Майоран — Что Это Такое?

Содержание статьи:


  • Майоран: фото растения, что это такое, полезные свойства, противопоказания, майоран и орегано в чем отличие, достоинства и недостатки
  • Майоран — всё о выращивании и применении
  • Трава майоран фото
  • Майоран — лечебная специя: свойства, применение в медицине
  • Майоран: как выглядит, где растет
  • Майоран — лекарственная специя
  • Майоран
  • Майоран: выращивание на огороде, свойства, сорта
  • Майоран: выращивание, применение и полезные свойства
  • Майоран: фото растения, что это такое, полезные свойства, противопоказания, майоран и орегано в чем отличие, достоинства и недостатки

    Выращивание майорана довольно популярно среди обладателей дачно-огородных участков. Эта приправа, которая относится к семейству яснотковых, имеет свой, ни на что не похожий, вкус и аромат.

    Многие выращивают его в теплое время в открытом грунте, а зимой переносят его в квартиру, чтобы и в холодное время года наслаждаться домашней зеленью.

    Содержимое

    Описание майорана

    Майоран можно встретить не только на домашней грядке, но и в дикой природе. Его родиной считается Южная Европа и Ближний Восток.

    Посадкой майорана в открытый грунт занимаются по всему миру. Побеги растения достигают 20-50 сантиметров. Листья имеют зеленый окрас с серо-серебристым оттенком. Основание стебля начинает со временем одревесневать. Цвести майоран начинает в июле или августе. Результатом цветения служит плод, который напоминает орешек.

    Вопрос, как вырастить майоран в открытом грунте, вызывает сомнения и опасения у многих начинающих садоводов, потому что культура является теплолюбивой. Майоран не переносит заморозков, поэтому за температурой во время посева нужно следить особо тщательно.

    Майоран благоприятно влияет на пищеварение, успокаивает и обладает мочегонным действием. Часто используется в народной медицине как средство для заживления ран.

    Где лучше выращивать майоран

    Подготовка к посадке майорана должна начинаться с выбора места. Для этого хорошо подходят склоны с южной или западной стороны, которые богаты плодородностью почвы. Место должно хорошо освещаться и прогреваться солнцем. Растение боится сквозняков, поэтому этот фактор тоже нужно учитывать.

    Почва должна быть плодородной и легкой. Хорошо подойдет смесь песка с органикой, небольшое количество глины также допустимо.

    Если почва не обладает плодородными качествами, то ее дополнительно удобряют перегноем или органикой.

    Очень часто майоран выращивают и на подоконниках, выбор почвы и места на окне остается тот же, что и в открытом грунте.

    Посев семян

    Многие не знают, когда лучше сажать семена майорана на рассаду. Чтобы получить вовремя урожай и не остаться без зелени, заняться посевом следует в начале апреля. Семена майорана очень маленькие по размеру, а само растение боится холода, поэтому его предварительно высевают на рассаду.

    Видео по теме: ВСЯ Польза МАЙОРАНА!

    • Схема посева майорана следующая:
    • Подготовка субстрата из перегноя и дерновой земли;
    • Увлажнение субстрата;
    • Посев семян в бороздки, небольшое углубление и засыпание субстратом семян сверху;
    • Закрытие ящика с посевом прозрачных материалов, уборка емкости в теплое место.

    Первые всходы появятся через 2-3 недели. После этого саженцы убирают на неделю в прохладное место на температуру 12-16 градусов. По истечении недели емкость с саженцами можно оставлять днем при температуре 18-20 градусов, а ночью 14-16 градусов выше 0.

    Нет специальных требований, как ухаживать за майораном после посева. Главное, следить за тем, чтобы почва была влажной. Можно периодически подрыхливать верхний слой.

    Пересадка рассады в открытый грунт возможно после периода, когда майоран пройдет закалку. Для этого у рассады в течение нескольких дней убирают пленку, оставляя все на больший период привыкать к комнатной температуре. В этот период рассаду также поливают меньше.

    Как ухаживать за майораном

    Уход за майораном не представляет собой ничего сложного. Как и за любой культурой, за майораном следует ухаживать следующим образом: своевременно пропалывать, поливать и периодически подрыхливать почву.

    Полив – производят регулярно и много. Поливают зелень либо рано утром, либо поздним вечером, когда село солнце. Вода должна быть теплой. С середины лета частоту поливов уменьшают и начинают поливать только тогда, когда на земле образовалась подсохшая корочка.

    Видео по теме: Обзор Майоран I Польза и применение в кулинарии I sneakers-top.ru

    В описании видов сказано, что майоран нужно удобрять, в среднем любой вид можно удобрять после пересадки через 2-3 недели. За весь сезон можно сделать одну подкормку, чтобы зелень пышно росла и давала богатый урожай.

    Собирают урожай 2-3 раза: обычно в конце июля — начале августа и конце сентября – начале октября. Обрезку стебля делают на расстоянии 6-8 сантиметров от земли, таким образом, чтобы вся листовая часть была срезана.

    Для того, чтобы засушить зелень, майоран моют и оставляют сушиться. Для лучшей сушки траву связывают в пучки и подвешивают в сухом темном месте.

    Когда трава полностью высохла, ее перебирают и удаляют жухлые желтые листы, а хорошую и пригодную для хранения часть измельчают в порошок и пересыпают в стеклянные банки. Хранить специи нужно в темном и сухом месте.

    После зимы на грядке, где раньше рос майоран, обычно садят морковь или свеклу и другие овощи-корнеплоды.

    Как вырастить майоран на подоконнике

    Часто на фото майорана можно увидеть, что растет он не только на грядках, но и на подоконниках в ящиках. Если вы сомневаетесь, где лучше расположить емкость в зеленью, отталкивайтесь от того фактора, что майоран очень сильно пахнет, когда цветет. Поэтому лучше не ставить горшки с зеленью в спальне.

    Майоран является многолетним растением, поэтому и в комнатных условиях он может расти не один год. Нужно только заботиться о том, чтобы почва в емкости оставалась плодородной.

    Видео по теме: Выращивание зелени зимой в квартире.

    Процесс выращивания дома аналогичен выращиванию на открытом грунте. Засевание семян также лучше производить весной, потому что у растения существует свой биологический цикл, по которому оно будет расти.

    Болезни и вредители растения

    Майоран обычно стоек к различным вредителям за счет содержащихся в нем различных эфирных масел. Однако есть некоторые вредители, которые все же поражают зелень:

    • Паутинный клещ;
    • Тля;
    • Моль.

    Заражение паутинным клещом можно распознать по паутине, которая появляется на кустиках зелени. Листья начинают желтеть и постепенно опадают с растения. Избавиться от вредителя поможет только обработка специальным препаратом.

    Тля может появляться на всех частях майорана. Листочки в этом случае начинают закручиваться. Когда поражение тлей еще находится на первоначальном этапе, можно попробовать избавиться от нее с помощью народного средства – обработки мыльным раствором.

    Если поражение сильное, то помогут уже только химические препараты. От моли помогают только инсектицидные препараты.

    Использованные источники: yandex.by

    Майоран — всё о выращивании и применении

    Майоран как пряность известна с древних времен и используется как специя в добавках к кулинарным изделиям и разнообразным блюдам. Он обладает ценными лекарственными свойствами, наделяя людей «здоровьем и любовной силой». Родиной майорана считают страны Средиземноморья. При выращивании в других климатических регионах культура требует определенных навыков в уходе. В настоящее время майоран успешно занимает нишу зеленных и пряно-вкусовых культур на дачах и придомовых огородах. В нашей статье предлагаем вам ознакомиться с полезными свойствами майорана, его составом, использованием в кулинарии и лечении. Возможностью выращивания на дачах в открытом и закрытом грунте.

    Видео по теме: ДУШИЦА (орегано) - трава долголетия, женская трава// Полезные свойства, выращивание и применение

    Майоран — кухонная трава

    Для особо любопытных огородников поясняем, что майоран садовый (Origanum majorana) относится к семейству яснотковых (Lamiaceae). В более ранних системах входил в семейство губоцветных. Входит в род Душица (Origanum). Этот род весьма распространенный, насчитывает до 55 видов.

    В странах Ближнего Востока майоран известен под синонимами бардакуш, мардакуш. В Европе – как южанка, кухонная трава, колбасная трава, травка к жаркому. За внешнюю схожесть майоран часто называют садовой душицей. Синонимы подчеркивают область применения майорана, который считается приправой.

    Майоран (марьями) в переводе с арабского на русский звучит как «несравненный» и действительно сладковато-камфарный аромат с оттенком кардамона и горьковато-острый привкус создают неповторимый букет, который очень ценится кулинарами. Майоран очень богат эфирными маслами, содержание которых в надземной сухой массе цветущих растений доходит до 3,5%.

    Видео по теме: Что такое Майоран? Применение майорана в кулинарии

    В состав эфирных масел майорана входят сабинены, фенолы, терпинены, терпинеолы и другие соединения. Нужно отметить, что химики до настоящего времени не могут определить строение и состав вещества, обуславливающего неповторимый аромат растения.

    Кроме эфирных масел пряность отличается содержанием большого перечня витаминов (А, В3, В6, В9, С, Е, К), макро– и микроэлементов (калия, кальция, магния, марганца, цинка, натрия и других). Замечателен майоран значительным количеством дубильных веществ, рутина, каротина, пектина, пентозанов. В майоране содержится большое количество белков, жиров, углеводов, клетчатки.

    Полезные свойства и применение майорана

    Майоран – великолепный медонос. Ценен тем, что цветет во вторую, чаще всего жаркую и сухую часть лета. Отцвели поля. Даже в кустарниковой полутени соцветия отдельных видов растений пожухли, а над майораном пчелы и шмели поют свой гимн труду, собирая сладкий, лечебный взяток.

    Химический состав майорана лишь подчеркивает его значимость как пряно-вкусового, кулинарного продукта и лекарственного растения, признанного в мировой кухне и официальной фармакопее. Со времен Древнего Египта и Рима майоран ценили как пряную приправу в свежем и сушеном виде к разным блюдам (рыбным и мясным). Пряность используют в колбасном производстве, для приготовления различных напитков, в том числе ликеров, наливок, прохладительных напитков, ароматизации чаев. Он входит составной частью в перечные смеси, применяется в пекарнях, придавая специфический вкус различным мучным изделиям.

    Видео по теме: Душица (орегано) лечебные свойства, рецепт чая, противопоказания

    Как лекарственное растение майоран сотни лет используется народными травниками в виде настоев, отваров, ванн, примочек. Позже лечебные качества майорана были признаны официальной фармакопеей для лечения простудных заболеваний, органов пищеварения. В настоящее время широко используются отвары из свежих и засушенных листьев, молодых стеблей и соцветий при воспалительных процессах печени, почек, сахарном диабете, варикозе. Масла и настои устраняют головную и зубную боль.

    В аптеках можно купить пакетированную сухую траву и масло майорана. Врачи рекомендуют использовать мази, в составе которых есть майорановое масло при бессоннице, мигрени, эмоциональных всплесках, психических расстройствах. Масло майорана относится к природным афродизиакам и повышает жизненную силу мужчин.

    1-2 чашки правильно заваренного майоранового чая в день помогут при кишечных спазмах и диарее, улучшат плохой аппетит у маленьких капризуль, снимут усталость у взрослых. Массаж и растирание, теплые и горячие ингаляции, тонизирующие ванны – это тоже область использования некапризного в выращивании и уходе южного растения.

    Противопоказания майорана

    Помните! Применять майоран нужно осторожно! Активная в лечении трава имеет и противопоказания. Ее прием может вызвать аллергические реакции. Длительное применение (более 10 дней активного многоразового приема в день) сильно снижает давление – до гипотонии, появляются головные боли.

    Видео по теме: 11 ПРЯНЫХ ТРАВ КОТОРЫЕ МОЖНО ВЫРАЩИВАТЬ ДОМА

    Угнетается нервная система, что выражается подавленным состоянием. Не рекомендуют использовать для лечения настои и отвары майорана беременным женщинам и детям до 5-6 лет. Правильнее всего для использования майорана в лечебных целях – получить консультацию врача.

    Описание майорана

    Майоран садовый относится к летникам полукустарникового типа. Надземная масса не выше 50-60 см. Кустик прямостоячий с многочисленными ветвящимися побегами, густо покрытыми листовой массой.

    Листья майорана черешковые, цельнокрайние. Форма листовой пластинки может быть лопатовидной, продолговатой или яйцевидно-продолговатой. Серо-войлочное покрытие листьев придает кустику серебристый оттенок.

    Цветки майорана собраны в верхушечные колосовидные соцветия. Цветки мелкие, белого или розово-белого цвета с сильным ароматом, привлекающим шмелей, пчел и других насекомых. Цветение длительное, охватывает июль и август.

    Плод майорана – соплодие мелких односемянных орешков. Семена очень мелкие, многочисленные. Созревают в конце августа – начале сентября.

    Населению стран, где майоран растет в естественных условиях, он известен как пряное, лекарственное и декоративное растение. За эти же качества его выращивают и в регионах России, где культивируются в основном 2 разновидности садового майорана: листовой и цветочный.

    Видео по теме: Сильнейшая трава для мозга, сердца, сосудов, надпочечников, суставов, кожи, волос и не только...

    Листовой майоран – полукустарник, может выращиваться как многолетник. От цветочного отличается облиственностью, более сильным ароматом и жгучим вкусом. Малоцветковый. В естественных условиях произрастает в основном в южных странах Азии. Его относят к группе очень теплолюбивых растений. Абсолютно не выносит низких температур и уже при +5°С прекращает вегетацию, а при дальнейшем снижении температуры воздуха погибает.

    Цветочный майоран – однолетнее малооблиственное растение. Стебель малоразвит. Обильно цветет, формируя большое количество колосовидных соцветий. Он менее ароматен, чем листовой. Более распространен в Европейской части, где чаще выращивается в теплицах, парниках и других крытых сооружениях.

    Культивируется майоран садовый как пряное растение в странах Западной Европы, а также в Индии, Египте, Тунисе. В южных областях России и стран СНГ майоран садовый выращивают как лекарственную и эфиромасличную культуру.

    Как вырастить майоран на даче?

    Требования майорана к окружающей среде

    Майоран как южная культура очень требователен к условиям окружающей среды. Поэтому, прежде чем начать разводить майоран, необходимо подобрать для него месторасположение. Участок должен хорошо освещаться. Без полутеней. Быть недоступным для ветра и сквозняков.

    Требования майорана к почве

    Особое внимание нужно уделить почве. Под майоран лучше использовать чистые от сорняков участки, супесчаные/суглинистые почвы, хорошо и быстро прогревающиеся. Достаточно обеспеченные питательными веществами и органикой. На обедненных почвах можно устроить под майоран высокие огороженные гряды, заполненные почвенной смесью – легкой, водо– и воздухопроницаемой, 1/3 которой будет состоять из перегноя и верхового торфа, остальные части — из листовой, дерновой земли, садового чернозема. Почву до высадки рассады майорана содержат в рыхлом состоянии.

    Видео по теме: Майоран — что это такое

    Удобрение участка

    Минеральные удобрения вносят накануне высадки рассады из расчета 70-80 г/кв. м площади под неглубокую (10-15 см) перекопку. Чтобы не нарушать соотношения между элементами питания, практичнее воспользоваться нитрофоской, азофоской и другими видами полного удобрения.

    Подготовка рассады майорана

    Удобнее всего выращивать майоран через рассаду. Подготавливают мини теплицу, в которой поддерживают влажность воздуха в пределах 60% и температуру воздуха +22…+25 °С. Влажность почвы умеренная, без излишков воды.

    В начале апреля проводят поверхностный посев семян майорана в рассадные теплички. Сверху через решето просеивают для закрытия семян сухой грунт или песок.

    Всходы майорана появляются через 2,0-2,5 недели. После всходов ящики переносят на хорошо освещенные солнечные подоконники. Сеянцы майорана пикируют в отдельные горшки или другие емкости при появлении первой пары настоящих листьев (что совпадает с началом мая).

    После 15 июня, когда минуют весенние катаклизмы и установится постоянная теплая погода, рассаду майорана высаживают на постоянное место в открытый грунт либо в теплицы.

    Видео по теме: Пряные травы. Мои новинки:розмарин, чабрец, майоран

    Посадка майорана

    Перед высадкой рассады почву удобряют и поливают. Выдерживают 2-3 дня для созревания верхнего почвенного слоя.

    Высаживают рассаду по различным схемам, можно предложить из них следующие:

    • однострочной посадкой с расстоянием между рядами 40-45 см и в ряду 20 см;
    • двустрочными лентами. Расстояние между лентами 45-50 см, в ленте между рядами 20-25 см и в ряду между растениями 15-20 см.

    Почву поддерживают в достаточно влажном состоянии. При сильном подсыхании почвы рассада увядает и начинает чахнуть.

    Уход за майораном

    Уход за посадкой майорана заключается в следующем:

    • в постоянном рыхлении почвы для уничтожения почвенной корки и лучшего доступа кислорода к корневищу и корням;
    • в уничтожении сорняков, особенно в первые недели после высадки; пока растения маленькие сорняки уничтожают вручную; участок должен быть чистым;
    • в проведении поливов; очередной полив назначают при просыхании верхнего слоя почвы; образовавшуюся почвенную корку уничтожают рыхлением; нормы полива средние; растения не рекомендуется заливать;
    • в проведении подкормок.

    Подкормки майорана

    Первую подкормку проводят через 20-25 дней от высадки рассады на постоянное место. Подкормку вносят под полив с последующим мульчированием любой мелкой мульчей. Подкармливают полным удобрением, но не свыше 40-50 г/кв. м площади.

    Видео по теме: Сильнейшая трава для мозга, сердца, сосудов, надпочечников, суставов, кожи, волос и не только...

    Вторую подкормку майорана проводят перед цветением. Используют древесную золу либо удобрения, содержащие микроэлементы (к примеру, кемиру). Золы используют стакан, а удобрений 40-50 г/кв. м. площади.

    Уборка зелени и соцветий майорана

    Для ежедневного использования при приготовлении блюд срывают необходимое количество листочков зелени майорана.

    Для консервирования срезают надземную массу майорана участками в конце июля – начале августа, оставляя 5-8 см пенечки. До повторной срезки растение хорошо отрастает.

    При заготовке сырья майорана для зимнего использования срезают всю массу одновременно. Срезку проводят в начале августа и повторно отросшую массу срезают в конце сентября – начале октября. Срезки проводят в зависимости от способа и региона выращивания.

    Перед сушкой траву очищают от сухих и больных листьев, сорняков, другого мусора. Раскладывают на сетках или подвешивают рыхлыми пучками в сухом, хорошо проветриваемом помещении без прямых солнечных лучей. Хорошо просушенный материал тщательно измельчают и убирают из него грубые побеги, оставляя только листья и верхушки соцветий. Более грубый материал хранят отдельно и используют для лечебных ванн.

    Сухую пряность хранят в герметичной упаковке. Герметичная посуда сохраняет полезные свойства и аромат сухого майорана до 3-х и более лет.

    Уважаемый читатель! Мы не сомневаемся, что описание растения, его полезные свойства вызовут ваш повышенный интерес к этой культуре, а рекомендации помогут вырастить на даче в аптечном клине или на отдельной грядке это замечательное растение. Ждем ваши отзывы. Ответим на все вопросы. Поделитесь своими секретами выращивания майорана. Будем благодарны за диалог на форуме.

    Видео по теме: ВСЯ Польза МАЙОРАНА!

    Использованные источники: yandex.by

    Трава майоран фото

    Completing the CAPTCHA proves you are a human and gives you temporary access to the web property.

    What can I do to prevent this in the future?

    If you are on a personal connection, like at home, you can run an anti-virus scan on your device to make sure it is not infected with malware.

    Another way to prevent getting this page in the future is to use Privacy Pass. You may need to download version 2.0 now from the Chrome Web Store.

    Cloudflare Ray ID: 6d691e9e5a2b78fa • Your IP : 46.53.249.55 • Performance & security by Cloudflare

    Использованные источники: pixabay.com

    Майоран — лечебная специя: свойства, применение в медицине

    Майоран — пряно-ароматическое, лекарственное растение, применяемое в народной медицине для лечения болезней желудочно-кишечного тракта, кашля, простуды, головной боли и др.

    Видео по теме: Пряные травы. Мои новинки:розмарин, чабрец, майоран

    Растение тепло- и светолюбивое, засухоустойчивое, не переносит заморозков и сильных ветров, поэтому выращивается преимущественно в теплом климате. В умеренном климате майоран садовый выращивают рассадным способом, как однолетнее растение. Хороший медонос.

    Для полноценного роста и развития майорану необходимы легкие, богатые минеральными веществами, известковые почвы и открытое пространство для беспрепятственного попадания прямых солнечных лучей.

    Помимо народной медицины майоран используется в кулинарии в качестве специи. Его принято добавлять в салаты, супы, соусы, фарши, закуски, фруктовые соки и уксус, им ароматизируют мясо. Добавлять майоран в готовые блюда рекомендуется непосредственно перед употреблением, так как аромат зелени быстро выветривается.

    Ботаническое описание

    Майоран (лат. Origanum majorana, Majorana hortensis; англ. Sweet Marjoram; араб. بردقوش، مردقوش) — многолетнее травянистое растение из рода Душица, семейство Яснотковые, высотой до 50 см.

    Стебель майорана прямостоячий, ветвистый, войлочно-опушенный, серо-зеленый, одревесневший у основания.

    Листья серо-зеленые, яйцевидные, цельно-крайние, достаточно густо покрывают стебель.

    Цветет в июле- августе. Цветки белые или бело-розовые, мелкие, собраны в полумутовки, образующие кисть в пазухах верхних листьев.

    Видео по теме: 498 Майоран – афродизиак и источник антиоксидантов

    Плод — мелкий орешек. Созревает в августе-сентябре.

    Заготовка лекарственного сырья

    Для лечебных целей в июне-июле заготавливают траву майорана вместе с соцветиями, непосредственно перед цветением. Стебли срезают на уровне 50-60 мм от поверхности почвы и связывают в пучки.

    Лекарственное сырье сушат в хорошо проветриваемом помещении, на открытом воздухе в тени или в сушилке при температуре +35°С. После сушки траву обмолачивают. Хранят в стеклянной таре в сухом, темном, прохладном месте. Срок хранения — 36 месяцев.

    Лечебные свойства и применение

    Лечебные свойства майорана обусловлены богатым биохимическим составом травы растения, которая содержит ароматные эфирные масла — терпипинены, борнеол, фенолы, пинен и сабинен. Эфирные масла формируют уникальный аромат майорана, напоминающий аромат перца, мяты и кардамона, вместе взятых.

    Максимальное содержание эфирных масел в период цветения растения составляет 0,3-0,5%, в сухом виде — 0,7-3,5%. В майоране найдены дубильные вещества, пектины, ферменты, минеральные соли, витамины Р, С и А, а также фитонциды.

    Майоран усиливает образование желудочного сока и желчи, улучшает пищеварение. Трава майорана хорошее спазмолитическое, антисептическое, средство полезное при гастрите с пониженной кислотностью, хроническом холецистите и энтерите, а также как общетонизирующее, витаминное, противоцинготное и седативное средство.

    По данным научных исследований майоран полезен для нормализации гормонального фона, особенно у женщин. Кроме того, женщины с поликистозным синдромом яичников (СПКЯ) могут значительно улучшить чувствительность к инсулину и снизить уровень андрогенов надпочечников просто употребляя чай из майорана дважды в день на протяжении 30 дней.

    Видео по теме: Советы и подсказки Зайцевой Е.Ф.

    Настой травы показан при бессоннице, головной боли, кашле с обильной мокротой, нарушении менструального цикла, ахилии, рвоте и спазмах желудка.

    Кстати! Свежую, измельченную, траву майорана рекомендуется прикладывать на ночь к воспаленным мозолям.

    Настой травы: 4 ч. л. сухого измельченного сырья залейте 200 мл горячей воды, выдерживают 15 мин и процеживают. Принимайте по ¼ стакана 4 раза в день за 5 минут до еды.

    Траву майорана в смеси с травой мяты перечной, чабреца, цветами ромашки и лаванды и корневищем аира, взятыми в равных частях, рекомендуют в качестве ароматического состава для ванн.

    Из майорана готовят ароматный чай (1-2 ст. ложки на чайник, настоять не менее 3-х минут), который помогает при поликистозе яичников, тревожности, нервном перевозбуждении и бессоннице.

    При головной боли, мигрени рекомендуется настой майорана на вине: 100 грамм сухой измельченной травы майорана и 2 литра красного сухого вина настоять в теплом прохладном месте 30 дней, периодически встряхивая содержимое, процедить, остаток отжать. Пить за 20 минут перед едой по 25 мл 3-4 раза в день. Винный настой полезен также при крапивнице, параличе, инсульте, эпилепсии, задержке мочи, водянке, при болезни печени, костей.

    При крапивнице рекомендуется приготовить настой из 200 грамм травы майорана на 2 литра кипятка, укутать и выдержать не менее 45 минут. Добавлять настой в ванну для купания.

    Противопоказания

    Майоран в любом виде противопоказан при индивидуальной непереносимости, беременным и кормящим женщинам, детям до 6 лет, при склонности к образованию тромбов, при тошноте, рвоте и остром животе. Также не рекомендуется лечиться майораном людям с пониженным кровяным давлением.

    Использованные источники: yandex.by

    Майоран: как выглядит, где растет

    Майоран – травянистое многолетнее теплолюбивое растение, родиной которого считаются Малая Азия и Средиземноморье, в окультуренных условиях зелень выращивают как однолетнюю.

    Это прекрасная ароматная приправа, подходящая ко множеству блюд, и сегодня в качестве специи ее культивируют во многих странах, рассмотрим все про майоран, фото растения, его особенности. Зелень богата не только вкусовыми качествами, но и целебными свойствами, с древности ее используют в народной медицине и даже в некоторых магических обрядах.

    Общая информация о майоране

    Майора́н (лат. Majorana syriaca, англ.Orīganum majorāna)

    В переводе с арабского, «майоран» значит «несравненный». Растение относится к семейству голубоцветных яснотковых. На Востоке и в азиатских странах эту зелень чаще называют «бардакуш» или «мардакуш».

    Существуют дикие сорта и содовые. В холодных регионах трава может расти только в тепличных условиях.

    Основной ореол распространения – Закавказье, восточные страны, Средняя Азия, Африка, США, Теплые регионы России, Украина. Растет зелень в предгорьях, на зеленых равнинах, на окраинах лесов, на лугах.

    Многие считают, что майоран – это душица. Действительно, на английском душица обозначается как «wilder Majoran» (вильде майоран). Но эти две травы не одно и то же. Душица является близкой родственницей майорана, так же как оригано и тимьян. Но все эти растения разные, хотя их аромат и внешний вид действительно схожи. Латинское название травы «Majorana syriaca», на англ. «Origanum majorana».

    В качестве добавки к пище чаще используют садовый сорт растения. Он представляет собой высокие разветвленные кустики с большим количеством листочков. Используют зелень как в свежем, так и в сушеном виде.

    Как выглядит растение

    Чтобы суметь отличить эту пряность от других, очень близких и похожих растений, нужно хорошо представлять внешний вид майорана.

    Высота кустиков садового сорта варьируется от 20 до 50 см в высоту. Стебли ветвистые, прямостоячие, листья некрупные, продолговато-яйцевидные, с округлыми краями. Цвет может отдавать голубоватым, серебристым или серым оттенком.

    Цвет растение мелкими цветочками, цвет которых может быть сиреневым, розовым, голубым или белым. Соцветия продолговатые войлочно-мохнатые, располагаются на концах веточек пучками по 3-5 штук. Период цветения начинается в середине лета и может длиться до конца сентября. После цветения появляются плоды: гладкие яйцевидные орешки.

    Использованные источники: yandex.by

    Майоран — лекарственная специя

    Майоран родом из Средиземноморья. Ароматная пряность по запаху напоминает тимьян с душицей. А на вкус — это сладковатая специя с острым шлейфом. Используют ее в приготовлении мясных, первых блюд.

    Содержание

    Описание

    В переводе с арабского майоран — несравненный. Букетами из этой специи одаривали в Египте много веков назад тех, кого боготворили, кем восхищались. Майоран считается многолетником. Однако в наших широтах его растят как однолетнее растение. Ботаническое описание:

    1. Пряность похожа на небольшой кустарник.
    2. Стебли цветочного майорана достигают 50 см, а листового 80 см.
    3. Листья небольшие, своей формой напоминающие вытянутые яйца, покрытые мелкими бархатными ворсинками.
    4. Цветет майоран щитковидными метелками, усыпанными мелкими цветками лилового, розового оттенка.
    5. Плоды майорана выглядят, как маленький орешек с тремя гранями.

    Благодаря длительному периоду цветения майоран считается по праву ценнейшим медоносом. Пчел могут собирать нектар с июля и до конца сентября. Греки наделяли пряность волшебными свойствами. Считалось, что добавление майорана в еду, напитки могло помочь приворожить любовный объект. Средиземноморская пряность используется в целебных целях, так как имеет в своем составе:

    • каротин;
    • цинк;
    • дубильные элементы;
    • фитонциды;
    • растительная клетчатка;
    • рутин;
    • марганец;
    • витамин В, С, А, Р;
    • флавоноиды;
    • пектин;
    • эфирное масло.

    Разновидности майорана

    Возделывают чаще всего 2 вида специи:

    • цветочный;
    • листовой.

    Листовая разновидность имеет сильный стебель с ветвями, с множеством листьев, но с небольшим количеством цветков. У цветочного нет такого мощного стебля, корней. Однако цветет обильно. Оба вида растят как декоративную, пряную, лечебную специю. Из всех сортов майорана чаще выращивают:

    1. Сканди — куст до 60 см, с душистыми маленькими, гладкими зелеными листьями без налета. Цветок — белый.
    2. Лакомка — один из самых урожайных. Созревает за 120 дней, до 60 см с гладкими вытянутыми светло-зеленого оттенка душистыми листочками, иногда с налетом.
    3. Термос — прямые, серебристо-серого тона стебли в высоту 40 см. Листья мелкие, смотрящие вниз. Цветок — белый.
    4. Крит — небольшого размера куст с раскидистыми стеблями, вытянутыми бархатными листьями голубого оттенка, нежно-розового тона с лимонным пряным запахом.
    5. Тушинский Семко — это российский сорт. Созревает за 130-140 дней. Ветвистые полу кусты пурпурного цвета с серым опушением. Листья вытянутые, с острыми концами, а цветы имеют вид соцветия.
    6. Байкал — урожайный сорт. Куст высотой не более 55 см. Цветок — белый. Небольшие гладкие ароматные листья.

    Выращивание майорана

    Возделывают несколько вариантов специи:

    • однолетнюю;
    • многолетнюю;
    • двухлетнюю.

    В условиях квартиры опытные огородники советуют высаживать многолетний майоран, его также называют садовым. Зерна настолько маленькие, что в 1 г содержится около 5000 семян. Лучше растить такой майоран рассадным способом.

    Посев

    Рассадный вариант посадки майорана лучше, потому что в открытой почве мелкие семечки не способны проклюнуться. Перед посевом рекомендуется перемешать зерна майорана с песком (1:5). Предварительно подготовьте емкости с субстратом. В нем должны быть (1:2):

    • перегной;
    • дерновая почва;
    • толченый мел.

    Пошаговое руководство к посеву:

    1. Хорошо полить подготовленные емкости с грунтом под рассаду.
    2. Сделать борозды для посева на расстоянии не менее 4 см между друг другом.
    3. Уложить семена на глубину 2 мм, а сверху через сито просеять немного сухого грунта.
    4. Накрыть посевы стеклом, пленкой.
    5. Соблюдать температурный режим от 20ºC до 25ºC.
    6. При появлении первых побегов удалить верхнее покрытие.
    7. Температуру снизить до 16ºC.
    8. Далее придерживаться дневной температуры в 20ºC, ночной — 16ºC.

    Орошение осуществляют по потребности. Старайтесь чтобы почва была всегда влажная. Периодически грунт аккуратно рыхлят. Через месяц рассада выдает истинные листья. Сразу после этого займитесь пикировкой рассады в теплицу (5х5 или 6х6 см). Здесь рассада дорастает до пересадки в открытую почву. За 15 дней до пересадки займитесь закалкой майорана. Ежедневно убирайте парниковое покрытие, начиная с 10 минут и увеличивая время с каждым днем до тех пор, пока не дойдете до 24 часов. Так майоран быстрее привыкнет к внешним условиям. Полив на период закаливания постепенно сократите.

    Пересадка в открытый грунт

    Сажать средиземноморскую специю в открытую почву можно после поворотных заморозков весной. Где-то это конец мая, а где-то — начало июня. Переносить на грядки лучше не более 20 крупных саженцев. Место выбирайте солнечное, но защищенное от сквозняков, ветров. Почву выбирают известковую, слабокислую или нейтральную, но влажную, гумусную. Из предшественников предпочтите:

    • картофель;
    • лук;
    • капуста;
    • бобовые.

    Минимум за 14 дней до высадки перекопайте почву на 20 см вглубь. Далее внесите в грунт на 1м²:

    1. полведра перегноя, компоста;
    2. 20 г мочевины;
    3. 20 г сульфата калия;
    4. 30-40 г суперфосфата;
    5. полейте теплой водой (полведра).

    Как сажать

    Высадка пряности, последующий уход не требует много затрат. Однако обязательно соблюдайте агротехнику:

    1. Саженцы переносите в грунт так, чтоб между ними были промежутки в 20 см, а между рядами — 45 см.
    2. Перед посадкой, прямо в яму ставят перемешанный с землей компост.
    3. Аккуратно, по одному, при помощи садовой лопатки вытащите саженец майорана из рассадной емкости.
    4. Опускают майоран в ямку с комом грунта, засыпают, уплотняют почву, орошают.

    В течение 3 недель пряность пустит корни уже в земле. До того, как растение освоится, постоянно поливайте, берегите от влияния прямых лучей солнца. Через раз поливайте смесью с подкормкой на 1 м² :

    • Селитра 15 г;
    • 10 л жидкости.

    Уход за майораном не включает в себя ничего сверхъестественного:

    • Полив;
    • Прополку;
    • рыхление грунта;
    • Подкормка;
    • защита от вредителей, болезней.

    Уход осуществлять постоянно, иначе растение погибнет.

    Орошение

    Поливают майоран регулярно, без пропусков. Для этого используют только теплую воду. Поливают или до появления палящего солнца, или после его заката. В середине лета орошение постепенно снижают. Поливают только после появление характерной корки на почве. Не забывайте рыхлить грунт при этом.

    Использованные источники: yandex.by

    Майоран

    Несмотря на арабское имя, которое дословно переводится – «несравненный», майоран получил первую популярность в другой стране. Жители Египта предпочитали дарить букетик ароматной зелени в качестве признания восхитительных качеств получателя.

    Сейчас такие презенты выглядят странно, а растение используется как приправа, либо для лечебных целей. С тех пор, как пряная травка произрастала только на территории Средиземноморья и Южной Европы, прошло много времени. Теперь ее выращивание стало возможным в более холодных странах.

    Историческая справка

    Перед тем как люди оценили полезные свойства пряности, они применяли ее для магических ритуалов. Особенно этим прославились древние греки, которые подмешивали сухие стебли в жертвенник. Находились даже те, кто стремился добавлять их в измельченном виде в вино, полагая, что так смогут заслужить благосклонность Афродиты.

    Но кроме непонятных волшебных свойств семян с корешками, древние представители знати нашли им более практичное применение. Свежую зелень оставляли на дне больших сосудов с водой, предназначенной для мытья рук перед или после трапезы. При длительном настаивании жидкость перехватывала едва уловимый приятный аромат.

    Чуть позже европейцы настолько прониклись характерным запахом специи, что стали использовать ее в кулинарии гораздо чаще. Одно время даже бытовала народная мудрость, гласящая, что не приправленные подобным способом яства подавать попросту неприлично.

    Не обошлось без представителя ботаники в пивоварении. Причем его стали добавлять в слабоалкогольные напитки даже раньше, чем додумались привлекать всем известный хмель. Французские винодельни охотно включали его в секретные рецепты по производству своих лучших шедевров. А простой люд готовил на его основе обычный самогон.

    Известный в своей эпохе немецкий специалист по вопросам медицины доктор Ланицерус, рекомендовал использовать такого помощника для избавления от насморка, камней в почках. Его знания были получены на основе многочисленных исследований, которые, наверняка, берут начало от народной мудрости. Последняя гласила, что подобные мази действительно отлично работают против заложенности носа и даже ревматизма.

    После того как бенедиктинцы стали добавлять пряность в фирменный ликер, другие предприимчивые граждане приловчились нюхать майорановую смесь. Для этого сушеный «черновик» сначала сминали пальцами, а потом подносили к носу, начиная безудержно чихать. Считалось, что столь странная методика помогает не только производить очистку дыхательных путей. Она просветляла сознание, позволяла сконцентрироваться и даже укрепляла сердечную мышцу.

    Со временем знания о целебной силе этого дара природы стали стираться, но зато за ним прочно закрепился статус отменной приправы. Причем некоторые далекие от кулинарии люди до сих пор путают оригинал с ближайшим его собратом. Это душица особенного подвида под названием вильде майоран. Между ними разница несущественная, что заставляет людей вовсе полагать, будто это одно и то же.

    Главное отличие кроется в ареале природного обитания. Если настоящий майоран предпочитает только теплые края, то классическая душица отлично чувствует себя на дикой территории с пониженными температурами. Последняя больше приспособлена для высаживания в открытый грунт в северных районах. Если хочется заполучить оригинал с хорошим урожаем, то высадить его стоит для начала на подоконнике. После экспериментов в горшке, можно приступать к практике на приусадебном участке.

    Еще одна известная в кулинарных кругах путаница касается орегано, которое в русском ботаническом справочнике вообще-то проходит как все та же душица. Но из-за трудностей перевода при начале экспорта специй, получилось рождение нового имени.

    Народная медицина

    Травники рекомендуют внимательно изучать противопоказания перед началом лечения, где фигурирует этот помощник. Существует множество рецептов на его основе, позволяющих успешно справляться с:

    • мигренями;
    • спазмами при менструациях;
    • судорожным синдромом;
    • болезнями легочной системы.

    Помогает растение тем, кто столкнулся с нервными потрясениями. Это касается людей, находящихся в постоянном стрессе из-за работы, конфликтов внутри семьи, либо нуждающихся в возможности сосредоточится на важных умственных задачах.

    Широкое применение распространяется на необходимость организма избавиться от признаков метеоризма, проблем с дестабилизацией кишечника. Некоторые садоводы-любители предпочитают загодя собирать урожай, чтобы в будущем превращать его в мочегонное средство.

    Использованные источники: yandex.by

    Майоран: выращивание на огороде, свойства, сорта

    Трава майоран фото

    Растение майоран (Origanum majorana) – вид травянистых многолетников рода Душица семейства Яснотковые. В природе он растет в Центральной Европе, Северной Африке и на Ближнем Востоке. Еще в Древнем Египте, Элладе и Римской империи трава майоран ценилась как декоративное, лекарственное растение и как пряность. Греки наделяли майоран магическими свойствами, благодаря которым можно вернуть себе мужество и любовь, и утверждали, что свой аромат растение получило от богини любви Афродиты, поэтому на головы новобрачных надевали венки из майорана. А римляне считали майоран сильнейшим афродизиаком.
    Сейчас же специя майоран известна во всем мире как добавка к салатам, первым блюдам, рыбе и овощам. Употребляют майоран как в свежем, так и в сушеном виде. Используется приправа майоран также для приготовления десертов, наливок, ликеров и как ароматизатор для чая и уксуса.

    Прослушать статью

    Посадка и уход за майораном

    • Посадка: посев семян на рассаду – в начале апреля, высадка сеянцев в грунт – в конце мая или в начале июня.
    • Освещение: яркий солнечный свет.
    • Почва: плодородная, заранее удобренная органикой, легкая, лучше всего – супесчаная или суглинистая.
    • Полив: частый, утренний или вечерний. С середины лета полив производят только после образования корочки на поверхности земли.
    • Подкормки: через три недели после высадки сеянцев в грунт вносят раствор минеральных удобрений из расчета 20 г суперфосфата, 10 г мочевины и 10 г калийной соли на 1 м.
    • Размножение: семенное.
    • Вредители: майоранная моль.
    • Болезни: альтернариоз.

    Растение майоран – описание

    Стебли у майорана ветвистые, прямые, серебристо-серого цвета, достигающие в высоту от 20 до 50 см. У основания они деревенеют. Листья продолговато-яйцевидной или лопатчатой формы, тупые, цельнокрайние, черешковые, с обеих сторон серо-войлочные. Соцветия тоже войлочно-мохнатые, продолговатые, состоящие из трех-пяти яйцевидных, округлых, сидячих колосковидных пучков. Цветки – мелкие, с красноватым, белым или розовым венчиком – зацветают в июле или августе. Плод майорана – гладкий орешек яйцевидной формы.

    Многолетний майоран в культуре обычно выращивают как однолетнее растение под названием майоран садовый.

    Выращивание майорана из семян

    Посев семян майорана

    Чаще всего майоран выращивают рассадным способом, поскольку в открытом грунте мелкие семена растения могут не прорасти. Посадка и уход за майораном в рассадный период – обычные для всех огородников процедуры. Сеют семена майорана, предварительно смешанные с сухим песком в пропорции 1:5, в начале апреля в рассадные ящики с субстратом из перегноя и дерновый земли в пропорции 1:2 с добавлением толченого мела. Бороздки в хорошо увлажненном субстрате располагают на расстоянии 4-5 см друг от друга, а семена заделывают на глубину 2-3 мм, присыпая сверху сухой землей через сито.

    Посевы, накрытые стеклом или куполом из пленки, в ожидании всходов помещают в температуру 20-22 ºC, а когда примерно через две-три недели появятся ростки, покрытие снимают, температуру на неделю понижают до 12-16 ºC, а потом устанавливают такой температурный режим: днем 18-20 ºC, ночью – 14-16 ºC.

    Трава майоран фото

    Уход за майораном в домашних условиях

    С момента появления всходов майоран в домашних условиях поливают по мере необходимости, чтобы субстрат все время находился в слегка влажном состоянии, грунт время от времени рыхлят. Когда в начале мая у сеянцев разовьется пара первых настоящих листьев, рассаду пикируют по схеме 5х5 или 6х6 см в теплый парник или теплицу. Там они подрастают до пересадки на грядку.

    Но если вам удалось посеять семена с хорошим шагом, пикировка сеянцев может не понадобиться. Недели за полторы до высадки в открытый грунт рассаду закаляют, ежедневно на некоторое время снимая пленку, чтобы сеянцы привыкали к среде, в которой им предстоит вскоре оказаться. Продолжительность закаливающих процедур ежедневно увеличивают, пока сеянцы не смогут проводить на свежем воздухе круглые сутки. Количество поливов во время закаливания тоже постепенно сокращают.

    Посадка майорана в открытый грунт

    Когда сажать майоран

    Сажать майоран в открытый грунт можно после того, как минуют возвратные весенние заморозки. В некоторых районах это конец мая, а в некоторых – начало июня. Высадить на грядку достаточно 15-20 крупных сеянцев – майоран растение кустистое, и того количества листьев и цветков, что дадут его кустики, для домашнего потребления вполне достаточно. Место для майорана должно быть солнечным, но защищенным от сквозняков и ветров.

    Грунт для майорана

    Оптимальный грунт для выращивания майорана супесчаный или суглинистый, поскольку эти почвы хорошо прогреваются солнцем. Лучший предшественник для культуры – картофель. Минимум за две недели до посадки перекопайте грядку на глубину 20 см, внеся на каждый м² площади по полведра перегноя или компоста и по 20 г мочевины, 20 г сульфата калия и 30-40 г суперфосфата. После перекопки полейте участок теплой водой в расчете по полведра на м².

    Трава майоран фото

    Как посадить майоран

    Посадка майорана и уход в открытом грунте не потребуют от вас сверхусилий, но строгое соблюдение агротехники культуры обязательно. Сеянцы располагают на расстоянии 15-20 см друг от друга, соблюдая дистанцию между рядами 40-45 см. Высаживают майоран в хорошо увлажненный грунт, предварительно добавив в каждую лунку горсть компоста и смешав его с землей, после чего помещают в лунку сеянец вместе с земляным комом, засыпают лунку грунтом, уплотняют его и поливают. Укореняются сеянцы 2-3 недели.

    В первые дни они требуют защиты от прямых солнечных лучей и регулярного полива, а как только рассада освоится, один из поливов совмещают с подкормкой, растворив в 10 л воды 15 г селитры и расходуя это количество раствора на 1 м² грядки.

    Как вырастить майоран

    Уход за майораном

    Уход за майораном предполагает проведение привычных для всех огородников процедур: полива, прополки и рыхления почвы на грядке, подкормки и защиты растений от вредителей и болезней. Но если, ухаживая за другими огородными культурами, можно время от времени прополкой и рыхлением почвы пренебречь, то в случае с майораном этот номер не пройдет: уход за ним должен быть постоянным и тщательным.

    Полив майорана

    Душица майоран культура засухоустойчивая, но при этом влаголюбивая, поэтому его полив должен быть регулярным и частым. Увлажняют его рано утром или после захода солнца нехолодной водой. С середины лета количество поливов постепенно сокращают и поливают грядку только тогда, когда на почве образуется корочка. После полива проводите рыхление участка.

    Трава майоран фото

    Подкормка майорана

    Через три недели после высадки рассады в открытый грунт проводят подкормку майорана комплексом удобрений: на 1 м² участка вносят в виде раствора по 10 г калийной соли и мочевины и 15-20 г суперфосфата. Для нормального роста и развития кустиков майорана этого достаточно.

    Сбор, сушка и хранение майорана

    Уборку майорана осуществляют дважды: в конце июля, начале августа и в сентябре, начале октября. Острым ножом срезают всю облиственную часть растения на высоте 6-8 см от земли, промывают в воде от пыли и грязи, после чего майоран сушат расстеленным на бумаге на стеллажах и полках или связанным в пучки в хорошо проветриваемой тени – на чердаке или под навесом. После полного высыхания майоран перебирают, отбраковывая пожелтевшие и поврежденные листья, тщательно измельчают в порошок, раскладывают по стеклянным банкам с герметично закрывающимися крышками и хранят в темном месте.

    Что сажать после майорана

    Обычно после листовых культур на участке хорошо выращивать корнеплоды – репу, морковь, свеклу, редьку.

    Вредители и болезни майорана

    В молодом возрасте майоран может заболеть альтернариозом: на его листьях появляются пятна, рост куста прекращается. Способствует развитию болезни сырая погода и слишком плотная посадка майорана. Справиться с альтернариозом можно, обработав майоран одним из фунгицидных препаратов.

    Иногда проблемы доставляют садоводам личинки майоранной моли, поедающие листья растения. Уничтожить вредителя поможет опрыскивание майорана и почвы под ним инсектицидами.

    Трава майоран фото

    Виды и сорта майорана

    Сегодня в садовой культуре выращивают два вида майорана – листовой и цветочный. Листовой вид – растение с мощным разветвленным стеблем с густой листвой, но цветков на таком растении мало. Цветочный вид имеет не такие мощные стебли и корни, хотя и цветет не обильно. И тот, и другой вид выращивают как декоративное, пряное и целебное растение. Из лучших сортов майорана чаще всего выращивают:

    • Байкал – урожайный сорт с кустиком высотой около 55 см с белыми цветками и ароматными мелкими, гладкими зелеными листочками;
    • Лакомка – один из самых урожайных сортов майорана, созревающий приблизительно за 120 дней, высотой до 60 см с гладкими овальными светло-зелеными ароматными листочками, иногда покрытыми восковым налетом;
    • Тушинский Семко – этот российский сорт созревает за 130-140 дней. Его не слишком ветвистые кусты, обычно пурпурного цвета с серебристым опушением, у основания деревенеют. Листья продолговатые, заостренные, с зубчатыми краями, белые цветки собраны в продолговатые соцветия. И стебли, и листья до начала цветения употребляются в пищу в свежем виде, после начала цветения – в сушеном;
    • Термос – прямые, серебристо-серого цвета стебли этого сорта достигают в высоту 40 см. Листья опушенные, мелкие, зеленые. Цветки тоже мелкие, белые;
    • Сканди – куст высотой до 60 см с очень ароматными мелкими, гладкими овальными зелеными листочками без воскового налета. Цветок майорана этого сорта белый.

    Трава майоран фото

    Свойства майорана – вред и польза

    Полезные свойства майорана

    Активные биологические вещества содержатся непосредственно в цветущих верхушках майорана. В состав растения входят цинк, марганец, пектины и флавоноиды, фитонциды, витамины A, C и P, а также эфирное масло, обогащенное гидратами терпинеолом, линалоолом и сабиненом.

    Благодаря содержанию этих полезных веществ, лечебные свойства майорана проявляются в том, что он:

    • снимает зубную боль, оказывая одновременно противовоспалительное действие и укрепляя зубную эмаль и десны;
    • облегчает отхаркивание при заболеваниях легких;
    • применяется для лечения гинекологических болезней, например, нарушений репродуктивной функции и менструального цикла;
    • ускоряет кровообращение и способствует образованию новых кровяных клеток;
    • улучшает работу желудочно-кишечного тракта, стимулируя процесс пищеварения, снимает воспаления в кишечнике, избавляет от метеоризма;
    • оказывает мочегонное действие и снимает воспаления в области мочевого пузыря;
    • является отличным средством от бессонницы.

    Принимают майоран в виде чая (2 чайные ложки свежих или сухих цветков растения заваривают в 2,5 стаканах кипятка и настаивают) – один стакан такого чая поможет снять мигрень. А мазь на основе майорана назначают при растяжениях, ссадинах, ушибах, ревматизме и насморке у грудных детей. Для ее изготовления сушеную зелень майорана в количестве одной чайной ложки растворяют в чайной ложке спирта, добавляют чайную ложку свежего, несоленого сливочного масла, прогревают эту смесь в течение 10-15 минут на водяной бане, после чего процеживают и дают остыть. Для лечения насморка у младенца смажьте его носик мазью изнутри, а при ревматизме и растяжениях втирайте мазь в больное место.

    Трава майоран фото

    Наиболее ценным препаратом считается эфирное масло майорана. Оно представляет собой желтоватую жидкость с терпким и теплым ароматом. Если регулярно использовать это масло для ароматерапии, можно надолго избавиться от нервозности, чувства тревоги и ощутить прилив бодрости. С помощью эфирного масла майорана удаляют бородавки, мозоли и кератозы – достаточно развести несколько капель в оливковом масле и смазывать полученным средством проблемные образования. А если вы добавите несколько капель эфирного масла майорана в свои кремы для рук или ног, ваша кожа станет нежной и мягкой, как у ребенка.

    Майоран – противопоказания

    Если майоран в небольших количествах способен снять даже сильную мигрень, то при передозировке, наоборот, головная боль может усилиться. Не рекомендовано слишком частое и неумеренное употребление майорана в качестве приправы или препаратов из него беременным, поскольку он содержит гормоны фитоэстрогены. Людям с повышенной свертываемостью крови, больным тромбофлебитом и тромбозом вен майоран также противопоказан. Нельзя применять препараты из майорана и употреблять его в пищу детям моложе 5 лет.

    Использованные источники: floristics.info

    Майоран: выращивание, применение и полезные свойства

    Трава майоран фотоСемейство — Губоцветные

    Род – Душица.

    Латинское название – Origanum majorana L.

    Происхождение – Средиземноморье.

    С арабского название растения переводится как «несравненный».

    В Древнем Египте он был символом восторга и восхищения. Букеты из майорана было принято дарить тем, кем искренне восхищались.

    Верили и в магические свойства майорана. Вино и блюда, если в них добавляли это растение, приобретали волшебные свойства и становились неким приворотным зельем.

    В средние века, в Европе блюда, поданные без майорана, считались дурным тоном.

    Фото майорана: цветы майорана, стебли, листья и плоды

    Цветы майорана мелкие. Розового или пурпурного цвета. Представляют собой щитковидную метёлку. Листья черешковые. Некрупные. Продолговато — яйцевидные или продолговатые. Зубчатые по краю, заострённые. Стебли ветвистые, опушенные, прямостоящие. Высотой до шестидесяти сантиметров. Плод маленького размера, представляет собой тупой трехгранный орешек. Подробнее ознакомиться с внешним видом растения можно посмотрев на фото майорана.

    Трава майоран фото

    Размножается семенами, отводками, черенками и делением корневищ. Хорошо растет на незатенённых участках с плодородной почвой. Плохо переносит заморозки. Растение способно на одном месте давать хорошие урожаи в течение трёх – пяти лет. Но чаще культивируется как однолетнее растение. Чтобы растение хорошо развивалось, ему необходима повышенная температура в течение длительного периода. Известен как медонос.

    Выращивание майорана садового: посев, уход, уборка

    Отечественные огородники чаще всего выращивают майоран двух видов – цветочный и листовой. Цветочный представляет из себя растение со слаборазвитым стеблем, но с большим количеством цветков. Листовой является более мощным растением. У него сильно разветвленные стебли, но малое количество цветков.

    Семена майорана садового очень маленького размера. Один грамм может содержать до пяти тысяч семян. Его советуют выращивать через рассаду.

    Трава майоран фото

    В начале апреля начинают посев в грунт теплых парников или в посевные ящики в теплицах. Расход семян на один ящик составляет 0, 2 — 0, 5 грамм. Чтобы посев был более равномерным, семена можно смешать с сухим песком. Сеют или вразброс или рядовым способом. Заделывают на два-три миллиметра. Сверху немного присыпают землёй через сито. Пока не появятся всходы, почву необходимо поддерживать во влажном состоянии. Комфортная температура составляет 20—25°С. Всходы, как правило, появляются через пятнадцать-восемнадцать дней. В начале мая появляется первая пара настоящих листочков. Сеянцы пикируют в парники. Высадка в открытый грунт проводится после последних заморозков. В первой половине июня. Если вовремя высадки рассады почва недостаточно влажная, следует организовать её полив.

    Уход за майораном садовым заключается в рыхлении почвы. Сорняки необходимо удалять вручную. В качестве удобрений используют суперфосфат, мочевину, калийную соль.

    Трава майоран фото

    Во время массового цветения майоран срезают ножом. Оставляют стерню высотой до пяти сантиметров. Если растение будет использовано для консервирования, то срез производят по мере потребности. В случае последующей сушки майорана, он срезается на всем участке одновременно. Скошенную траву нельзя хранить на солнце в течение длительного времени. Это приводит к потере эфирных веществ. Если хранить траву в плотно закрытых сосудах, то полезные вещества сохранятся практически полностью.

    Зелёную массу положено сушить в хорошо проветриваемых помещениях.

    Применение масла майорана

    Плоды этого растения богаты различными полезными веществами. Рутинном, каротином, витамином С. Из них изготавливают масло, которое имеет пряно-цветочный запах. Он несколько напоминает камфару. Его очень ценят в фармацевтике. По той причине, что масло прекрасно растворяется в спирте. Масло майорана обладает антисептическим и отхаркивающим действием.

    Трава майоран фото

    Оно имеет успокаивающие свойства, улучшает сон. Хорошо справляется со спазмами сосудов. Помогает как стимулирующее средство при болезненных, а также скудных менструациях. Успокаивает зубную и головную боль. Лечит заболевания дыхательных органов и органов пищеварения.

    Облегчает состояние больных страдающих от заболеваний желчного пузыря, печени, почек. Масло эффективно против простуды, аллергий и бронхита. Хорошо помогает против метеоризма. Часто майорановое масло рекомендуют людям, которые равнее перенесли инфаркт миокарда и больным сахарным диабетом.

    Масло отличается мощным обезболивающим, бактерицидным и желчегонным действием. Помогает устранять отеки вызванные остеохондрозом и невралгиями. Устраняет боли между лопатками, а также в плечевой области. Справляется с нарывами, ревматизмами, ранками. Применяется для ароматизации ванн и компрессов. Им лечат варикозное расширение вен и подагру.

    Хорошо помогает при различных психических и эмоциональных расстройствах. Устраняет синдромы невростении, уменьшает беспокойство и усталость. Помогает при бессоннице.

    Восстанавливает душевные силы человека, помогает бороться с неуверенностью, страхами, комплексами. Позволяет вернуть жажду жизни людям, перенесшим горе, утрату, разочарования, неприятности. Помогает обрести силы для продвижения к своей цели.

    Трава майоран фото

    Однако следует учитывать, что при передозировке могут возникнуть головные боли и подавленное состояние.

    Имеет благотворное влияние на кожу – обновляет и смягчает загрубевшие участки. Используется для удаления бородавок и мозолей. Применяется при ингаляциях и массажах.

    Трава Майорана – свойства и применение

    В медицине широко используют траву майорана. Мигрени, судороги, расстройства пищеварения, понос, менструальные боли, отсутствие аппетита, спазмы и метеоризмы. От многих недугов помогает чай из майорана. Безопасен даже для грудных младенцев, которые страдают от вспученного животика и от газов. В народной медицине используется для лечения различных гинекологических заболеваниях.

    Применение майорана в кулинарии

    Трава майоран фото

    Широко применяют майоран и в кулинарии. В качестве приправы для колбасных изделий. Блюда из гороха, фасоли становятся с ним вкуснее и лучше усваиваются организмом. Раньше из майорана изготавливали вина. Является составляющей частью соусов для спагетти и картофеля. Прекрасно сочетается в пряной смеси с розмарином, тимьяном, эстрагоном и базиликом. Его добавляют в паштеты, сыры, грибные блюда, рыбные блюда, птицу, салаты, фарши и горячие закуски. В сало, голубцы, ветчину.

    Использованные источники: www.udec.ru
    Уход За МорковьюКак Выглядит КамышПодкормка Для ПальмыСпирея Грефшейм ОписаниеГазонная Трава ФотоСамый Большой ЦветокОгород На Кухне Своими РукамиАльтернантера Лиловая СодержаниеЗверобой Трава Полезные СвойстваТрава Котовник ФотоЧто Такое ЛитопсыТрава Майоран ФотоГиностемма Пятилистная Трава БессмертияЦветок Заячьи УшиЦветок Заячьи УшиСемейства Орхидные ПредставителиУход За МорковьюКак Растет Соя Фото