число подходящих для него водоемов. Другие связывают уменьшение популяции растения с уменьшением численности крупных копытных. По мнению специалистов, колючки нужны ореху, чтобы цепляться за шерсть крупных животных и таким образом переселяться из водоема в водоем. Плоды чилима большие и тяжелые, чтобы переноситься водой. В зависимости от вида они могут достигать размера от 1 до 6 сантиметров. Чилим что это Водяной орех с плодом
    Фото: Nozhnici, ru.wikipedia.org

    Видео по теме: Чилим в этой крутой игре [gd request on]

    В Китае и Индии чилим разводят как промысловый вид, благо, что он довольно урожаен — одно растение дает 10−15 плодов. А в наших широтах им интересуются больше любители необычных растений: водяной орех может стать интересным украшением водоема на даче.

    Использованные источники: www.shkolazhizni.ru

    Чилим

    Чили́м, или Рогу́льник пла́вающий, или Водяной орех плавающий, или Чёртов орех (лат.  Trápa nátans ) — однолетнее водное растение; вид рода Рогульник семейства Дербенниковые, происходящий из южных районов Евразии и Африки.

    Растёт в озёрах, заводях и старицах медленно текущих рек, вырастает до 5 м в длину. У растения характерный плод, внешне напоминающий голову быка, с одним крупным крахмалистым семенем. Ради этого семени растение культивируется в Китае, как минимум, уже три тысячи лет. Семя чилима варится и употребляется как лёгкая закуска.

    Видео по теме: Postal 2 \

    Содержание

    Ботаническое описание

    Стебель чилима находится под водой, развивается весной из плода и достигает поверхности воды. Имеет 3,6—5 м в длину. Корни зеленоватые, перисто-ветвистые, расположены на погружённом в воду стебле и имеют вид подводных листьев.

    Растение имеет два типа листьев: первый тип — подводные — супротивные, линейные, расположены вдоль стебля выше корней, находятся в толще воды; второй — плавающие на поверхности. Плавающие листья находятся на конце стебля, образуют розетку. Листовые пластинки овальной или ромбической формы, кожистые, неравнозубчатые по краям, 2—3 см длиной, располагаются на вздутых ко времени созревания плодов черешках 5—9 см длиной, обеспечивающих им дополнительную плавучесть.

    Цветки белые, находятся в пазухах листьев, опыляются насекомыми. В цветке по четыре чашелистика, лепестка и тычинки. Пестик один. В Средней России цветёт в мае — июне.

    Плод — чёрно-бурый орешек 2—2,5 см в поперечнике, с двумя—четырьмя острыми рожками. В Средней России плоды созревают в августе — сентябре. Семя может оставаться жизнеспособным в течение 12 лет, хотя чаще всего прорастает в первые два года. Растение размножается плодами, отделяющимися от стебля и разносящимися течением в другие места.

    Распространение и экология

    Чилим имеет обширный ареал, включающий почти всю Африку, многие районы Азии (Турция, Грузия, Казахстан, Китай, Вьетнам и Япония, Индия и Пакистан) и Европы (центр, восток и юг).

    Видео по теме: BEST MOMENTS SQUAD [#11] - ЗАГНАННЫЙ

    В России встречается в европейской части, на юге Западной Сибири, на Дальнем Востоке. Везде сравнительно редок. Из-за промыслового сбора плодов возможно полное исчезновение.

    Предпочитает илистые грунты медленно текущих или стоячих водоёмов. Часто образует сплошные заросли.

    В конце XIX — начале XX века в России, по сведениям Энциклопедического словаря Брокгауза и Ефрона, рос в некоторых местах изобильно, например, в дельте Волги, около Пензы и пр., и служил там предметом торговли; в других местах вымер, так, например, в Тростенском озере Московской губернии; да и вообще это растение уже тогда считалось вымирающим [1] .

    Значение и применение

    Плоды чилима можно использовать в пищу. Их едят сырыми, отваренными в солёной воде и запечёнными в золе. Из размолотых плодов получали муку и крупу.

    Растение в давние времена широко употреблялось в пищу, но сейчас его использование сократилось или забыто вообще. Водяные орехи найдены в больших количествах в свайных постройках каменного века. Размеры запасов говорят о том, что растение играло роль аналогичную роли картофеля в наше время. Раскопки показывают, что на Руси в X—XII веках употребление водяных орехов было очень широко распространено. Их ели, как каштаны, или сушили, толкли и добавляли в муку. Есть свидетельства, что ещё в XVIII веке водяные орехи разводили на Украине в прудах и на побережье Каспийского моря. В настоящее время растение почти вышло из употребления, но только в Поволжье ещё можно наблюдать, как его плоды изредка едят дети. [2]

    Видео по теме: Джиган - На чиле (feat. Егор Крид, The Limba, blago white, OG Buda, Тимати, SODA LUV, Гуф) (Video)

    Плоды чилима охотно поедают дикие и домашние животные (особенно свиньи).

    Охранный статус

    Чилим был включён в красную книгу РСФСР, но был исключен из Красной книги России (2008). Тем не менее, охраняется во многих регионах страны на местном уровне. Чилим охраняется также в Белоруссии [3] , Литве, Латвии, Польше, на Украине. Включён в Приложение I к Бернской конвенции.

    Примечания

    1. Рогульники // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб. , 1890—1907.
    2. Меркулова В. А. Очерки по русской народной номенклатуре растений: Травы, грибы, ягоды. — М .: Наука, 1967. — С. 18. — 259 с.
    3. Электронная версия Красной книги Республики Беларусь

    Литература

    • Губанов И. А., Киселёва К. В., Новиков В. С., Тихомиров В. Н.Иллюстрированный определитель растений Средней России. — М .: Т-во научных изданий КМК, Ин-т технологических исследований, 2003. — Т. 2. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 597. — ISBN 9-87317-128-9
    • Алабышев В. В. О нахождении плодов Trapa natans в болотах Ленинградской губ. // Природа. — 1924. — В. 7—12. — Т. 13. — С. 118—121.

    Ссылки

      на сайте GRIN  (англ.)   (Проверено 26 июля 2009) : информация на сайте «Энциклопедия жизни» (EOL)  (англ.)   (Проверено 31 июля 2010)
    • Водяной орех — статья из Большой советской энциклопедии   (Проверено 31 июля 2010)
    • Рогульники // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб. , 1890—1907.   (Проверено 26 июля 2009)   (англ.)   (Проверено 26 июля 2009)   (англ.)   (Проверено 26 июля 2009)
    • Растения по алфавиту
    • Виды вне опасности
    • Дербенниковые
    • Флора Африки
    • Флора Евразии
    • Водные растения
    • Пищевые растения
    • Съедобные орехи и семечки

    Wikimedia Foundation . 2010 .

    Видео по теме: Охотоморская креветка - Травяной Чилим

    Полезное

    Смотреть что такое "Чилим" в других словарях:

    ЧИЛИМ — муж. водяное растенье Trapa natans, и орехи его; чертовы или водяные орехи, котелки, рогульки, рогатка, гульник? батлачок, батманчук. Земляной чилим, растение Tribulus terrestris. Чилимное, чилимистое озеро. Чилимник, чилимница, охотник до… … Толковый словарь Даля

    ЧИЛИМ — ЧИЛИМ, то же, что водяной орех … Современная энциклопедия

    ЧИЛИМ — то же, что водяной орех … Большой Энциклопедический словарь

    чилим — сущ., кол во синонимов: 7 • батлачик (10) • водяной каштан (3) • водяной орех (8) … Словарь синонимов

    Видео по теме: КТО НАЙДЕТ САМЫЙ ГОРЯЧИЙ ПРЕДМЕТ ЧЕЛЛЕНДЖ !

    Чилим — ЧИЛИМ, то же, что водяной орех. … Иллюстрированный энциклопедический словарь

    чилим — а; м. Ботан. Однолетнее травянистое растение сем. рогульниковых, плод которого используют в пищу и на корм скоту; водяной орех (произрастает в Евразии и в Африке). * * * чилим то же, что водяной орех. * * * ЧИЛИМ ЧИЛИМ, то же, что водяной орех… … Энциклопедический словарь

    чилим — I чилим I курительная трубка , жевательный табак , ирк. (Даль). Из чагат., тар., тат. čilim курительная трубка (Радлов 3, 2137, 2163); см. Мi. ТЕl., Nachtr. 2, 96. II чилим II, челим водяной орех, Тrара natans . Неясно. Следует отклонить… … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

    Чилим — род растений семейства рогульниковых; то же, что Водяной орех … Большая советская энциклопедия

    Чилим — м. Однолетнее, произрастающее в Евразии и в Африке травянистое растение семейства рогульниковых, плоды которого используются в пищу или идут на корм скоту; водяной орех. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

    чилим — чилим, чилимы, чилима, чилимов, чилиму, чилимам, чилим, чилимы, чилимом, чилимами, чилиме, чилимах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов

    Использованные источники: dic.academic.ru

    Чилим - орех, растущий в воде

    09.12.2019

    Видео по теме: Filatov \u0026 Karas - Чилить (Official Video)

    Чилим что это

    Удивительное реликтовое растение чилим (лат. Trápa nátans, семейство Дербенниковые) имеет несколько названий: водяной орех плавающий, рогульник плавающий, водяной каштан, чертов орех, и представляет собой лиственное однолетнее травянистое водное растение, распространенное в водоемах (озерах, прудах, заводях рек, мелководьях речных пойм, болотах). Значительный период существования этого растения на нашей планете подтверждается присутствием скорлупы чилима в окаменевших растительных остатках времен неолита. Большие количества его плодов обнаружены в свайных постройках каменного века, из чего можно сделать вывод, что водяные орехи служили одним из главных источников пищи в тот период.


    Родиной чилима является территория южных регионов Евразии и Африки. Сегодня ареал распространения этого растения охватывает почти все умеренные и субтропические зоны Европы, Азии и Африки. Его можно встретить в Средиземноморье, Центральной и Восточной Европе, Центральной и Южной Азии, Тайване, Японии, Индии, Вьетнаме, на Шри-Ланке и в Центральной Африке. Особенно любим чилим в Китае, где в течение нескольких тысячелетий он употребляется в качестве полезного, вкусного и диетического продукта, а также используется народной медициной как лечебное средство.

    Видео по теме: Джиган - На чиле (feat. Егор Крид, The Limba, blago white, OG Buda, Тимати, SODA LUV, Гуф) (Video)

    Чилим что это

    Благоприятная среда для его жизнедеятельности – илистое дно в пресных, медленно текущих или замкнутых, стоячих водах, хорошо прогреваемых солнцем, где растение может образовывать очень густые заросли, напоминающие целые поля из зеленых листьев, покрывающих водную поверхность. В некоторых случаях чилим может нанести существенный вред экологии рек, а также их водному и рыбному хозяйству. В то же время, неконтролируемый ореховый промысел, климатические изменения, ухудшение экологической ситуации привели к полному или частичному вымиранию чилима, что послужило причиной внесения этого растения в Красную книгу.

    Чилим что это

    Чилим очень требователен к освещенности, химическому составу водной среды и температурному режиму, может расти только в дикой природе, в экологически чистых зонах. Предпочитает слабо известкованную, но богатую питательными веществами почву. Благодаря необычной форме своих плодов, растение закрепляется в грунте, на глубине 0,3 – 0,6 м, словно якорь. Весной, когда вода достаточно прогреется, растение образует тонкий ветвистый корень, с помощью которого происходит укоренение чилима на подводном грунте. Листья, имеющие ромбовидную форму и зубчики по краям, появляются на поверхности воды к началу лета. Они образуют красивую, зеленую, ажурную розетку, которая к осени меняет свою окраску на оранжево-красную. Черешки и листья чилима снабжены специальными поплавками-вздутиями (воздушными полостями), благодаря чему верхняя часть растения удерживается на плаву. Кроме того, в листьях и стеблях находятся специфические вещества, препятствующие их поеданию водоплавающими птицами и животными.

    Видео по теме: Что скрывает отдых звезд? Документальный фильм МУЗ-ТВ


    Период цветения чилима длится с середины июля до августа. Цветы имеют четыре белых или нежно-розовых лепестка, опыляются насекомыми. Длина взрослого растения достигает 4 – 5 м. На одном растении образуется до 10 – 15 плодов темно-коричневого цвета. Плод представляет собой односеменной орех с твердой скорлупой необычной формы, отличающейся двумя, часто четырьмя изогнутыми, остроконечными шипами. Поздней осенью, когда растение отмирает, плоды опускаются на дно водоема. Их всхожесть сохраняется в течение длительного периода (до 12 лет, хотя известны случаи прорастания чилима даже спустя 50 лет).

    Чилим что это

    Видео по теме: Как это сделано - Шелковица/Тутовник - Mulberry

    Хранить орехи можно только в кожуре, потому что ядра очень быстро окисляются, горкнут и портятся. Перед этим плоды просушивают, разложив их тонким слоем в хорошо вентилируемом помещении. Лучше всего сохраняется чилим в прохладном и сухом месте (холодильник, подвал, погреб) сложенный в деревянную тару, бумажные пакеты или завернутый в плотную натуральную ткань.

    Чилим что это

    Плоды чилима очень питательны и вкусны. Они содержат до 20% белка, около 52% крахмала и незначительное количество жиров (не более 0,7%). Их употребляют иногда в свежем виде, но чаще после термической обработки. Ядра (семена) чилима отваривают в подсоленной воде, жарят, сушат и перетирают на муку, из которой затем выпекают вкусные кондитерские изделия, готовят оладьи, блинчики. В первых блюдах орех используют вместо картофеля. Чилим вкусен в овощных и фруктовых салатах, в качестве гарнира, рагу, пюре и как самостоятельное блюдо. Его можно приготовить как со специями, так и с сахаром или же с медом. Запеченные или поджаренные ядра чилима сравнимы по вкусу с жареными каштанами. Калорийность продукта составляет 200 ккал, поэтому его можно использовать в лечебном и диетическом питании.

    Чилим что это

    Видео по теме: КТО НАЙДЕТ САМЫЙ ГОРЯЧИЙ ПРЕДМЕТ ЧЕЛЛЕНДЖ !

    Целебными свойствами обладают не только плоды, но и цветы, и листья растения. В их состав входят азотистые и фенольные соединения, дубильные вещества, флавоноиды, стероиды, витамины, тритерпеноиды и пр. Сок, полученный из стеблей и листьев чилима, обладает сильным антисептическим и противовирусным действием, он применяется наружно в виде водного раствора (1:3) для лечения глазных и кожных заболеваний, устранения последствий укусов насекомых и даже змей, им полощут горло при фолликулярной ангине. Настой цветов и листьев (2 ст. ложки измельченной зелени на 1 л кипятка) помогает организму восстановиться после тяжелой болезни, ускоряет выздоровление при гриппе и ОРВИ.

    Чилим что это

    Ядра чилима богаты витаминами и минеральными соединениями, есть в них ценное жирное масло, углеводы и сахара. Они обладают тонизирующим, мочегонным, противовоспалительным, вяжущим, антисептическим и противоопухолевым действием. Из чилима изготавливают препараты, эффективные в лечении атеросклероза. Используют его для устранения воспалительных процессов в почках, как желчегонное средство, помогает он и при диспепсии. Сырые орехи рекомендуется употреблять ежедневно по 1 шт. за полчаса до еды в качестве профилактики от вирусных и инфекционных заболеваний.

    Видео по теме: Чилим в этой крутой игре [gd request on]

    Использованные источники: agrostory.com

    Чилим что это

    Completing the CAPTCHA proves you are a human and gives you temporary access to the web property.

    What can I do to prevent this in the future?

    If you are on a personal connection, like at home, you can run an anti-virus scan on your device to make sure it is not infected with malware.

    Another way to prevent getting this page in the future is to use Privacy Pass. You may need to download version 2.0 now from the Chrome Web Store.

    Cloudflare Ray ID: 6d6c267fee2c78f1 • Your IP : 46.53.249.55 • Performance & security by Cloudflare

    Использованные источники: gufo.me

    Значение слова чилим

    Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир

    м. водяное растенье Trapa natans, и орехи его; чертовы или водяные орехи, котелки, рогульки, рогатка, гульник? батлачок, батманчук. Земляной чилим, растен. Tribulus terrestris. Чилимное, чилимистое озеро. Чилимник, чилимница, охотник до водяных орехов, кои мочат в рассоле.

    Чилим, чилимчик, камч. лемесина, жвачка табаку; ирк. монгольск. трубочка табаку, треперстая щепоть.

    Энциклопедический словарь

    то же, что водяной орех.

    Большая Советская Энциклопедия

    род растений семейства рогульниковых; то же, что водяной орех .

    Тюркизмы в русском языке

    м обл. табачная жвачка || (ирк.) трубка табаку, щепоть (монг.) (Даль, 4, 604). "Из чаг., тар., тат. chilim курительная трубка' (Радлов, 3, 2137, 2163); см. Mi., TE1, Nachtr., 2, 96" (Фасмер, 4, 362). ср. также кирг. чылым из ир. кальян (среднеазиатского типа) (Юдахин, 1965, 886); каз. шылым папироса (Каз.-рус. сл., 1954, 399); тат. челем, устар. трубка (для курения) (Тат.-рус. сл., 1950, 281); кк. шылым чилим, кальян (прибор для курения) (Кк.-рус. сл., 1958, 748). ср. аз. чэким щепоть, щепотка на один выкур, бир чэким тутун щепотка табаку, табак на один выкур (Аз.-рус. сл., 1941, 342); монг. чимх щепотка; чимх тамхи щепотка табаку (Монг.-рус. сл., 1957, 631).

    Использованные источники: znachenie-slova.ru

    Что такое чилим: полезные свойства и применение

    Сейчас мало кто знает, что такое чилим. Но раньше это водяное растение было очень популярно. Использовали чилим и в пищу, и в качестве лечебного средства. Широкое распространение водяного ореха и его приятный вкус способствовали тому, что продавался он повсеместно и был любим многими.

    Что такое чилим

    На многих озерах и прудах средней полосы можно встретить красивые розетки резных листьев, плавающих на поверности. Это чилим - водяной орех. Растет он таким причудливым образом. Растение цепляется за дно прошлогодним орехом, как якорем. Любит чилим только стоячую неглубокую воду. Если же уровень ее поднимается, он отрывается от дна и свободно плавает.

    Чилим относится к реликтовым растениям, распространенным еще в глубокой древности. Его называют по-разному: рогульник, водяной орех или чертов орех. Почему так назвали чилим? Фото поможет это понять: орех имеет загнутые шипы, похожие на рога.

    Чилим что это

    Полезные свойства водяного ореха

    Кроме высоких вкусовых и питательных свойств водяного ореха, он очень полезен. В пищу и для лечения могут использоваться все части растения. Сам плод содержит много белка, углеводы, азотистые соединения, минеральные соли, флавоноиды, витамины и клетчатку. Что такое чилим, мало кто знает, но из этого ореха добывается трапазид - основное действующее вещество препаратов от атеросклероза. Кроме того, рогульник оказывает такое полезное действие на организм:

    • снимает спазмы и регулирует работу мочевого пузыря;
    • повышает работоспособность и снимает усталость;
    • уничтожает бактерии и вирусы;
    • предотвращает развитие опухолей.

    Чилим что это

    Применение чилима

    Водяной орех очень питателен и вкусен. Добывать его легко, поэтому это растение раньше часто спасало людей от голода. Что такое чилим в кулинарии? Водяной орех можно есть сырым. Но чаще всего его варят, жарят или запекают. Из него готовят муку и крупу, добавляют в разные блюда.

    Кроме того, как и в древности, сейчас чилим широко используется в народной медицине. Применяются как его плоды, так и другие части растения. При каких заболеваниях полезен орех чилим?

    • При атеросклерозе.
    • При болезнях почек.
    • При диспепсических расстройствах, в том числе при дизентерии.
    • При импотенции.
    • Как общеукрепляющее средство.

    Широко применяется также свежий сок листьев чилима. Он лечит глазные болезни, воспалительные гинекологические заболевания. Эффективно снимает зуд и отек после укусов насекомых. Можно полоскать соком горло и рот при вирусных заболеваниях, ангинах и стоматитах.

    Чилим что это

    Рецепты на основе этого растения

    В качестве общеукрепляющего средства, а также для того, чтобы поднять иммунитет и вернуть силы после тяжелой болезни, лучше употреблять плоды чилима. Но листья и цветы растения тоже очень полезны. Можно их использовать таким образом:

    • 2 столовые ложкки измельченной травы залить стаканом кипятка и настаивать не менее часа;
    • из свежих листьев выдавить сок и разбавить кипяченой водой: если для внутреннего применения, то 1:10, а для наружного - 1:3;
    • можно также приготовить настойку орехов на водке для очищения сосудов.

    Это интересное растение часто используют в качестве сувениров. Высушенные и покрытые лаком плоды выглядят красиво.

    Использованные источники: fb.ru

    Туристический Саратов

    Чилим что это

    Познавательный и активный туризм

    Отдых на природе

    Сбор грибов и ягод Растения

    Рыбалка и охота Животные

    Базы отдыха и санатории

    Городской туризм и отдых

    Туристические карты

    Путеводители

    Новости сайта

    Как искать интересные места на сайте

    Для поиска нужной информации нужно набрать слово или фразу и нажать на кнопку поиска. Поиск ведется по полному совпадению фразы, поэтому лучше набирать два-три слова, например, "база отдыха чардым" - 2 варианта. Написав слишком просто, например, "лес" Вы получите все возможные результаты около 620 вариантов. Поиск ведется по всем параметрам, таким как: название, адрес, присутствие в тексте и тп.

    Регистр не имеет значения, то есть Вы можете писать как заглавными буквами, так и прописными.

    Чилим что это

    Как искать интересные места на сайте

    Для поиска нужной информации нужно набрать слово или фразу и нажать на кнопку поиска. Поиск ведется по полному совпадению фразы, поэтому лучше набирать два-три слова, например, "база отдыха чардым" - 2 варианта. Написав слишком просто, например, "лес" Вы получите все возможные результаты около 620 вариантов. Поиск ведется по всем параметрам, таким как: название, адрес, присутствие в тексте и тп.

    Регистр не имеет значения, то есть Вы можете писать как большими буквами, так и малыми.

    Чилим что это

    Как искать интересные места и достопримечательности по региону

    Для поиска нужной информации нужно в окне "Выбрать регион" нажать на нужное значение. Поиск ведется по всем локациям и объектам принадлежащим выбранному региону, кроме некоторых объектов, занимаюих несколько районов, таких как реки.

    В списке появятся все статьи, где в адресе указан выбранный регион, это может быть район Саратовской области, города Саратов и Энгельс, а так же, поиск дает некоторые результаты по соседним с Саратовской областью областям.

    Вход на сайт

    Рогульник плавающий, или Чилим (лат. Trápa nátans)

    Водяной орех — уникальное растение, славящееся своими целебными качествами и многовековой историей. Наши предки, знавшие толк в здоровом питании, с удовольствием делали различные блюда из водяного каштана.

    Чилим что это Чилим что это Чилим что это Чилим что это Чилим что это Чилим что это Чилим что это Чилим что это Чилим что это Чилим что это Чилим что это

    Рогульник плавающий, или Чилим (лат. Trápa nátans)

    Водяной орех — уникальное растение, славящееся своими целебными качествами и многовековой историей. Наши предки, знавшие толк в здоровом питании, с удовольствием делали различные блюда из водяного каштана.

    Чилим что это

    Чилим что это

    Чилим что это

    Чилим что это

    Чилим что это

    Чилим что это

    Чилим что это

    Рогульник плавающий, или Чилим, или Водяной орех (лат. Trápa nátans) — однолетнее водное растение; вид рода Рогульник семейства Дербенниковые. Другие названия: водяно́й орех плавающий, или чёртов орех, чёртов каштан, водяной каштан.У растения характерный плод, внешне напоминающий голову быка, с одним крупным крахмалистым семенем, а на поверхности растения имеются отростки в виде рогов. По этой причине его называют рогульником или чертовым орехом. Внутри ореха – белое и приятное на вкус семя. Интересно, что всхожесть семена могут сохранять до 50 лет! Археологами установлено, что появление чилима как вида относится к началу кайнозойской эры приблизительно 25 млн лет назад. В Древней Руси чертов орех употребляли в сыром виде, а также сушили, варили и запекали на огне. Водяной орех издавна считался магическим. Поэтому из него люди изготавливали талисманы, полагали, что он способен защитить дом от зла и принести удачу.

    Челим имеет широкий спектр показаний к применению, его используют в качестве мочегонного препарата (используется при лечении почек и заболеваний мочеполовой системы), как противомикробное и антивирусное средство. Находит он применение при диарее и других расстройствах ЖКТ, при лечение опухолей различного происхождения. Также рогульник способствует нормализация работы печени и желчного пузыря, применяется как ранозаживляющее, спазмолитик, средство повышающее иммунитет, успокоительное и общеукрепляющее средство.

    Применяется при лечении:

    Смотреть пищевые свойства и кулинарные рецепты - Чилим, или водяной орех

    Чилим что этоРогульник плавающий, или Чилим (лат. Trápa nátans)

    Ботаническое описание

    Вырастает он до 5 м в длину, причём гибкий стебель растения живёт исключительно под водой, а зубчатые листья, схожие с листьями берёзы, всплывая на поверхность, создают розетку. Они размещаются на небольших черешках, черешки листьев длинные и имеют полости, заполненные воздухом, что позволяет им не тонуть. Сама листва чем-то похожа на березовую, имеет ромбовидную форму, края зубчатые.

    В летний период из пазухов листьев появляются маленькие белые четырехлепестковые цветы. Цветки белые, находятся в пазухах листьев, опыляются насекомыми. В цветке по четыре чашелистика, лепестка и тычинки. Пестик один. В Средней России цветёт в мае — июне. России плоды созревают в августе — сентябре. Плоды чилима – это орех, облаченный в твердую и плотную скорлупу с характерными наростами в виде шипов. Размер плода невелик, всего 2-3 сантиметра в диаметре. После созревания плода стебель обрывается и свободно дрейфует, до тех пор, пока листва не сгниет и орех не опустится на дно в ожидании благоприятного момента, для того чтобы появилось новое растение. По весне скорлупа ореха раскроется и пустит тонкий корень. При этом корень сначала растет вверх и по дуге опускается к грунту водоема, а скорлупка с почкой всплывает наверх и из нее в дальнейшем появятся первые листочки.

    Чилим предпочитает водоемы со стоячей или медленно текущей водой: заводи, озера, старицы. Чилим любит стоячие, хорошо прогреваемые, медленнотекущие водоёмы, озёра и реки с илистым дном, в которых он образует заводи. Часто образует сплошные заросли. Чувствителен к составу воды, освещённости и температуре. Живёт только в дикой природе. Любительские попытки содержать и выращивать чилим в аквариуме, как правило, заканчиваются неудачей.

    Сбор и заготовка

    Заготавливаются плоды осенью, когда меняется цвет листьев, и они потихоньку начинают отмирать. Сок отжимают во время цветения ореха. После сбора урожая плоды либо просушиваются и лежат в погребе, либо их держат в банке, наполовину наполненной водой в холодильнике. Так чилим водяной орех сохранит свои полезные свойства намного дольше. Ядра нужно очищать непосредственно перед употреблением или обработкой.

    Химический состав

    В стеблях, цветках и листьях содержится большое количество углеводов, флавоноидов, тритерпеноидов, азотистых и дубильных веществ, а также витамины и минералы. Листьями кормят животных, в основном свиней.
    Все части водяного ореха содержат флавоноиды, дубильные вещества, тритерпеноиды, разнообразные витамины, фенольные соединения, а также минеральные соли и полезные азотистые соединения. Но всё же самая полезная часть чилима – это орех. В нём есть масса жиров, углеводов, клетчатки, белков, органических и минеральных веществ — кальция, фосфора, марганца, железа, магния, хлора. В плодах находится 7,5% жира, 15% белков, 3% сахара, 52% крахмала, углеводы. По вкусу он напоминает каштан, а по пищевым качествам нисколько не уступает зерновым.

    Для лечения применяются все части растения. Лечебные средства с водяным орехом в составе очень эффективны при лечении импотенции, атеросклероза, зубных и глазных заболеваний, укусов различных насекомых и рептилий. Чёртов орех имеет вяжущее, мочегонное, спазмолитическое действие. Он также отлично тонизирует, является прекрасным антибактериальным веществом и антисептиком. Также он отлично избавляет от вирусов, подходит для применения при атеросклерозе, а также выводит все потогонные и желчегонные вещества. Но самое главное – он обладает отличными противоопухолевыми свойствами. Рогульник употребляют как восстанавливающее средство после тяжёлых операций и в период активного выздоровления.

    Благодаря обильному содержанию полезных веществ, чилим используют в качестве лекарственного средства гораздо чаще, чем другие орехи. В свежем виде он применяется для лечения импотенции, заболеваний почек, диспепсии. Кроме того, рогульник – отличный вариант для укрепления организма после тяжелых болезней. Соком чилима лечат гонорею, а также различные опухоли, он применяется в качестве эффективного антисептика и средства против укусов насекомых. Используют его также для лечения заболеваний глаз. Кроме того, сок водяного ореха – отличное средство против стрессов и депрессий. Необработанный челим наиболее часто применяют для лечения почек, импотенции и диспепсии. Имея такие заболевания, необходимо съедать один орех за 30 минут до приёма пищи каждый день. Принимать 2-3 ореха в день также необходимо в качестве профилактики ОРЗ. Настой листьев и цветов чилима рекомендуют принимать для того, чтобы восстановить силы после тяжёлых заболеваний. А сок из свежей травы растения часто применяется в качестве лекарства против болезней глаз.

    Наружное применение чилима можно наблюдать при фоликулярных и гнойных ангинах. Сок чёртового ореха отлично подходит для смазывания укусов комаров и ос. Также для этих целей можно использовать толчёные листья растения. Плоды чилима прекрасно подходят для приготовления фреша, настоек на спирту и паровой бани, а также в качестве отвара. Настойка на водке применяется для чистки сосудов. С этой целью необходимо взять десять ядер чилима и залить их стаканом водки, после чего настаивать десять дней. Принимают лекарство 3 раза в день по 1 столовой ложке. Длительность лечения составляет десять дней, затем следует сделать десять дней перерыва. После этого курс проводится повторно.

    Свежевыжатый сок ореха нужно наносить на пузырьки герпеса, а также места укусов различных насекомых. При воспалительном процессе в ротовой полости и горле можно использовать разбавленный водой сок водного ореха в соотношении 10:1. Он также эффективно используется при лечении воспалительных заболеваний кожи, а также угревой сыпи. Чилим применяется и в медицине. Из него изготавливают трапазид, применяемый в борьбе с атеросклерозом.

    Чилим что этоРогульник плавающий, или Чилим (лат. Trápa nátans) Использованные источники: www.tursar.ru
    Алоэ При ТуберкулезеКак Правильно Поливать ПерецНизкорослые Сорта Груш Для ПодмосковьяРассказ О КамышеАкробат Фунгицид Инструкция По ПрименениюКак Карамелизировать ЯблокиКореопсис Красильный Выращивание Из СемянКак Вырастить Салат Зимой На ПодоконникеРябчик Русский ФотоСернокислый Магний Удобрение Применение Для ПеларгонийКак Правильно Садить Гладиолусы ВидеоЦветок Эдельвейс Фото В Дикой ПриродеУдобрение Для ЦветущихСохнут Листья У ФикусаАбрикос Северный ТриумфЮкка Что ЭтоСредства От ЩитовкиВиды Берез В РоссииНизкорослые Сорта Груш Для ПодмосковьяРоза Плетистая HandelКак Размножается Шефлера В Домашних Условиях