Куркума, Правила Выращивания И Ухода В Домашних Условиях

Содержание статьи:


  • Куркума
  • Куркума: описание и особенности выращивания
  • Выращивание куркумы в домашних условиях: экзотика на подоконнике
  • Куркума: выращивание, свойства и применение
  • Куркума: секреты выращивания и цветения, как и где растет, вредители и сбор урожая, как правильно вырастить куркуму (фото-инструкция)
  • Цветок куркума фото
  • Куркума: советы по выращиванию и посадке
  • Куркума: рекомендации по выращиванию дома
  • Комнатная куркума: секреты выращивания и цветения
  • Куркума

    Куркума домашняя - семейство . Имбирные.

    Где растет . Тропики и субтропики Азии.

    • Цветок куркума фото
    • Цветок куркума фото
    • Цветок куркума фото
    • Цветок куркума фото
    • Цветок куркума фото
    • Цветок куркума фото
    • Цветок куркума фото
    • Цветок куркума фото
    • Цветок куркума фото

    Как выглядит . Куркума - многолетние, тропические, травянистые растения. Корневища мясистые, толстые, разветвленные, внешне напоминают имбирь. С возрастом растения образуют короткий, ложный стебель, который на самом деле представляет собой вложенные один в другой черешки листьев. Листья большие – до 50 см., светло-зеленые, у пестролистных сортов имеют белые пятна. Черешки длинные – около 35 см. Летом куркума выбрасывает высокие прямостоячие цветоносы без листьев, на вершинах которых находятся соцветия – колосья с многочисленными прицветниками. Нижние чашевидные прицветники становятся зелеными, а верхние могут быть белыми, розовыми, сиреневыми, фиолетовыми, желтыми, оранжевыми. Цветение иногда наступает еще до появления листьев.

    Видео по теме: БЕСПЛАТНАЯ ПОДКОРМКА для БЕШЕНОГО РОСТА комнатных растений

    Цветок куркума фото

    Высота . Растение куркума достигает 90 см. в высоту.

    2.Куркума - уход в домашних условиях

    2.1.Выращивание дома

    Для того, чтобы растение зацвело предоставьте ему период покоя длиной до 3 месяцев, снизив частоту поливов в конце осени и остановив подкормки – в это время листья могут отмереть. Удаляйте засохшие листья и цветоносы. После полного отмирания наземной части корни вынимают из грунта и хранят в прохладном - 15 - 18 ° С и очень темном месте в течение 2 - 3 месяцев. Поле такого отдыха растения высаживают в свежий грунт и понемногу начинают поливать, а после появления нового роста - недели через 3 - 4 - возобновляют подкормки. Летом можно вынести кустик на улицу, разместив его под укрытием от ветра и дождя. Цветок куркума фото

    Видео по теме: Выращиваем имбирь и куркуму? Легко каждому!

    Цветок куркума фото

    2.2.Когда цветет куркума

    Лето, период цветения очень продолжительный – до 3 месяцев.

    Цветок куркума фото

    2.3.Грунт

    Хорошо дренированный грунт, состоящий из торфа, листового перегноя, небольших кусочков древесного угля и крупнозернистого песка, богатый органикой. Субстрат должен иметь немного кислый рН.

    Цветок куркума фото

    2.4.Размножение куркумы

    Делением взрослых растения при пересадке. Куркуму необходимо делить каждые 5 лет. Каждая деленка должна иметь минимум 3 - 5 глазков, из которых впоследствии появятся листья и 2 боковых корня. Если вы будете делить слишком молодые растения, то цветение не наступит в течение нескольких лет. Деление проводят только острым стерильным инструментом и места срезов обрабатывают зеленкой или толченым древесным углем.

    Цветок куркума фото

    Видео по теме: Перекись водорода для комнатных растений- польза,применение, пропорции

    2.5.Температура содержания

    Обычная комнатная температура как нельзя лучше подходит этому комнатному растению. Идеальным считается диапазон между 18 и 24 ° С , в зимнее время не подвергайте куркуму воздействию температур ниже 15° С.

    Цветок куркума фото

    2.6.Освещение

    Куркума должна получать достаточно света, однако от прямых солнечных лучей ее стоит оградить – пусть принимает солнечные ванны в утренние часы. Куркума – это растение длинного светового дня – не менее 14 - 16 часов, осенью и зимой, если растения не преведены в состояние покоя, организуйте искусственную досветку люминесцентными лампами. Некоторые сорта выдерживают полутень – уточните это у продавца. При выращивании в полутени листья становятся бледно - зелеными, а цветение менее красочным.

    Цветок куркума фото

    2.7.Удобрение куркумы

    Во время активного роста – весной и летом подкармливают комплексными удобрениями.

    2.8.Полезные свойства

    Корневища куркумы сушат и перемалывают, используют как специи. Растение также используют в медицинских целях – для снижения артериального давления, как болеутоляющее. Из корневищ получают желтый краситель. Цветы используют на срезку.

    Видео по теме: Куркума. Цветок Куркума - выращивание и уход в домашних условиях

    2.9.Опрыскивание

    Куркума любит высокую влажность воздуха – выращивайте ее на поддоне с водой, прикрытом решеткой, опрыскивайте периодически листья растения, стараясь не попадать на цветы. Используйте комнатный увлажнитель. Куркума любит хорошее движение воздуха.

    2.10.Полив

    Частота поливов зависит от температуры содержания. Куркума любит обильные и достаточно частые поливы весной и летом. Осенью поливы сокращают, а после отмирания листьев практически останавливают до весны и появления нового роста.

    Цветок куркума фото

    2.11.Пересадка

    Корневища куркумы высаживают в свежий грунт ежегодно, весной, когда появляются первые ростки. Корневище не стоит располагать слишком глубоко – прикройте его легким слое грунта.

    2.12.Вредители и болезни

    Растение гниет при недостаточном дренаже или поливах в зимние месяцы, при этом листья темнеют, верхние листочки опадают. При нехватке влаги куркума сбрасывает листья и прекращает цвести. Цветение не наступит вовсе при отсутствии режима покоя. Кончики листьев сохнут при недостаточной влажности воздуха.

    Из вредных насекомых наибольшее распространение получили паутинные клещики, мучнистые червецы, щитовки.

    Использованные источники: zelenypodokonnik.ru

    Куркума: описание и особенности выращивания

    Цветок куркума фото

    Видео по теме: После этого Монахи летают! Золотое молоко запускает волшебные процессы в нашем теле

    Куркума — высокодекоративное многолетнее травянистое листопадное растение. Род Куркума (Curcuma L.) относится к роду многолетних растений семейства имбирных, включает в себя около 60 видов. Родина — тропики Юго-Восточной Азии.

    Его сложная корневая система состоит из желтовато-серого, короткого (3—10 см), почти округлого, клубневидного корневища, диаметром до 4 см.

    Цветок куркума фото

    Листья у куркумы крупные, красивые, прикорневые, длиной до 1 м, внешне напоминают листья карликового банана.

    Цветок куркума фото

    Цветки расположены в пазухах прицветников в верхней части цветоноса. Соцветия зелено-розовые. Цветет куркума все лето и в сентябре.

    Цветок куркума фото

    Видео по теме: Почему я рекомендую употреблять КУРКУМУ хоть каждый день! Полезные свойства куркумы

    Корневища поступают в продажу как пряность, в медицине применяются как желчегонное средство, из них извлекают желтый краситель для окраски, частично используются в парфюмерии. В тропических странах Юго-Восточной Азии выращивается промышленная культура куркумы.

    Цветок куркума фото

    Куркума – экзотическое растение, способное сравниться в эффектности и стильности даже с признанными любимцами тепличного цветоводства. Секрет успеха куркумы в комнатной культуре – совершенство форм и линий, яркая индивидуальность и своеобразное цветение. Куркума медленно пробуждается, но затем начинает очень активно развиваться.

    Цветок куркума фото

    Вначале формируются цветоносы и раскрываются цветки, затем вырастают листья. Благодаря тому, что соцветия держатся несколько месяцев, растение привлекательно вплоть до середины осени. Поэтому все теплое время года куркума служит украшением в интерьере.

    Цветок куркума фото

    Виды растения куркума

    Все представители рода схожи между собой по условиям выращивания и внешне, с небольшой разницей в форме кустов и листьев.

    Видео по теме: ОРХИДЕИ БУДУТ ЦВЕСТИ КАК БЕШЕНЫЕ - ДЕЛАЙТЕ КАК Я

    Чаще всего в домашних условиях выращиваются:
    Куркума длинная или домашняя (С. longa, С. domestica);

    Цветок куркума фото

    Куркума сиамский тюльпан (С. alismatifolia);

    Цветок куркума фото

    Цветок куркума фото

    Куркума цедоария (С. zedoaria) — особенно пригодна для помещений. Далее представлено описание этих разновидностей.

    Цветок куркума фото

    Цветок куркума фото

    Куркума домашняя, длинная или турмерик – многолетнее травянистое растение высотой до 90 см, родом с полуострова Малакка в Индии. Корневище крупное; от него отходят удлиненные корни с клубневидными утолщениями, пучок листьев и побег, несущий длинное соцветие.

    Видео по теме: Пил по утрам тёплую Воду с Куркумой, И вот, что Вышло через 1 год

    Цветок куркума фото

    Листья продолговатые, эллиптические, до 45 см длиной и 16-18 см шириной, зеленой окраски.

    Цветок куркума фото

    Цветки желтые, сосредоточены в верхушечное соцветие длиной до 15-25 см со спирально расположенным кроющим листом на крепком высоком цветоносе. При правильном уходе цветки держатся на растении до 3 месяцев. Правильно сформированное растение образует до 7 цветоносов.

    Цветок куркума фото

    Плоды образуются очень редко. С древности известна как пряность и краситель.

    Куркума цедоария – растение экзотическое и очень представительное, также известна как цитварный корень. В природе растет во влажных местообитаниях в Индии и Индонезии. Многолетнее травянистое растение с крупным (до 4 см в диаметре) клубневидным корневищем, при разломе издающим приятный запах.

    Цветок куркума фото

    Видео по теме: Комнатные цветы/растения. Куркума. Изучаем, пересаживаем, рассуждаем.

    В комнатной культуре эта куркума достигает в высоту до 50 см.

    Цветок куркума фото

    Листья линейно-ланцетные, заостренные, до 30-40 см длиной и 9-11 см шириной, с фиолетово-коричневыми прожилками. Цветки плотно собраны в головчатые колосья.

    Цветок куркума фото

    Лепестковидная губа 3-лопастного венчика пильчатая (в верхней части прицветника без цветков). На одном растении распускается до 7 соцветий. Верхушечные листья заостренной формы, имеют яркий светящийся окрас.

    Цветок куркума фото

    Традиционно цветки куркумы цедоарии розового цвета, но также бывают белые, светло-розовые и светло-фиолетовые окрасы. Листья у нее ланцетные, копьевидные, длинные, растут прямо, более широкие, чем у других видов, красиво изгибаются на концах.

    Цветок куркума фото

    Видео по теме: Куркума

    В корневище содержится эфирное масло (так называемое цитварное), крахмал (45–50%) и другие вещества. Культивируется как комнатное горшечное растение.
    Куркума сиамский тюльпан или патумма – самый высокий из комнатных видов.
    Растение высотой 40–80 см родом из Таиланда, имеет множество форм с различной окраской цветков: желтой, белой, пурпурной, розовой, фиолетовой. Выведена и компактная форма высотой до 25 см, с небольшим корневищем.
    Сиамский тюльпан развивается в форме изящного, стройного куста.
    Прямые ланцетные листья растут из ризом, кажутся довольно жесткими, окрашены в холодный темно-зеленый цвет.
    Цветение у патуммы повторяет особенности цедоарии: на верхушке прямых цветоносов расположены прицветники (верхушечные листья), которые придают куркуме столь экзотическую красоту. Линии и строение соцветий удивительно изящно сочетаются с листьями.

    Как вырастить куркуму в домашних условиях и как правильно ухаживать за растением

    Растение довольно капризное. Куркума любит теплые влажные условия и долгий световой день, но предпочитает не прямое, а рассеянное солнечное освещение. При недостаточном освещении замедляется рост, сокращается длительность цветения, уменьшается интенсивность окраски лепестков. Поэтому летом куркуме требуется теплое, светлое место, а при ярком солнце – притенение. Для выращивания куркумы необходимы температура воздуха не ниже 20 °С тепла, светлое местоположение, высокая влажность воздуха и регулярное опрыскивание в летний период.
    Куркума предпочитает яркий рассеянный свет, без прямых солнечных лучей. Поэтому в домашних условиях выращивать ее рекомендуется у окон западного и восточного направлений. У окон южного направления весной и летом следует обеспечить притенение от яркого солнца. В летний период растение полезно размещать на открытом воздухе (на балконе, в саду), избегая прямых солнечных лучей. При этом следует помнить, что при нехватке освещения куркума может замедляться в росте и хуже цвести.
    Рекомендуемая температура для правильного выращивания куркумы в вегетационный период – 23–25 °С тепла. В период покоя у растения с конца ноября по февраль–март клубни хранят в основном при температуре 10–15 °С.
    Растению необходима повышенная влажность воздуха. Весной, до появления всходов (апрель – начало мая), растение поливают редко, водой комнатной температуры. Летом опрыскивают часто, регулярно поливают. Полив и опрыскивание производят мягкой отстоянной водой. Для создания дополнительной влажности горшки можно разместить на поддонах с влажными камешками (керамзитом и т.д.), при этом дно горшка не должно касаться воды. Однако во избежание загнивания корневищ нельзя допускать застоя воды в горшке. В ноябре, после того как усохнут все побеги и листья, полив прекращают. Лишь изредка увлажняют почву, чтобы не пересохли клубни.
    Между процедурами полностью просыхать должны лишь верхние сантиметры почвы, но лучше поддерживать равномерную, постоянную влажность. С момента высадки куркумы в субстрат и до начала подготовки к выкопке почве нельзя давать полностью просыхать: даже короткая засуха может стать для куркумы губительной.
    Подкормку полным минеральным удобрением проводят 1 раз в 2 недели в течение всего срока вегетации (с апреля по октябрь). В осенне-зимний период растение не подкармливают.
    Для подпитки почвы используют удобрения для цветущих комнатных растений, в стандартных дозировках.
    Обычно к концу ноября у куркумы усыхают все надземные побеги, и она впадает в период покоя. После отмирания надземной части корневище, не вынимая из горшка, хранят в сухом прохладном месте при температуре 10—15 °С. До февраля–марта растение содержат в полусухом субстрате, который изредка увлажняют, чтобы клубни не пересохли. Емкость с клубнями можно вынуть из субстрата и хранить в песке. Выкопанные корневища растения зимой хранят в полной темноте: доступ света к корням на стадии полного покоя может стать губительным.
    Отдельные источники утверждают, что корневища некоторых видов куркумы необходимо хранить при более холодной температуре (7–9 °С). Поэтому при покупке растения необходимо уточнять температуры хранения клубней для конкретного вида.
    Основными вредителями куркумы являются паутинный клещ и щитовки. Для их устранения необходимы обработка растения инсектицидами и увлажнение воздуха в зоне роста. Для борьбы с пятнистостью листьев применяется обработка фунгицидами.

    При неправильном уходе за куркумой возникают следующие проблемы:

    Видео по теме: Куркума

    Видео по теме: Пил ИМБИРЬ с ГВОЗДИКОЙ Утром! Вот что Вышло через 7 дней

    Видео по теме: Пил ИМБИРЬ с ГВОЗДИКОЙ Утром! Вот что Вышло через 7 дней

    • Содержание в слабо освещенном месте приводит к замедленному росту весной, блеклой окраске листьев и прицветников.
    • Растение не цветет при нарушении условий зимовки.
    • Края листьев становятся сухими при недостаточной влажности почвы или воздуха.

    Посадка и уход за куркумой после деления корневища

    Растение размножают делением на корневища. В феврале – марте корневище делят на несколько частей (желательно не больше 3-х), срезы обрабатывают толченым углем. При этом в каждой части должны остаться как минимум 1 почка и 2-3 боковые корня. Отрезки корневища высаживают в широкие и неглубокие емкости на глубину 3–5 см.
    Горшки для растения должны быть на несколько сантиметров больше, чем объем корневища, не слишком просторными. Субстрат для выращивания куркумы используют питательный и богатый биогумусом. По кислотности лучше выбирать слегка кислые субстраты. Можно использовать готовый субстрат «Пальма» или «Бегония» или изготовить его самим из смеси дерновой и листовой земли, перегноя и песка (1:1:1:1).
    Сразу после посадки куркумы проводят первый полив, далее поддерживают минимальную влажность грунта, однако не переводят растение на обильное увлажнение. На первом этапе после высадки куркуму переносят в светлое теплое место. Активный уход возобновляют только после появления ростков. Поливы учащают постепенно. Подкормки начинают вводить спустя месяц после посадки.

    Видео по теме: Вред куркумы - Почему нельзя употреблять куркуму?

    Использованные источники: www.flowerbank.ru

    Выращивание куркумы в домашних условиях: экзотика на подоконнике

    Цветок куркума фото

    Куркума – всем известная специя ярко-желтого или оранжевого цвета. Применение его поистине универсально. На Востоке ее добавляют практически во все блюда, и даже алкогольные напитки.

    Пряность обладает антибактериальными свойствами и может быть использована в качестве природного консерванта. И наконец, это натуральный краситель. Она придает желтый оттенок напиткам и блюдам.

    Еще один способ использования куркумы – окрашивание яиц на Пасху. Это совершенно безвредно в отличие от синтетических порошков, появляющихся в продаже накануне праздника.

    Говорить о полезных и целебных свойствах растения можно очень долго. Но мало кто знает, что куркуму, как и имбирь, легко вырастить в домашних условиях самостоятельно.

    Виды и сорта куркумы

    Куркума – целый род многолетних травянистых растений из семейства Имбирные, куда входит много видов, но пищевую и даже лекарственную ценность имеют три из них, которые нередко называют индийским шафраном.

    Видео по теме: Не кормите РАК! Онкологи назвали продукты вызывающие рак. Топ 10 вредных продуктов

    Цветок куркума фото

    Цветок куркума фото

    Вид Описание
    Куркума длинная (Curcuma longa) Используют для изготовления приправ и специй. Ее народные названия — турмерик и желтый имбирь.
    Куркума ароматная (Curcuma aromatica) Очень ценится в кондитерской промышленности, причем выше, чем куркума длинная.
    Куркума цедоария (Curcuma zedoaria) Вид, который используют преимущественно в производстве ликеров. Корневище не измельчают в порошок, а режут на мелкие кусочки.
    Куркума круглая (Curcuma leucorrhizae) Этот вид является технической культурой.

    Сегодня куркуму можно найти в качестве горшечной культуры (преимущественно привезенной из Нидерландов) в специализированных цветочных магазинах среди экзотических растений. Выведено много красиво цветущих сортов, отличающихся высотой и оттенком прицветников. При этом, как утверждают продавцы, рост куркумы ограничен только размером горшка. Какие сорта можно найти в цветочном магазине?

    Цветок куркума фото

    • Куркума пурпурная (Curcuma Siam Striking);
    • Куркума белая (Curcuma Siam Silver);
    • Куркума коричневая (Curcuma Siam Carara);

    Цветок куркума фото

    • Куркума розовая (Curcuma Siam Samba);
    • Куркума белая (Curcuma Siam Spring);
    • Куркума пурпурная (Curcuma Siam Scarlet).

    О пищевой ценности этих сортов судить трудно, поскольку каждый из них выведен исключительно как декоративное растение.

    Наилучший выход для тех, кто хочет настоящую пряность у себя дома – приобретение корневища в обычном супермаркете на овощных рядах.

    Что нужно для выращивания растения?

    Основной инвентарь – горшок или ящик, грунт, дренаж, удобрения и поддон. Все это можно легко приобрести в ближайшем цветочном магазине.

    Цветок куркума фото

    Цветок куркума фото

    • Посуда для выращивания. Куркума размножается корневищем. Поскольку оно плоское и довольно крупное, горшки следует брать не менее 30-45 см в диаметре. Лучше всего, если посуда будет иметь вид плошки. Тогда корневой системе будет достаточно места, чтобы разрастись в ширину. Глубина горшка также должна составлять не менее 30 см.
    • Дренаж. Керамзит, галька небольших размеров, пенопласт – все это прекрасно подойдет в качестве дренажного слоя. Главное, чтобы в дне горшка были отверстия, через которые будет идти отток лишней воды, и, естественно, поддон для нее.
    • Грунт. Почва должна быть легкой, питательной, проницаемой для воздуха, слабокислой. Для выращивания куркумы на подоконнике можно использовать грунт для цитрусовых. Либо приготовить самостоятельно, смешав торфяную и дерновую землю с перегноем в равных частях и добавив немного речного песка.
    • Удобрения. Не следует злоупотреблять подкормками с азотом, ведь корневище будет использовано в пищу, и лишние нитраты ни к чему. Лучше всего брать органическое удобрение. Минеральными соединениями пользоваться с осторожностью и понемногу.

    Цветок куркума фото

    Цветок куркума фото

    В процессе культивирования может понадобиться стимулятор роста. Это раствор, насыщенный микроэлементами, дающими растению первый толчок к вегетации. Некоторые цветоводы предварительно на сутки замачивают в нем корневище куркумы перед посадкой.

    Размножение куркумы

    В домашних условиях даже при обильном цветении семена не завязываются. Наилучший способ размножения – деление корневища. Правда, достать его довольно сложно. Взять у знакомых, найти в супермаркете, наконец, купить в цветочном магазине или заказать по интернету. Каждый из этих способов имеет свои достоинства и недостатки.

    • Корневище из супермаркета. Хозяйка может быть уверена, что получила настоящую пряность, но какой именно вид куркумы она вырастит – неизвестно.
    • Корневище у знакомых. Можно сразу увидеть, как будет выглядеть цветок, но его сорт может остаться тайной.
    • Корневище по интернету. Полностью доверять такой покупке не стоит. Продавец может быть честным, но всегда есть риск обмана. Где гарантия, что вместо куркумы не придет имбирь по почте?
    • Растение из цветочного магазина. Почти идеальный вариант. Можно выбрать сорт, исходя из внешнего вида, и при этом не тратить время на выгонку растения. Однако насколько оно будет ценно в кулинарном плане?

    Если есть возможность выбрать корневище, например, в магазине, следует обратить внимание на его состояние и количество «глазков».

    Корневище должно быть твердым, не вялым, без повреждений и сухих участков. Чем больше на нем глазков – почек, тем больше побегов оно даст.

    Каким бы образом ни попало растение в дом, правила посадки его корневища для последующего культивирования куркумы в домашних условиях одинаковы. Прежде всего, его следует разделить острым ножом на несколько кусков, главное, чтобы на них было по два-три глазка. Затем есть три пути:

    • Посыпать срезы активированным углем или вывалять корневище в древесной золе, после чего сразу посадить в горшок;
    • Замочить на сутки в растворе стимулятора роста, после чего также посыпать золой и поместить в грунт;
    • Завернуть корень в целлофановый пакет и ждать, пока почки проснутся, что случится примерно через 1-2 недели, после чего перенести его в горшок.

    В любом случае корневище в землю следует класть горизонтально, все «глазки» должны смотреть вверх. Грунтом сверху присыпать примерно на 2-3 см.

    Необходимые условия для культивирования куркумы

    • Температура. В помещении должно быть не менее 20 0 С. Оптимальные показатели – 24-26 0 С. При выращивании нужно избегать сквозняков.
    • Освещение. Куркума любит свет, но рассеянный. Чем его больше, тем лучше. Только летом на подоконниках с южной ориентацией ее нужно притенять.
    • Влажность. Высокая, около 65%. В жаркие дни желательно ежедневно опрыскивать листья водой комнатной температуры. Во время отопительного сезона в поддоне должна быть вода, которая будет постепенно испаряться. Если этого не делать, куркуму следует опрыскивать, как и летом.
    • Полив. Почва в горшке должна быть влажной, но не мокрой. Иначе корневище загниет, а в почве заведутся мошки. Кроме того, избыточная влага – прекрасная среда для грибков. В идеале полив лучше осуществлять через поддон. Так куркума сама возьмет столько воды, сколько ей надо. Горшок с ней можно просто поставить на мокрый керамзит.
    • Подкормка. При выращивании куркумы дома минеральные и органические удобрения вносят во время полива ежемесячно в течение всего периода вегетации.
    • Пересадка. Лучше всего делать осенью, при сборе урожая, когда растение уходит на зиму в покой. В крайнем случае, ее проводят весной, перед новым периодом вегетации.

    Особенности ухода и возможные проблемы

    У куркумы есть период покоя, который наступает в ноябре. Корни можно выкопать, часть их собрать как урожай, остальные поместить во влажный песок и хранить в подвале или в любом другом прохладном и темном месте с температурой примерно 12-15 0 С. В это время полив следует прекратить и возобновить его только как появятся новые ростки.

    Чем старше растение, тем больше цветоносов оно выпускает. Яркость прицветников и листьев зависит от уровня освещения и температуры в помещении.

    • Причина отсутствия повторного цветения – отсутствие периода покоя или несоблюдение его режима.
    • Бледность листьев и прицветников может быть вызвана недостаточным освещением или определенных микроэлементов.
    • Сухие кончики у листьев появляются при низкой влажности воздуха.

    Вредители и болезни

    Ухаживать за куркумой в домашних условиях несложно. Она довольно устойчива к болезням и вредителям, которые могут появиться только при нарушении правил ухода за растением либо при контакте с зараженными экземплярами.

    Из вредителей на куркуме паразитируют паутинные клещи, тля, мучнистый червец, щитовка. Избавиться от них можно с помощью специальных инсектицидных препаратов.

    Цветок куркума фото Паутинный клещ Цветок куркума фото Тля
    Цветок куркума фото Мучнистый червец Цветок куркума фото Щитовка

    При чрезмерном поливе растение поражает корневая гниль и пятнистость листьев.

    Сбор и хранение урожая

    Сбор урожая проводят спустя 6-10 месяцев, когда наступает период покоя. В это время наземная часть растения начнет увядать и сохнуть.

    Процесс заготовки очень прост. Растение извлекают из горшка, часть корневища обрезают. Срезы оставшихся корней обрабатывают золой, после чего помещают снова в горшок либо во влажный песок и убирают в темное и прохладное место. Куркума проведет несколько недель в покое, после чего вновь выпустит побеги и начнет расти. Почву в горшке следует держать в слегка увлажненном состоянии.

    • Собранный урожай хранят в прохладном месте и используют по мере надобности.

    При правильном уходе за куркумой в домашних условиях, растение станет настоящим украшением любой комнаты. Семья же будет обеспечена универсальной пряностью, обладающей ценными лечебными свойствами.

    Использованные источники: zelen-na-podokonnike.ru

    Куркума: выращивание, свойства и применение

    Цветок куркума фото

    Куркума (лат. Curcuma) – род однодольных растений семейства Имбирные. Корневища растений этого рода содержат желтые красители и эфирные масла, поэтому культивируются как пряные и лекарственные растения. Чаще всего в культуре выращивается вид куркума длинная, или куркума домашняя, или куркума культурная, или турмерик, или желтый имбирь (лат. Curcuma longa), порошок высушенных корней которого известен как пряность под названием «куркума».
    В диком виде эта культура встречается только в Индии, которая сегодня занимает лидирующую позицию по экспорту пряности, добываемой из корневищ куркумы. В садовых коллекциях куркума появилась в 90-х годах прошлого столетия.

    Посадка и уход за куркумой

    • Цветение: с июля по октябрь.
    • Посадка: посадка частей корневища в грунт – в марте-апреле.
    • Освещение: яркий свет или полутень.
    • Почва: богатые глинистые или песчаные грунты.
    • Полив: частый и обильный, расход воды зависит от состава грунта.
    • Подкормки: в период бутонизации, в начале цветения и через две недели после его завершения комплексным минеральным удобрением для декоративно-лиственных растений в половинной от указанной в инструкции дозировке.
    • Размножение: семенами, частями корневища.
    • Вредители: паутинные клещи.
    • Болезни: гниль корней и пятнистость листьев.
    • Свойства: является востребованным пряным и лекарственным растением, обладающим антигельминтным, противовирусным, антисептическим, противомикробным, противовоспалительным, иммуномодулирующим, регенерирующим, тонизирующим, седативным, согревающим и разгоняющим кровь свойствами.

    Растение куркума – описание

    Куркума длинная – травянистый многолетник, достигающий в высоту 90 см. Листья у него овальные, чередующиеся двухрядно; корневище клубневидное, округлое, до 4 см в диаметре, желтовато-серое, с кольцевыми рубцами от листьев. От корневища расходятся многочисленные тоненькие корешки, на концах некоторых из них образуются маленькие клубни. Наземная часть куркумы вырастает из верхушечной почки корневища и состоит из нескольких длинночерешковых влагалищных листьев и цветоноса, достигающего в высоту 30 см и плотно усаженного зелеными прилистниками с кончиками более светлого оттенка. В пазухах прилистников, расположенных в средней части цветоноса, развиваются желтые трехлопастные трубчатые, со слегка неправильным отгибом и широкой губой ароматные цветки. Все ткани куркумы содержат ценные эфирные масла.

    Цветок куркума фото

    На фото: Как цветет куркума в саду

    Выращивание куркумы

    Посадка куркумы в открытом грунте

    Куркуму можно выращивать как в домашних условиях, так и в открытом грунте, тем более что, культивируя полезную пряность, вы можете одновременно любоваться необыкновенно красивыми цветками этого растения. Однако с момента появления всходов до сбора урожая проходит, как правило, около 9 месяцев, поэтому выращивать куркуму в открытом грунте можно, если вы живете в южных районах с ранней, теплой весной и поздно наступающей осенью. Тем, кто живет в средней полосе и в регионах с еще более прохладным климатом, придется выращивать куркуму в домашних условиях.

    Для куркумы подходят солнечные или полутенистые участки и богатые глинистые грунты, но растение хорошо развивается и в песчаной почве. Перед посадкой участок нужно перекопать на глубину не менее 20 см и разрыхлить, затем выкопать на расстоянии 15-20 см лунки глубиной до 15 см и разложить в них по 2-3 отрезка корневища куркумы. На каждом куске корневища должна быть хотя бы одна, но лучше две почки, и располагают посадочный материал в лунке этими почками вверх. Заделывают лунки так, чтобы над корневищами был слой грунта не тоньше 2 см. После посадки участок поливают. Высаживают куркуму в открытый грунт в марте-апреле.

    Уход за куркумой в саду

    Куркума очень любит влагу, поэтому своевременный и достаточный полив – один из самых важных пунктов в уходе за растением. Как часто и насколько обильно нужно поливать растение, зависит не только от климата и погоды, но и от состава грунта, в котором растет куркума. Для полива нужно использовать нагретую солнцем воду.

    Подкармливают куркуму комплексными минеральными удобрениями для декоративно-лиственных растений с преобладанием фосфора, однако концентрация питательного раствора должна быть в два раза слабее, чем рекомендовано производителями. Подкормки вносят в период бутонизации, в самом начале цветения и недели через две после его завершения.

    В остальном куркума нетребовательна. Вам нужно будет поддерживать ее декоративность, удаляя увядшие цветки, а также рыхлить между кустиками почву после полива или дождя, одновременно удаляя появляющиеся сорняки.

    Сбор куркумы

    Как собирать куркуму

    Выкапывают корневища куркумы до наступления холодов, то есть в октябре-ноябре, когда наземные органы растения начинают увядать. Верхнюю часть обрезают, а корневища очищают от почвы и мелких корешков, опускают на минуту в кипяток, чтобы из специальных клеток начало выделяться красящее вещество, придающее корню желтый цвет, после чего сырье просушивают при хорошей вентиляции в течение недели или двух. Готовые корешки приобретают форму рога.

    Как хранить куркуму

    Хранят корневища куркумы в ящиках или контейнерах с влажным песком при температуре 10-12 ºC. Измельченную куркуму хранят не более трех лет в стеклянной банке с плотно прилегающей крышкой в темном прохладном месте. Следите за тем, чтобы специя не напитывала в себя посторонние запахи.

    Виды и сорта куркумы

    В культуре выращивают несколько видов куркумы, и у каждого из них свое назначение.

    Куркума ароматная (Curcuma aromatica)

    или индийский шафран – многолетник, встречающийся иногда в Южной Азии, но в основном произрастающий в теплых массивах Индии и в восточной части Гималаев. В высоту растение достигает 1 м. Мясистые, узкие или эллиптические, ароматные корневища растения изнутри окрашены в желтый цвет, на их тонких корнях образуются веретеновидные клубни. Продолговатые листья длиной до 60 и шириной до 20 см располагаются на черешках, имеющих форму листика. Цветки воронковидной формы прячутся в колосовидных соцветиях, достигающих в длину 15, а в ширину 8 см. Прицветники у куркумы ароматной яйцевидные, длиной до 5 см, бледно-зеленые, но на верхушке их цвет становится красно-рыжим. Куркума ароматная является популярным пряным растением и ценится в кондитерском производстве выше, чем куркума длинная.

    Цветок куркума фото

    На фото: Куркума ароматная (Curcuma aromatica)

    Куркума длинная (Curcuma longa)

    или турмерик, или желтый имбирь – ценная пряность, используемая также как краситель и лекарственное растение. Описание этого вида мы приводили в начале статьи. Остается только добавить, что куркума длинная является одним из обязательных ингредиентов индийского карри.

    Цветок куркума фото

    На фото: Куркума длинная (Curcuma longa)

    Куркума круглая (Curcuma leucorrhiza)

    в естественном виде встречается только на территории Индии. Корни у этого вида продолговатые, вытянутые. Узколанцетные листья располагаются на черешках. Цветки имеют круглую форму, за что растение и получило свое название. В индийской культуре из корней куркумы круглой принято делать крахмал: корни выкапывают и толкут в ступке или перетирают каменными жерновами, затем из полученной массы вручную отжимают влагу и процеживают ее через ткань, а массу сушат и используют как крахмал.

    Куркума цедоария (Curcuma zedoaria)

    в природе встречается не только в Индии, но и в Индонезии, а культивируют это растение в Южном Китае, на острове Ява, в Таиланде и, разумеется, в Индии. В высоту этот вид достигает полутора метров, но может быть и выше. На листьях длиной до 80 см очень заметны отходящие от центральной жилки фиолетово-коричневые прожилки. Прицветники у растения ярко-розовые, ароматные цветки образуют отходящие от корневища соцветия еще до появления листьев. Корень растения размером с голубиное яйцо имеет грушевидную форму, отличается камфарным ароматом, горько-жгучим вкусом и применяется в производстве ликеров и в кондитерском производстве.

    Цветок куркума фото

    На фото: Куркума цедоария (Curcuma zedoaria)

    Куркума небольшая (Curcuma exigua)

    – растение высотой до 80 см с мясистыми, желтыми изнутри, множественно разветвленными ризомами корня. На концах корней растения формируются клубни. Зеленые с фиолетовым ланцетные листья, украшенные вдоль центральной жилки красноватой полосой, располагаются на черешках длиной 5-8 см. Длина листовой пластины достигает 20, а ширина – до 7 см. Цветки у этого вида желтые, эллиптические, прицветники овально-эллиптические, с бело-фиолетовой верхушкой. Венчик бледно-фиолетовый. Цветение длится с августа по октябрь. Куркума небольшая выращивается исключительно как декоративное растение.

    Куркума суматранская (Curcuma sumatrana)

    – эндемик острова Суматра, впервые описанный более 150 лет тому назад. Внешне это очень привлекательное растение напоминает куркуму домашнюю. Вид признан исчезающим из-за резкого сокращения территории ареала. В культуре куркума суматранская выращивается как декоративное растение.

    Свойства куркумы – вред и польза

    Полезные свойства куркумы

    Корни куркумы богаты крахмалом и эфирными маслами, а характерный желтый цвет придает им полифенол куркумин. Кроме того, в куркуме содержатся липиды, протеины, пищевые волокна, углеводы, витамины группы B (холин, пиридоксин, рибофлавин, тиамин), витамины E, PP, C, K, бетаин, минеральные соли фосфора, магния, кальция, натрия, марганца, железа, цинка, серы и меди, жирные кислоты омега-6 и омега-3, фитостеролы и монотерпены. Благодаря своему составу куркума обладает антигельминтным, противовирусным, антисептическим, противомикробным, противовоспалительным, иммуномодулирующим, регенерирующим, тонизирующим, седативным, согревающим и разгоняющим кровь свойствами.

    Куркума – естественный антисептик, поэтому ее применяют для дезинфекции ожогов и порезов. Она приостанавливает развитие меланомы и уничтожает уже сформировавшиеся клетки этого образования, а также замедляет развитие болезни Альцгеймера и растворяет отложения амилоидных бляшек в головном мозге.

    Цветок куркума фото

    На фото: Как цветет куркума

    Куркума предотвращает появление метастазов самых разных форм рака. В соединении с цветной капустой куркума задерживает развитие злокачественной опухоли простаты. Применение куркумы в процессе химиотерапии усиливает лечебный эффект и снижает побочные явления от токсичных медикаментов.

    Куркуму используют как естественный детоксикант для печени, она принимает участие в метаболизме жиров, и с ее помощью легче избавиться от лишнего веса. Куркума – сильный антидепрессант, широко применяемый в китайской народной медицине.

    Куркуму успешно используют при лечении сахарного диабета, артрита, в том числе и ревматоидного, она способствует регенерации кожных покровов при воспалительных болезнях кожи, фурункулах, экземе и псориазе, а паста, приготовленная из куркумы и сока алоэ, быстро и хорошо залечивает ожоги.

    Применяют куркуму при простуде, больном горле и сильном кашле, мигрени, атеросклерозе, хронической диарее, язвенном колите и желчнокаменной болезни. Однако особый интерес у населения вызывает способность куркумы снижать вес. Как принимать куркуму, чтобы избавиться от лишних килограммов? Полчайной ложки куркумы разведите в стакане био-кефира, дайте напитку постоять 15-30 минут и выпейте его перед сном. Курс – 1-2 месяца.

    Куркума – противопоказания

    Поскольку куркума оказывает сильное воздействие на организм, то перед ее приемом нужно непременно проконсультироваться с врачом, особенно в том случае, если вы принимаете еще какой-нибудь лекарственный препарат.

    Однозначно противопоказана куркума тем, у кого забиты желчевыводящие пути или есть в желчном пузыре камни размером более 5 мм, а также людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Не рекомендуется частое употребление куркумы беременным и детям, которым не исполнилось пяти лет.

    Использованные источники: floristics.info

    Куркума: секреты выращивания и цветения, как и где растет, вредители и сбор урожая, как правильно вырастить куркуму (фото-инструкция)

    По фото куркумы видно, что она отлично приживается в комнатных условиях, как и имбирь, который обладает такими же полезными свойствами. Куркума выращивается как специя и имеет ярко-желтый или оранжевый цвет.

    Цветок куркума фото

    В восточных странах принято ее добавлять во все блюда. Куркума известна своим антибактериальным свойством. Ее используют как краситель для напитков и блюд, в косметике и в производстве тканей. Родиной растения считается Индия. Куркума обладает многими целебными свойствами и пикантным ароматом.

    Цветок куркума фото

    Содержимое

    Как выращивать куркуму

    Пряность приятная не только на вкус, но и обладает красивым внешним видом. Поэтому куркуму часто выращивают как на открытом пространстве, так и в условиях квартиры. Схема посева куркумы полностью зависит от погодных условий и продолжительности летнего периода в регионе.

    Цветок куркума фото

    Если теплая погода длится около девяти месяцев, то пересадка рассады производится на садовом участке при том условии, что урожай соберется до первых холодов.

    Цветок куркума фото

    Цветок куркума фото

    Цветок куркума фото

    Цветок куркума фото

    Цветок куркума фото

    Цветок куркума фото

    Цветок куркума фото

    Цветок куркума фото

    Цветок куркума фото

    В более северных районах растение лучше выращивать в комнатных условиях. Давайте разберемся, как вырастить куркуму в открытом грунте?

    Цветок куркума фото

    Как посадить куркуму в открытый грунт

    Выращивание куркумы это процесс не обременительный, но к нему нужно подойти с долей ответственности, чтобы получить здоровое растение.

    • Куркума хорошо переносит песчаную и глинистую почву, тень и освещенные места.
    • Предпочтительно сажать куркуму в начале весны, когда заморозков уже не будет.
    • Перед посадкой куркумы в открытый грунт нужно приготовить участок и вскопать его на глубину тридцати сантиметров.
    • Почва должна быть рыхлой, поэтому ее нужно взрыхлить.
    • Приготовить лунки на расстоянии двадцать сантиметров друг от друга и такой же глубиной.
    • Подготовка к посадке куркумы. Для этого от корневища отрезать два отрезка и посадить в ямку так, чтобы две почки смотрели вверх.
    • Засыпать корни землей и полить.

    Цветок куркума фото

    Как ухаживать за куркумой в открытом грунте

    Растение не требует специального ухода. Оно не прихотливо в прорастании под открытым небом, но нужно придерживаться определенных правил, чтобы куркума себя превосходно чувствовать, а именно:

    • Регулярно осуществлять полив, потому что куркума любит влагу.
    • Вода должна быть отстоянной и теплой.
    • Следующий полив осуществляется, когда подсохнет верхний слой почвы.
    • Куркума требует подкормку содержащую фосфор. Если удобрение покупается в магазине, то дозировку нужно уменьшить в два раза, чем указано на упаковке. Первая подкормка делается при формировании соцветий. Второй раз вносить удобрения нужно когда цветение окончилось и прошло две недели.
    • Куркума любит когда за ее формой следят и удаляют засохшую листву и цветы. Поэтому нужно часто просматривать растение и обрывать все, что уже отцвело и высохло.
    • Землю необходимо взрыхлять после каждого полива или после естественных осадков. Сорную траву уничтожать.

    Цветок куркума фото

    Когда наземная часть начинает увядать, значит пришло время сбора урожая. Для этого корневища выкапывают до наступления заморозков и обмывают от земли.

    Цветок куркума фото

    Помещают на одну минуту в кипящую воду и выкладывают на кусок хорошо впитываемой ткани в помещении, где есть вентиляция. Через две недели сырьё готово к хранению.

    Цветок куркума фото

    Цветок куркума фото

    Цветок куркума фото

    Цветок куркума фото

    Цветок куркума фото

    Цветок куркума фото

    Цветок куркума фото

    Цветок куркума фото

    Цветок куркума фото

    Как видим уход за куркумой не требует больших затрат, но нужно потратить время и быть внимательными к растению.

    Цветок куркума фото

    Как хранить собранный урожай

    После сбора урожая нужно его поместить в ящики с влажным песком, которые будут находиться в помещении, где температура не повышается более двенадцати градусов тепла.

    Цветок куркума фото

    Если куркума хранится в измельченном виде, то ее лучше держать в стеклянной банке. Тару нужно плотно закрыть крышкой, потому что пряность быстро впитывает посторонние запахи. Хранят банки в темном и прохладном месте в течение трех лет.

    Цветок куркума фото

    Как посадить куркуму в комнатных условиях

    Данное растение размножается только корневищами. Купить их можно в цветочном магазине или заказать в интернете. Чтобы посадить куркуму в домашних условиях, нужно соблюдать некоторые меры, а именно:

    • выбрать горшок глубиной и высотой не менее тридцати сантиметров;
    • обязательно подготовить дренажный слой;
    • почву выбирать легкую с добавлением глины и питательных веществ;
    • отрезки корня опустить в теплую воду на 2-3 часа;
    • посадку лучше производить ранней весной, но можно и в любое время года;
    • отрезки корневища разделить так, чтобы на каждом было по 2-3 почки;
    • грунт можно прокалить в духовке, чтобы уничтожить микробы и вредителей;
    • посадить во влажную почву отрезки с почками на глубину 5 см, но следить за тем, чтобы почки смотрели вверх;
    • полить водой комнатной температуры и отстоянной;
    • горшок отнести в темное место, где температура воздуха держится тридцать градусов тепла;
    • после того, как появятся всходы, горшок переставить на окно, которое выходит на восток или запад;
    • в теплую погоду нужно выносить куркуму на проветривание.

    Цветок куркума фото

    Как ухаживать за растением в домашних условиях

    Когда сажать семена куркуму мы с вами рассмотрели. Но чтобы растение хорошо себя чувствовало в домашних условиях и радовало богатым урожаем и красивым цветением, за ним нужен специальный уход.

    Цветок куркума фото

    Как ухаживать после посева за куркумой:

    • создать температурный режим, который не будет понижаться менее чем на двадцать градусов тепла и повышаться выше тридцати пяти градусов, иначе растение может или загнить или засохнуть;
    • поливать и увлажнять почву так, чтобы верхний слой был всегда влажным, но не мокрым, иначе корни могут загнить;
    • опрыскивать два раза в сутки отстоянной и теплой водой;
    • удобрять грунт раз в месяц, а если растение слабое, то два раза.

    Цветок куркума фото

    Куркума — это растение, которое редко едят всякие вредные насекомые, и оно болеет. Но если за ним не ухаживать как нужно, то его тоже могут поразить паразиты, с которыми нужно бороться.

    Цветок куркума фото

    Если появилась тонкая паутина снизу на листьях, то это паутинный клещ нашел среду для обитания. В таком случае нужно устроить кусту теплый душ, но перед этим промыть мыльным раствором все листья и стебель вплоть до корня.

    Цветок куркума фото

    Цветок куркума фото

    Цветок куркума фото

    Цветок куркума фото

    Цветок куркума фото

    Цветок куркума фото

    Цветок куркума фото

    Цветок куркума фото

    Цветок куркума фото

    Влажное растение укрыть пленкой и создать парниковый эффект. Беречь от попадания солнечных лучей.

    Цветок куркума фото

    Если появилась гниль на корне, то немедленно приступить к лечению. Для этого обрезать все пораженные части и уничтожить их. Места, где делались срезы обработать золой от древесины. Пересадить растение в другой грунт.

    Цветок куркума фото

    Разновидности куркумы

    Куркума является вкусной и полезной специей, которая растет по всему миру. Если она растет в горшке на подоконнике, то радует своим цветением с самой весны до заморозков. Осенью собирается урожай.

    Цветок куркума фото

    Есть несколько разновидностей куркумы. Описание видов растения почти схожи между собой, ведь куркума не боится вредных насекомых и при правильном уходе замечательно себя чувствует на открытом грунте и в комнатных условиях.

    Цветок куркума фото

    Лидирующие позиции в садоводстве занимают такие сорта, как:

    • ароматная куркума, которая растет до одного метра в высоту;
    • длинная куркума, ее называют желтым имбирем;
    • круглая куркума, чьи корни, перетертые в порошок, используют вместо крахмала;
    • цедоария обладает жгучим вкусом;
    • небольшая куркума растет до метра в высоту и выращивается для декора;
    • суматранская куркума также выращивается для украшения садовых участков.

    Цветок куркума фото

    О полезных свойствах растения известно давно. Поэтому употребляя куркуму в нормальных количествах, пряность может вылечить от многих заболеваний и поддержать жизненный тонус в организме.

    Использованные источники: sadovyexpert.ru

    Цветок куркума фото

    Completing the CAPTCHA proves you are a human and gives you temporary access to the web property.

    What can I do to prevent this in the future?

    If you are on a personal connection, like at home, you can run an anti-virus scan on your device to make sure it is not infected with malware.

    Another way to prevent getting this page in the future is to use Privacy Pass. You may need to download version 2.0 now from the Chrome Web Store.

    Cloudflare Ray ID: 6d67736f9ed678fa • Your IP : 46.53.249.55 • Performance & security by Cloudflare

    Использованные источники: pixabay.com

    Куркума: советы по выращиванию и посадке

    Куркума — растение, обладающее уникальными вкусо-ароматическими свойствами. Его родина — Индия. Из корневища и листьев изготавливают популярную во всем мире пряность. По вкусовым качествам она напоминает шафран, но стоит значительно дешевле. Стебли и корни содержат естественный краситель — куркумин, который окрашивает в желтоватый цвет. Поэтому растение используют в кулинарии, пищевой промышленности, для производства тканей, косметических средств.

    Цветок куркума фото

    Выращивание куркумы

    Растение обладает не только отличными вкусовыми качествами, но и привлекательным внешним видом. Его можно выращивать как на садовом участке, так и в комнатных условиях. Первый вариант подходит для южных регионов России (где весна приходит рано, а заморозки наступают ближе к зиме), т.к. между посевом и сбором урожая проходит около 9 месяцев. В средней полосе и на севере нашей страны куркуму можно высаживать только дома в контейнеры.

    Посадка куркумы в открытый грунт

    Растение можно выращивать в полутени или на хорошо освещенных участках. Желательно сажать куркуму в глинистый питательный субстрат. Однако она растет и на песчаной почве.

    Посадку производят в марте-апреле, когда исчезает риск возвращения ночных заморозков:

    • Перекопать участок на глубину 20 см.
    • Взрыхлить землю.
    • Выкопать лунки в глубину 15 см, отступая между ними 15-20 см.
    • Разместить в ямах по 2-3 отрезка корневища, на каждом из которых есть по 1-2 почки. При посадке они должны смотреть вверх.
    • Засыпать лунки (толщина заделки не менее 2 см).
    • Полить посадочный материал.

    Уход за куркумой в открытом грунте

    Пряность нетребовательна к уходу. Достаточно соблюдать следующие простые правила:

    • Срезать с корня верхнюю часть, очистить от земли, удалить мелкие отростки.
    • На минуту поместить в кипящую воду, чтобы вышло красящее вещество.
    • Выложить в помещении с хорошей вентиляцией.
    • Сырье готово, когда станет похоже на рог (примерно через 7-14 суток).

    Посадка куркумы в домашних условиях

    Куркуму не размножают семенами, только корневищем. Посадочный материал можно приобрести в любом специализированном магазине, либо через интернет. В последнем случае необходимо внимательно подойти к выбору поставщика, прочитать отзывы.

    Для посадки нужно выбирать просторный горшок: глубиной не менее 30 см, шириной — 30-34 см, с хорошей дренажной системой (иначе растение погибнет). В такую емкость можно поместить 1-2 отрезка корневища. Почва должна быть суглинистой, легкой, обогащенной питательными веществами.

    Цветок куркума фото

    Предварительно необходимо поместить корневище в теплую воду на несколько часов. Только после этого можно приступать к посадке. Ее можно проводить в любой время года. Предпочтительнее — поздней зимой или ранней весной. Пошаговый процесс:

    • Разделить посадочный материал на несколько частей, чтобы на каждой было минимум 2-3 почки.
    • Наполнить подготовленный горшок влажной землей. Емкость и почву предварительно продезинфицировать для исключения вероятности инфекций (например, прогреть в духовке).
    • Поместить отрезки корневища на глубину 5 см почками вверх.
    • Обильно полить теплой водой.
    • Поставить горшок в темное и самое теплое место. Рекомендуемая температура — +30…+35 °C. При более холодном воздухе побеги будут плохо расти, коренья могут начать загнивать.
    • После появления первых ростков контейнер можно переставить на восточный или западный подоконник. При размещении у южного окна растение необходимо притенить от прямых лучей.

    В теплую погоду кусты желательно выносить на свежий воздух. Например, на балкон, террасу, в сад.

    Уход за куркумой в домашних условиях

    Если создать необходимые условия содержания, оно порадует богатым урожаем и пышным, ароматным цветением:

    При должном уходе куркуму редко поражают заболевания и вредители. Однако при нарушении правил содержания могут возникнуть следующие проблемы:

    • Тонкая паутина (преимущественно с нижней стороны листовых пластин).
    • Мелкие проколы от челюстей.
    • Потускнение и засыхание пораженных листьев.
    • Остановка в развитии.
    • Порошкообразный налет (линька насекомых).
    • Серебристые полосы и пятна (выделения клещей).
    • Присутствие мелких щетинистых насекомых различной расцветки (зеленой, красной, оранжевой, коричневой, красной), видимых только под лупой при хорошем освещении.
    • При незначительном поражении протереть надземную часть мыльным или спиртовым раствором.
    • Промыть куст под душем (температура воды +30…+40 °C).
    • Обильно полить и опрыскать водой, накрыть полиэтиленовой пленкой для создания парникового эффекта. Оставить на 3 дня, избегая попадания прямых солнечных лучей, которые могут нанести ожоги.
    • Обработать биологическими инсекто-акарицидами, безопасными для людей и животных: Фитоверм, Актофит, Вермитек и другие.
    • Использовать четко по инструкции гормональный препарат контактного воздействия Аполло.
    • Полегание стеблей, вялость куста даже при регулярных поливах.
    • Высыхание зелени, появление перетяжек.
    • Изменение цвета листвы, возникновение бурых пятен, увядание.
    • Замедление роста.
    • Удалить больные участки и уничтожить.
    • Места срезов обработать древесной золой.
    • Пересадить в свежий, продезинфицированный грунт.
    • Черные, бурые, красновато-коричневые, серые пятна на зелени.
    • Деформация листьев.
    • Прекращение развития.
    • Отсутствие цветения.
    • Сорвать пораженные пластины и уничтожить.
    • Нормализовать условия содержания.
    • Применить фунгициды: Акробат МЦ, Альбит, Витарос и другие.

    Куркума — вкусная и ароматная специя, которую можно культивировать в любой точке мира. Если не позволяет климат, то выращивание происходит на подоконнике в горшке. При правильном уходе кусты не болеют, их редко поражают насекомые-вредители. С весны до заморозков они радуют красивым цветением, а осенью дают урожай, из которого готовят популярную пряность.

    Использованные источники: mrdachnik.com

    Куркума: рекомендации по выращиванию дома

    Цветок куркума фото

    Характеристика растения и места его произрастания, правила выращивания куркумы, размножение, вредители и болезни, интересные факты, виды.

    На территорию Европы растение было завезено еще в средние века и известно оно под именем «индийского шафрана». Все этого потому, что внешне корень куркумы похож на корневище имбиря (не случайно она относится к семейству имбирных), но внутренность у него красная или золотисто-желтая. Красный корень и носит наименование «куркум» и считается на территории естественного произрастания этой пряности — священным. Сам пряный порошок изготавливают из коней желтого колера. Слово «куркума», если переводить его с латыни означает «удила», так как связывается с формой корня. И современное имя растение носит только с середины XVIII столетия. До этого времени в государствах Западной Европы куркума именовалась «terra merita» — то есть «достойная земля» и естественно, что производным от этого стал термин «турмерик». Но на родных землях (в Средней Азии) куркуму именуют зарчава, сарыке, гургемей.

    Куркума, многолетник, редко превышает показатели в метр по высоте и ширине, но в условиях комнатного культивирования не вырастет выше 60–80 см. Растение обладает довольно высокой интенсивностью роста, и может таких взрослых размеров достичь всего за один сезон. У корневища скругленная форма, окрас его желтовато-серый, в поперечнике не превышающий 4 см. От корня могут идти тонкие корневые отростки, обладающие миниатюрными вздутыми клубеньками на кончиках.

    Часть растения, расположенная над поверхностью почвы состоит из прикорневых листовых пластин, которые обычно венчают собой длинные влагалищные черешки. Форма листьев овальная, простая. Окрас насыщенного зеленого колера.

    При цветении образуются яркие и крупные цветки, которые послужат прекрасным украшением в любой комнате или офисе. Цвести куркума начинает в летний период. Соцветие обычно возвышается над поверхностью лиственной массы на 30–40 см. Цветонос представляет собой отросток, которых густо покрыт прилистниками, в пазухах которых и располагаются желтенькие цветочки. Но яркостью поражающей взгляд обладают не цветы, а прицветники с ярко-розовым окрасом. Сами же цветочки мелкие с невзрачными очертаниями и видом, они практически незаметны среди прицветников. Одно растение может содержать до семи таких элементов.

    Советы по выращиванию куркумы в домашних условиях

    Цветок куркума фото

      Освещение и подбор места для горшка. Этот зеленый представитель флоры предпочитает яркий, но в то же время рассеянный свет. Прямые лучи света для него противопоказаны. Поэтому лучше всего ставить горшок с «индийским шафраном» на подоконники окон, которые «смотрят» на восток или запад. На южной локации куркума будет страдать от палящих потоков ультрафиолета и потребуется организовать притенение с помощью легких шторок или занавесок из марлевки. На подоконнике северного окна освещения хватать не будет, и растение будет сильно вытягиваться, а его стебли, листья и цветы побледнеют, теряя свою окраску.

    Как размножить куркуму самостоятельно?

    Цветок куркума фото

    Трудности при культивировании куркумы в помещении

    Цветок куркума фото

    При нарушении указанных правил выращивания «индийского шафрана» может произойти поражение паутинным клещом, щитовкой, мучнистым червецом, тлей, трипсами или белокрылкой. Если выявлены любые симптомы появления вредителей, то нужно провести обработку инсектицидным препаратом, укрывая при этом почву в горшке полиэтиленовой пленкой.

      если условия зимовки не были соблюдены, то цветения у куркумы не дождаться, в этот период следует содержать кустик в сухом песке и при пониженных показателях тепла;

    Куркума: интересные факты о растении

    Цветок куркума фото

    У многих видов куркумы, как корневища, так и стебли содержат в себе эфирные масла и куркумин (краситель желтого цвета). В качестве пряности распространение получила разновидность Куркумы длинной (Curcuma longa) или как её иногда именуют Куркумой домашней (Curcuma domestica) либо же турмериком. В качестве пряности применяется порошок, изготовленный из высушенных корней.

    Растение имеет большое значение как приправа, особенно, когда надо подкрасить цвет блюда. Порошок куркумы может служить дешевым заменителем шафрана.

    Но известна куркума еще с древних времен своими свойствами в качестве природного антибиотика. Например, в Индостане считалось, что растение способно очистить организм, так как оно имеет и иммуномодулирующие свойства. Однако во многих странах Азии куркуму назначают от многих заболеваний желудочно-кишечного тракта, так как считается, что она способствует выработке желчи и помогает нормализации процессов пищеварения. Также она способствует восстановлению цикла менструаций, регуляции количества холестерина и повышению аппетита.

    Но имеются и противопоказания к применению «индийского шафрана», а именно, не рекомендуется применять куркуму тем, у кого слишком высокая кислотность желудочного сока, язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки.

    Виды куркумы

    Цветок куркума фото

      Куркума ароматная (Curcuma aromatica) также может иногда встречаться под именем «индийского шафрана». Многолетник травянистой формы роста. В условиях естественного произрастания может встречаться в Южной Азии, но в основном он селится в восточной части Гималаев, в теплых лесных массивах Индии или в Западных Гатах. Высота растения — 1 м. Корневища внутри желтые, эллиптические или узкие, мясистые и ароматные. Корни обладают веретеновидными клубнями. Черешок в форме листика. Листовая пластина продолговатая, с параметрами 30–60х10–20 см. Поверхность голая или слегка опушенная, на верхушке имеется сужение. Соцветия венчают собой отдельные цветоносы, берущие свое начало из корневища и располагаются обычно над листвой. Форма соцветия колосовидная, 15х8 см. Форма прицветника яйцевидная, бледно-зеленого окраса, в длину 4–5 см. На верхушке прицветника белый цвет меняется на красно-рыжий. Форма становится узко-продолговатой, поверхность с опушением. Очертания цветков воронковидные. Цветение растянуто с апреля по июнь. Эта разновидность ценится даже больше, чем куркума длинная и применяется в кондитерском деле.

    Использованные источники: tutknow.ru

    Комнатная куркума: секреты выращивания и цветения

    Куркума идеально подходит для мема про вершки и корешки: гастрономам она – известнейшая пряность, ботаникам – прекрасное цветущее растение.

    Цветок куркума фото

    Куркума – многолетнее корневищное растение. Как правило, выращивается для производства корневищ, используемых в качестве пряности или в парфюмерии. Для комнатного цветоводства это растение довольно новое, а вот в качестве срезочного его выращивают уже давно. У растения очень эффектный вид: цветки собраны в густое колосовидное соцветие высотой до 30 см и располагаются в пазухах крупных прицветных листьев розовой или оранжевой окраски. Листья тоже довольно красивы: крупные, овальные и удлиненные.

    Виды куркумы для выращивания дома

    Для комнатного цветоводства лучше использовать карликовые формы куркумы частухолистной, или алисматифолии (Curcuma alismatifolia compact), растения высотой до 25 см и с небольшим корневищем. Но, к сожалению, у нас они в продаже практически не встречаются. Проще купить сорта куркумы частухолистной высотой более полуметра и с разной окраской прицветных листьев. Этот вид – близкий родственник куркумы длинной, или культурной (Curcuma longa), того самого индийского шафрана – пряности с полезными свойствами.

    Цветок куркума фото

    Цветки и корни куркумы длинной, или культурной (Curcuma longa)

    Еще реже в продаже можно найти куркуму роскойскую (Curcuma roscoeana), которая тоже может быть выращена в комнатных условиях.

    Условия выращивания куркумы в комнатных условиях

    Светолюбивость куркумы

    Светолюбивое растение, но нужна защита от прямых солнечных лучей. Куркума идеально себя чувствует на окнах, выходящих на юго-запад и юго-восток. В весенний период не хватает солнца, поэтому для формирования цветоносов растению желательно обеспечить дополнительное досвечивание с помощью фитоламп. На лето можно выносить в сад, на балкон или террасу, но не ставить под прямые солнечные лучи.

    Цветок куркума фото

    Куркума сорта Starlet

    Куркума - теплолюбивая культура

    Оптимальная температура во время вегетации +25 °С (до +30 °С), критическая ниже +18 °С.

    Растение не любит сквозняков. В зимний период допускается понижение температуры до +20 °С. Извлеченные корневища rehrevs хранят при температуре +15…+18 °С, иногда требуется более низкая температура. Как правило, необходимый температурный режим указан на упаковке.

    Цветок куркума фото

    Грунт для посадки куркумы

    Нужен плодородный, гумусный, но легкий по механическому составу. Желательно с добавлением перлита.

    Высокая влажность воздуха для куркумы

    В летний период желательны ежедневные опрыскивания. При чем прицветники и цветки куркумы не боятся увлажнения, поэтому даже на стадии цветения ее можно опрыскивать «с головой».

    Регулярный полив с весны до осени. Почву поддерживают в умеренно влажном состоянии, даже короткая засуха станет для куркумы губительной.

    Цветок куркума фото

    Подкормки куркумы

    Удобрения с апреля по сентябрь вносят ежемесячно вместе с поливом. Для подкормки куркумы можно использовать минеральные удобрения пролонгированного действия.

    Болезни и вредители куркумы

    Проблем практически не бывает. Любой цветовод, даже совсем начинающий способен вырастить красивое и здоровое растение.

    Период покоя у куркумы

    Период покоя начинается в ноябре и длится три месяца. В это время сокращают полив и понижают температуру. после полного высыхания листьев их срезают. В марте корневища пересаживают, при необходимости делят и начинают уход (полив, досвечивание, подкормки, опрыскивание).

    Размножение куркумы

    В домашних условиях куркума не плодоносит, поэтому ее размножают делением корневищ во время высадки в период февраля-марта. Не делите корневище на слишком мелкие части, нужно оставлять не менее двух боковых корней на одной деленке. Корневище делят на части острым ножом, срезы присыпают толченым углем.

    Вопрос читателя: Прорастет ли корень, купленный в продуктовом магазине?

    Скорее всего, нет. Для магазинов закупают партии клубней, предназначенных для переработки. Чтобы не допустить прорастания, их специально обрабатывают ингибиторами роста. В итоге, даже при создании всех условий, корень скорее сгниет, чем даст ростки.

    Использованные источники: www.supersadovnik.ru
    Можно Ли Дома Сажать ПапоротникКак Разделить Луковицу ЦикламенаКизильник Блестящий Размножение ЧеренкамиБугенвиллия В Домашних Условиях ОбрезкаАренария Багряная ФотоФото Тритония ХомбергаКаттлеи Для НовичкаКак Сохранить Петунии До Следующего ГодаПанкрациум Прекрасный УходКак Часто Поливать ФиалкиКамнеломка Арендса ФотоКак Пересадить Замиокулькас В Другой ГоршокЦветок Астрометрия ФотоЛобелия Многолетняя ФотоГалатея Цветок ФотоПочему Не Цветет Пахистахис В Домашних УсловияхЕсли Залила Орхидею Что ДелатьЗолотарник Канадский ВредРододендрон Катевбинский GrandiflorumКак Часто Поливать ГераньЖирянка Липучка ФотоПеларгония Выращивание И Уход