Как И Когда Собирать Урожай Облепихи: Способы И Приспособления

Содержание статьи:


  • Инструкция как быстро собирать и выбирать облепиху
  • Секреты сбора облепихи
  • Сбор облепихи: обзор приспособлений и методов
  • Как быстро и эффективно собирать облепиху: мудрые советы ценителям оранжевой ягоды
  • Как и когда собирать облепиху
  • Как быстро собирать облепиху видео
  • Когда и как собирать облепиху – несколько секретных методов сбора и хранения ягод
  • Когда и как собирают облепиху?
  • Как собирать облепиху: 3 признака зрелости плодов и 6 приспособлений для сбора
  • Инструкция как быстро собирать и выбирать облепиху

    Сейчас как раз пошел сезон. Так что думаю эта инструкция многим пригодится. Взято с сайта "Бийский округ".

    Сегодня мы вам расскажем о том, как быстро и много собирать самую нашу сибирскую ягоду — облепиху. Решите ли вы ее сдавать на завод, переработчикам, перекупщикам, торговать ею на базаре или пускать на вино, желе, варенье — дело ваше. Но больно иногда смотреть, когда садоводы пытаются руками собирать эту неуступчивую ягоду, убивая часы времени там, где можно обойтись считанными минутами.

    Опытный профессиональный сборщик садовой облепихи на какой-нибудь алтайской плантации в день собирает 100-150 кг чистой ягоды. Это не фантастика, это можете и вы!

    Важный элемент — одеваться на сбор облепихи надо в плотную одежду, поскольку работать предстоит в колючем кустарнике. Защитите себя от клещей, комаров, мошкары соответствующими препаратами. Голову также стоит укрыть. Можно применить и защиту лица, строительные очки, чтобы защититься от спружинивших веток с колючками или струй сока из раздавленной ягоды в глаз. Последнее крайне неприятно, поскольку ягода обладает высокой кислотностью, даже садовая, не говоря уже о дикорастущей, что отличается большей едкостью.

    Растение славится колючим нравом, поэтому постарайтесь выйти из контакта с ним не исколотым и не исцарапанным. Тем более что зачастую в эти царапины попадает сок облепихи, разъедает их, тем самым приносит дополнительную боль. Плотная брезентовая ткань, сапоги, хорошие перчатки, защитные очки и головной убор — вот желательная форма для сборщика облепихи.

    Инструменты

    Ваши главные инструменты на сборе ягоды — скребок и лоток. Скребок делается из сталистой проволоки, как именно — показано в видео ниже, получаются длинные щипцы, изогнутые под 90 градусов на конце. Ими и срываем ягоду с ветвей, легкими и резкими рывками вдоль. Вообще, тут имеются свои тонкости, поскольку новички очень часто держат скребок слишком твердо, водят по ветке с силой, в результате сдирая в лоток и саму ягоду, уже давленную, и множество листвы, а то и кору. Легкость и резкость — если у вас получается, то ягода в лоток падает практически без мусора.

    На видео показано, как делать пружину, перекручивая проволоку через черенок лопаты, но в принципе, можно обойтись и без этого, пружинит и просто согнутая вдвое проволока.

    Видео по теме: Как собирать облепиху, простые советы для любителей

    Обезопасьте себя сразу от потерь, сделав несколько скребков и оснастив их яркими тряпочками, чтобы при падении в траву их легко было найти.

    Лоток делается в виде легкого, но крепкого короба из деревянных досок. Размеры каждый подбирает под себя. Как удобней. На видео лоток очень маленький, можно сказать, детский. Профессиональные сборщики используют лотки большого размера, поскольку срываемая ягода летит в разные стороны. Но тут есть и минус — чуть такой лоток наполнится, как потянет к земле своей тяжестью.

    Иногда можно видеть, как собирают ягоду скребком, но в подвешенное на веревочке ведро. Это не наш метод, так у вас очень много ягоды просто улетит на землю.

    Дно ящика делаем из ДВП, шероховатой стороной вверх. На нем можно быстро и чисто выбирать небольшие объемы ягод. Для больших объемов делается горка, наклонная длинная фанерка, по которой катают ягоду, постелив на ее конце полиэтилен. Как катать ягоду на лотке показано в видео ниже.

    Стоит озаботиться эргономикой, оснастив лоток широкой лямкой, ее надевают через шею и одно плечо, как автомат. Старайтесь не вешать лямку только на шею, она вам спасибо не скажет, начнет ломить уже через пару часов ношения груженой тары. В процессе сборки старайтесь держать спину прямо, не нагибаться, это сбережет вам позвоночник от профессиональных недугов.

    Собранную ягоду надо будет очищать от листвы, которая на сленге сборщиков облепихи называется «теща». На видео показано, как это сделать максимально быстро. Лучше всего листва прилипает к шероховатому слою ДВП, если его хорошо смочить — хотя бы соком той же облепихи.

    Видео по теме: Как быстро собрать облепиху с помощью скребка

    После контакта с облепихой постарайтесь смазать руки защитным кремом. Наглядно все показано тут:

    Использованные источники: yandex.by

    Секреты сбора облепихи

    В народе широко известна польза от облепихи, ее можно употреблять как в сыром, так и в обработанном виде. Однако процесс сбора ягоды достаточно трудоемкий, что не устраивает многих садоводов-любителей, и они просто отказываются от посадки этого растения на своем участке. Мы откроем секреты сбора этой ягоды с минимальным ущербом для рук и времени.

    Период сбора облепихи

    Для начала следует определиться, когда лучше всего собирать облепиху. Сроки сбора зависят от:

    • климатической зоны, в которой растет облепиха,
    • сорта кустарника,
    • назначения ягод.

    В различных регионах России облепиху собирают в разное время. В целом, сбор ягод продолжается с августа по октябрь и зависит от климатических условий – чем теплее регион, тем позже собирают ягоды.

    Начинать сбор урожая с ранних сортов облепихи можно уже с начала августа. Ягоды поздних сортов будут готовы только со второй половины сентября.

    Видео по теме: ЛОБЕЛИЯ Когда и как обрезать?

    Если Вы планируете лакомиться свежими ягодами, сварить из них компот или варенье, то собирать облепиху лучше сразу после созревания. Так как именно в это время в плодах самое высокое содержание витамина С. Узнать о готовности ягод можно по следующим признакам:

    • окраска ягод становится максимально яркой и насыщенной (в зависимости от сорта),
    • плоды достаточно тугие,
    • ягоды легко отрываются с веточки.

    Если Вы собираетесь отжимать масло, варить джем или мармелад, следует подождать две недели. За это время ягода станет более сочной.

    Важно! Плоды лучше всего собирать в сухую погоду, когда на облепихе нет капель влаги – так они будут более чистыми.

    Способы сбора облепихи

    Облепиху можно собирать несколькими способами, однако, прежде чем приступить непосредственно к самому процессу, следует помнить, что сок облепихи очень сложно отстирывается, поэтому лучше надеть такую одежду, которую «не жалко». Чтобы максимально уберечь руки и пальцы от уколов, собирать ягоды нужно по направлению роста колючек – от основания ветки к ее верхушке.

    Сбор облепихи вручную

    Традиционный способ сбора ягод предполагает снятие каждой ягодки с куста. Способ наиболее трудоемкий, однако, позволяющий собрать максимальное количество урожая, не навредив самому растению.

    Ускорить традиционный способ и сделать его более комфортным может обрезание веток с ягодами и сбор самих ягод в другом месте. Этот способ более удобный, но не менее трудоемкий, кроме того, при неправильной или очень сильной обрезке веток может пострадать и куст.

    Видео по теме: Клюква в Полесье. Вот так собирают «красное золото»!

    Чтобы не срывать каждую ягодку, срезанные ветки можно положить в морозилку. Замороженные плоды, впоследствии, снимать гораздо легче и быстрее.

    Важно! После сильного замораживания не рекомендуется варить варенье или делать из ягод сок.

    Можно собирать ягоды после первого заморозка. Для этого необходимо расстелить под облепихой покрывало, конец палки обмотать тканью, чтобы меньше травмировать ягоды и сбивать их с куста. Подмороженные ягоды будут падать на покрывало. Таким способом обычно пользуются, если ягоды растут в промышленных объемах.

    Если Вы планируете переработать облепиху на сок, тогда можно его выдавить сразу на дереве. Для этого необходимо надеть плотные кулинарные перчатки, подставить под ветки чистую тару и проводить рукой по ветке от основания к верхушке, сдавливая ягоды пальцами. В таз будет стекать практически готовый сок. Продуктивность метода – примерно три-четыре литра в час.

    Сбор облепихи с помощью подручных средств

    С помощью стальной проволоки и деревянной палки необходимо изготовить петлю с ручкой. Для большего эффекта проволоку в верхней части петли можно уплощить и заточить. Проволоку прикрутить к деревянной ручке и немного изогнуть. Ягоды захватываются петелькой, срезаются ей и падают в подставленную тару. В качестве тары можно взять обыкновенный зонт, раскрыть его и подвесить за ручку.

    Срезать ягоды облепихи можно с помощью специальной трубочки, длиной десять сантиметров и диаметром на три-четыре миллиметра больше диаметра ягод. Трубочка вставляется одним концом в полиэтиленовый пакет и надежно прикручивается к нему, например, с помощью скотча. Затем выбранная веточка слегка оттягивается для жесткости, а трубочкой при этом срезаются ягоды, которые скатываются по ней в пакет.

    Видео по теме: Когда и как собирать облепиху

    Еще одно приспособление для сбора плодов облепихи – пинцет с леской. Между кончиками пинцета натягивается и закрепляется леска, с помощью которой и срезаются ягоды. Вместо пинцета можно взять любой пружинистый материал и придать ему форму рогатки. Леску лучше всего брать диаметром 0,2-0,3 мм. Такой способ сборки является наименее травматичным для растения.

    Можно также воспользоваться готовым или сделанным самостоятельно двухзахватным крючком. Приспособление представляет собой также предмет в виде рогатки, но с загнутыми буквой «с» концами.

    Использованные источники: yandex.by

    Сбор облепихи: обзор приспособлений и методов

    Сбор облепихи начинают сразу после созревания урожая. Делать это следует очень быстро, так как плоды становятся мягче и при сборе давятся.

    Содержание

    Когда начинается созревание облепихи?

    Сорт растения, регион выращивания, климатические условия – это всё влияет на сроки сбора плодов. На данные факторы нужно обратить особое внимание.

    Видео по теме: Облепиха быстрый сбор . Инструмент зевник рыбный

    Верное определение периода сбора плодов важно для облегчения трудовой деятельности и сохранения важных питательных элементов в облепихе. Чтобы понять, когда следует начинать сбор, важно определиться с нюансами развития и роста различных сортов:

    • Ранние. Собирают в первых числах августа. Исключение – сорт «Чуйская», ее ягоды срывают после 25-го августа.
    • Поздние. После 15-го сентября готовы к сбору.

    Погодные условия

    Плоды облепихи срезают в солнечные дни. Плоды длительный период времени висят на ветках, поэтому делайте всё осторожно и без спешки. Некоторые дачники специально не срывают ягоды до первых заморозков, тогда плоды становятся сочнее, вкуснее, а главное снимать с веток их намного проще.

    В этот период можно воспользоваться секатором – им аккуратно срезают ветви (как раз осенью должна проводиться обрезка), и плоды можно спокойно поснимать дома. В момент наступления сильных холодов урожай стряхивают на подложенный материал и собирают, в этом случае ветви остаются целыми.

    Регион произрастания

    Из-за того, что дерево спеет в различный период, определенных требований к региону нет. Всё зависит больше от климата и сорта. Но если основываться на регионах, то приблизительные сроки выглядят так:

    • Средняя полоса (Подмосковье) – последние числа августа-первые числа сентября.
    • Урал и Сибирь – последняя неделя сентября.
    • Юг России – после 25-го июля. Плоды в местности срезают по мере их созревания (некоторые сорта приносят ягоды уже в первых числах июля).

    Как правильно собирать ягоды?

    Во время работы с облепихой не забывайте использовать перчатки и одежду, которую не жалко запачкать. Никто не знает, как поведет себя дерма человека при контакте с соком, может у вас появится аллергия или раздражение. Рисковать не стоит. Что касается одежды, то отстирать её уже не получится – на ней останутся пятна, даже при стирке с химическими пятновыводителями.

    Видео по теме: КАК БЫСТРО СОБРАТЬ ОБЛЕПИХУ. ПРИСПОСОБЛЕНИЕ ДЛЯ СБОРА ЯГОД ОБЛЕПИХИ.

    Ручной сбор облепихи

    Хотите собрать идеальные ягоды? Тогда ручной сбор это то, что вам нужно. Самостоятельно снимать плоды лучше на этапе зрелости, они уже спелые, но еще плотные, чтобы вы не подавили урожай.

    Методы ускорения ручного сбора:

    • Снятие спелых початков. Они представляют собой ветви с ягодами в возрасте 1-го года с высушенными побегами. На следующий год початки не вырастут и урожая не принесут. Их срежьте, заморозьте и оберите.
    • Ориентир на первый заморозок. Разложите под растением клеенку и потрясите куст. Практически весь урожай упадет. Вы должны будете только собрать и помыть ягоды.
    • Сбор сока. Если по какой-то причине вы не успели собрать урожай до 15-го октября, то можете смело получать сок. Промойте плоды непосредственно на растении. Сок процедите и прокипятите.

    Ручной сбор – сложный и утомительный процесс, но зато он принесет вам много качественных и целых плодов.

    Видео по теме: Как собирать облепиху быстро с веточек

    Можно ли срезать ветками облепиху?

    Конечно, можно собирать урожай при помощи обрезки дерева, но она должна быть минимальной. Некоторые дачники убирают те ветки, до которых они не могут дотянуться.

    Несколько сезонов подряд такой манипуляции и растение становится похоже на выдранное дерево, не имеющее формы. Чувствует растение себя отвратительно, в результате перестанет приносить урожай и вовсе усохнет.

    Источником такого поступка садовода служит адекватный совет дачников – срезать можно ветки короткие без прироста. Они всё равно особой роли в жизни дерева не играют, со временем отмирают, а места среза от них получаются незаметными.

    Уничтожение целых веток сильно влияет на здоровье дерева. Утраченные ветви не станут расти заново, раны заживают долго. После такой процедуры растение может вовсе не восстановиться.

    Приспособления для сбора облепихи

    Сок облепихи портит одежду, поэтому лучше надевать дождевик. Сбор начинают с макушки и доходят до нижних веток. Чтобы процедуры осуществились быстро и результативно, следует использовать различные инструменты.

    Щипцы

    Сделать их можно собственноручно. Щипцы представляют собой обыкновенную толстую проволоку. Прут сгибают в центре в кольцо, сооружая пружину. Можно проволоку сложить в форму треугольника, края отогнуть. Щипцами проводят по ветвям, урожай падает на тканый материал.

    Видео по теме: ОБЛЕПИХА.Когда и как собирать.

    «Кобра»

    Данное приспособление славится среди дачников как лучшее изобретение для сбора урожая. Для его создания нужно взять маленькую ветку древесины, из нее будет сформирована ручка.

    Также нужна стальная проволока. Из нее сооружают петлю похожую на фитиль свечки. Шипом соединяют ручку и петельку. Со стороны инструмент напоминает кобру. Им можно собирать урожай, хватая за плодоножки. Инструмент поможет добраться до самых труднодоступных участков.

    Данный инструмент «Кобра» можно сделать своими руками и об этом следующее видео:

    Использованные источники: yandex.by

    Как быстро и эффективно собирать облепиху: мудрые советы ценителям оранжевой ягоды

    Как собирать облепиху

    Как собирать облепиху

    Видео по теме: Миллионы на ягодах. Как заработать на смородиновых плантациях?

    В настоящее время облепиха считается одним из самых полезных продуктов. Она широко применяется в медицине, косметике и кулинарии. В состав ягод входит огромное число витамин, минералов и активных веществ, оказывающих влияние на защитные функции организма. Но когда урожай созревает, многих интересует, как собирать облепиху, чтобы не пораниться. Ведь ягоды очень мелкие, а ветки с шипами. Из-за этой проблемы желание «подружиться» с кустарником пропадает, и плоды остаются на нём зимовать. Есть ли какой-то способ решить этот вопрос безболезненно? Практика показывает, что да.

    Не потерять ни одной ягоды

    Как собирать облепиху

    Сбор плодов облепихи следует начинать сразу после первых заморозков. Если немного повременить, они станут мягче, и при срывании раздавятся в руках. Зрелые ягоды должны иметь насыщенный оранжевый окрас и плотно прилегать на ветке друг к другу.

    В средних регионах России облепиха начинает созревать уже в начале сентября, поэтому период сбора урожая определяется климатическими условиями местности.

    Перед тем, как собирать облепиху, желательно знать, для какой цели нужна ягода. Если просто покушать, для компота или варенья, то браться за дело лучше в самом начале созревания. Чтобы сделать мармелад или выдавить масло – мудро дождаться времени, когда ягоды наберутся влаги и станут более сочными. Оптимальный период – середина осени.

    Видео по теме: Сбор облепихи, лучший способ

    Когда цель поставлена, пора приступать к делу. В этом поможет практическое руководство из видео: как быстро собирать облепиху, не теряя драгоценного времени.

    Как собирать облепиху

    Вооружившись знаниями, можно смело идти за целебной ягодой, выполняя несколько простых правил:

    • начинаем собирать плоды с верхних веток, постепенно опускаясь вниз;
    • чтобы не испачкаться соком лопнувших ягод, одеваем старую одежду;
    • надёжная защита от колючек – прочные перчатки;
    • готовим нехитрые приспособления для сбора облепихи.

    Как собирать облепиху

    Как показывает практика, такие принципы помогают качественно собирать урожай из колючего кустарника, не теряя ни одной спелой ягоды.

    Когда собирают спелые ягоды, они лопаются, и наружу вытекает сок. Из-за большого количества кислоты, он раздражает кожу. Ввиду этого, следует обязательно защитить руки, лицо и глаза от прямого попадания на них янтарной жидкости.

    Видео по теме: Как правильно посадить саженец.

    Разумный подход к сбору полезных плодов

    Как собирать облепиху

    Поскольку облепиха очень полезна для здоровья, многие дачники используют различные приспособления для её сбора. Традиционно это делают очень просто. Под кустарником расстилается целлофан или кусок плотной ткани. Затем, крепкой палкой ударяют по веткам и стволу растения, после чего спелые ягоды падают вниз. Когда куст опустеет, урожай высыпают в контейнеры или деревянные ящики. Можно соорудить и такое простое приспособление как на показанном фото.

    Некоторые ценители ягод задумываются о том, как без приспособлений быстро собирать облепиху, не повреждая плоды. Конечно, это можно делать только вручную, непосредственно с кустарника. Каждую ягоду нужно аккуратно отделять от ветки и плодоножки, опуская в подготовленную ёмкость. Для удобства и скорости сбора урожая, посуду вешают себе на шею. Хотя может показаться, что это очень трудоёмкий процесс, умелые ручки легко справятся с поставленной задачей.

    Как собирать облепиху

    Нередко мнения о том, как правильно собирать облепиху, расходятся. Поэтому каждый решает сам, какой метод ему применить.

    Видео по теме: Как быстро собрать облепиху с помощью скребка

    Существует несколько вариантов самодельных приспособлений для уборки целительных ягод:

    1. Петля.
    2. Скребок.
    3. Ножницы.
    4. Жестяная трубка.

    Как собирать облепиху

    Опытные дачники не понаслышке знают, как собирать облепиху с веток с помощью самодельной петли. Иногда её называют – «кобра». Чтобы смастерить такое приспособление понадобиться деревянный брус для ручки и стальная тонкая проволока. Сначала из проволоки делается петля, напоминающая голову кобры с открытым капюшоном. С помощью шила её присоединяют к подготовленной ручке из дерева. Готовым устройством можно быстро собирать плоды из кустарника даже в труднодоступных местах. Чтобы не поколоть руки, петля закрепляется на край ветки. После этого резким движением срезаются все плоды.

    Прежде чем использовать «кобру», под куст нужно поставить широкую ёмкость для падающих ягод.

    Как собирать облепиху

    Ещё одно приспособление, как собирать облепиху – скребок. Делают его из алюминиевой проволоки, длиной 50 см. По центру отрезка загибают завиток, наподобие пружины. Его можно получить, если прикрепить проволоку за горлышко стеклянной бутылки в один оборот. Концы устройства выравнивают и загибают в одну сторону на 90 градусов. Готовым приспособлением зажимают ветку в завиток и снимают ягоды, двигая его вниз.

    Видео по теме: При выращивании облепихи в саду помни!

    Используя скребок для сбора облепихи, нередко ягоды раздавливаются, в результате чего теряется драгоценная жидкость.

    Как собирать облепиху

    Если не хочется заморачиваться как собирать ягоды облепихи с помощью приспособлений, можно взять ножницы, лезвие или специальную рукавицу. С помощью этих предметов легко снимать спелые плоды с веток, которые предварительно срезаны с кустарника. Такой метод удобно использовать на дачном участке во дворе или в доме. Аккуратно срезанные ягоды ножницами пересыпают сахаром или делают варенье. Что и говорить, получается очень вкусное блюдо на зиму.

    Как собирать облепиху

    Жестяная трубка – это не менее эффективный способ того, как собрать облепиху с дерева. Сделать её можно из жестяной пластины длиной 10 см. Диаметр должен превышать величину ягод кустарника. Один край трубки прикрепляют к целлофановому мешочку. Когда устройство подносят к плодам на дереве и слегка придавливают на плодоножку, они плавно скачиваются в кулёк. Простая технология позволяет собирать немало ягод за один приход. Всё зависит от настроя, ловкости пальцев и скорости движений. Иногда оранжевую ягоду собирают и с помощью обычных щипцов.

    Видео по теме: ЛОБЕЛИЯ Когда и как обрезать?

    Как собирать облепиху

    Конечно, собирать ягоды облепихи не лёгкое дело. Ведь кустарник надёжно защищает их густыми колючими ветками от не прошеных гостей. Да и сами плоды крепко держатся за побеги. Усложняет дело и нежная кожица ягод, которая разрушается при надавливании. Ввиду таких факторов, дачники срезают облепиху вместе с побегами большими ножницами или секатором. Приносят их домой, после чего снимают из веток. Такой вариант приемлем, если растение находится далеко от дачного посёлка. Но потрудиться стоит, ведь облепиха – это настоящий кладезь полезных витаминов для организма.

    Использованные источники: glav-dacha.ru

    Как и когда собирать облепиху

    Облепиха (от латинского Hippóphaë) относится к роду растений из семейства Лоховые, или Elaeagnaceae. Спелые ягоды и листья этого растения находят широкое применение не только для приготовления различных заготовок и блюд, они очень востребованы для лечебных целей. Своевременно и правильно проведенный сбор урожая является гарантией получения высококачественного сырья.

    Содержание материала

    Сроки сбора урожая

    Правильное определение сроков сбора облепихи очень важно для облегчения трудоемкой работы и максимального сохранения всех полезных веществ в ягоде. Чтобы определить, в каком месяце проводить сбор и каким способом осуществлять мероприятие, необходимо определиться с сортовыми особенностями:

    • урожай ранних сортов следует начинать собирать уже в первых числах августа, но ягоды сорта «Чуйская» лучше собрать в конце лета;
    • поздние сорта готовы к сбору со второй половины первого осеннего месяца.

    Тем не менее, максимально точные сроки сбора урожая могут варьироваться в зависимости от погодных и почвенно-климатических условий в регионе выращивания ягодной культуры. Первым признаком начала сбора становится приобретение ягодами интенсивной и характерной для сорта окраски. Полностью вызревшие ягоды тугие, но отличаются достаточно легким отрывом. Именно на этом этапе в ягодах наблюдается оптимально высокое количество витамина С. Если целью использования ягоды является получение облепихового масла, то рекомендуется повременить с ее сбором и дождаться так называемого перезревания урожая на дереве.

    Использованные источники: yandex.by

    Как быстро собирать облепиху видео

    Этот небольшой кустарник с желтыми ягодами славится своими полезными свойствами. В составе его плодов содержится огромное количество биологически активных компонентов и витаминов. Из облепихи делают масло, заготавливают варенье, выжимают сок. Для сохранения максимума полезных свойств некоторые хозяйки предпочитают морозить свежие плоды. Сбор облепихи начинается с наступлением первых морозов. Делать это нужно незамедлительно, поскольку постепенно ягоды становятся мягче и легко давятся в руках.

    Когда нужно собирать облепиху в средней полосе

    Зрелые плоды облепихи имеют насыщенный оранжевый цвет, они плотно насажены на ветки. В средней полосе кустарник начинает созревать летом, в конце августа. Перед сбором спелых ягод необходимо определиться с целью этого процесса. Продумайте, для чего вы будете их использовать. От способа применения ягод облепихи будет зависеть и время начала их сбора.

    Как собирать облепиху

    Если вы намерены кушать свежие ягодки либо варить из них компоты и варенье, собирать их нужно в начале созревания – конце августа или первые дни сентября. В этот период облепиха наполнена аскорбиновой кислотой, имеет плотную кожу, что предотвращает ее повреждение во время сбора. Чтобы приготовить мармелад, джем либо масло, подождите до середины осени, тогда облепиха наполнится соком и станет более мягкой.

    Как правильно собирать и хранить облепиху

    Сбор облепихи нужно начинать с верхней части куста, постепенно спускаясь вниз. Спелые плоды легко лопаются в руках, разбрызгивая сок. Чтобы предотвратить загрязнение одежды, наденьте передник или старую одежду, которую не жалко будет испачкать. На руки лучше надеть перчатки – это защитит их от облепиховых колючек, которые могут оставить многочисленные ссадины и ранки.

    Чем собирать облепиху:

    • Опытные садоводы для сбора урожая используют специальное самодельное приспособление похожее на петлю из тонкой проволоки либо веревки. Эта петелька крепится к основе ветки и с помощью быстрого резкого движения рук срезает все ягоды. Перед использованием петли поставьте снизу объемную емкость, куда будет падать облепиха. Данный метод сбора особенно удобен, когда ягодные кисти растут в густом обрамлении ветвей и колючек.
    • Для сбора урожая часто используют лезвие, нож либо маленькие ножницы. С их помощью легко срезать спелую облепиху, но этот способ подразумевает значительные время- и трудозатраты.

    Как собирать облепиху

    • Изобретательные дачники применяют гребенок, которым счесывают ягодки с кустарника. Однако это не очень аккуратный способ сбора. Так плоды облепихи могут раздавиться под грубыми гребнями.
    • С помощью жестяной трубки и полиэтиленового мешка вы можете осторожно снять все ягодки с дерева, не повредив их. Трубочка прикрепляется к пакету, после чего ее подводят к основанию ягоды, направляют ее в трубку пальцем, и облепиха скатывается по ней, попадая в кулек.
    • Традиционный метод предполагает сбор урожая поздней осенью или зимой (с началом первых заморозков). Под кустом расстилается большое покрывало либо кусок целлофана, берется крепкая палка и с помощью легких частых ударов по стволу и ветвям облепихи с него струшиваются все ягодки. Когда плоды опадут, их пересыпают с покрывала в ящики либо другие емкости для хранения.
    • Как легче собрать облепиху? Если вы хотите перевезти собранный урожай с дачи домой, лучше срезать с кустарника целые ветки с ягодами и помещать их в небольшие ящики. Этот безопасный метод сбора позволит сохранить целостность облепихи и довезти ее до пункта назначения с меньшими потерями, чем если бы пришлось транспортировать снятые с плодоножек спелые ягодки.

    Как собирать облепиху

    Условия хранения облепихи предполагают использование стеклянной тары из темного стекла, закрывающейся герметичной крышкой. Держать емкости нужно в темном, прохладном месте, но не в холодильнике. Вы можете заморозить плоды растения. Для этого помойте облепиху, подсушите и выложите в морозильную камеру одним слоем. После заморозки плоды упакуйте в вакуумные пакетики или контейнеры и уберите в морозилку. Сушат облепиху при температуре до 60 градусов. Для этого ягоды раскладываются на противень и ставятся в духовку, нагретую до нужной температуры.

    Способы и приспособления для сбора облепихи - видео

    Для садоводов, впервые столкнувшихся с необходимостью сбора урожая, эта работа может показаться сложной. Короткие плодоножки, густые поросли колючек станут серьезным испытанием для неумелых рук. Шипы больно ранят кожу, а сок нежных, легко лопающихся ягод, проникая в ранки, неприятно щиплет и оставляет раздражение. Поскольку плоды растут на ветках облепихи большими скоплениями, сбор каждого из них по отдельности может стать многодневным тяжким трудом. Опытные садоводы используют для этого более быстрые и менее болезненные методы.

    Как собирать ягоды приспособлением в виде петли

    Существует огромное количество разных приспособлений, предназначенных для сбора облепихи. Они необходимы для упрощения и ускорения процесса. Нередко садоводы используют простые гребенки, которыми «счесывают» облепиху в приготовленный пакет или мешок, однако чаще применяют «кобру». Этот инструмент представляет собой тонкую стальную проволоку, закрепленную на деревянной палке. Посмотрев ниже видео с ютуба, вы узнаете, как проводить сбор облепихи с помощью такой петли.

    Быстрый способ собирать спелые плоды с помощью щипцов

    Тем, кто имеет большое терпение, подходит метод сбора урожая с использованием щипцов, подробнее о котором смотрите в видео ниже. Преимуществом способа является его аккуратность по отношению к дереву, которое остается невредимым, и ягодам, не теряющим свою целостность. Щадящая кустарник ручная работа положительно влияет на объем урожая, который вырастет на дереве к следующему году. Данным методом пользуются садоводы, у которых на участке немного облепиховых кустов.

    Сбор облепихи, срезая веточки с ягодами

    Собирать облепиху сложно, дерево надежно защищает свой урожай от тех, кто хочет им полакомиться. Ветви куста покрыты острыми шипами, а сами ягодки находятся под многочисленными ветвями, крепко прикрепленные к плодоножкам. Усложняет работу нежность кожицы облепиховых плодов. Это обуславливает стремление дачников обезопасить себя и урожай во время сбора. Нередко они обрезают ягоды вместе с ветвями при помощи секатора или больших ножниц. Из видео ниже вы узнаете, как правильно это делать.

    Обрезание ягод маленькими ножницами

    Этот способ является распространенным для всех типов ягод и широко применяется. Сбор происходит при помощи малых ножниц и рук. Минус метода в том, что работа занимает много времени. Многие садоводы предпочитают отрезать целые ветви, а уже дома обирать с них ягодки. Плюсом ручного сбора является безопасность для дерева – внимательная работа гарантирует сохранность куста и плодов. Посмотрите, как правильно собирать урожай при помощи небольших ножниц, в этом видео:

    Скребок для быстрого сбора облепихи

    Целью каждого инструмента для сбора облепихи является облегчение и ускорение данного процесса. Часто садоводы применяют специальные вилки или скребки для счесывания плодов с куста. Инструмент зачастую делается посредством подручных вещей. Кроме самого скребка для такой работы понадобится зонт или отрез целлофана, которым застилается земля под деревом. Видео поможет вам научиться быстро собирать урожай таким приспособлением:

    Использованные источники: sovets24.ru

    Когда и как собирать облепиху – несколько секретных методов сбора и хранения ягод

    Осень – время уборки урожая. Во многих садах можно увидеть деревья облепихи, буквально облепленные жёлто-оранжевыми ягодами. Растение настолько полезно, что лечит как болезни внутренних органов, так и другие неприятности, например, ожоги на коже. А весенний авитаминоз лечится всего лишь горсткой ягод раз в день.

    Когда созревает облепиха и как ее собирать?

    Когда, наконец, наступает время собирать облепиху, садоводы сталкиваются с несколькими проблемами. Ягоды довольно нежные и лопаются под пальцами собирающего. А ветки облепихи такие колючие, что исцарапанные руки долго не заживают после работы. При попадании сока в ранки может быть сильное раздражение, поэтому лучше работать в перчатках. Да, действительно, процесс сбора достаточно долгий и трудоёмкий. Но это для тех, кто не знает, как собирать ягоды быстро, и с помощью каких оригинальных приспособлений это делать.

    Когда ягоды облепихи созревают, они становятся ярко оранжевыми и так плотно прилегают друг к другу, что собирать, не повредив их, становится очень сложно. Если вы планируете употреблять часть ягод в свежем виде или сварить компот, постарайтесь выделить время для сбора в самом начале созревания, когда кожица ещё не слишком нежная. Конец августа – начало сентября – это начало созревания, когда витамина С намного больше, чем к концу созревания. Если будете готовить на зиму масло или сок из облепихи, то наберитесь терпения и начните сбор в середине осени, когда в ягодах больше сока.

    В промышленных масштабах облепиху собирают, дождавшись холодов, и когда ее подморозит. В домашних садах также можно легко собрать облепиху, дождавшись холодной погоды и даже снега. Сделать это просто: расстилаете под деревом полиэтиленовую плёнку и осторожно обстукиваете крупные ветви и ствол палкой. Замороженные ягоды падают на землю и абсолютно не повреждаются.

    Маленькие веточки, с которых не опали ягоды, нужно отрезать (а не сломать) секатором и положить в морозилку. Ягодки замёрзнут и легко отделятся от веток. Но старайтесь не отрезать слишком много веток, т.к. на следующий год может быть меньше урожая.

    Удобные приспособления – гребенка, скребок и сачок

    Есть несколько вариантов собрать облепиху: руками и с помощью интересных приборов. Чтобы сохранить большой урожай, люди придумали различные и удобные инструменты для сбора облепихи своими руками. Если участок не слишком велик, хорошо и удобно собирать ягоды с помощью специальных щипцов.

    Петля или «кобра» – удобное приспособление, которое делается из струны или стальной проволоки. Струна заворачивается петлёй в форме свечки, приделывается деревянная ручка. Как с помощью петли собрать облепиху с веток? Устройство одевается на ветку, и сборщик резко проводит рукой вниз, словно срезая ягоды. Конечно, в ведро попадают и листья, и мелкие палочки. Но мусор можно выбрать, а урожай будет собран. Кстати, листья облепихи тоже очень полезны. За час работы петлёй можно собрать до 4 кг ягод.

    Гребёнки для счёсывания – такой прибор для сбора облепихи можно сделать из дерева или пластика. Между зубьями гребня расстояние не должно быть шире ягодки. Гребнем проводим по ветке: ягоды отрываются и падают в приготовленную тару или на расстеленный под деревом полиэтилен, а листочки остаются на ветках. Жаль только, плоды разлетаются в разные стороны и собирать их в траве потом неудобно.

    Скребок из толстой проволоки: даже новички без проблем смастерят такое приспособление длиной 50-60 см. Посередине делается пара завитков, как у пружины. Оба конца проволоки нужно загнуть под 90 градусов. Ветку продеваем в пружину и делаем движение вниз, счищая ягоды.

    Трубка из жестяной банки: делается она из жестянки, потому что края должны быть острые. Вырезается заготовка длиной 10 см, скручивается. Диаметр отверстия должен быть на 3-4 мм больше самих ягод. Прикрепите к низу трубки пакет. Поднесите трубку к ягоде и режущим движением отделите её от плодоножки. Плод по трубке скатится в пакет.

    «Рогатка» с тонкой леской – это предмет в виде рогатки (треугольника), а посередине леска или проволока. Проводим вниз по ветке, срезая облепиху в ведро.

    Чтобы не терять урожай, когда ягоды приходится срезать, можно сделать специальный сачок. Возьмите верхнюю часть от сачка для вылавливания рыбы из воды, а конец ручки выгните по форме туловища, чтобы удобнее носить. А по бокам сачка привяжите верёвки или ленты для закрепления на шее. Ягоды срезаете и одновременно подставляете сачок, чтобы они не падали на землю.

    Можно просто подвесить под ветку обычный зонт с закруглением на конце. Ягоды будут падать в зонт, не разлетаясь по земле.

    Если нужно получить просто сок, поставьте под ветки большую ёмкость и просто проводите рукой в перчатке вниз по веткам, сдавливая ягоды. В тару будет течь сок, который потом процедите от мусора. Час работы – 2-3 литра сока. Новичкам может показаться, что сбор облепихи – это слишком сложная работа. Но народные способы сделают сбор намного легче. Используя эти удобные приспособления, можно собирать до 10 кг в день.

    Не забудьте собрать и сохранить листья. Свежими их можно измельчить и добавлять в блюда вместо зелени укропа и петрушки. А высушив их на зиму, заваривать с чаем при сердечнососудистых заболеваниях, например, гипертонии. Они полезны и при проблемах с кишечником, весеннем авитаминозе, кожных и простудных заболеваниях, сахарном диабете, спасут от зубной боли, ожирения и подойдут для снижения холестерина в крови.

    Хранение урожая – где поселить ягоды на зиму?

    Как легко собрать урожай мы рассмотрели, вот как его правильно хранить, поговорим дальше. Обычно садоводы раскладывают ягоды по пакетам и замораживают в морозилке, где облепиха хорошо сохраняется до самой весны. Можно уложить плоды в банки и залить остывшей кипячёной водой, закрыть обычными крышками и поставить в холодное место. Зимой из таких ягод делают пюре, варенье или повидло. В банках можно хранить облепиху, не заливая водой, а пересыпая сахаром. Сахара и ягод должно быть поровну. А зимой можно моментально сварить компот или морс.

    Использованные источники: yandex.by

    Когда и как собирают облепиху?

    Как собирать облепиху

    Облепиха является универсальной ягодой, из которой можно приготовить вкусный джем, варенье, компот, сделать выжимку масла. Помимо хороших вкусовых качеств, продукт также отличается положительным воздействием на человеческий организм. Чтобы правильно собрать полезные ягоды, необходимо ознакомиться с определенными особенностями и некоторыми рекомендациями.

    Как собирать облепиху

    Когда созревают ягоды?

    Сроки созревания ягод напрямую зависят от несколько факторов: сорта выращиваемой культуры, местонахождения и сезона, а также климатических особенностей того или иного региона. Обычно облепиху собирают с середины августа до начала сентября. Поскольку спелые ягоды плотно держатся на ветвях, время сбора в некоторых случаях затягивается до поздней осени. Растение является неприхотливой культурой, потому даже незначительные заморозки не способны негативно влиять на процесс созревания.

    Несмотря на то что ягоды отлично сохраняются на ветвях до середины зимы, особенно важно собрать их вовремя. Как показывает практика, чем дольше облепиха сохраняется на дереве, тем сложнее ее потом собрать — ягоды становятся слишком мягкими, потому их легко раздавить в процессе собирания.

    Как собирать облепиху

    Основные рекомендации по сбору облепихи в зависимости от назначения и месяца.

    Варенье или компот. Сбор облепихи с дерева осуществляется в любое время, однако легче всего ягоды снимаются с ветвей в начале созревания — в середине августа или начале сентября. Собирать урожай осенью намного сложнее за счет мягкой структуры и тонкой кожуры.

    Сок или масло. В первых месяцах осени облепиха начинает наливаться соком, что позволяет собрать с одного дерева достаточное количество ягод для производства вкусного облепихового сока или масла. Специалисты рекомендуют снимать ягоды на протяжении октября.

    Заморозка. В данном случае сбор урожая осуществляется в ноябре или декабре — в зависимости от того, когда появятся первые морозы. Подобный метод снятия ягод также используется в промышленных целях и на больших предприятиях.

    Как собирать облепиху

    Как собирать облепиху

    Замороженные плоды дерева обычно используются для чая. Их добавление в согревающий напиток позволяет добиться уникальных ароматических и полезных для организма свойств. Из ягод облепихи также готовится отвар, который поможет быстро и эффективно устранить симптомы простудных заболеваний, а также укрепить иммунную систему.

    На созревание плодов также влияет правильно подобранный сорт в зависимости от того или иного региона. В Московской области рекомендуется использовать такие сортовые разновидности, как Подарок в саду, Нивелена или Москвичка. На Урале или в Сибири отлично приживаются сорта Алтайская и Великанская, которые активно применяется для сушки.

    Если растение планируется растить в России в средней полосе, обычно высаживаются такие сорта, как Перчик, Золотой початок или Чуйская. Данные виды намного быстрее зреют и поспевают, что позволяет вовремя собрать урожай.

    Как собирать облепиху

    Как собирать облепиху

    С учетом сорта

    Для эффективного и качественного сбора ягод необходимо обратить внимание на особенности выращивания дерева в зависимости от сортовой разновидности. В середине августа обычно собираются плоды тех видов облепихи, которые отличаются ранним созреванием.

    • Ажурный. Эта разновидность характеризуется ярко-мандариновым оттенком ягод, форма которых напоминает цилиндр. В большинстве случаев плоды собираются довольно легко, без необходимости использовать специализированные инструменты. Вкусовые качества этого сорта характеризуются небольшой кислотой. Разновидность отлично переносит заморозки и сухую погоду, потому собирать ее можно на протяжении всего года.

    Как собирать облепиху

    • Красноплодный. Довольно кислые плоды, характеризующиеся насыщенным бордовым оттенком. Ягоды также отличаются крупными размерами и овальной формой. Эта разновидность является среднеранней, ее рекомендуется собирать с 15 по 20 августа. Сорт обычно вступает в процесс плодоношения через 3-4 года после посадки. Спустя 8-9 лет способен производить около 10 кг ягод на одном кустарнике.

    Как собирать облепиху

    • Иня. Урожайность раннего сорта отличается небольшим объемом. Плоды характеризуются весьма крупными размерами и широкоовальной формой. Мякоть ягод отличается сладко-кислым послевкусием и ярко выраженными ароматическими свойствами. Плоды обычно созревают в начале сентября — приблизительно с 1 до 8 число. Сортовой вид отличается высокой зимостойкостью.

    Как собирать облепиху

    • Золотой каскад. Довольно популярная разновидность облепихи, характеризующаяся большим количеством урожая. Плоды отличаются оранжевым оттенком и овальной формой. Мякоть с ярко выраженными вкусовыми характеристиками и освежающими ароматическими свойствами. Обычно собирается в середине августа.

    Как собирать облепиху

    Помимо ранних сортов дерева, необходимо знать о том, как собираются среднеспелые ягоды. Их сбор обычно начинается в начале осени. Вот наиболее популярные сорта этой категории.

    • Ботанический. Садовая разновидность облепихи, отличительными чертами которой являются плоды с ярко выраженным ароматом ананаса. Сорт считается зимостойким. Цвет продолговатых ягод оранжево-красный.

    Как собирать облепиху

    • Джемовый. Характеризуется довольно интересным окрасом ягод, на которых часто виднеются небольшие красные пятна. За счет уникальных вкусовых свойств этот сорт отлично подходит для приготовления варенья или джемов.

    Как собирать облепиху

    • Гомельский. Плоды отличаются кисло-сладким привкусом и ярко-оранжевым оттенком. Урожайность 10-летнего куста варьируется от 20 до 25 кг в зависимости от условий роста и местоположения.

    Как собирать облепиху

    Не меньшей популярностью пользуются такие сортовые типы облепихи, как Чуйская, Пантелеевская и Великан. Эти разновидности в большинстве случаев собираются ранней осенью.

    Как собирать облепиху

    Как собирать облепиху

    В зависимости от региона

    Несмотря на то что строгих требований к сбору урожая в зависимости от региона нет, специалисты все же рекомендуют придерживаться некоторых рекомендаций, которые помогут облегчить сбор урожая.

    Для Подмосковья и средней полосы собирать ягоды лучше в конце августа или начале сентября. В Сибири и на Урале — в начале октября, а на юге страны — от 25 до 28 июля в зависимости от погодных условий и разновидности.

    Как собирать облепиху

    В какую погоду лучше собирать?

    Собирать урожай облепихи рекомендуется в сухую погоду. В противном случае можно повредить ягоды, что приведет к ухудшению вкусовых и ароматических характеристик.

    Поскольку плоды дерева довольно прочно держатся на ветвях, специалисты советуют не торопиться со сбором. Некоторые садоводы специально дожидаются наступления морозов, что позволяет в значительной степени упростить процесс собирания и улучшить вкусовые качества.

    Как собирать облепиху

    Варианты сбора

    Чтобы собирать ягоды облепихи быстро и легко, достаточно придерживаться определенных рекомендаций. Для сбора плодов обычно используется ручной способ, инструменты, приобретенные или изготовленные в домашних условиях, а также метод среза ветвей.

    В качестве самодельного устройства могут применяться кухонные щипцы, обычная расческа или специализированный прибор, который изготавливается из подручных материалов.

    Чтобы снизить вероятность развития аллергической реакции из-за сока растения, рекомендуется использовать старую одежду, фартук и перчатки. Собирать ягоды облепихи намного проще начиная от макушки, заканчивая нижними ветвями. Эту рекомендацию следует использовать, вне зависимости от выбранного метода сбора.

    Как собирать облепиху

    Ручной

    Главное достоинство ручного сбора — это максимальная сохранность визуальных характеристик ягод. К этому методу обычно прибегают в том случае, когда плоды уже созрели, при этом ягоды достаточно плотные для того, чтобы не сдавить их.

    Как собирать облепиху

    Наиболее эффективные разновидности ручного метода.

    Снятие переспевших початков. Устранить небольшие ветви возрастом до 1 года с пересохшими побегами. Этот способ позволяет избавиться от ненужных веток, отличающихся отсутствием плодоношения.

    Определение первых заморозков. Равномерно расстелить под деревом полиэтиленовое полотно, после чего аккуратно потрясти растение. Большая часть урожая выпадет на клеенку.

    Сбор сока. Если урожай не был собран до середины октября, можно получить выжимку из плодов. Для этого следует промывать ягоды на самом дереве, не снимая их. Полученная жидкость процеживается и кипятится.

    Среди остальных методов сбора урожая облепихи ручная методика считается наиболее тяжелой и энергозатратной. Обычно к этому способу прибегают начинающие садоводы или желающие получить ягоды идеальной формы.

    Как собирать облепиху

    С помощью приспособлений

    Наиболее популярным приспособлением для сбора ягод является самодельный инструмент. Для его изготовления необходимо взять обычную пластиковую бутылку и вырезать в ней дно.

    Далее следует обрезать 4 лепестка с внешней стороны, после чего горловину бутылки насадить на длинную палку. Для лучшей фиксации самодельного приспособления, можно прибить горлышко к палке, используя обычный гвоздь.

    Не меньшей популярностью пользуется так называемая «кобра». Для создания этого инструмента необходимо подготовить стальную проволоку и небольшой деревянный брус, который будет использоваться в качестве рукояти.

    Проволоку следует изогнуть таким образом, чтобы получилась петля, после этого можно крепить деревянную ручку.

    Как собирать облепиху

    Что касается профессиональных инструментов, обычно используются специализированные ножницы, позволяющие быстро и эффективно собирать ягоды дерева, не нарушая при этом их целостность. Помимо этого приспособления, садоводы часто прибегают к применению профильного съемника плодов, на конце которого расположены заостренные элементы.

    Как собирать облепиху

    При помощи срезов ветки

    Чтобы ускорить процесс ручной сборки, многие специалисты рекомендуют обрезать ветки с ягодами, после чего отделять их в другом месте. Несмотря на то что подобная технология отличается простым выполнением, при некорректной обрезке ветвей дерево может сильно пострадать, что негативно скажется на дальнейшей урожайности.

    В процессе последующей сортировки совсем не обязательно срывать все ягоды — достаточно поместить их в морозильник и доставать при необходимости.

    Как показывает практика, замороженные плоды намного проще срываются с дерева, нежели свежие.

    Помимо среза веток, многие садоводы часто используют иной метод, когда ягоды сбиваются с дерева при помощи толстых палок, на которые дополнительно наматывается плотная ткань. Подобная технология применяется исключительно зимой, когда плоды становятся твердыми.

    Как собирать облепиху

    Полезные советы

    Помимо основных рекомендаций по сбору и понимания того, какие инструменты лучше всего применять, садоводу необходимо знать о дополнительных советах, следование которым значительно упрощает процесс собирания.

    Использованные источники: stroy-podskazka.ru

    Как собирать облепиху: 3 признака зрелости плодов и 6 приспособлений для сбора

    В нашей семье все очень любят облепиху не только за ее вкус, но и за ее полезные свойства. Но собирать ее ягоды в момент урожая для меня было настоящим мучением. Но я нашла способы собирать любимую ягоду без вреда для себя. Сегодня я поделюсь с вами, как собирать облепиху быстро и легко.

    Облепиха поспевает в разное время

    Первое, что нужно знать, это когда поспевает облепиха. Сезон сбора ягод облепихи начинается с середины августа. Именно в это время ягоды облепихи полностью готовы для сбора, они желто-оранжевого цвета.

    Но также нужно обратить внимание и на сорт облепихи, потому что каждый сорт созревает в разное время:

    1. Раннеспелые сорта. К таким сортам относятся, например, «Жемчужина», «Самородок». Ранние сорта можно собирать уже к середине августа.
    2. Среднеспелые сорта. К данным сортам относятся «Лисичка», «Золотой каскад». Эти сорта можно собирать к концу августа ближе к началу сентября.
    3. Позднеспелые сорта. К позднеспелым сортам относятся «Рыжик», «Оранжевая». Эти виды можно собирать даже до первых заморозков.

    Конечно же, в южных районах облепиха созревает намного быстрее, какой бы сорт ни был. Многие сорта можно собирать уже в начале августа.

    Облепиха, сорванная раньше срока, уже не дозреет

    Но есть и одно известное правило каждого садовода. От цветения до сбора урожая проходит 90–100 дней. Учитывайте еще, для чего именно вы собираете облепиху:

    • если, например, вам нужно заморозить ягоды в свежем виде на зиму, то можно собрать ягоды чуть раньше срока;
    • если же вы хотите сварить, к примеру, джем, то лучше подождать пока плоды станут мягкими и достигнут своей спелости.

    3 внешних признака, по которым можно судить о полном созревании плодов

    Можно теоретически знать, когда созреет облепиха, но лучше всего определить спелость ягод по внешнему виду. Недозревшие плоды большой пользы не принесут — в них меньше витаминов.

    Внешние признаки, по которым можно судить о полной зрелости ягоды:

    1. Плоды яркие. Когда облепиха становится яркой, ее цвет желто-оранжевый, то можно с уверенностью сказать, что ягоды готовы для сбора.
    2. Мягкость плодов. Чтобы понять, готов ли плод к сбору, нужно взять одну ягоду и нажать на нее. Если кожица легко сжимается, и, кажется, что она вот-вот лопнет, то плод готов для сбора.
    3. Запах и вкус. При надавливании вы должны ощутить облепиховый аромат, а его сок будет слегка сладковатый.

    Сбор плодов механическим путем

    Для быстрого сбора облепихи с веток нужно знать несколько простых правил:

    1. Выбирать для сбора ягод ясный, солнечный день.
    2. Собирать плоды лучше всего утром, но не ранним, нужно, чтобы с плодов спала роса. После обеда тоже не стоит начинать сбор.
    3. В процессе сбора обрезать ветки, но только со спелыми короткими побегами, так как они в дальнейшей жизни дерева участвовать не будут, а уже со срезанных веток можно собирать плоды — удобно.

    Сбор урожая своими руками

    Даже сейчас иногда я пользуюсь такими способами:

    Сбор облепихи руками на самом деле не очень удобен, но приводит к быстрому качественному результату.

    Собранная вручную каждая ягодка уже будет готова для переработки без дополнительных обработок.

    Начинать сбор лучше с верхней части дерева:

    • одной рукой опустите ветку облепихи, чтобы не поколоться;
    • другой рукой отщипывайте ягоды и бросайте ее в заранее приготовленную емкость

    Это довольно интересный и простой способ собирания ягод облепихи. Для этого нужно подождать, когда облепиха немного подмерзнет.

    Начать сбор можно в ясный морозный день:

    • вокруг дерева разложите ткань или полиэтилен;
    • возьмите небольшую палку;
    • намотайте на не что-нибудь мягкое;
    • аккуратно постукивайте палкой по дереву до тех пор, пока все ягоды не опадут;
    • соберите ягоды в пакет и положите в морозилку

    Очень интересный и необычный способ сбора урожая облепихи.

    Вот что нужно сделать:

    • подставьте пакет или какую-либо специальную тару под ветку облепихи;
    • на руку оденьте плотную резиновую перчатку;
    • проводите рукой по ветке вдоль побега, при этом немного сдавливая ягоды

    Приспособления для сбора облепихи

    В настоящее время я редко собираю облепиху руками. Для этого давно придумали специальные средства, которыми я активно пользуюсь.

    Приспособления для сбора облепихи можно сделать самому, они заметно ускоряют и упрощают сбор ягод:

    Для сбора плодов облепихи я использую вилку. Она похожа немного на приспособления для чистки овощей.

    Сделать вилку очень просто. Между верхними рожками можно просто натянуть проволоку. Или можно просто воспользоваться леской или струной. У кого что найдется.

    Для сбора облепихи я также использую специальный совок, который называю гребенкой.

    Такое приспособление подойдет не только для сбора ягод облепихи, но для сбора, например, черники.

    Скребок — это толстая проволока. Ее середина скручена в пружину из 2 или 3 витков, а концы загнуты как у кочерги.

    Данное приспособление немного похоже на вилку, но также имеет и некоторые отличия.

    Верхняя часть моего крючка слегка вытянута в виде небольшой головки змеи.

    Следующее приспособление я назвала бутылочкой, так как изготавливается оно проще простого.

    Вам нужно будет взять верхнюю часть пластмассовой бутылки и полиэтиленовый пакет.

    В верхней части бутылки нужно прорезать отверстие и на нижнюю часть надеть пакет, при этом нужно стянуть края вокруг горлышка.

    Данное приспособление очень удобно для собирания облепихи — на конце перчатки есть специальные металлические колпачки.

    Но это еще не все. Между колпачками есть тонкая проволока.

    На данном видео вы можете увидеть, как правильно собирать плоды облепихи с использованием таких перчаток:

    Кстати, для сбора ягод не всегда может подойти пакет или тара. Порой ягоды все равно падают на землю, что не очень удобно, так как их можно случайно раздавить.

    Для сбора ягод облепихи прекрасно подойдет самый простой зонт. Его можно повесить на одну из веток, с которой вы и будете начинать сбор. Ягоды будут падать именно в купол, а потерь при этом практически не будет.

    Как собирать облепиху

    Чтобы не растерять половину урожая, можно повесить на ветку раскрытый зонт —ягоды будут падать туда. Фото: xn--365-5cdaw8k.su

    Листья облепихи для чая

    Еще хотела бы рассказать о том, что в нашей семье принято не только собирать ягоды, но и листья для чая. Мы собираем листья клубники, смородины, ежевики и облепихи.

    Сбор листьев облепихи лучше начать в июне или в июле, это самое лучшее время. Светленькие и здоровые листочки очень подойдут для изготовления лечебного напитка.

    Как собирать облепиху

    Из листьев облепихи делается удивительно вкусный и полезный чай. Фото: lesnik.life

    Для приготовления чая листья следует хорошенько просушить. После просушки мы упаковываем чай в небольшие стеклянные баночки. Особенно зимой приятно заварить чай из облепихи. Очень хорошо он помогает и в сезон простуд, так как имеет в своем составе множество витаминов.

    Очистка облепихи от мусора и грязи

    Собрать ягоды облепихи — это одно дело, а вот очистить и перебрать ее тоже не совсем простая задача. Очистка становится еще более тяжелой, если плоды немного не дозрели.

    В видео подробно описано, как легко и просто можно очистить облепиху:

    Перед хранением облепихи обязательно помойте ее! Хранить ягоды тоже можно по-разному. Это может быть заморозка, изготовление варенья, сока, сушка.

    Использованные источники: qlumba.com
    Сорта Вишни Для ПодмосковьяАквариумное Растение АпоногетонПрестиж Инструкция По ПрименениюРастение Тархун ФотоРастения Отпугивающие ВредителейПерилла Растение ФотоДомашнее Растение БерезкаРоголистник Фото РастениеРазмножение Облепихи Черенками ОсеньюБиологические Средства Защиты РастенийАлоэ Детям В НосОрхидея Целогина ФотоНазвание Уличных РастенийДрок Что ЭтоГрунт Для КрассулыВыращивание Патиссонов В Открытом ГрунтеАлоэ Детям В НосПоражение Сельскохозяйственных Растений Болезнями И ВредителямиХрен Фото РастенияЦветок Похожий На Женские ОрганыКанадские Парковые Розы