Момордика – Выращивание И Уход

Содержание статьи:


  • Момордика: выращивание из семян, когда сажать и как ухаживать
  • Как вырастить момордику из семян
  • Момордика – выращивание и уход
  • Момордика – что за растение. Выращивание и уход, применение в кулинарии и медицине
  • Момордика: выращивание из семян
  • Растение момордика — экзотический гость на балконе
  • Любите экспериментировать? Попробуйте вырастить момордику
  • Как вырастить момордику из семян?
  • Вырастим тропическую момордику на грядке
  • Момордика: выращивание из семян, когда сажать и как ухаживать

    За растением закрепилось немало прозвищ: бешеный огурец, китайская дыня, бальзамическая груша, горькая тыква, огурец-крокодил, индийский гранат. Для нас – экзотика, но уже полюбившаяся. Культивируется как комнатный цветок, декоративное садовое растение, лекарственное снадобье и овощная культура. Размножается черенкованием, но более распространен способ, когда момордика выращивается из семян – когда сажать и как заботиться о растении, расскажем в материале.

    Момордика – что это за фрукт

    Растение из стран африканского, азиатского и австралийского континентов. Но в последнее время его культивируют в Америке и Европе. Например, в Крыму момордика чувствует себя превосходно в открытом грунте, а в более северных районах садоводы приспособились растить привлекательные плоды на балконах, лоджиях, подоконниках.

    Когда минуют возвратные холода, пересаживают в грунт и вскоре получают урожай весьма полезных ярких и необычных плодов с бугристой, напоминающей кожу крокодила, кожурой. В древности момордику дозволялось есть только представителям высшего света, едва ли не только императорам с семьей. Сейчас этот фрукт (или, скорее, овощ) доступен любому садоводу-огороднику, решившему полакомиться популярным ныне экзотом. Вам в помощь наш материал: момордика: выращивание из семян, когда сажать и как ухаживать.

    Итак, Вам придется иметь дело с травянистой лианой. Это надо учитывать, выбирая место для посадки. Единичные экземпляры достигают 4 метров в высоту, в среднем – 2 с половиной метра. Бешеный огурец обладает большими резными листьями, цветет желтыми пятилепестковыми цветками. При цветении испускает приятный аромат. Зато есть и жалящие волоски, которые, подобно крапиве, доставляют при соприкосновении с ними неприятные ощущения. Крапивный эффект исчезнет, когда плоды созреют, изменив цвет с зеленого на оранжевый. И раскроются, поделившись на три части и производя впечатление сказочного цветка, из которого выпадают семечки насыщенного красного цвета. Плоды съедобны, очень сочны, приятны на вкус, имеют едва различимую горчинку. Но только если не перезрели. В противном случае горечь становится весьма ощутимой. На территории Российской Федерации разводят в основном два сорта: бальзамическую грушу и индийский гранат.

    Чем привлекательна момордика

    Все части растения употребляемы в пищу с пользой для организма. Листья кладут в салаты, свежие побеги используют как составную часть винегрета и лечебных супов. В них присутствуют бета-каротин, лютеин, фолиевая и аскорбиновая кислоты, а также самые известные и необходимые минералы.

    Видео по теме: Как вырастить момордику? Что такое момордика? Как готовить момордику?

    В момордике вдвое больше бета-каротина, чем в знаменитой по этому показателю брокколи; в два раза больше кальция, чем в шпинате, и в два раза больше калия в сравнении с бананом! Листья выручают при змеиных укусах. Семенами лечат язву желудка. А еще ее плоды идут на приготовление пищевой краски.

    Вытяжки из бальзамической груши лечат болезни дыхательных путей, головную боль, сахарный диабет, борются с вирусами, противодействуют опухолям, повышают иммунитет. Понятно, почему энтузиастов так интересует, что такое момордика, выращивание из семян, когда сажать, какую землю подготовить, как бороться с возможными вредителями, как использовать.

    Момордика — выращивание из семян: подготовка к проращиванию, посадка

    Лиана теплолюбива, при нашем коротком лете предпочтителен рассадный способ выращивания. Заняться этим лучше в последних числах марта или чуть позже. Вначале осматривают семена. Они покрыты интересным вычурным узором. Полностью зрелые – черные или темно-коричневые, их и выбирайте. Светлые могут свидетельствовать о недозрелости, такие вряд ли взойдут. Семечко должно быть крупным, не менее полутора сантиметров в длину, с очень плотной оболочкой.

    Знаете ли Вы, что такое «скарификация семян»? Это механическое разрушение кожуры семени, которое производят для более быстрого прорастания. Используют для процесса наждачную бумагу или алмазную пилку для ногтей. Приспособлением трут семечко, оболочка истончается.

    Видео по теме: Самые необычные тыквенные! Момордика, огурдыня мандурия, африканский огурец, ангурия, милотрия.

    После этого семена опускают в стимулятор роста или розовый раствор марганцовки, замачивают в течение нескольких часов, оборачивают влажной тканью и оставляют в теплом месте от 7 до 14 дней, периодически увлажняя ткань и проверяя, нет ли уже упругих белых корешков. Можно проращивать семена в мокрых опилках. Важно не дать им переувлажниться и загнить.

    Каждое пророщенное семя рассаживают в индивидуальную емкость, лучше торфяной горшочек, чтобы при перемещении рассады в почву не нанести вред слабым корешкам.

    1. В горшочки насыпают землю, уплотняют.
    2. Семя втыкают ребром, присыпают почвосмесью или песком.
    3. Щедро увлажняют каждое семечко.
    4. Горшочки перемещают в просторную емкость, накрывают посевы пленкой или стеклом.

    Температура для успешного прорастания семян бешеного огурца – выше +20°С. Первые всходы увидим примерно через две недели.

    Укрытие убирают, ростки опрыскивают, горшочки переносят на подоконник, освещаемый солнцем (идеальна юго-восточная сторона). Чтобы весенние лучи не навредили нежным стебелькам, окно в жаркие дни притеняют.

    Момордика: выращивание из семян, когда сажать, если культивировать в квартире

    Часто индийский огурец заводят любители экзотических домашних растений. В этом случае не имеет значения срок посадки. Работать с семенами можно в любое время года. Хотя лучше это делать, когда световой день увеличивается, например, в начале февраля, при дополнительном подсвечивании. Также выдерживают семена в растворе марганцовки и помещают в небольшие горшочки, которые прикрывают пленкой. После появления всходов росток переносят к свету. Избегают колебаний температуры и сквозняков.

    Видео по теме: Все о момордике. Момордика полезные свойства. Момордика от болезней. Дегустация момордики

    Через месяц рассаду следует пересадить в вазон, где земли не менее 5 килограммов. Если горшочек был торфоперегнойный, его просто перемещают на новое место в подготовленную почвенную смесь. Если глиняный или пластмассовый – рассаду аккуратно вынимают и высаживают в вазон, стараясь не повредить корешки. Можно сразу установить вертикальную опору – она скоро понадобится.

    Почва для экзотической груши

    Из-за слабой корневой системы момордика требовательна к почве. В ней должно быть достаточно глины, песка и перегноя, кислотность почвы нейтральная или слабокислая. Земля перед посадкой обязательно рыхлится, подкармливается органикой. Она должна легко пропускать кислород и влагу к корням.

    Если нет желания возиться с приготовлением почвенной смеси, приобретают готовый грунт. Вряд ли в магазинах, даже специализированных, найдется именно для момордики, но подходящим будет почвосмесь для взращивания рассады томатов, огурцов, тыквы.

    Не лишним будет продезинфицировать посадочный грунт, например, пролив кипятком или прокалив в духовке.

    Ухаживаем за сеянцами

    Молодые всходы боятся сквозняков, пониженной температуры, пересыхания почвы. Температура нужна в пределах +25 градусов. Воздух в помещении требует увлажнения.

    Видео по теме: посадка момордики

    Рассада быстро растет. Поднявшуюся до 30 сантиметров следует пересадить в емкость побольше, укрепить опору.

    В период роста каждые две недели вносите суперфосфат и сульфат калия. Не повредят удобрения, предназначенные для комнатных растений. Азотные подкормки на первых порах исключаются. При высоких температурах, когда за окном и в квартире жарко, нужны частые щедрые поливы теплой водой. Следят, чтобы не оголились корни – момордика этого не любит. Подсыпайте новый грунт. Поливайте вечером и утром землю аккуратно, рыхлите ее.

    Как закаливать момордику

    Если рассада предназначена для высадки в грунт, за две недели до этого ее начинают готовить «к переезду», вынося на улицу при температуре не ниже +15 градусов. Укрывайте ростки от прямых солнечных лучей и ветра.

    Время закаливания увеличивайте ежедневно на час-полтора. Перед непосредственной пересадкой в грунт горшочки должны простоять вне комнатного укрытия в течение трех суток. Но следите за температурой!

    Рассаду, выращиваемую в теплице, выносить на открытый воздух не обязательно, надо лишь проветривать парник, а позднее не закрывать двери в нем по ночам.

    Высаживаем в грунт

    Эту процедуру намечают на конец мая-начало июня при установлении стабильных положительных температур выше 15 градусов. К этому времени рассаде исполнится полтора месяца, она вырастает до 30 сантиметров в высоту.

    Видео по теме: ПЕТУНИЯ ОТ ПОСЕВА ДО ЦВЕТЕНИЯ!!! Другие видео про петунию уже можете даже не смотреть!!!

    Выбирая время высадки в открытый грунт, обратите внимание на яблони: к этому времени они должны отцвести. Как правило, это вторая половина июня. Даже при этом сроке в Сибири, например, высаженную в открытую землю рассаду долго укрывают пленкой при плохой погоде и по ночам.

    На огороде выбирают место, где раньше выращивали пасленовые, бобовые культуры, картофель. Оно должно быть солнечным, защищенным от ветров. Перед высадкой готовят лунки глубиной до 40 сантиметров, отступая одна от другой более чем на полметра. Почву смешивают с перегноем, поливают. Кроме органики подкармливают минеральными удобрениями. Если на участке земля имеет повышенную кислотность, вносят известь. В лунку осторожно переваливают кустик с комом земли или устанавливают торфяной стаканчик. Сверху распределяют землю, выливают под корешок 2-3 литра воды. Первое время саженец защищают от солнца.

    Как ухаживать за момордикой

    Лиана нуждается в прореживании кроны, удалении боковых побегов. Оставляют не более трех стеблей после появления завязи. В условиях короткого лета нельзя давать растению разрастаться, иначе зелени будет много, а плодоношение пострадает.

    Устраивают вертикальную шпалеру. Вырастая, растение закручивается вокруг шпагата. Иногда этому надо помочь. Кроме поддержки лианы шпалера способствует хорошему освещению посадок.

    Момордика отзывчива на обильный полив. Если лето жаркое, не дождливое, поливать следует каждые три дня по ведру на растение. При пропуске срока следующий полив увеличивают вдвое, выливая под каждый куст по два ведра. Одновременно с поливом, если почва недостаточно плодородная, раз в 10 дней момордику подкармливают настоем коровяка.

    Видео по теме: Момордика. Как сажать. Что бы не горчила.

    Зацветают вначале мужские, затем женские цветки. Если момордика растет в огороде или саду, об опылении можно не беспокоиться – насекомые сделают свое дело. При выращивании бешеного огурца в теплице следует проводить искусственное опыление. Для этого кисточкой требуется переместить пыльцу с мужского цветка на женский.

    Когда момордика цветет, ее листья и побеги жгутся. Даже само название растения переводится с латинского как «кусающий плод». Остерегайтесь прикосновений к бешеному огурцу в это время. Жгучесть исчезнет с началом плодообразования.

    Через пару недель после завязывания плодов их можно собирать. Не стоит передерживать их на лиане. Во-первых, начнут сильно горчить, во-вторых, задержат созревание следующих плодов и истощат лиану.

    Растение отзывчиво на рыхление и мульчирование. Для этой цели используют солому, торф, можно также застелить поверхность почвы под растением непрозрачной пленкой. В этом случае не придется бороться с сорняками и рыхлить землю, а полезные дождевые черви будут в комфортных условиях обеспечивать почву гумусом.

    Использованные источники: yandex.by

    Как вырастить момордику из семян

    Момордика, как и все тыквенные, - растение очень теплолюбивое, требующее много света и влаги в период активного роста. Оно родом из Индии, Индокитая и южных районов Китая, поэтому часто носит народное название и индийского огурца или китайской дыни. Оба наименования во многом связаны с внешним видом плодов момордики и с ее сложным вкусом.

    Видео по теме: Выращивание урожайной морковки от \

    В открытом грунте момордика может расти только в южных районах, в наших северных широтах в основном это растение выращивается в теплицах, на балконах, в зимних садах и на подоконниках. При культивировании этого эффектного растения с крупными резными пальчатыми листьями, приятно пахнущими цветками и необычными шипастыми крупными желто-оранжевыми плодами нужно помнить, что до момента появления первого плода все растение «кусается», то есть жжет руки, как крапива. Именно за это свойство растение и получило свое название. Работать на первых порах с момордикой придется в перчатках и с особой предосторожностью, так как прикосновения могут вызвать аллергическую реакцию.
    Момордика имеет еще несколько необычных способностей. Перед появлением полноценных женских плодоносящих цветков она выпускает пустоцвет — своеобразный «пробный шар». Спелый плод эффектно лопается, выбрасывая красивые крупные красные семена.

    Плоды растения съедобны, в странах Юго-Восточной Азии их едят недоспелыми в свежем виде, пока они не приобрели горечь, а также жарят и тушат, предварительно тщательно вымочив в крепком соляном растворе. Момордика кохинхинская, или гак, во Вьетнаме и других странах Азии - лекарственное растение, способное справиться даже с некоторыми формами рака.

    Видео по теме: КАК САМОМУ ВЫРАСТИТЬ ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ ИЗ СЕМЯН. Самый дешевый способ

    Способы выращивания момордики
    Если у вас или у ваших знакомых уже есть вегетирующая момордика, ее можно размножить черенками, но намного проще сделать это семенами. Для черенков берут отрезки стебля с несколькими узлами, убирают нижние листья и при необходимости обрезают листовую пластинку у верхних. Черенки неплохо дают корни даже в воде, но укоренение может успешно происходить и в субстрате — смеси торфа с песком. Корни отрастают довольно быстро, растению требуется высокая влажность воздуха, хороший равномерный полив и отличное освещение, отсутствие сквозняков и перепадов температуры.

    Выращивание момордики в комнатных условиях во многом напоминает тот же процесс для обычного огурца. Так что тот садовод, кто хоть раз успешно вырастил огуречную рассаду, сможет получить красивые и здоровые сеянцы тропической момордики.

    Условия выращивания
    Момордика требует стабильной высокой температуры воздуха, хорошего освещения, в период активного роста большого количества воды. Оптимальные условия для этой травянистой, но мощной лианы можно обеспечить на большом окне, на балконе или лоджии с западной или южной ориентацией. Растение не любит сильных солнечных лучей в полдень, воздушной и почвенной засухи, а также сквозняков и резких перепадов температур.

    Видео по теме: МОМОРДИКА. ВКУСНЕЙШАЯ ЭКЗОТИКА для каждого сада! Растет как сорняк.

    Также для момордики опасность имеет застой влаги в грунте, поэтому он должен быть очень питательным и достаточно рыхлым, со слабой кислотностью. Для благополучного роста растения требуется хороший дренаж и регулярная подкормка.

    Так как у растения некрупная и достаточно поверхностная корневая система, максимальная емкость горшка для выращивания взрослого растения не должна превышать 10 литров, но момордика может неплохо существовать в пятилитровой емкости, если ей будет хватать воды и питательных веществ. У растения чувствительные корни, поэтому землю в горшок придется периодически подсыпать, чтобы корни не оголились при поливе и бурном росте момордики.

    Если растению подходят предложенные вами условия выращивания, оно разовьет мощные плети и выпустит крупные пальчатые листья, которые будут смотреться чрезвычайно эффектно и нарядно рядом с необычными плодами, украшенными шипами.

    Инструкция по выращиванию из семян
    Самый простой и доступный способ получения момордики — это выращивание из семян. Они имеют необычную форму, которую некоторые садоводы сравнивают с черепашьим панцирем. Как и у всех тыквенных, семена момордики долго сохраняют всхожесть и дают высокий процент полученных сеянцев. Они не требуют никакой предпосевной обработки, только замачивания на сутки в слабом растворе марганцовокислого калия для дезинфицирования. Нельзя выдерживать семена до наклевывания, так как в этом случае сеянцы плохо приживаются и их выход резко уменьшается.

    Видео по теме: Укоренение шелковицы в мешках

    Для получения качественных и сильных растений можно использовать нашу пошаговую инструкцию по выращиванию момордики из семян:

    1. Как и все тыквенные овощи, момордика имеет нежные корни и не терпит их повреждения, поэтому для ее высадки используют отдельные небольшие горшочки или пластиковые стаканчики.

    2. Для получения здоровой рассады готовят питательную смесь из листовой земли, хорошего перегноя, торфа и половины части песка. Состав перемешивают и просеивают.

    3. На дно горшочков или стаканчиков помещают слой дренажа и насыпают приготовленную землесмесь, уплотняют ее и поливают теплой водой для равномерного увлажнения.

    4. Семена по одному помещают в центр горшочка «на бочок», присыпают землей, слегка прижимая для хорошего сцепления, поливают.

    5. Высаженные семена помещают в очень теплое место с рассеянным, но достаточно ярким светом.

    6. Для сохранения влажности посевы можно накрыть пленкой, периодически опрыскивая их и проводя проветривания, чтобы избежать поражения «черной ножкой».

    7. Когда появятся листья, нужно обеспечить молоденькие растеньица хорошим освещением, иначе побеги вытянутся и будут слабыми.

    8. Подросшие растения деликатно переваливают несколько раз по мере роста момордики.

    9. Лиану формируют в несколько этапов, стараясь убирать ненужные побеги как можно раньше — так растение меньше страдает от потери зеленой массы.

    Видео по теме: Укоренение шелковицы в мешках

    10. Когда приходит время выставлять растение на постоянное место, ее пересаживают в самый большой горшок, в котором она проживет все лето и осень.

    11. По мере роста побегов их нужно закреплять на лиане в самых сложных местах, так как массивное растение может обрушиться под собственным весом, не удержавшись на собственных усиках. Подвязывают растение мягким натуральным шпагатом достаточно свободно, «восьмеркой». Делают это только для самых массивных побегов, остальные прекрасно удержатся сами.

    12. Не забывайте о регулярном поливе, подкормке и опрыскивании момордики.
    Это растение страдает в точности от тех же заболеваний и вредителей, что и наши привычные огурцы, поэтому методики лечения и выбор фунгицидов и инсектицидов ничем не отличается от аналогичных для других тыквенных овощей.

    Выращивание в домашних условиях
    Уход за момордикой в домашних условиях несложный. Ей нужно обеспечить примерно такие же условия существования, как и в природе, в местах ее естественного произрастания. Ей нужно тепло, как минимум 20 — 22 градуса, хорошее освещение, так как при нехватке света плоды либо вообще не завяжутся, либо опадут маленькими, достаточно высокая влажность воздуха и отсутствие резких колебаний температуры, что также будет способствовать опаданию завязей. Необходим и хороший полив без застоя влаги, поэтому в горшке с момордикой необходимо устроить очень качественный дренаж.

    Особое внимание нужно уделить составу и питательности грунта. В природе все тыквенные растения весьма «прожорливы», поэтому почва должна быть свежей, питательной и одновременно проницаемой. Обычно в ее состав входит хорошая дерновая, листовая земля и немного торфа для влагоудержания, а также качественный «жирный» перегной и песок в качестве разрыхлителя. При таком составе почвы растение будет отлично расти и не потребует подкормки до момента цветения и активного завязывания плодов.

    Видео по теме: Как вырастить момордику? Что такое момордика? Как готовить момордику?

    Так как момордика — крупная лиана с довольно большой зеленой массой, на балконах и лоджиях ее лучше всего выращивать на шпалере. Для этого выбирают западную или южную стену и устанавливают на ней или рядом с ней решетчатую или сетчатую опору для растения.

    Лиану формируют, убирая пасынки и прищипывая лишние побеги. Лучше всего оставить 1-3 самые мощные плети, а остальные убирать, как только начнут отрастать.

    Получение плодов
    Для получения плодов в закрытом грунте нужно будет провести искусственные опыление, так как в природе это делают насекомые, обычно не допускающиеся на наши балконы. Удобнее всего это проделывать мягкой кисточкой, просто обмахивая пыльники на одном цветке и перенося пыльцу на другой.

    Чтобы растение непрерывно цвело и плодоносило, ему нужно не только хорошее освещение, тепло и влага. В природе все устроено рационально — если плод начал зреть, значит, миссия выполнена и цветение должно прекратиться. Поэтому основная масса плодов момордики должна сниматься, как и у обычного огурца, в виде зеленцов, то есть молодых хрустящих завязей. Тут еще и дело в высоких вкусовых качествах именно молодых плодов, так как более спелые приобретают сильный горький привкус.

    Видео по теме: КАК САМОМУ ВЫРАСТИТЬ ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ ИЗ СЕМЯН. Самый дешевый способ

    Когда вы сочтете, что пришло время получения урожая, то есть спелых высококачественных семян, выберите один — два крупных плода (в зависимости от величины лианы) и оставьте их до полного созревания. Все остальные плоды и появляющиеся цветки нужно будет удалять. В это время растение нужно поливать более скромно, чем при активной вегетации, чтобы семена успели хорошо вызреть.

    С наступлением холодов растение погибнет, но с запасом семян и полученными знаниями и опытом вы уже в следующем марте начнете вновь выращивать это чудесное растение — момордику.

    Использованные источники: yandex.by

    Момордика – выращивание и уход

    Момордика, или как ее еще называют «индийский огурец» – экзотическое растение на садовых участках в России. Но благодаря массе полезных свойств и не сложному выращиванию и уходу, это растение потихоньку занимает свое место в ряду огородных растений.

    Момордика представляет собой однолетнюю вьющуюся лиану. Относится к семейству тыквенных. Отличительной особенностью этого экзотического растения является то, что до появления спелых плодов все части момордики при прикосновении к ним жгутся, как крапива. Это является прекрасным качеством, т. к. защищает растение от вредителей. Не требует постоянной обработки химическими препаратами и как следствие, является экологически чистым продуктом.

    Видео по теме: САМЫЙ УДОБНЫЙ СПОСОБ ПОСАДИТЬ ЛОБЕЛИЮ НА РАССАДУ ! Выращивание из семян посев посадить поливать

    Полезные свойства

    Плоды момордики в своем составе содержат очень большую массу полезных веществ. Это и витамины групп A, B, B1, E, F, и эфирные масла, и чарантаин (инсулиноподобный фактор P – широко применяется при лечении сахарного диабета). В Китайской народной медицине момордику применяют, как средство при лечении раковых опухолей.

    Момордика, при употреблении в свежем виде, снижает уровень холестерина в крови, повышает иммунитет. Настой из листьев «индийского огурца» помогает при повышенном артериальном давлении, снимает приступы мигрени. Является отличным средством повышения гемоглобина у послеоперационных больных. В общем, момордика – кладезь полезных и лечебных веществ.

    Выращивание и уход

    Выращивание момордики не доставит особых хлопот и будет «по плечу» даже начинающему садоводу.

    Проращивание семян

    Самым тяжелым и главным фактором в выращивании является правильное проращивание семян. Из-за плотной семенной оболочки, без предварительной обработки, семена практически не всходят. Для быстрого прорастания семян необходимо провести скарификацию, т. е. искусственно нарушить верхнюю твердую оболочку семени и вызвать тем самым быстрое прорастание. Самым простым и наиболее доступным способом скарификации является перетереть оболочку семени наждачной бумагой. Замочить обработанные семена в любом стимуляторе роста, завернуть во влажную ткань и хранить в теплом месте до появления белых корешков при температуре +25°С.

    Видео по теме: ПОСЕВ МОРКОВИ БЕЗ ПРОРЕЖИВАНИЯ И ПРОПОЛКИ СЕКРЕТ МУДРЫХ ОГОРОДНИКОВ

    Посадка семян

    Высевают проросшие семена в горшочки с питательной смесью. В центр каждого горшочка сажают по 2 семечки момордики на глубину до 1,5 см. После посадки необходимо обильно полить землю в горшочке и присыпать сверху тонким слоем сухой почвенной смеси. Проращивать рассаду момордики необходимо при температуре не менее +20°С. Сверху горшочки накрыть пленкой.

    После проявления первых всходов, пленку снимают и обеспечивают рассаду светом. Необходимо постоянно следить за верхним слоем, не давая ему пересыхать. Вечером рекомендуется опрыскивать всходы из пульверизатора.

    При появлении двух настоящих листочков, растения требуется проредить, удалив наиболее слабое. В это же время полезно подкормить растение полным комплексным удобрением или настоем коровяка.

    Пересадка в открытый грунт

    Через месяц после всходов, момордика готова к пересадке в открытый грунт. Для нормального роста и развития растению необходимо солнечное, либо хорошо освещенное место без сильных сквозняков. Их момордика не переносит.

    Как любой лиане, так и момордике требуется вертикальная, достаточно прочная и надежная опора.

    Подкормка, опыление

    В России высаживают момордику после цветения яблонь, когда установится на улице стабильное тепло. В период вегетации необходимо провести две подкормки минерально-органическими удобрениями. После начала цветения и появления первых цветов, рекомендуется искусственно опылить растения. На женских цветках основание имеет форму маленького плодика. Необходимо взять мужской цветок и слегка коснуться им женского цветка. Это ускорит развитие плодов.

    Созревший плод обязательно должен иметь ярко-оранжевый цвет и растрескаться. Урожайность момордики – до 3 кг с куста.

    Использованные источники: yandex.by

    Момордика – что за растение. Выращивание и уход, применение в кулинарии и медицине

    В мире существует 60 видов момордики, в их числе есть однолетние и многолетние лианы и даже кустарники. Но повсеместно широко культивируют только виды Momordica balsamina (М. бальзамическая) и Momordica charantia (М. харанция), из которого вывели много разных сортов. В зависимости от сорта плоды момордики различаются:

    • по форме (вытянутые, округлые),
    • окраске (от темно-зеленой или почти белой в технической спелости до оранжевой в биологической спелости),
    • массе (от 50 до 350 г и более).

    Момордику потихоньку узнают в России, ее все чаще можно встретить на садовых участках, где именуют ее либо индийским огурцом, либо китайской дыней. Ко мне семена попали случайно – привезли знакомые.

    Выращивание момордики из семян

    В домашних условиях размножать момордику можно семенами, через рассаду и черенками.

    Когда сажать момордику:

    1. Напрямую в открытый грунт: когда ночная температура будет не ниже 10-12 градусов. В средней полосе – это начало мая (защищенный грунт) и середина мая – середина июня (ОГ).
    2. Выращивание рассады: февраль (для теплицы) и март-апрель (для открытого грунта).

    Посев на рассаду

    Для растения готовят питательный грунт. Можно использовать готовый магазинный грунт для овощей или сделать самостоятельно:

    • 2 части листовой земли,
    • 2 части перегноя,
    • 1 часть песка.

    Перед посевом семена замачивают на ночь в розовом растворе марганцовки. Оболочка очень плотная, поэтому я делала скарификацию – можно спилить кончик напильником или банально надкусить семя (осторожно).

    Оптимальная температура 22-25°C

    Глубина посадки: 2-3 см

    Всходы появляются через 7-8 дней

    Высаживают в грунт в возрасте 3 недель

    Из моего опыта: отдельное проращивание семян ничего не дало, зато после посадки напрямую в рассадные горшочки – 100%-ная всхожесть.

    Для посадки подойдут индивидуальные стаканчики объемом 200 мл.

    Как ухаживать за всходами:

    • Расположение – как можно ближе к свету.
    • Пересушивать почву нельзя.
    • Вечерами полезно опрыскивание ил пульверизатора.

    Подкармливать рассаду можно любым универсальным удобрением для овощных культур по инструкции.

    Перед высадкой в грунт необходимо провести закаливание рассады.

    Высадка рассады в грунт

    Высаживают рассаду после того, как минует угроза возвратных заморозков и почва прогреется до 10-12 градусов.

    Растение не переносит даже легкие заморозки. Также губительно и понижение ниже 10 градусов.

    Условия выращивания момордики в открытом грунте:

    Солнечные места с легким затенением в полдень.
    Участок должен быть защищенным от ветра.

    Влаго- и воздухопроцинаемые плодородные почвы со нейтральной или слабокислой реакцией.
    Оптимальный вариант – это хорошо удобренные суглинистые почвы, имеющие нейтральную реакцию среды.

    Момордика – довольно активно растущая лиана, между растениями нужно оставить 75–85 см свободной почвы.

    Чтобы сеянцы лучше перенесли процедуру, опрыскайте их накануне “Эпином”. Старайтесь аккуратно перевалить растение в лунку, чтобы особо не повредить корневую систему.

    После высадки рассады в грунт:

    1. Сразу после посадки обильно полить и следить за влажностью почвы в течение недели.
    2. Первые 2–3 дня притенять рассаду от прямых солнечных лучей.
    3. Лиана может достигнуть 2-3 метров в длину, поэтому надо предусмотреть опоры.

    Можно выращивать растение и в горшках объемом 5-10 литров. В условиях квартиры, на балконе или лоджии, момордика растет без проблем. Момордика – пчелоопыляемое растение. Поэтому при выращивании дома надо будет опылить ее вручную. Женский цветок можно определить по наличию завязи.

    Уход за растением в открытом грунте

    Момордика неприхотливо, если на участке выращиваете огурцы – уж с ней точно справитесь. Их агротехника схожа.

    Лиана развивается активно и быстро загущается.

    Первым делом следует удалить на высоте 45–50 см все боковые побеги.

    После того как появятся первые завязи, необходимо проредить крону, удалив наиболее загущенные плети, а главный стебель прищипнуть на высоте 1,5 м.

    Поливать не реже раза в неделю, теплой водой. На одно растение хватит ведра.

    Поливы проводить лучше всего в вечернее время, а в утренние часы рыхлить грунт.

    Лучший вариант – использование комплексных удобрений, например нитроаммофоски.

    Из органики: смесь коровяка и птичьего помета (1:2) – разбавляют в 12 раз водой. На каждый куст раз в 15–20 дней нужно вливать по 4–5 л такого раствора или высыпать по 0,5 ст. л. нитроаммофоски.

    При работе с растением будьте осторожны и не забывайте надевать перчатки. До начала плодоношения листья могут вызывать ожоги.

    Оставшиеся после обрезки пасынки можно использовать в качестве черенков и укоренять. Они легко дадут корни.

    Момордика – скороспелое растение и вступает в фазу цветения через 40-50 дней после посева. Плоды можно собирать на 10-12 день после опыления.

    Сбор урожая

    Профессионалы советуют собирать плоды момордики немного недозрелыми – так они менее горькие, – но можно есть и мякоть созревших семян. Зеленые плоды отлично хранятся в холодильнике до 2 недель.

    Заготовка для применения в качестве лекарства:

    • листочки собирают в мае,
    • семена: в июле-августе,
    • корневища – в октябре.

    Полностью вызревшие плоды раскрываются, их края загибаются, и они становятся похожими на крупные рыхлые цветки, имеющие три «лепестка», каждый из которых закручен к основанию плода. Из зрелых плодов могут высыпаться семена – до трех десятков. Мякоть плодов довольно сочная, темно-красного цвета, хорошего вкуса, с еле заметной горчинкой.

    Полезные свойства и применение в народной медицине

    В Японии момордику называют овощем долголетия, в Индии – божественным плодом. Все части растения широко используют в восточной медицине:

    • для нормализации уровня сахара в крови, кровяного давления,
    • уничтожения вирусов, бактерий, грибков, желудочно-кишечных инфекций,
    • рекомендуют для лечения онкологических заболеваний и ВИЧ,
    • экстракт из листьев и плодов – для снятия зуда при укусах насекомых и аллергии,
    • природный антибиотик, отвар листьев принимают в начале болезни.

    Момордика повышает гемоглобин, улучшает обменные процессы и служит отхаркивающим средством.

    Перед использованием проверьте, нет ли у вас аллергии – раствор или настой можно капнуть на запястье и подождать четверть часа. Если место, куда вы капнули, начнет чесаться или сильно покраснеет, то от такого лекарства лучше отказаться.

    • беременность и лактация,
    • некоторые заболевания ЖКТ.

    Обязательно сначала проконсультируйтесь с врачом!

    Применение в кулинарии

    Готовят обычно из зеленых недозрелых плодов, которые содержат много белка. На мой взгляд, вкус в блюдах – среднее между кабачком и баклажаном.

    В первую очередь плоды следует вымочить где-то 1 час в подсоленной воде. Это поможет убрать горечь. По этой же причине удаляют внутреннюю часть с семенами.

    Что можно приготовить: рагу, салаты, приправы, соленья. Хорошо сочетается с жирным мясом, индийскими специями, кокосовым молоком, тмином, луком и перцем чили.

    Использованные источники: yandex.by

    Момордика: выращивание из семян

    Экзотическая момордика — это растение, прекрасно приспособленное для выращивания в доме, в теплице или в саду. Награда старательного цветовода — это вкусные и полезны плоды.

    Момордика относится к числу растений, в котором прекрасно все: декоративная листва, нежные ароматные цветы и необычайно полезные диковинные плоды. И что удивительно, это экзотическое чудо можно с успехом выращивать в наших российских широтах в саду, теплице и даже на подоконнике.

    Особенности ухода за момордикой

    Как и для всех растений семейства тыквенных, для получения хорошего урожая момордики рекомендуется избегать загущения его кроны. До высоты 50 см необходимо убирать все боковые побеги; обычно на растении оставляют до трех основных стеблей. Побеги выше 50 – 70 см удаляют после того, как завяжется первый плод.

    Для нормального роста и плодоношения момордике необходима опора. Обычно опору изготавливают в виде вертикальной шпалеры, которая в должной мере обеспечивает растению доступ солнечного света. Период цветения момордики совпадает с периодом образования побегов. Для того чтобы на растении стали завязываться плоды, необходимо обеспечить опыление цветков. При выращивании в открытом грунте это происходит при помощи насекомых.

    Свежие статьи о саде и огороде

    Плодоношение момордики

    Для завязывания плодов момордике необходимо опыление, поэтому в комнатных условиях можно переносить кисточкой пыльцу с мужских цветков на женские.

    На грядках растение опыляется с помощью насекомых и пчел.

    Если момордику используют как декоративное растение или для получения семян, на растении оставляют несколько плодов.

    В пищу можно употреблять 8-10-дневные зеленые плоды, так как более зрелые сильно горчат.

    Чем чаше вы будете убирать урожай, тем активнее момордика будет плодоносить. Большое количество созревающих плодов ослабляет растение.

    Плоды хранятся 2-3 недели при температуре +11-13 С и повышенной влажности. При более высокой температуре они быстрее дозревают.

    Полезные свойства момордики

    Удивительно, что в момордике полезны не только плоды растени, но и остальные его части – листья, стебли и даже корни.

    Так, к примеру, в листьях момордики присутствует огромное число полезных элементов. Здесь можно встретить кальций и фосфор, а также натрий, железо. В плодах и побегах момордики содержится обильное количество калия и кремния, селена, цинка и, конечно, витаминов:

    — группа витаминов «В»;

    Противопоказания и вред момордики

    Если переусердствовать с потреблением, можно заработать аллергическую реакцию. У некоторых людей аллергия проявляется достаточно агрессивно, вплоть до удушья.

    Момордика токсична для печени. Кожуру семян ни в коем случае нельзя давать детям.

    При использовании препаратов на основе индийского граната возможны побочные эффекты:

    • тошнота;
    • рвота;
    • понос;
    • расстройство желудка;
    • гипогликемия.

    Уход за рассадой мормодики

    Рассаду подкармливайте слабыми растворами калийных и фосфорных удобрений. В середине мая начните закалку, открывая в теплые дни окно.

    На исходе мая в начале июня высадите растения в огород на солнечные, защищенные от ветра участки. Между кустами оставляйте 1 м.

    Момордика разрастается побегами до 3-4 м. У друга всего 1 растение оплело весь балкон.

    Пока рассада не окрепнет, прикрывайте ее в обед от жгучего солнца газетами. Сразу установите шпалеры, по которым поползут побеги.

    Сроки посадки мормодики

    Момордику выращивают из семян, причём как рассадным, так и безрассадным способом. На постоянное место семена сеют, когда почва хорошо прогреется, но не раньше середины мая. К выращиванию рассады приступают во второй половине апреля. В открытый грунт подросшие сеянцы высаживают в конце мая – начале июня, после окончания возвратных заморозков.

    Уход за момордикой

    Для взрослого растения потребуется хорошая опора. Отлично подойдет вертикальная шпалера. С помощью нее удастся создать правильное освещение. Плоды собирают спустя 2 недели после появления. Со сбором урожая лучше не затягивать и снимать его в установленный срок, так как именно в этот период плоды не содержат горечи во вкусе. Растение можно подкармливать.

    Самый простой способ -один раз в десять дней поливать настоем коровяка.

    Подкармливать только в том случае, если почва неплодородная. Это поможет момордике прижиться и лучше адаптироваться к другим условиям. Для этого горшочки с рассадой через 2 недели начинают выносить на открытый воздух.

    Высаживание момордики на участок

    Семена момордики имеют очень хорошую всхожесть, поэтому часто никакой их предварительной подготовки не проводится.

    За 24 часа до высадки их обычно замачивают в слабом растворе марганцовки.

    В грунт семена опускают ребром на глубину 1,5 см. Торфяные горшочки, традиционные для выращивания огуречной рассады (диаметр 10 см) предварительно заполняют плодородной почвенной смесью.

    Сразу после помещения семян в почвогрунт их надо полить теплой водой (температурой не ниже +28 градусов). Следующий полив рекомендуется проводить только через три дня.

    Посевные календари на 2017 год

    Момордика как вырастить Лунный календарь на декабрь 2017 года садовода и огородника цветовода Момордика как вырастить Лунный посевной календарь на сентябрь 2017 года садовода и огородника Момордика как вырастить Лунный посевной календарь на октябрь 2017 года садовода и огородника Момордика как вырастить Лунный посевной календарь на ноябрь 2017 года садовода и огородника

    Вредители и заболевания момордики

    Независимо от того, где вы планируете выращивать момордику, следует иметь в виду, что она, как и другие тыквенные культуры, подвержена болезням и нападению вредителей. Среди первых наиболее опасны мучнистая роса, ложная мучнистая роса, белая гниль, бактериоз и мозаика, а среди вторых – бахчевая тля и белокрылка. Об этом и поговорим.

    Мучистая роса относится к наиболее распространенным заболеваниям, которыми поражаются тыквенные культуры, причем как в открытом, так и в защищенном грунте.

    Мучнистая роса грибное заболевание, возбудитель которого заселяет растительные остатки и сорняки. Отсюда прямо вытекают меры борьбы с болезнью:

    • уничтожение сорной растительности на участке;

    •дезинфекция теплицы, поддержание в ней температурно-влажностного режима;

    • обработка раствором коллоидной серы (40 г. на 10 л. воды для открытого грунта и 20 г. на 10 л. воды для теплиц) и др.;

    Размножение момордики

    РАЗМНОЖЕНИЕ СЕМЕНАМИ. Момордику высевают в конце марта начале апреля. Желательно выращивать ее в торфоперегнойных горшочках, чтобы при высадке рассады не повредить корни.

    Семена замачивают в растворе 1 ч. л. меда и 1 ст. воды, заворачивают во влажную ткань и размешают на 10-12 дней в теплом месте, на влажных опилках, в стаканчике, регулярно опрыскивая. Важно поддерживать почву влажной и теплой, а всходы опрыскивать вечером.

    Иногда для дезинфекции семена замачивают на 24 ч. в растворе марганцовки и, не дожидаясь прорастания, высаживают. Перед посадкой в земле делают углубления, семя сажают на ребро на глубин 1-1.5 см, поливают, присыпают почвой и слегка уплотняют.

    Следующий полив производят через 2 дня. Температура субстрата должна быть не менее +20-22 С.

    Помните: рассада боится сквозняков и холода. Растения высотой около 0,4 м. пересаживают в горшки побольше, а в конце мая высаживают на постоянное место, сохранив прикорневой ком.

    Технология высаживания момордики

    Индийский огурец требует плодородной суглинистой почвы со слабокислой или нейтральной реакцией – там, где раньше хорошо росли помидоры, лук, картошка или капуста.

    С осени удобрите место под посадку перегноем и свежим навозом – по 0,5 ведра на 1 кв. м, хлористым калием, суперфосфатом, аммиачной селитрой – по 30-35 г. на 1 кв. м, подсыпьте песка, при необходимости произвесткутеземлю и хорошо перекопайте.

    Сбор урожая момордики его использование

    Момордика, выращивание и уход за которой не так сложны, дает удивительные плоды как по форме и цвету, так и по вкусу.

    Собирать их рекомендуется на 8-10 день после появления, в этот момент они еще не имеют характерной горечи.

    К тому же это стимулирует дальнейшее образование завязей. Слишком большое количество плодов растение ослабляет. Собранный урожай можно использовать по своему усмотрению –варить, тушить, мариновать. Вкусовые предпочтения у всех разные, но есть мнение, что экзотический овощ напоминает кабачки.

    Плоды особенно широко применяются в китайско-тибетской народной медицине для лечения широкого спектра заболевания: сердечно-сосудистых, ожогов, язв, диабета, для снижения холестерина и т. д.

    Использованные источники: mir-ogorodnikov.ru

    Растение момордика — экзотический гость на балконе

    Растение момордика — это около 60 видов однолетних и многолетних вьюнов или небольших кустарников, принадлежащих к семейству тыквенных. Название происходит от латинского слова, которое в переводе буквально означает «укус животного» — и если вы взглянете только на плод растения, то сразу все поймете. Поверхность его очень напоминает укусы животных, поэтому данное название вполне оправдано. Родина растения — территория субтропической и тропической Африки, Азии и Австралии. Большинство подвидов производят цветочные масла. В настоящее время это экзотический гость на балконах, террасах, лоджиях и огородах. Выращивание из семян под силу даже начинающим цветоводам. Посадка и уход за культурой подробно описаны в этой статье.

    Некоторые виды выращивают специально для их мясистых плодов оранжевого или красного цвета, которые имеют продолговатую или цилиндрическую форму. Обычно плоды лопаются при созревании. Есть и второе название этого растения — китайская горькая дыня, которая имеет родственные связи и с огурцами, и с кабачками. Они внешне очень похоже и на тот, и на другой овощи, но только с бородавками на всей поверхности. Незрелый плод имеет неприятный зеленый оттенок, так, что даже есть вам его не захочется. А вот при созревании плод становится насыщенного оранжевого оттенка, словно само солнце, и раскалываются, показывая всему свету наросты ярко-красного цвета. Кстати, именно в этих наростах заключается самое дорогое для всех садоводов — и любителей, и профессионалов. В подобных наростах у момордики хранятся семена. С их помощью вы потом сможете вырастить в своем саду еще не одно подобное растение.
    Посмотрите на фото момордику в различных стадиях развития:

    Выращивание момордики из семян: посадка и последующий уход

    Процесс выращивания момродики делится на определенные этапы. Чаще всего используется рассадный метод из семян. Если это растение раньше считалось преимущественно тропическим, то в настоящее время садоводы приспособились выращивать и на подоконниках, и на балконах, и на своих садовых участках. Правда с одним но — чаще встретить его можно на южной территории России, так как момордика очень любит тепло и свет. Она не требует особого ухода, поэтому пользуется большой популярностью у молодых хозяек, и у любителей экзотических растений. Правильный последующий уход после посадки обеспечит высокую декоративность растения.

    Семена спелой момордики имеют ярко-красный цвет и достаточно плотную защитную оболочку. Высыхая, она становится гладкой и приятной на ощупь. Кстати, еще одна особенность, которая наверняка привлечет любителей — это необычные узоры, напоминающие восточные мотивы, на оболочке семян, которые, к слову, никогда не повторяются!
    Посадка момордики семенами: перед тем как поместить растение в грунт, следует обработать острые края семян пилочкой или наждачной бумагой. Это позволит им быстрее раскрыться (что зачастую бывает проблематично из-за плотной оболочки вокруг). Также это помогает увеличить всхожесть семян.

    За сутки перед посадкой семена замачивают в теплой воде, можно даже добавить марганцовки, чтобы избавить растение в будущем от возможных болезней и паразитов. Когда семена набухли, их рекомендуется выложить в опилки, вату или марлю (лучше конечно первый вариант), которые используются в качестве подушки, и регулярно поливать. Сверху их желательно прикрыть влажной салфеткой и поместить в хорошо освещенное место. В таком состоянии их следует содержать примерно 3-5 дней, пока они не раскроются (не пугайтесь — из них будут виднеться небольшие корешки). Теперь самое время поместить семена в грунт из смеси торфа, перегноя, листовой земли и речного песка. Через 10-12 дней после посадки появятся первые всходы, которые через короткое время превратятся в шикарные лианы. Уже через месяц длина ростка достигает 18 сантиметров. Именно в это время рекомендуется пересадить рассаду по отдельным горшкам. Если планируете высаживать момордику дома, то лучше выбрать горшок диаметром побольше.

    Если же планируете посадку момордики в открытый грунт, то почву рекомендуется предварительно пропитать минеральными удобрениями. А рассаду поместить на расстоянии 50-60 сантиметров друг от друга в месте, которое хорошо освещается со всех сторон. Опытные садоводы рекомендуют использовать под лиану грядку, где это до этого росли картофель или помидоры. Последующий уход за момордикой включает в себя стандартный набор агротехнических мероприятий. Нужно регулярно пропалывать грядки, где размещается растение, так как оно не переносит сорняки.

    Когда высота цветка достигнет 40-50 сантиметров, около каждого куста вбивают кол, чтобы впоследствии растение за него цеплялось. Примерно в это же время у рассады удаляют боковые побеги, но не трогают верхушку. Начало цветения момордики — начала июля, а уже спустя 2-3 недели она порадует вас первыми плодами, которые необходимо собрать в течение 10 дней, иначе они потеряют свой необычный вкус.

    Застой воды в корневой системе момордика может привести к гниению и, следовательно, гибели растения. Поэтому почву и место для будущего расположения стоит выбирать тщательно — не стоит выбирать низменные участки воды, особенно если там имеются застои воды. Уход за растением очень напоминает уход за привычными для нас кабачками, огурцами и тыквой (они ведь из одного семейства, если вы не забыли).

    Сфера применения момордики и её полезные свойства (с фото)

    Сфера применения момордики довольно обширная — каждую часть это растения можно использовать во благо. Плоды зачастую используют в медицинских целях, так как для кулинарии они слишком горькие.

    Мякоть плода используют в приготовлении блюд только в незрелом состоянии, когда она по вкусу напоминает огурец. А вот что хорошо в созревшем плоде — так это семена, которые в отличие от плода становятся сладкими. Их зачастую употребляют в пищу сырыми, так как после термической обработки они становятся мягче.

    Мякоть и семена момордики любят использовать в национальной кухне Азии — их обрабатывают различными способами, после чего добавляют в салаты, рагу или первые блюда. В результате получается интересный и не на что не похожий вкус. Мякоть плода хорошо сочетается с йогуртом, кокосом, огурцами и вторыми блюдами с картофелем и мясом. Попробуйте удивить своих друзей таким необычным блюдом, правда перед этим лучше как следует попрактиковаться.
    Момордику и её полезные свойства обожают в Японии, и даже считают, что это одна из причин, по которой ее население имеет такую продолжительность жизни.

    В племенах Амазонки листья и семена растения горькой дыни используют в качестве изысканной пряности, которая придает особый аромат их супам и блюдам из бобовых. Чтобы убрать горьковатый вкус они предварительно отмачивают плоды в соленой воде.

    Но момордика может быть полезна не только в качестве кулинарного ингредиента, но и медицинского средства. Например, в традиционной медицине Китая — она средство при лечении желудочно-кишечных инфекционных заболеваний. А вот в Южной Америке с помощью нее излечивают различные воспаления, а также расстройство желудка, гепатит, чесотку, малярию и корь. В Индии — при укусе змей и заболеваниях печени. Некоторые племена используют его также в качестве средства против ожогов, при астме и укусах насекомых и даже как противозачаточное средство!

    Момордика противопоказана беременным женщинам, так как приводит к выкидышу.

    Использованные источники: yandex.by

    Любите экспериментировать? Попробуйте вырастить момордику

    Момордика как вырастить

    Как-то жительнице Пинска Любови Николаевне Побат привезли из России семена момордики. И хотя время для посева было не самое подходящее — стоял май, дачница решила рискнуть и посадила два семечка экзота, оставив еще парочку на следующий год. Выросшая лиана порадовала красотой, но плоды, увы, не созрели

    Представительница семейства тыквенных момордика для наших широт — экзот. В народе ее называют по-разному: “индийский” или “желтый огурец”, “огурец-крокодил”, “индийский гранат” и даже “бешеная дыня”. В переводе с латыни момордика дословно переводится как “кусать”, поскольку молодое растение жалит кожу, словно крапива.

    Момордику можно успешно выращивать как комнатную культуру на подоконнике или хорошо освещенном балконе. Неплохо приживается она и на дачном участке в парнике и теплице.

    Плоды момордики достигают в длину 10—25 см, диаметр — примерно 6 см. В зависимости от степени зрелости окраска меняется с зеленой на оранжевую. Мякоть плода красного цвета, сочная, на вкус приятная. Один плод момордики дает примерно 30 семян. Они темные, покрыты плотной оболочкой, схожи с зернами граната.

    Ищем место под солнцем

    Момордика как вырастить

    Поскольку момордика очень любит тепло и свет, ее следует сажать именно в солнечных местах, защищенных от ветра, но с легким затенением в полдень от прямых лучей. Любовь Николаевна учла все капризы этого растения, в том числе и то, что оно плохо переносит загущение.

    Момордика предпочитает рыхлые слабокислые плодородные почвы и плохо переносит плотные малопродуктивные с кислой реакцией.

    Растение отзывчиво на полив теплой водой и внесение органических удобрений, вместе с тем не любит переувлажнения и холодной воды.

    Размножаем

    Сделать это можно семенами, рассадой и черенками. Несмотря на прочную оболочку, семена момордики не требуют предварительной стратификации, их высеивают в конце марта или в начале апреля. Предварительно замачивают на сутки в розовом растворе марганцовки и сразу высаживают, не допуская прорастания.

    Однако придется учесть, что семена плохо всходят и могут загнить. Поэтому Любовь Николаевна сажает их вначале в горшочки диаметром 10 см, предварительно подготовив питательную смесь из перегноя (две части) и песка (одна часть). А при посеве обязательно кладет семена на ребро, заглубляя их на 2—2,5 см. Дачница заметила, что даже без замачивания при такой посадке всходы появляются быстро.

    Затем помещает горшочки в ящик и накрывает пленкой, ставит в теплое место с температурой не ниже 20—25 градусов. После нужно внимательно следить за рассадой, чтобы не допустить пересыхания земляного кома. Дружные всходы появляются на 7—8-й день. Самое время снять пленку, поместить горшочки ближе к свету и 2—3 дня снижать температуру до 15 градусов, чтобы растения не вытягивались. Всходы полезно опрыскивать из пульверизатора в вечернее время.

    На постоянное место саженец момордики можно пересаживать после появления 4—5-го настоящего листочка. Обычно это приходится на последние числа мая. Технология высадки та же, что и при посадке огурцов. В первое время саженцы нуждаются в пленочном укрытии. Почву для этой культуры готовят, как для кабачков и тыквы.

    Перед высадкой рассады на постоянное место, когда почва прогреется до 11—12 градусов, момордику начинают закаливать. Делать это лучше в 20-дневном возрасте.

    Использованные источники: www.sb.by

    Как вырастить момордику из семян?

    Момордика, или индийский огурец – это крайне необычное экзотическое растение родом из Юго-Восточной Азии и Индии, полюбившееся нашим садоводам за свои высочайшие декоративные качества и за массу полезнейших свойств. Да и мудреного ухода данное растение не требует! Именно поэтому момордику все чаще и чаще можно увидеть как на дачных участках или в теплицах, так и в современных квартирах! Впрочем, вырастить эту неприхотливую красавицу из семян очень-очень просто!

    Почему момордику лучше размножать семенами?

    Данное растение можно размножать и черенкованием, однако наиболее предпочтительным вариантом все-таки будет размножение семенами – данный способ и более востребован, и гораздо более результативен! При этом вполне допустимо сразу же высаживать семена и в открытый грунт, правда, опытные дачники все же рекомендуют сначала вырастить рассаду дома, так как момордика – растение весьма теплолюбивое.

    Когда сажать?

    Посев семян начинают осуществлять либо в самом начале весны, либо в ее середине. Отобрав только окрашенные в темный цвет зрелые семена, аккуратненько спиливают с них «носики», одновременно ликвидируя и слои слишком плотных оболочек. Для спиливания отлично подойдут как обыкновенная пилочка, так и небольшой кусочек мелкозернистой наждачной бумаги. Затем подготовленные таким образом семена обеззараживают, ненадолго опустив их в слабенький раствор марганцовки (и ни в коем случае не следует держать их там слишком долго – семена могут начать загнивать!), после чего заворачивают их во влажную и довольно мягкую ткань и помещают в достаточно теплое местечко (температура в котором не должна падать ниже двадцати трех градусов) до тех пор, покуда из семян не появятся беленькие корешки.

    Кстати, добиться высоких показателей всхожести тоже совсем не сложно: для этого семена рекомендуется высаживать по две штучки в заполненную питательным грунтом специальную торфяную емкость. Заглубляются они примерно на полтора сантиметра, после чего их хорошенько поливают, а затем накрывают пленкой с целью создания тепличных условий. При должном соблюдении температурного режима первые всходы можно будет наблюдать уже через пару недель!

    Как ухаживать за подрастающей рассадой?

    Как только из семян проклюнутся первые всходы, пленку сразу же убирают и переносят момордику в солнечный уголок. При этом крайне важно постоянно следить за показателями влажности почвы, чтобы ни в коем случае не допустить ее пересыхания. Кроме того, рассаду ежедневно опрыскивают.

    Когда на каждом росточке появится по два листика, сеянцы пикируют, оставляя в горшочках наиболее сильные экземпляры. И только потом приступают к подготовке красавицы момордики к пересаживанию в открытый грунт. Для этого ее необходимо предварительно закалить, каждый день вынося растения на улицу и постепенно увеличивая срок их пребывания на открытом воздухе с двух часов до суток (с этой целью каждый день прибавляется по полтора часа). Можно поместить рассаду и в теплицу, проветривая ее там точно по такой же схеме и обеспечив росткам надежную защиту от прямого попадания лучей солнца. А когда рассада как следует закалится, можно смело перемещать ее в открытый грунт!

    Как и когда пересаживать?

    В открытый грунт момордику пересаживают в идеале на сорок пятый день после посева семян. При этом для того, чтобы сеянцы не погибли во время ночных похолоданий, столбик термометра не должен опускаться ниже пятнадцати градусов! Опытные дачники рекомендуют либо дождаться, пока зацветут яблони, либо просто высадить момордику в теплицу.

    Для пересаживания момордики выкапываются ямки глубиной в тридцать пять сантиметров с соблюдением между ними шага в пятьдесят пять сантиметров. Рассаду перемещают в выкопанные лунки посредством перевалки, без нарушения земляного кома (можно вкопать ее в землю и прямо в торфяных горшочках!). Далее сеянцы присыпают сверху грунтом и основательно поливают, расходуя под каждый корешок по три литра воды. Разумеется, все вышеперечисленные действия следует производить максимально осторожно, дабы случайно не повредить чрезвычайно хрупкие корешки.

    Участок, на котором планируется выращивать момордику, должен быть надежно защищен как от прямых лучей солнца, так и от сквозняков, однако при этом следует обеспечить ему хорошую освещенность. Особенно хорошо высаживать момордику после картофеля, тыквы, бобовых либо томатов.

    Как ухаживать?

    Если момордика растет на балконе либо в условиях городской квартиры, ее понадобится самостоятельно опылять, перенося с помощью мягкой кисточки пыльцу с мужских цветочков на женские. А чтобы плодов было как можно больше, необходимо своевременно озадачиться и формированием кустиков – с этой целью с растений после появления первых завязей оперативно удаляют все боковые побеги, располагающиеся ниже, чем в полуметре от земли.

    Поливать момордику в период активного роста следует обильно и регулярно, не допуская ни пересыхания почвы, ни ее чрезмерного переувлажнения, так как последнее чревато загниванием корешков. А еще каждый вечер момордику опрыскивают теплой водой!

    Как видите, ничего сложного в посадке момордики и в уходе за ней нет, а это значит, что посадить такую красоту у себя на участке или в квартире по силам каждому!

    Использованные источники: yandex.by

    Вырастим тропическую момордику на грядке

    15.12.2016
    Момордика как вырастить

    У хорошо известной нам тыквы есть, оказывается, очень необычная близкая родственница, обитающая в тропических и субтропических странах Юго-Восточной Азии. К сожалению, это однолетнее травянистое лианоподобное растение почти не встречается на наших грядках. Момордика (лат. Momōrdica, семейство Тыквенных) или индийский огурец отличается декоративностью, превосходными вкусовыми качествами и ценными лечебными свойствами. В древних Китае и Индии плоды момордики считали пищей для избранных. Сегодня же эту культуру выращивают в тропических и субтропических широтах практически по всему миру.

    Момордика – свето- и теплолюбивая культура, предпочитает плодородные нейтральные или слабокислые почвы, поэтому хорошо растет на суглинках, обогащенных перегноем. Для максимального освещения растения обустраивают вертикальные шпалеры. Это позволяет избежать загущения посадки и значительно облегчает сбор плодов. Всходы момордики характеризуются интенсивным развитием при температурах не ниже +16º С, и уже в июне растение начинает цвести. Момордика относится к однодомным культурам, т. е. на одном растении формируются как женские, так и мужские цветы с приятным тонким жасминовым ароматом, который привлекает много насекомых, особенно пчел.

    Момордика как вырастить

    Листья, стебли и плоды этого тропического овоща покрыты хрупкими, тонкими и острыми волосками, аналогичными по своему действию крапивным, поэтому растение до полного созревания плодов обладает жалящим эффектом. Недозревшие плоды выглядят как пупырчатые ребристые зеленые огурцы и обладают таким же огуречным вкусом. По мере созревания их окраска меняется и в итоге приобретает насыщенный оранжевый цвет, а вкус становится горьким.

    Момордика как вырастить

    Диковинные яркие плоды «укомплектованы» сочными и очень вкусными присеменниками гранатового цвета, внутри которых находятся семена. Созревший плод самостоятельно раскрывается, образуя три мясистых лепестка, и становятся видны семена в яркой рубиновой оболочке. Именно семена и оболочка вокруг них – самая лакомая часть плода. Рубиновая мякоть напоминает по вкусу спелую хурму, а семена становятся нежнее и слаще после термической обработки. Они соразмерны с арбузными семечками, но отличаются цветом, формой и удивительным узором на своей поверхности. Причем, этот орнамент оригинален, у каждого плода он неповторим.

    Момордика как вырастить

    Момордика отличается активным развитием, и вполне успевает завершить свой биологический цикл не только в тропических, но и в более северных широтах (при условии теплого лета). Поэтому она постепенно завоевывает популярность среди наших овощеводов-любителей. Вырастить такую экзотическую и декоративную культуру вполне по силам даже начинающим огородникам.

    Самый простой способ – это выращивание момордики из семян. Чтобы облегчить их прорастание, семена предварительно скарифицируют – слегка надпиливают оболочку по боковому шву. Накануне посадки рекомендуется обработать посевной материал слабым раствором марганцевокислого калия. Учитывая, что корневая система у этой культуры довольно слабая, лучше сеять семена в индивидуальные торфяные горшочки. Тогда при пересадке в открытый грунт (в стадии появления одного – двух настоящих листочков) не произойдет повреждение корней. В условиях устойчивого теплого лета и при достаточно прогретой почве можно осуществлять посев прямо в открытый грунт (на глубину 1 – 1,5 см). Семена обладают высоким процентом всхожести. Первые ростки можно наблюдать уже спустя 10 – 15 дней. Момордика – засухоустойчивое растение. Но на первых порах необходимо следить, чтобы земляной ком не пересыхал. Лучший способ сохранить влагу в грунте – мульчирование. Почву под культурой нельзя рыхлить, сорняки необходимо срезать у самой земли, чтобы не повредить корневую систему момордики.

    Момордика как вырастить

    Во время цветения растение опыляется насекомыми. Вскоре появляется завязь, из которой вырастают изумрудно-зеленые плоды. Собирают их уже спустя 7 – 10 дней, пока они не стали слишком горькими. Молодые листочки и побеги тоже употребляют в пищу как составляющую витаминных салатов. Чтобы уменьшить горький привкус, их отваривают в соленой воде. Точно так же замачивают в соленой воде и зеленые плоды, предварительно нарезав их колечками. Самый простой способ приготовления - обжаривание кружочков в кипящем масле. Можно также перед жаркой обвалять кружочки в муке, смешанной с куркумой. Такое блюдо придется по душе даже самому изысканному гурману.

    Количество витаминов, минералов и активных веществ, входящих в состав этой овощной культуры, впечатляет. Момордика содержит большое количество бета-каротина, кальция, фолиевой кислоты, витамины А, группы В, Е, F, смолы, сапонины, алкалоиды.

    Восточная медицина рекомендует использовать все части растения как средства от различных заболеваний. Но нельзя употреблять этот продукт в случае индивидуальной непереносимости, при беременности и в период кормления грудью. Незрелые плоды обладают сильнодействующим эффектом снижения уровня сахара в организме и успешно применяются в лечении сахарного диабета. Их заготавливают на зиму, размельчая вместе с листьями. Сок плодов традиционно применяют как надежное противогельминтное средство. Отмечен этот овощ и как средство в профилактике глазных заболеваний. Плоды и семена момордики понижают уровень артериального давления путем очищения сосудов от атеросклеротических отложений, нормализуют количество холестерина в организме, способствуют выведению радионуклидов и уничтожают опасные новообразования. Момордика повышает гемоглобин, укрепляет иммунные свойства организма, обладает обезболивающим, обеззараживающим, общеукрепляющим, очищающим и антиоксидантным действием. Известна как продукт из рациона долгожителей.

    Использованные источники: agrostory.com
    Тыква На БалконеКак Выбрать ДеревоПочему Сохнут ОгурцыЮкка Значение Для ДомаЛимонное Дерево В Домашних УсловияхКак Сделать Денежное ДеревоКорневин Стимулятор Роста КорнейБорьба С Тлей ВеснойЛимонное Дерево В Домашних УсловияхАрмерия Из Семян В Домашних Условиях