Что За Растение Такое — Папоротник Орляк Обыкновенный

Содержание статьи:


  • Папоротник орляк обыкновенный фото и описание Как размножается Уход за орляком в саду
  • Орляк обыкновенный: фото и рецепты приготовления. Салат из папоротника-орляка
  • Орляк
  • Что за растение такое — папоротник орляк обыкновенный
  • Сообщество зеленых человечков
  • Папоротник орляк обыкновенный: описание, полезные свойства и противопоказания
  • Папоротник Орляк обыкновенный (дальневосточный): фото и описание, как отличить от других видов
  • Орляк обыкновенный - Pteridium aquilinum
  • Папоротник-орляк обыкновенный: описание, полезные свойства
  • Папоротник орляк обыкновенный фото и описание Как размножается Уход за орляком в саду

    Что такое орляк и как он размножается

    Растение папоротник орляк фото в саду

    Ботаническое описание и родина растения

    Древнейшими растениями нашей планеты являются папоротники, они существуют более 400 млн лет. В систематике растительности они занимают большую нишу, чем класс – целый отдел с 300-ми родами. В свою очередь самым крупным является род орляк. Конечно внешность современных представителей этого рода модифицирована, но неизменным осталось наличие спор и вайи.

    Где растет

    Орляк обыкновенный (лат. Pterídium aquilínum) встречается на территории России и СНГ. На самом деле является космополитом: в природе заросли орляка обитают по всем уголкам планеты, исключая Арктику и пустыни. Растет на обедненных и сухих грунтах. Преимущественно обитает среди зарослей кустарников в лиственных и хвойных лесах, нередко выходит за их пределы, заполоняя полянки и вырубки. В горной местности поднимаются выше лесного пояса.

    Орляк обыкновенный представляет собой травянистый папоротник максимальной высотой 1,5 м, но в основном «рост» колеблется в пределах 30-100 см.

    У всех представителей рода мощная, сильно ветвящаяся корневая система, состоящая из горизонтально и вертикально расположенных сегментов. Они уходят под землю на глубину 1,5 м, благодаря чему не вымерзают, не боятся засухи и выживают при лесных пожарах. Из боковых почек появляются листья. Густые заросли образуются быстро, активно осваивая обширные территории, папоротник по отношению к другим растениям ведет себя агрессивно, в некоторых странах орляк признан сорняков.

    Признаки папоротника орляка

    На стебле вайи расположены поочередно, прикреплены с помощью удлиненных мясистых черешков и размещены параллельно поверхности почвы. Очертания листовой пластины треугольные, в длину она достигает 50 см, а в ширину 30-50 см. У основания отдельные листочки дважды- или триждыперистые рассекаются по всей длине. По мере приближения к верхушке они в основном цельные с тупоконечными загнутыми кончиками. Все листья имеют овальную форму и обладают терпким ароматом. Нижняя пара снабжена нектарниками, выделяемая сладковатая жидкость привлекает муравьев.

    Видео по теме: Как я жарю папоротник орляк?

    Сорусы расположены по краям оборотной стороны каждого листика, но развиваются спорангии не ежегодно. Прикрепленные на сосудистом тяже, они соединяет прожилки. Спорангии покрыты тонкой пленкой и малочисленными ворсинками. Созревают семена-споры на протяжении июля-августа.

    На поперечном срезе мясистого корня просматриваются пучки прожилок. Внешне силуэт напоминает подобие государственного орла, отсюда произошло название рода. Кому-то пучки сосудов напоминают инициалы Иисуса Христа, благодаря чему также растение называют Иисусовой травой. У нас в народе папоротник также именуют коточижником, купородом, блошником, жар-цветом, перуновым огнецветом.

    Красивая легенда

    Ходит легенда, что папоротники цветут один раз в год – на праздник Ивана Купала в ночь с 6 на 7 июля. Празднование сопровождается народными гуляниями с гаданиями, песнями, хороводами и поисками того самого цветка. Ярко-красный бутон якобы распускается за несколько часов до полуночи и гибнет с наступлением нового дня. Увидевший его получит магические способности, будет защищен от нечисти и найдет несметные богатства.

    С точки зрения биологии, папоротнику соцветия ни к чему, ведь репродуктивную функцию выполняют споры. Никому еще не удалось увидеть цветок папоротника, но романтики продолжают искать его несмотря ни на что.

    Как размножается папоротник орляк

    Шаровидные бурые споры созревают к концу августа. После оплодотворения они опадают, разносятся ветром и прорастают. Весной всходы используют как рассаду. В первый год формируется небольшой приросток, а настоящий папоротник вырастает на второй год.

    Видео по теме: Споровые растения (мхи, хвощи, плауны, папоротники) - Биология ЦТ, ЕГЭ

    В условиях средней полосы России и севернее желательно размножать орляк вегетативно. Отделяйте прикорневые отростки весной и пересаживайте на постоянное место роста.

    Уход за орляком в саду

    Что такое орляк и как он размножается

    Папоротник орляк обыкновенный фото в саду

    Одинаково хорошо растет на солнечных и притененных участках. На рыхлых дренированных почвах развивается лучше. Поливать приходится только при сильной засухе.

    В укрытии на зиму орляк не нуждается. Осенью перистые листья поникают, сворачиваются, становятся коричневыми и отмирают. Корневище зимует под толщей земли и никакие морозы ему не страшны.

    Весной (в средней полосе России в это время цветет черемуха) появляются листья. Коричневаты зачатки закручены улиткой, вскоре они превратятся в шикарные листья. Первые листочки называют рахисами (с греческого слово означает «хребет»).

    Орляк в ландшафтном дизайне

    Что такое орляк и как он размножается

    Видео по теме: Картошка жареная с папоротником. fried potatoes with ferns

    Кларкия и орляк обыкновенный фото

    В природе заросли орляка и других папоротников вдохновили красотой художников, запечатлевших их на своих холстах.

    Что такое орляк и как он размножается

    Орляк обыкновенный и луговые травы фото

    В саду густые посадки смотрятся таинственно, особенно в сочетании с хвойными растениями. Стройные ряды уместны вдоль садовых дорожек.

    Что такое орляк и как он размножается

    Эпилобиум, ранункулюс, рубус и орляк на клумбе фото

    Также орляк высаживают возле зон отдыха, в каменистых садиках, используют в качестве фона для цветущих растений.

    Применение орляка в кулинарии

    Что такое орляк и как он размножается

    Папоротник орляк в кулинарии

    Видео по теме: Папоротник . Орляк . Сбор. Приготовление. Польза. Как собирать папоротник . Где собирать. Как растёт

    Орляк является ценным продуктом питания. Его корневище содержит крахмал и применяется при производстве пива и клея.

    На Канарских островах, где изобилуют заросли орляка, корни выкапывают, сушат и перемалывают в муку (на местном диалекте она называется хелехо), которую добавляют к муке при выпекании хлеба.

    В Японии, Китае, Корее молодые листочки-рахисы готовят подобно маслинам и спарже, также их замачивают в соленой воде и жарят, консервируют, маринуют. Срывать нужно, пока совсем молоденькие. По вкусу они напоминают грибы, очень питательны и богаты аминокислотами. На Дальнем Востоке даже на промышленном уровне производят консервы под названием «Папоротник жареный в масле». А японцам растение настолько пришлось по вкусу, что в одном только Токио потребляют 300 тонн продукта в год.

    Полезные свойства орляка

    Что такое орляк и как он размножается

    Из корневища готовят отвары, настои, мази, которые применяют для лечения ревматизма, детского рахита, мигреней, болезней органов дыхания, полиартритов и артритов, абсцессов и экземы.

    Жители Японии, подвергавшиеся атомной атаке, заметили, что муравьи выживали, питаясь нектаром папоротника. Ученые занялись изучением этого вопроса. Была установлена способность орляка выводить из организма радиационные и токсичные вещества.

    Видео по теме: Амарант или щирица. Идеальная еда человека. Сбор семян.

    Прием отвара молодых побегов укрепляет иммунитет, понижает содержание сахара в крови, нормализует гормональный фон и йодный баланс в организме, помогает бороться со стрессом, повышает работоспособность, устраняет лихорадку.

    Использованные источники: chto-posadit.ru

    Орляк обыкновенный: фото и рецепты приготовления. Салат из папоротника-орляка

    Орляк обыкновенный известен в народе как один из видов папоротника. Оказывается, данное растение обладает многими лечебными свойствами. Кулинары-гурманы активно используют его в кулинарии. Давайте поближе познакомимся с этим растением. Не против? Читайте!

    Орляк обыкновенный: фото, краткое описание растения

    Что такое орляк и как он размножается

    • имеет крепкое корневище;
    • достигает высоты до 90-100 см;
    • листья растения шириной до 150 см, темно-зеленого цвета, треугольной формы, расположенные одиночно;
    • края листочков загнутые.

    Папоротник орляк растет в основном в лесных областях. Данное растение совсем не образует кустов.

    Состав и лечебные свойства папоротника орляка

    Что такое орляк и как он размножается

    Видео по теме: Папоротник Орляк Правильная Заготовка

    • катехины (очищают организм, нейтрализуют свободные радикалы, замедляют процессы старения);
    • флавоноиды (успокаивают нервы, регулируют кровяное давление, укрепляют сосуды, нормализуют сердечный ритм);
    • фитостеролы (регенерируют кожу вследствие увеличения уровня коллагена);
    • масло жирное (отлично снимает воспаление, ускоряет процесс ранозаживления, обладает антиканцерогенными свойствами);
    • горечи (стимулируют аппетит, нормализуют работу органов ЖКТ, способствует восстановлению энергии и сил);
    • каротин (выводит опасные токсины, нейтрализует свободные радикалы, регулирует процесс белкового синтеза);
    • рибофлавин (восстанавливает сон, улучшает состояние органов зрения, успокаивает нервы);
    • токоферол (защищает кожный покров человека от пагубного воздействия ультрафиолетовых лучей, регулирует обмен липидов, снимает отечность); (улучшает суставную подвижность, обеспечивает все виды обмена веществ, расширяет сосуды, снижает уровень в крови холестерина, усиливает скорость кровотока, благотворно влияет на органы ЖКТ и печень, снижает артериальное давление).

    Орляк обыкновенный обладает следующими свойствами:

    • жаропонижающим;
    • седативным;
    • противовоспалительным;
    • мочегонным;
    • обезболивающим;
    • спазмолитическим;
    • противомикробным;
    • гипотензивным;
    • противоглистным;
    • желчегонным;
    • ранозаживляющим.

    Папоротник орляк в кулинарии

    Что такое орляк и как он размножается

    Видео по теме: Салат из папоротника по-корейски, по-китайски (전채 고사리, 凉拌蕨). Korean salad with ferns.

    Давайте рассмотрим рецепты приготовления папоротника орляка.

    Для этого блюда необходимо взять такие ингредиенты:

    • молодые вайи (листочки) папоротника – примерно 100 г;
    • сваренные вкрутую куриные яйца - 2 штуки;
    • лук зеленый;
    • пару столовых ложек масла растительного;
    • соль на собственный вкус.

    Вайи необходимо тщательно помыть и отварить, затем измельчить. Лук и яйца также нарезать очень мелко. Ингредиенты хорошо перемешать в приготовленной емкости, подсолить и заправить маслом растительным.

    Салат из папоротника орляка с морковкой по-корейски

    Для его приготовления понадобятся такие продукты:

    • две луковицы;
    • кукуруза консервированная (третья часть банки);
    • сухарики ржаные;
    • твердого сорта сыр;
    • говядина;
    • морковка по-корейски;
    • вайи орляка.

    Для соуса: 120 мл сметанки жирностью 30 %, 30 мл майонеза, зубчик чеснока.

    Говядину и вайи папоротника следует предварительно хорошо отварить. Лук нарезать тоненькими полукольцами и обжарить. Сыр и отварную говядину нарезать соломкой. Вайи мелко измельчить. Все ингредиенты тщательно перемешать в большой емкости, заправить соусом.

    Видео по теме: ПАПОРОТНИК ОРЛЯК. СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ ПАПОРОТНИК ПО КОРЕЙСКИ

    Кулинары отмечают, что побеги вышеуказанного растения можно использовать для приготовления гарниров.

    Что такое орляк и как он размножается

    Папоротник орляк в медицине

    Альтернативная медицина использует вышеуказанное растение для терапии многих болезнейи недомоганий. Это:

    • кашель;
    • боли в суставах;
    • золотуха;
    • диатез;
    • диарея; ;
    • боли в желудке;
    • полиартрит;
    • судороги;
    • язвы;
    • артрит;
    • белокровие;
    • геморрой;
    • радикулит;
    • ревматизм;
    • лучевая болезнь;
    • сухой плеврит;
    • желтуха;
    • бронхит;
    • шум в ушах;
    • простуда.

    Как размножается папоротник орляк?

    Что такое орляк и как он размножается

    Размножение отрезками корневища вышеуказанного растения можно осуществлять как ранней весной, так и под конец лета.

    Видео по теме: ПАПОРОТНИК ОРЛЯК -- Полезные свойства и применение

    С июля по сентябрь обычно происходит размножение орляка обыкновенного при помощи спор. Ветер разносит их на разные расстояния.

    Для комнатного выращивания вышеуказанное растение не подходит. Его можно культивировать, например, в саду.

    Уход за папоротником орляком

    Вышеуказанное растение не является чрезмерно прихотливым. Оно достаточно легко переносит недостаток влаги, устойчиво к сухим почвам. Основным преимуществом орляка обыкновенного, кстати, как и всех папоротников, является его способность быстро разрастаться.

    Ни в коем случае не рекомендуется подкармливать растение (особенно навозом). Орляк обыкновенный легко переносит даже очень низкие температуры, не имеет вредителей, и не поражается болезнями. Если очень засушливое лето отмечается в регионе, то его листья могут слегка пожелтеть.

    Орляк обыкновенный – отличный вариант для украшения сада. Кроме того, лекарственные свойства растения можно активно использовать для приготовления средств для терапии разных болезней (только с предварительной консультацией со специалистом, разумеется). Да и в кулинарии его применять вполне можно.

    Использованные источники: www.syl.ru

    Орляк

    Что такое орляк и как он размножается

    Видео по теме: ЭЛИКСИР ЖИЗНИ ИЛИ ПАПОРОТНИК \

    Орляк (Pteridium) представляет собой многолетний папоротник из семейства Деннштедтиевые. Пышное стройное растение распространено в лесной и степной зоне Сибири, Дальнего Востока и европейских стран. Культурные формы многолетника являются отличным украшением для садового участка и придворовой территории. Помимо этого орляк используется в медицинских целях и добавляется в пищу.

    Листовые вайи, напоминающие орлиное крыло, дали название данному виду. В народе нередко можно услышать в его адрес «Иисусова трава» из-за необычных срезов стебля. Местные жители заготавливают дикие поросли для бытовых и лекарственных нужд. Папоротник выживает не только в природных условиях. Растение легко вырастить на участке. Уход за орляком не вызывает сложностей. Крона из перистых и раскидистых листьев быстро развивается и озеленяет сад.

    Описание растения

    Что такое орляк и как он размножается

    Орляк выглядит в виде травянистого спорового растения, достигающего длины от 30 до 100 см. Горизонтальное корневище развивается равномерно. Каждый год от главного корня отходят новые отростки, которые глубоко погружаются в грунт, впитывают питательные вещества и влагу. Корневые отростки устойчивы к любым катаклизмам. Их живучесть позволяет растениям столетия расти на одном месте. Не зря папоротники считают самими древнейшими представителями флоры.

    Видео по теме: Споровые растения (мхи, хвощи, плауны, папоротники) - Биология ЦТ, ЕГЭ

    Весной на поверхности показываются одиночные зеленые побеги. Расстояние между ними составляет не менее 10 см. Побеги оголенные, макушка загибается, как улитка. В дальнейшем на побеге распускаются листовые перистые вайи, которые имеют резкий аромат. Окрас плотных долей насыщенного зеленого оттенка. Верхняя часть листьев закругляется. Внизу их окружают нектарники, выделяющие сладкий сок. Для муравьев этот сок является настоящим лакомством, поэтому насекомые часто облепливают стволики, чтобы собрать нектар.

    Споры окантовывают края листовых вай и скрываются под изгибом. Созревание происходит во второй половине лета. Споры образовываются по-разному. Когда спорангии окончательно созревают, оболочка растрескивается, и ветер разносит семена по сторонам. Семена округлой формы и небольшого размера.

    Ученые, занимающиеся изучением ботанического мира, разделились во мнении относительно разделения орляка по видовым признакам. Одни из них считают, что существует только орляк обыкновенный, а другие разграничивают папоротник на десять модификаций. Однако все растения, независимо от названия, обладают почти стопроцентной схожестью. Многие виды Папоротниковых выживают только в природе и не подходят для культивации.

    Выращивание орляка

    Что такое орляк и как он размножается

    Видео по теме: Как я жарю папоротник орляк?

    Орляк выращивается спорами. Некоторые садоводы научились разводить многолетник делением куста. Сбор спор проводят в сентябре. Для этого обрезают лист, содержащий сорусы, и подсушивают. Сухие споры легко сгребаются с помощью ложки. Просушенный материал пересыпают в бумажные пакетики, которые хранят до самых холодов. Зимой деревянные ящики наполняют землей с торфом и увлажняют. Затем равномерно распределяют семянки. Сверху ящики закрывают стеклом и переносят в теплое помещение с хорошей освещенностью. Посевы нужно день за днем выносить на воздух и увлажнять. Через пару месяцев в ящиках вырастет зеленый мох. Стекло отодвигают, пропуская воздушные массы к молодой рассаде. Когда сеянцы вытянутся, их переносят в другие горшки, чтобы растения смогли развиваться по отдельности. В середине весны папоротник пересаживают на участок под открытое небо.

    Еще одним способом выращивания орляка выступает деление куста. Папоротник, долгое время росший на одном месте, обладает мощным развитым корневищем. Пережив пересадку и обрезку, растение быстро восстанавливается. Корень извлекают из грунта в апреле или мае, выждав, пока пройдут ночные заморозки, и разделяют на части, сохранив хотя бы одну почку. Место среза смазывают толченым углем, а деленки помещают в увлажненную почву. В природе из любого участка выкопанного корневища легко появляется новый росток. По этой причине культуру не особо приветствуют в сельском хозяйстве. Растение сложно искоренить, что дает право считать его также сорной травой. Метод черенкования при размножении орляка, как правило, не приносит результатов.

    Видео по теме: Папоротник . Орляк . Сбор. Приготовление. Польза. Как собирать папоротник . Где собирать. Как растёт

    Уход за орляком

    Что такое орляк и как он размножается

    Орляк не предъявляет каких-либо сложных требований, связанных с уходом. Выращивание папоротника осуществляют в домашних условиях или в саду. Покупая саженец в магазине или на рынке, важно обратить внимание на ряд признаков, по которым можно судить, что растение здоровое. Поврежденная, сухая или пожелтевшая листва не предвещает ничего хорошего. После покупки саженец ставят в темное место, чтобы он адаптировался. Через сутки растение пересаживают в горшок или на участок.

    Выбор почвы

    Орляк благополучно растет в плодородном рыхлом субстрате. Суглинки немного ухудшают развитие многолетника. Субстрат из торфа, песка и лиственной земли станет отличным вариантом для посадки готового саженца. До начала мероприятий участок перекапывают и добавляют гравий или кирпичную крошку. Известь положительно сказывается на росте папоротника.

    Освещение

    Растение размещают в тени. Комнатные виды предпочитают северное направление, поэтому горшки ставят на подоконники именно с этой стороны. Здесь крона вай будет защищена от попадания солнца. В тени зелень приобретает более интенсивную окраску. Из-за солнечных лучей, наоборот, листва бледнеет и выглядит почти прозрачной.

    Видео по теме: Как я жарю папоротник орляк?

    Температура

    Папоротник орляк стабильно развивается при температуре окружающей среды от +10 до +25°C. Придумывать специальные условия не требуется. В летний период горшки выносят на открытый воздух, где растения будут защищены от воздействия сквозняков. В зимние месяцы комнатный орляк ставят подальше от отопительных приборов. В саду многолетник обходится без укрытия, поскольку корни глубоко находятся в почве, морозы для них не представляют опасности. Когда вегетативные процессы замирают, происходит опадание лиственных вай.

    Влажность воздуха

    Орляк нуждается в регулярном опрыскивании. Без влаги зелень теряет форму и окраску. Для полива берут только очищенную воду, не оставляющую известкового налета. Рядом с горшками нередко устанавливают поддоны, наполненные галькой. Также рекомендуется высаживать орляк поблизости с водоемами или ручьями. Культура предпочитает влажный грунт, поэтому очередной полив проводится сразу после подсыхания верхнего слоя. Следует быть осторожными и не допускать заливания корневой зоны. В зимнее время промежутки между поливами увеличивают.

    Подкормка

    Подкормку вносят в умеренных количествах. Впервые кусты подкармливают минеральными удобрениями весной, когда покажутся молодые отростки. Затем каждый месяц повторяют процедуру, пока не закончатся вегетативные процессы.

    Видео по теме: Как Орлица Выбирает Себе Орла для Своих Орлят [Орел и орлица - удивительная пара]

    Пересадка

    Садовые формы орляка пересаживать необязательно. Для квартирных питомцев подбирают новый горшок через каждые 3-5 лет. Емкость должна быть на размер шире и глубже. Дно устилают дренажом, чтобы корни получали достаточное количество кислорода. Сверху насыпают почвосмесь.

    Болезни и вредители

    Орляк мало подвержен заболеваниям и нападкам со стороны насекомых. Сочные побеги привлекают трипсов, щитовок и белокрылок. В борьбе с насекомыми помогают инсектицидные препараты. Превышение дозировки причиняет вред кустам.

    Рекомендации по заготовке сырья

    Что такое орляк и как он размножается

    В апреле, как только начинают зацветать ландыши или осыпается черемуха, делают сбор растительного сырья. Признаком готовности молодых побегов для сбора является тот факт, что они хорошо ломаются. Когда листья орляка становятся прочными и гибкими, такое сырье уже не подходит для заготовки. Высота побегов, включая верхушку, достигает от 20 до 25 см. Толщина стеблей не более 1,5 см. Обрезку делают под корень. Пучки срезанных листьев орляка используют в пищу. Кусты оголяют не полностью, иначе развитие папоротника замедлится.

    С течением времени свежесть стеблей утрачивается. Сырье необходимо переработать, как можно быстрее. В большинстве случаев папоротник отправляют на засолку, после чего используют в пищу. В сушеном виде ростки разрешается хранить около 12 месяцев. В медицинских целях применяют также корни папоротника, которые сохраняют лечебные свойства на протяжении нескольких лет.

    Засолку делают в деревянных кадках. Связанные стебли укладывают слоями, густо пересыпая солью. Соль берут в соотношении 1:4. Верхний слой придавливают с помощью гнета. Чтобы папоротник лучше засолился, его оставляют в таком виде на 2-3 недели. Затем гнет отодвигают, чтобы слить скопившийся на поверхности рассол. Расход поваренной соли требуется взять в пять раз меньше, чем нужно сырья. После того как удалось слить жидкость, гнет ставят на место и продолжают засаливать продукт еще в течение недели.

    Перед употреблением в пищу побеги вымачивают в чистой воде и погружают в кипяток на 5 мин. Засоленный папоротник добавляют в салаты или другие блюда.

    Кулинарное применение

    Что такое орляк и как он размножается

    Многие мировые культуры используют орляк в пищу и делают массовую заготовку сырья. Засоленные побеги имеют грибной вкус, однако некоторым гурманам растение напоминает спаржу. Нельзя есть стебли в свежем виде. Только после кулинарной обработки стебли считаются пригодными в пищу.

    Японцы научились не только использовать соленый орляк. Они пекут из листьев пирожки, сладости и различные лакомства. Мелко порезанные побеги и корни многолетника добавляют в муку. Переложенные стеблями папоротника продукты надолго остаются свежими.

    Полезные свойства

    В тканях папоротника находятся такие активные вещества, как белки, гликозиды, танин, флавоноиды, сапонины, крахмал, микроэлементы и витамины В, С и Е. Молодые листья и стебли многолетника считаются наиболее полезными. Взрослые экземпляры в своем составе накапливают цианиды и синильную кислоту.

    На основе высушенного сырья приготавливают лекарственные отвары. Их применяют внутрь при головных болях, нервных расстройствах, гипертонии, диарее и ослабленном иммунитете.

    Наши предки считали орляк эффективным средством в борьбе с ревматизмом и артритом. Растение оказывает на организм стимулирующее действие, выводит желчь и радионуклиды, действует как успокоительное при нервных расстройствах и стрессах, запускает процессы регенерации и обмена веществ.

    Использованные источники: flowertimes.ru

    Что за растение такое — папоротник орляк обыкновенный

    Наверное, не найдётся человека, который не знает, как выглядит папоротник. Но существует разновидность, которая получила название «орляк», незнакомая многим. Оказывается, это растение папоротник орляк произрастает практически во всех точках земного шара. Исключением являются регионы, где постоянный холод и морозы. Даже горы для него не являются препятствием, и он может разрастись на склонах до трёх тысячи метровой высоты.

    Это растение известно не только своей приспосабливаемостью к разным климатическим зонам произрастания, но и использованием его зелени в кулинарии, народной медицине. Как выглядит лишайник папоротник орляк фото можно найти в интернете. Также посмотреть можно и в специализированных книгах, где собраны фото разнообразных видов растений.

    Что из себя представляют папоротники

    Что такое орляк и как он размножается

    Биологи выделяют папоротники в целый отдел, который включает в себя высшие сосудистые многолетние растения. Непохожи папоротникообразные на другие растения тем, что способны размножаться спорами.

    На обратной стороне листа папоротника образуются коричневые наросты, в которых и вызревают до определённого периода споры. Наросты расположены таким образом, что на листе образуется рисунок замысловатого узора.

    Папоротник чтобы получить продолжение своего вида, выбрасывает созревшие споры в окружающее его пространство. Если спора попадёт на благоприятный для роста грунт, она прорастёт, образовывая крошечный росток.

    Первое поколение, которое наступает, после прорастания из споры получило название гаметофит. Выглядит это поколение практически у всех видов папоротникообразных, как маленькое сердечко, состоящее из двух долей.

    Необычность размножения папоротника состоит в том, что у этого миниатюрного отростка есть половые клетки под названием антеридия и архегония. Когда между этими клетками происходит слияние, папоротник вырастает во второе поколение, которое получило название — спорофит.

    Второе поколение полностью соответствует тому представлению, которое все привыкли вспоминать при слове «папоротник».

    Именно это растение засеет свои споры, чтобы продолжить размножение папоротников на всех поверхностях, где это возможно для такого неприхотливого создания природы.

    Папоротник орляк обыкновенный

    Что такое орляк и как он размножается

    Орляк папоротник обыкновенный отличается от других папоротникообразных тем, что любит расти в лесных массивах, там он лучше разрастается. Но это не исключает его возможности расти в других местах.

    В зависимости от области произрастания достигает разного размера. Например, в Закавказье можно встретить двухметровые гиганты. В средней же полосе России они не вырастают и до метровой высоты.

    За что орляк обыкновенный получил своё название достоверно не известно, но бытует две теории:

    1. Треугольная форма листа, напоминает крыло орла.
    2. Если разрезать корень этого папоротника, рисунок сосудов отдалённо напоминает «гербового орла».

    Растёт орляк обыкновенный так — на полуметровой глубине в грунте располагается корень, из которого в подходящий для прорастания сезон, вырастают листья. Новые побеги по структуре напоминают веера пальм.

    Названия эти новообразованные стебли получили «вайями», что в переводе с греческого языка описывает их внешние данные и дословно означает пальмовая ветвь.

    Такие побеги имеются не только у этой разновидности папоротников, поэтому не стоит по этому признаку относить увиденное растение к орляку обыкновенному. Лучше рассмотреть, как выглядит орляк на фото, которых много можно найти в интернете.

    Весной из земли появляется стебель, который вверху закручен в виде улитки. Название у него «рахис», что переводится с греческого языка как хребет. Такой характерный молодой побег вырастает и у других папоротникообразных.

    Что такое орляк и как он размножаетсяЧто такое орляк и как он размножаетсяЧто такое орляк и как он размножаетсяЧто такое орляк и как он размножаетсяЧто такое орляк и как он размножаетсяЧто такое орляк и как он размножается

    Отличить разновидность орляка обыкновенного легко, когда он полностью вырос и достиг взрослого состояния. После первоначального побега, росток разделяется на три ветки, на которых попарно раскрываются перьеобразные листья.

    Верхний лист у папоротника непарный. Полностью сформированная ветка выглядит как нечётное количество лопастей перьеобразных листьев, которые формируют треугольник. Это и отличает этот вид от других папоротникообразных.

    На нижней части листа у этого растения образуются небольшие нектарники, которые очень привлекательны для муравьёв. Какое значение эти нектарники имеют для самого растения для специалистов пока неизвестно.

    Хоть орляк обыкновенный и может размножаться спорами, которые образуют каёмку по краям листов, этот вид папоротников предпочитает вегетативный способ, выбрасывая новые стрелы от корня.

    У папоротника орляка обыкновенного сложилась репутация агрессивного растения, которое разрастается, заполняя собой все возможные площади. Это вызвано тем, что корень этой культуры находится достаточно глубоко в земле, чтобы не подвергаться вымерзанию в холодные времена года.

    Засуха также не особо ему страшна. Одна из главных угроз лесов, пожары не очень опасны орляку обыкновенному, так как он заново прорастёт из своей корневой системы на пожарище.

    Применение в кулинарии

    Что такое орляк и как он размножается

    В нашей стране орляк употребляют в пищу только любители. Употребляют молодые побеги орляка, очищенные от нераспустившихся листочков.

    Побеги отваривают, дважды промывают водой и используют для приготовления салатов и супов или обжаривают и подают в качестве приправы ко вторым блюдам. Жареные побеги имеют вкус грибов.

    Есть их в не приготовленном виде нельзя, так как в молодом растении содержится фермент тиаминаза, который разрушает витамин В1.

    Перед приготовлением, побеги вымачиваются в солёной воде, чтобы избавить их от вредных веществ и придать им солоноватый привкус. Использование орляка обыкновенного в кулинарии стало известно из японской кухни. В пищу применяют:

    • ростки «рахисы»;
    • корневища.

    Молодые ростки, которым не больше пяти дней, срываются высотой в двадцать сантиметров. Это должен быть побег, до первого ответвления растения.

    Японцам настолько нравится этот папоротник орляк обыкновенный, что каждый год только в городе Токио их употребляют в пищу около трёхсот тонн.

    Корневища же этого растения в современной кулинарии не имеют такой ценности, как молодые ростки. А вот в некоторых странах в прошлых веках высушенные корни толкли и потом использовали вместо муки для выпечки лепёшек.

    Орляк обыкновенный в народной медицине

    Главное применение этого растения в народной медицине в качестве глистогонного средства. Из корневища папоротника делают отвар, который и принимают, чтобы избавиться от паразитов, обитающих в кишечнике. Но ещё древние врачи отмечали положительное влияние от приёма отвара из молодых побегов:

    Что такое орляк и как он размножается

    • Снятие стресса.
    • Нормализация обмена веществ.
    • Повышение работоспособности.
    • Процесс роста.
    • Устранение боли.
    • Пополнение йодного баланса.
    • Выведение радионуклидов.
    • Устранению лихорадочного состояния.
    • Помогает организму правильно сформировать скелет.

    Из отвара корней можно приготовить средство, которое поможет устранить ломоту в суставах. Также поможет остановить понос. При диагнозе рахит, отвар можно принимать, чтобы болезнь оставила навсегда.

    За изготовлением растворов и отваров лучше обратиться к специалистам в народной медицине, чтобы ничем себе не навредить.

    Папоротник орляк обыкновенный может стать нужным растением как для приготовления экзотического японского блюда, так и для медицинских целей. Главное, знать, как он выглядит, чтобы не нанести вред организму при его сборе.

    Использованные источники: klumba.guru

    Сообщество зеленых человечков

    Название отражает форму листа (греческое слово pteris — крыло и латинское aquila — орел).

    Виды папоротника орляк

    Орляк обыкновенный (Pteridium aquilinum)

    Космополит, широко распространенный на всех континентах Земли. Он образует заросли в лесотундре и на лесосеках Сибири, в сухих борах Европы и среди кустарников Австралии, нет его лишь в сухих районах степей и пустынь.

    Лист орляка — крупный, с жесткой тройчатой пластинкой перистых листьев, высоко (до 150 см) поднят над землей на зеленых черешках. Глубоко расположенные (до 30-50 см), ветвящиеся корневища ежегодно нарастают на 5-10 см, что обеспечивает быстрое разрастание орляка и его способность образовывать густые заросли.

    Лист остается зеленым лишь до начала осени, с первым похолоданием он приобретает бронзовый оттенок.

    Уход за папоротником орляк

    Нетребовательное в культуре растение: предпочитает бедные, легкие песчаные почвы, не страдает от засухи.

    Размножение папоротника орляк

    Размножается орляк отрезками корневищ как весной, так и в конце лета.

    Использование в садовом дизайне

    Орляк очень красивый, сильный, устойчивый, малотребовательный папоротник (хотя предпочитает более легкие почвы) и может широко использоваться в садах и парках. Нужно лишь помнить, что он трудно искореним и способен к быстрому захвату новых территорий.

    Его хорошо высаживать в группах с весенне-цветущими растениями. Хохлатки, ветреницы, подснежники – украшают ранней весной еще свободные от листьев папоротника участки. На полутенистых опушках он может, среди сосен он может создавать очень красивые заросли. Рекомендуется лишь их границы окапывать и закладывать в канавки какой-нибудь материал, препятствующий разрастанию корневищ (отрезки шифера, рубероида и т.п.).

    Использованные источники: www.plantopedia.ru

    Папоротник орляк обыкновенный: описание, полезные свойства и противопоказания

    Папоротник орляк – растение-космополит, оно отлично себя чувствует на разных континентах, в различных климатических зонах, избегая лишь очень холодных районов и пустынь. Отдельные экземпляры встречаются даже в горах на высоте 3 000 метров! Кроме внешней красоты, о которой свидетельствует детальное описание, полезные свойства культуры не менее интересны.

    Растение успешно используют в народной медицине, а молодые побеги очень любят японцы, поделившись своими вкусами со многими народами. Считается, что папоротник этого вида очень полезен при правильном приготовлении – чтобы удалить ядовитые компоненты, сырье засаливают, вымачивают или отваривают.

    Что такое орляк и как он размножается

    Затем из него делают салаты, супы, гарниры, в Японии — делают сладости, деликатесы. А в измельченном виде побеги, корни растения используются как мука при выпечке, в салатах, соусах. Листва предотвращает гниение, поэтому ее раскладывают между овощами для длительного хранения. Вот он какой, загадочный орляк!

    Папоротник орляк обыкновенный: описание и фото

    Орляк относится к многолетникам из класса Папоротниковых. Оно растет на планете свыше 55 миллионов лет и за это время почти не изменилось. Отличается от своих близких родственников тройным листом с крайним непарным и боковыми парными ответвлениями, во взрослом виде формирующими треугольник.

    Считается, что именно такая форма листа, напоминающая крыло орла, стала причиной такого поэтичного название. По второй версии на срезе листа можно увидеть рисунок, напоминающий трехглавого орла, изображенного на гербах некоторых стран, включая и Россию.

    Высота куста достигает 2-3 метров при идеальных условиях, в средней полосе не превышая метра. Корневая система мощная, глубокая, образует боковые побеги. Из нее каждую весну на поверхность пробиваются новые побеги в форме улитки, именно они ценятся в кулинарии.

    Позднее ветви распускаются, формируя листовые пластины. У основания нижних листов образуются нектарники, привлекающие муравьев, зачем растению это нужно – загадка природы.

    В зрелом возрасте у папоротника на листьях с обратной стороны образуются слитные сорусы со спорами, формируя сплошную коричневую кайму по краю, созревающие и рассыпающиеся по округе ветром к концу лета.

    Что такое орляк и как он размножается

    Произрастает культура и на солнечных, и затененных участках, легко заполняет пожарища (глубокая корневая система не повреждается огнем), за что ее не любят, называя захватчиком. Но если посмотреть на ситуацию с другой стороны, то растение помогает закрепить почву, к примеру, на склонах, предотвращая ее вымывание, а рядом легко растут хвойные многолетники. Так что назвать орляк вредным нельзя, зато его легко вырастить специально, на своей клумбе – он не боится света, достаточно неприхотлив.

    Размножение папоротника

    Как и все растения из класса Папоротниковых, орляк может размножаться несколькими способами. Самый простой – это споры, созревающие на нижней части листа взрослого куста. Их много, ветром они разносятся на значительные расстояния, вот только из-за прихотей погоды созревание наступает не каждый год.

    Чтобы получить рассаду культуры, нужно в сентябре срезать лист с созревшими сорусами, подсушить его, снять споры, соскребая их с поверхности и ссыпать в бумажный пакет. В январе же заполнить емкости торфяной почвой, полить ее, высыпать споры сверху и накрыть стеклом.

    Через несколько недель (около 8-9) в теплом, хорошо освещенном помещении при умеренном поливе (опрыскивании пульверизатором) появятся микроскопические растения. После этого укрытие стоит снять, а затем пересадить подросшие саженцы по отдельным горшкам. Высаживать кусты на клумбу можно к концу апреля – началу мая.

    Второй, более эффективный способ природного размножения – ветвление корневища. Большие размеры, крепость корней можно использовать для размножения куста. Для этого весной, после наступления устойчивого тепла стоит выкопать папоротник, разделив его корни на части по 1-2 почки и высадить на выбранные участки. Как правило, даже небольшой кусочек корня способен дать новое растение. Поэтому рассадить его просто, сложнее будет убрать культуру из участка, если она надоест окончательно. Большинство садоводов считает орляк злостным сорняком.

    Что такое орляк и как он размножается

    Полезные свойства для организма человека

    Орляк используют в народной медицине. Давно известно сильное противоглистное воздействие культуры, но вместо потенциально опасного экстракта побегов используют малотоксичные корневища.

    Листья растения при изготовлении настоев или отваров лечат легочные, бронхиальные болезни. Порошок из высушенных вееров орляка помогает лечить раны, ожоги.

    Эфирное масло из листвы растения имеет противоглистное свойство.

    Он достаточно питательный, в нем содержатся аминокислоты, углеводы, достаточное количество белков при минимуме жиров. Калорийность всего 34 ккал на 100 г продукта, зато белок по пользе равен говядине, поэтому диетологи мира советуют использовать этот тип папоротника как элемент правильного питания. Самым полезным, безопасным считается засоленный орляк, с которого собирают только молодые побеги, свернутые улиткой.

    Что такое орляк и как он размножается

    Лечебные свойства и применение в медицине (рецепты)

    Чаще всего этот вид папоротника используется для выведения гельминтов из кишечника, под влиянием которого паразиты парализуются и благодаря последующему приему солевого раствора или слабительных выводятся из организма. Для этого применяется отвар из 1 ст. кипятка и 1 ст.л. высушенных корней (или 2 ст.л. свежих).

    Варится лекарство 15-20 минут, настаивается около часа, пить положено по 50 мл три раза в день, комбинируя со слабительными препаратами. Особенно эффективно средство против ленточных паразитов.

    Отвар для общего назначения (помогает при желудочной, суставной боли, мигрени) готовится так: 2 ст. кипятка и 2 ч.л. смеси из корней и листьев растения (в равных пропорциях) проваривается на протяжении 15 минут. Далее остается настоять лекарство час, процедить, пить 3-4 раза в день по 30-50 мл, обязательно контролируя пульс и состояние во избежание осложнений. При наличии нежелательных симптомов прием следует прекратить.

    Не менее интересной оказалась способность орляка лечить лучевую болезнь. Эту особенность растения японцы распознали случайно, подыскивая лекарство после страшных атак в Хиросиме и Нагасаки. Неожиданно эффективными оказались молодые засоленные побеги папоротника.

    Что такое орляк и как он размножается

    Рецепт таков:

    • Взять 15-60 г побегов (соленых)
    • Залить чистой водой, вымачивать час-два.
    • Измельчить мясорубкой.
    • Добавить воды в соотношении 1:10.
    • Варить 15 минут после закипания.
    • Перелить в термос, настоять еще 4 часа.

    Противопоказания папоротника орляк

    Стоит помнить, что орляк не так прост, как это описывают японцы. Он легко может даровать здоровье, и так же легко нанести вред при неумелом использовании. Доказано, что в растении содержится фермент тиаминаза, что разрушает витамин В1, отчего скот, питающийся таким папоротником, погибает. Естественно, не полезен этот компонент и людям, к счастью, его можно удалить предварительным солением побегов.

    Что такое орляк и как он размножается

    Также имеются данные о наличии в ростках синильной кислоты, цианидов, их можно убрать вымачиванием. Хуже то, что порой в листьях накапливаются канцерогены, которые никак убрать невозможно. Хотя японцы годами едят орляк и живут очень долго, видимо, достаточно следовать правилам приготовления продукта, чтобы сделать его не просто безопасным, а полезным.

    Тем не менее, при употреблении культуры стоит следить за самочувствием. При возникновении рвоты, тошноты, судорог, головных болей, учащенного, замедленного пульса нужно срочно обратиться к врачу, прочистить желудок и кишечник.

    Также употребление сырья строго противопоказано детям, беременным и женщинам, кормящим грудью.

    Папоротник орляк – частый гость во многих странах мира. Он встречается почти в каждом уголке огромной Евразии, исключая только крайние северные регионы и пустыни. В умелых руках он становится незаменимым лекарством и необычной пищевой добавкой, но употреблять его без минимальных мер предосторожности опасно.

    Использованные источники: blog-dm.ru

    Папоротник Орляк обыкновенный (дальневосточный): фото и описание, как отличить от других видов

    Папоротник Орляк – красивый многолетник. Растение является не только оригинальным украшением сада, его используют в качестве продукта питания, в народной медицине. Свое название получило из-за формы листьев. Многие в тройных вайях видят крыло орла, расположенного на гербе страны. А есть те, кто заметил в травянистом растении инициалы Иисуса Христа.

    Что такое орляк и как он размножается

    Как выглядит папоротник Орляк

    Папоротник Орляк – многолетнее травянистое растение класса Папоротниковые, семейства Деннштедтиевые. Высота 30-100 см. Ствол гладкий, без чешуек.

    Корневая система хорошо развита, распространяется во всех направлениях. Состоит из вертикальных и горизонтальных подземных ростков черного цвета. Ежегодно на ползучем корневище появляются новые побеги.

    Листва светло-зеленого окраса. Размер в высоту – 70 см, форма перьеобразная, треугольная. Структура плотная и жесткая. Пасынки расположены друг от друга на расстоянии 10-20 см. Сначала имеют закрученную форму, похожи на улитку. Листья Орляка расположены на стебле попарно, только верхний побег одиночный.

    Листочки ланцетовидные, на концах тупые, а у основания – лопастные. Плотные края сегментов завернуты. На нижней паре расположены нектарники. Они выделяют сладкую жидкость, привлекающую муравьев.

    Виды папоротника Орляк

    Часть ботаников считают, что папоротник Орляк – монотипный вид. Другая часть склонна к мнению, что подвидов насчитывает около 10. Все они достаточно схожи между собой. Однако преимущественное большинство произрастает в естественной среде.

    Pteridiumaquilinumvar. latiusculum

    Что такое орляк и как он размножается

    Встречается на пастбищах в Ирландии. Многолетняя трава имеет основной стебель, который в диаметре 1 см. Листья крупные треугольные. Осенью зеленая часть отмирает. Был открыт американским ботаником Мерриттом Линдон Фернальдом, который специализировался на папоротниках и семенных растениях.

    Pteridiumaquilinumvar. Feei

    Что такое орляк и как он размножается

    Описание этого подтипа папоротника Орляк стало известно благодаря американскому ботанику-птеридологу Уи́льяма Ральф Ма́ксону.

    Pteridiumaquilinumvar. Pseudocaudatum

    Что такое орляк и как он размножается

    Это травянистое растение выделил из общее вида писатель, ботаник и натуралист из Америки – Уиллард Нельсон Клют. Растение предпочитает расти на солнечных участках, открытых полянах.

    Pteridiumaquilinumvar.latiusculum

    Что такое орляк и как он размножается

    Орляк распространен на территории Мексики, Китая, Японии, Канада, США, север Европы. Первый, кто описал разновидность, был преподаватель геологии, ботаник, миколог – Люсьен МаркусАндервуд.

    По данным энциклопедического портала на 2013 год, кроме уже описанных четырех разновидностей, имеется два подвида папоротника Орляк:

    • Pteridiumaquilinumsubsp. Decompositum (Gaudich.) Lamoureux ex J. A. Thomson;
    • Pinetorum.

    Как отличить папоротник Орляк от других видов

    Считается, что папоротник Орляк – съедобное растение, чтобы его не перепутать с другими, ядовитыми разновидностями, важно знать отличия.

    1. Размеры достигает 1,5 м, при этом травянистое растение не формирует куст.
    2. Ростки папоротника пробиваются поодиночке из-под земли. Расстояние между ними 10-15 см. У страусника или щитовника побеги выходят одновременно из одной точки.
    3. Стебли папоротника гладкие, чистые. Отсутствуют ворсинки, листочки, чешуйки.

    Достаточно сложно распознать съедобное растение весной в лесу. Внешне побеги во многом похожи. Дополнительным знаком будут старые, перезимовавшие листья папоротника Орляк. На них можно четко рассмотреть геометрический рисунок, который для каждого вида свой. У данного сорта края листьев более округлые.

    Что такое орляк и как он размножается

    Цветет ли папоротник Орляк

    Существует множество легенд о цветке папоротника. Говорят, что он появляется в ночь на Ивана Купалу. По преданию, это место скрывает клад. Оберегает от лишних глаз и хранит цветок нечистая сила. Кто найдет, тот будет счастлив всю жизнь. Люди и по сей день верят в придание, но никто никогда не находил огненный цветок.

    Ученые в свою очередь отвергают поверья. Они утверждают, что папоротник Орляк не цветет. Растение размножается не семенами, а спорами. На нижней стороне листа имеются шарики коричневого или зеленого цвета. Это спорангии, в которых созревают споры.

    Как размножается папоротник Орляк

    По своей природе папоротник является бесполым растением. Поэтому существует несколько способов его размножения: спорами, делением корней, побегами.

    Вегетационный способ размножения папоротника Орляк подразумевает формирование укорененных отводок, которые в последствии можно отделить от материнского и пересадить на постоянное место. Первым делом подбирают длинные пушистые отростки. Пригибают их к поверхности земли и придавливают камнем. Эту процедуру стоит проводить в весенний сезон, в период активного вегетативного роста. Спустя время стрелка пускает корни.

    В естественной среде лишайники множатся именно спорами. В домашних условиях – данный метод длительный и кропотливый. В сентябре срезать лист и подсушить. Затем счистить споры на лист бумаги. Просушенный посевной материал в герметичной упаковке хранится до зимы. В январе-феврале подготавливают емкости под рассаду. Заполняют торфяной смесью. После тщательно увлажняют, высыпают споры и закрывают стеклом. Для прорастания емкости ставят в теплое, светлое место, регулярно проветривают и опрыскивают теплой водой. Через 2 месяца на поверхности образуется зеленый мох, тогда стекло нужно убрать. Подросшие сеянцы можно рассаживать по отдельным стаканчикам. В мае рассада готова к высадке в грунт.

    Наиболее легкий, но одновременно эффективный метод размножения папоротника Орляк – делением корневища. Для процедуры подходит взрослый куст с развитой корневой системой, которая быстро восстанавливается после обрезки. Весной, когда установится теплая погода, можно выкапывать Орляк. Корневище делят на участки с одной или двумя почками. Места срезов обрабатывают толченным активированным углем. И сразу же сажают во влажную почву.

    Где растет папоротник Орляк

    Светлые леса – любимая среда обитания папоротника Орляк. Растение можно встретить на всех континентах, кроме Антарктиды. Не растет в степях и пустынях. Травянистое растение предпочитает песчаные почвы, как хвойные леса, также лиственные, где произрастают березы. Часто культура выбирает открытые возвышенности, лесные опушки, чащи кустарников.

    Орляк забивает траву на опушке, создавая сплошные заросли на небольшой площади. Нередко растение осваивает вырубки, заброшенные поля, плантации, пастбища. На сенокосах в части стран папоротник является трудно выводимым сорняком. В горах способен расти на уровне не выше среднегорного пояса. В России Орляк можно встретить на территории Сибири, Урала, Дальнего Востока, в европейской части.

    Что такое орляк и как он размножается

    Когда собирают папоротник Орляк

    Сбор папоротника Орляк проводят в середине весны. По народным приметам этот необходимый период наступает, когда зацветут ландыши или отцветет черемуха. Собирать нужно молодые побеги, которые легко ломаются. Если ростки стали плотнее, начали гнуться – сбор прекратить.

    Необходима длина стебля 15-25 см, толщина – 10 мм. Срезают у основания, чтобы растение могло продолжить развитие. Побеги связывают в пучки. Ростки папоротника быстро становятся твердыми, по этой причине следует их быстро приготовить.

    Засаливают собранные побеги в кладках. Каждый слой обильно пересыпают поваренной солью. Сверху накрывают и устанавливают гнет. В таком положении ростки должны находиться 10-20 дней.

    После открывают кадку, сливают рассол. Теперь верхние слои укладывают вниз, нижние – наверх. Снова заливают рассолом, однако концентрацию соли уменьшают в 5 раз.

    В Ленинградской области

    Сбор урожая папоротника Орляк в Ленинградской области начинается примерно с 15 мая и длится месяц. Хотя дата может варьироваться в зависимости от погоды в регионе. Сигналом о подходящем состоянии растения служит своеобразный хруст.

    Сезон сбора травянистого растения недолгий. Поэтому папоротник можно морозить партиями, если нет возможности сразу его обработать. Засолка нужна для длительного хранения продукта.

    В Подмосковье

    В Подмосковье папоротник Орляк встречается повсеместно: в парках, сосновых лесах, лиственных посадках. Для заготовок подходят только молодые побеги. Поэтому собирать необходимо на ранней стадии вегетации. Важно успеть, пока не распустились листья, а побеги еще оставались мягкие. Подходящее время для сбора середина мая или начало июня.

    В Сибири

    Собирать папоротник Орляк в Сибири начинают в конце мая. Необходимо следить за ростками в весеннем лесу, поскольку определенной даты нет. Побеги пробиваются из-под земли одновременно с первыми цветами. Именно тогда ростки достигают оптимальных размеров.

    На Урале

    Как уже было подмечено, травянистое растение встречается на всей территории России. Растет папоротник Орляк и на Урале в лесах, на светлых склонах. Для пищевых целей сбор начинают со второй декады мая. Длится период 20-25 дней.

    Что такое орляк и как он размножается

    Можно ли выращивать папоротник Орляк на участке

    Несмотря на то, что папоротник Орляк считается лесным растением, многие садоводы высаживают его на приусадебном участке. При создании ландшафтного дизайна растение прямо-таки вписывается в любую композицию. Только следует ознакомиться с основными правилами по уходу.

    1. При покупке взрослой особи, необходимо обратить на его внешний вид. Листья должны быть зелеными, целыми, без сухих или пожелтевших долей. Перед посадкой лучше оставить купленный Орляк на 24 часа в затемненном месте. Таким образом, растение восстановит силы.
    2. Идеальное место для папоротника – затемненная часть сада. Там листва приобретает более насыщенный, зеленый цвет. На солнце окрас становиться бледный оттенок.
    3. Потребуется легкая, средне удобренная почва. Подойдет смесь из лиственной земли, песка, торфа. На рост растения хорошо влияет наличие в грунте извести. Не рекомендуется высаживать Орляк в суглинок.
    4. В открытом грунте травянистая культура может обходиться без укрытия на зиму. Листья опадают, о корень находится настолько глубоко, что папоротнику Орляк морозы нипочем.
    5. Важно почву поддерживать во влажном состоянии. Поливать сразу после пересыхания грунта. Исключить застой воды.
    6. Удобрения требуется применять дозировано. Первую подкормку проводят, когда появляются первые молодые ростки. Используют для этого специальные минеральные комплексы для папоротников. Дозировку для сорта Орляк соблюдать, указанную в инструкции.

    Болезни и вредители

    Папоротник Орляк обыкновенный устойчив к заболеваниям, однако часто страдает от нападений вредоносных насекомых. Главными врагами являются:

    • белокрылка;
    • трипсы;
    • щитовка.

    Избавиться от этих паразитов можно по средствам инсектицидов. Только применять нужно, не превышая указанного количества, иначе можно нанести вред растению.

    Заключение

    Папоротник Орляк часто называют «дальневосточным». На Дальнем Востоке культуру высоко ценят. Растет она там повсеместно, а также в Сибири, Центральной части России, на Урале. Травянистое растение собирают и заготавливают впрок. Однако чтобы не ходить в лес, можно выращивать на собственном участке. Уход требуется несложный, растение способно расти самостоятельно, без посторонней помощи. Раскидистая крона развивается достаточно быстро.

    Использованные источники: fermilon.ru

    Орляк обыкновенный - Pteridium aquilinum

    Классификация по учебному пособию «Ботаника. Систематика высших или наземных растений» А.Г. Еленевский и др. Москва, Изд. Центр Академия, 2004г и по книге «Жизнь растений в 6т. т 4 Мхи, плауны, хвощи папоротники, голосеменные растения» М., 1978г.)

    Семейство Циатейные - Cyatheaceae
    Орляк обыкновенный - Pteridium aquilinum
    Классификация по книге «Определитель растений Новосибирской области» Красноборов И.Б. и др., Новосибирск, Наука, 2000 и Разнообразие растительного мира Якутии В.И. Захаров и др., Новосибирск, Наука, 2005 год.)

    Семейство - Подчешуйниковые(гиполеписовые)- Hypolepidaceae
    Орляк обыкновенный - Pteridium aquilinum

    (так приводиться положение орляка в систематике в большинстве упрощенных изданий для школьников)

    Семейство - Настоящие папоротники – Polupodiaceae
    Орляк обыкновенный - Pteridium aquilinum

    Описание:

    Орляк обыкновенный самый широко распространенный и хорошо всем известный вид из числа папоротников. В отличие от многих других видов его узнают даже люди, имеющие минимум знаний в области ботаники.

    Многолетнее травянистое, спороносное растение. Корневище толстое, длинное, ползучее, диаметром до одного сантиметра. Листья (вайи) отходят от корневища поодиночке. Орляк образует клоны, которые занимают площади в несколько сот квадратных метров, они возникают благодаря разрастанию и вегетативному размножению корневищ, подразделяемых на два типа. Из главной верхушечной почки горизонтальных корневищ (которые не образуют листья) ежегодно образуются их новые удлиненные приросты, а из боковых почек формируются укороченные косые корневища с листьями на верхушке. Часть боковых почек «засыпает» или отмирает. Существует предположение, что клоны орляка могут жить на занимаемых ими территориях сотни и тысячи лет.

    Листья (вайи) с коричневым или черным у основания черешком. Черешки (рахисы) ровные, длинные, очень жесткие. Листовая пластинка сильно наклонена по отношению к черешку, часто почти горизонтальная, дважды – трижды перистосложная. Длина листа 50-100 (400) см. Нижние перья почти супротивные, по длине нередко равные всей пластинке, отчего последняя имеет треугольное или почти треугольное очертание. Перья второго порядка продолговато – ланцетные, у вершины цельнокрайние или лопастные, внизу раздельные или рассеченные, с овальными, заостренными или тупыми цельнокрайними перышками. Нижняя пара перьев имеет у своего основания нектарники, выделяющие сладкую жидкость, привлекающую муравьев.

    Спороносит во второй половине лета. Сорусы расположены полосой вдоль края, покрывало их двойное: внешнее – реснитчатое, внутренне недоразвитое. Споры буроватые. Споры прорастают как на свету, так и в темноте. Заросток, развивающийся из споры, обоеполый, но мужские органы развиваются раньше женских. В северных частях ареала орляк размножается в основном вегетативно.

    Распространение:

    Типичные местообитания:

    Произрастает в хвойных и лиственных лесах, по вырубкам и гарям, чаще на бедных сухих почвах. Глубоко залегающие корневища и способность к бурному вегетативному размножению позволяет орляку осваивать места пожарищ, заброшенные поля и пастбища.

    Значение:

    Лекарственное, пищевое и техническое растение. Молодые побеги после специальной обработки употребляются в пищу, листья, не прошедшие кулинарной обработки, ядовиты. Молодые побеги заготавливают впрок (засаливают) или сразу после сбора отваривают. Побеги орляка заготавливают в 10-15 дневном возрасте. В народной медицине корневища орляка используют от глистов, кашля, золотухи, при болях в суставах. В былые времена корневища орляка использовали в качестве мыла, и для изготовления клея и пива. В жаркую погоду продукты питания, завернутые в листья орляка, долго сохраняют свежесть. Используется как декоративное растение, имеются даже выведенные садовые формы, в том числе и пестролистные.

    На стр. фотографии

    Стр. 1 Фото. 1 Орляк обыкновенный, общий вид

    Стр. 2 Фото. 2 Орляк обыкновенный, заросли папоротника на склоне сопки

    Фотографии сделаны 29 июня 2007 года. в р-на "Скала Мир" г. Усть-Кут

    Для Усть-Кутского р-на:

    Орляк в Усть-Кутских лесах произрастает преимущественно в сосновых лесах, на сухих склонах сопок, иногда встречается в березняках, особенно по берегам реки Лена.

    Использованные источники: priroda40a.narod.ru

    Папоротник-орляк обыкновенный: описание, полезные свойства

    Что такое орляк и как он размножается

    Любой человек прекрасно знает, как выглядит растение папоротник.

    В последнее время оно очень популярно и не только благодаря удивительной теневыносливости, но и простой красоте.

    Разновидностей папоротника существует множество.

    Попробуем разобраться, что за растение такое папоротник-орляк обыкновенный.

    Общие сведения о папоротниках

    Поклонники комнатных оранжерей не смогли оставить без внимания папоротник орляк. Он является отличным украшением для больших комнат или зимних садов.

    Осуществлять уход за таким растением не представляет труда, особенно если знать о нем все важные нюансы.

    Что такое орляк и как он размножается

    Есть особенный экземпляр под названием Орляк, которому стоит уделить внимание. Он немногим знаком, однако встречается практически в любой точке планеты Земля, кроме тех мест, что покрыты вечными льдами.

    Происхождение

    Растение многолетнее, появившееся около 55 млн лет назад и считается древним лишайником, сохранившемся из немногих себе подобных. Эти виды не только дошли до наших дней, но и сохранили неизменным свой внешний облик.

    Что такое орляк и как он размножается

    Высота папоротника поднимается до 70 см, а в Южных регионах этот показатель увеличивается до 2 метров. К почве он совершенно неприхотлив.

    Папоротник орляк взял свое название за счет схожих с перьями орла, удлиненных листьев. Растение является ядовитым по отношению к представителям животного мира. Однако человек научился применять папоротник в декоре помещений, в медицине и кулинарии.

    Папоротники в природе и дома

    Папоротников существует свыше 10 тысяч видов. Они произрастают в любой точке мира и за время своего существования привыкли к разным климатическим условиям. В России их всего несколько видов, включая папоротник орляк.

    Орляк живет дольше в домашних условиях, нежели в дикой природе. При правильном уходе, растение радует своей красивой зеленой кроной до нескольких десятилетий.

    Что такое орляк и как он размножается

    В природе папоротник орляк пускает свои корни на глубину в полтора метра. В определенное время из них появляются листья. Они закрученные словно улитки и носят название “рахис”, в переводе “хребет”.

    По мере роста побеги напоминают веера у пальм, поэтому стебли папоротника получили название “вайями”, если перевести с греческого, это будет обозначать “пальмовая ветвь”. Этот признак не является особенностью орляка, есть и другие виды папоротника с такими же побегами.

    Выращивание и уход

    Внешний вид папоротника Орляк

    Что такое орляк и как он размножается

    Отличить вид папоротника орляка легко в его зрелом возрасте.

    Росток, который расположен после самого первого побега, имеет три ветки, на которых парами можно увидеть перообразные листья.

    Непарным у папоротника является только верхний побег. Обычно он с нечетным количеством листьев. Они в свою очередь формируют треугольник. Именно эта особенность является отличительной папоротника орляка от других видов.

    У листьев в нижней части существуют маленькие нектарники, являющиеся приманкой для муравьев. Специалисты до сих пор не могут определить для чего эти нектарники и какую роль они играют.

    Размножение

    Орляк обыкновенный, как и другие папоротники, может размножаться при помощи спор. Однако этот вид не так прост, и размножается в основном вегетативным способом, с помощью стрел, которые выбрасываются от самого корня.

    Что такое орляк и как он размножается

    Считают что папоротник – растение которое разрастается везде, где только можно. Действительно, это имеет место за счет глубоко расположенного корня, который защищает себя от вымерзания в холодные сезоны.

    Засуха папоротнику также не страшна. Самой основной угрозой лесов являются пожары, но и они не несут опасности орляку обыкновенному. Все та же глубоко посаженная корневая система, прорастет вновь, если верхняя часть растения погибнет.

    Домашнее растение

    Папоротник орляк разрешается выращивать в домашних условиях. Красивое и здоровое растение можно получить только при правильном уходе во время роста.

    Покупка

    Первым шагом должна стать покупка папоротника без каких либо заболеваний. Как это понять?

    В этом поможет внешний вид растения. Здоровые листья упругие, не имеют различных желтых пятен, завядших частей и паразитов. Корни целые, без повреждений.

    Что такое орляк и как он размножается

    В новом доме домашний орляк следует оставить на сутки в темном месте. Только после его необходимо посадить в приготовленный горшок со смесью земли.

    Подбор почвы

    Почва должна в основном состоять из песка. Любит это растение дренажированную землю. При преимущественно глиняной почве, папоротник будет чувствовать себя не комфортно. На дно горшка желательно сыпать битый кирпич.

    Что такое орляк и как он размножается

    При посадке корни растения усаживают в глубокую яму, обложенную по краям компостом. После присыпания грунтом, обильно поливают средствами, для легкого процесса адаптации.

    Освещение

    Что такое орляк и как он размножается

    В домашних условиях идеальным местом для папоротника орляка будет затемненный угол в дали от батарей отопления.

    На подоконнике расти он не сможет, потому что туда попадает солнечный свет.

    Если нет подходящего места, лучше поставить его на противоположной от окна стороне.

    Температура

    Для орляка комфортной может быть температура от +10 до +25 градусов. В летний сезон растение разрешается выносить на улицу в места куда не попадают лучи солнца, которые для него смертельны.

    Стоит помнить, что папоротник не переносит сквозняков и ветров. Его обязательно укрывают на улице от этих природных явлений.

    Влажность воздуха

    Влажность при домашнем разведении папоротника нужно поддерживать на определенном уровне.

    Летом шикарные листья требуется постоянно увлажнять, опрыскивая каждый день из пульверизатора. Не лишним будет орошение воздуха вокруг растения. Сухая среда вызовет у него болезни и приведет к гибели.

    Полив

    Что такое орляк и как он размножается

    Главным условием в здоровом росте папоротника является обильный полив.

    С весны по осень орляк поливают не менее двух раз в неделю.

    При высыхании можно проводить полив чаще. Зимой растению хватает одного полива в две недели. Главное в этот период постоянно его опрыскивать.

    Подкормка и удобрение

    Орляк очень чувствителен к любым химическим соединениям. Поэтому удобряют его только после зимнего периода, чтобы восстановить силы к дальнейшему росту.

    Пересадка

    В пересадке практически не нуждается. В случае если растение уже взрослое, его пересаживают в открытый грунт.

    Что такое орляк и как он размножается

    Манипуляции осуществляют весной, в глубокую яму защищенную от света и сквозняков. Бывают случаи, что папоротнику становится тесно в его родном горшке и ему нужно побольше места.

    Обрезка

    Растению не требуется обрезать крону. При домашнем выращивании листья он не сбрасывает. А в саду, старые листья заменяются новыми.

    Размножение

    Папоротник орляк размножается несколькими способами. Какой самый удобный, можно определить после полного разбора каждого из вариантов.

    Итак, размножение происходит :

    1. спорами,
    2. делением.

    Размножение спорами

    Орляк бесполое растение и в дикой среде размножение происходит в основном спорами. В домашних условиях при наступлении осени обрезают лист и кладут его сушить. Споры имеют порошкообразный вид.

    Примерно в январе их высыпают в ящички с землей и орошают землю водой. Обязательное условие – это укрытие толстым стеклом, для создания парникового эффекта.

    Что такое орляк и как он размножается

    Спустя пару месяцев, появляется мох – это основа будущего растения. Теперь необходим кислород, поэтому стекло убирают. Постепенно ростки будут вытягиваться. Их лучше пересаживать отдельно. Весной рассаду определяют на постоянное место.

    Размножение делением куста

    Способ размножения более легкий чем предыдущий. Корневая система папоротника настолько мощна, что легко переносит разделение. Поэтому из одного растения можно получить множество второстепенных элементов.

    Выполняют разделение ранней весной, когда температура уже не опускается ниже 0 градусов.

    Папоротник орляк при помощи клубней и побегов размножаться не может!

    Вредители и болезни

    Орляк легко привлекает паразитов, которые приводят к заболеванию растения. Его листву портят трипсы, белокрылки.

    Что такое орляк и как он размножается

    Папоротник погибнет, если в этой ситуации ему не оказать помощь. Борются с насекомыми – вредителями с помощью химических инсектицидов.

    Нужно соблюдать все правила работая с этими веществами, чтобы не навредить орляку и получить обратный эффект.

    Полезные свойства

    Растение используют не только для украшения жилья, оно повсеместно применяется как лекарство. К тому же нашло место и в кулинарии.

    Что такое орляк и как он размножается

    Папоротник не всегда может быть полезен, существует ряд противопоказаний, поэтому прежде, чем его применять, нужно помнить о нежелательных последствиях.

    Медики считают, что отвары из побегов папоротника и его листьев помогают при болезнях селезенки и пищевода. Также отвар борется с кашлем и паразитами в организме человека.

    Важным в растении считается корневая часть.

    Она имеет уникальные свойства :

    1. Активирует рост.
    2. Улучшает работоспособность.
    3. Убирает стресс.
    4. Повышает иммунитет.
    5. Ускоряет метаболизм.

    В кулинарии широко используют листья в молодом периоде. Их варят, запекают, жарят и кладут в салаты. Перерабатывать побеги необходимо в течение 2 – х дней, после истечения времени они становятся ядовитыми. Орляк схож по вкусу с грибами.

    Противопоказания

    Многие ученные против употребления папоротника орляка в пищу или в лечебных целях, потому что в нем содержится яд нескольких видов.

    Что такое орляк и как он размножается

    Орляк противопоказан :

    1. Женщинам в положении.
    2. Женщинам, в период лактации.
    3. Детям.
    4. Людям, с непереносимостью определенных веществ.

    Бывают случаи отравления папоротником, в результате возникают тошнота, рвота, головокружение, высыпает аллергия, нарушается работа почек и печени.

    Выращивать папоротник орляк совершенно несложно. Он высоко ценится в декоративном мире растений. В результате он радует своих хозяев пышной ярко-зеленой кроной.

    Использованные источники: idachniki.ru
    Трава Медвежьи УшкиКак Выглядит Лук РепчатыйЗмеевик Трава Лечебные СвойстваГортензия Черешковая ВьющаясяТрава Вахта Трехлистная ПрименениеОлеандр Сбрасывает Листья Что ДелатьГлоксиния Уход В Домашних Условиях ФотоПосев Газонной Травы Осенью В ЗимуПрививка Лимона В Домашних Условиях ВидеоОзеленение Детской КомнатыЛабазник Фото И ОписаниеЗимой Растет Весной УпадетПосев Газонной Травы Осенью В ЗимуЦветок Без ЛистьевБарвинок Пестролистный Фото