Черешня Бычье Сердце

Содержание статьи:


  • Черешня Бычье сердце
  • Чем хорош сорт черешни Бычье сердце и почему стоит попробовать его вырастить
  • Черешня Бычье сердце
  • Черешня Бычье сердце — описание культуры и характеристики, достоинства и недостатки, период цветения и сроки созревания, отзывы садоводов
  • Черешня Бычье сердце
  • Черешня Бычье Сердце — описание сорта, фото, отзывы садоводов
  • Выращивание и уход за черешней сорта Бычье сердце
  • Чем хорош сорт черешни Бычье сердце и почему стоит попробовать его вырастить
  • Сорт черешни Бычье сердце
  • Черешня Бычье сердце

    Дерево черешни присутствует почти в каждом саду. При правильном уходе эта культура даёт полезные и вкусные плоды, которые можно употреблять в свежем виде, варить из них варенье или готовить компот. Каждый садовод старается посадить урожайные фруктовые деревья. В статье обсуждается сорт Бычье сердце, отдельное внимание уделено описанию растения, посадке и уходу за культурой.

    Черешня бычье сердце описание

    Фото и описание черешни бычье сердце

    Свое название сорт получил из-за необычайно большого размера плодов. Черешня Бычье сердце – результат плодотворной работы грузинских селекционеров. Предназначен для выращивания на территории Азербайджана и Грузии, может культивироваться в южных областях России. Некоторые садовники именуют культуру по-другому – Воловье сердце. Наглядно оценить размер плодов можно в видео ниже.

    Высота взрослого дерева

    Сорт средней силы роста высотой от 3 до 5 метров. Крона пирамидальной формы не нуждается в интенсивной ежегодной обрезке. На черешне находится среднее количество ветвей, которые мало обрастают листьям. Плоды образуются на букетных веточках.

    Развитие молодых побегов у Бычьего сердца довольно активное. Ветви прямостоячие, обрастают коричневой корой. Почки у этого сорта яйцевидные, листья довольно крупные с тёмно-зелёной поверхностью. Соцветия крупные, состоят из 2-3 цветов с белыми лепестками. Чашечка бокальчатой формы, лепестки редкие не соприкасаются между собой.

    Период цветения и созревания

    Цветение культуры начинается с середины мая и продолжается примерно 7-10 дней. Бычье сердце считается самобесплодным сортом, поэтому для лучшего формирования завязи рядом с культурой нужны другие опылители. Урожай дозревает в конце июня.

    Урожайность

    У этого сорта черешни стабильно высокая урожайность. При наличии благоприятных погодных условиях с взрослой культуры получают от 40 килограммов ягод. Плоды сочные, их кожура начинает лопаться при малейшем нажатии, поэтому сбор урожая необходимо проводить с особенной аккуратностью.

    Плоды имеют привлекательный внешний вид. В мякоти содержится сок, большое количество витаминов и микроэлементов. Косточка кремового цвета. Короткие плодоножки удерживают ягоды на ветвях. Если их не собрать вовремя, то плоды могут провисеть на ветках ещё месяц, пока не усохнут. Особенностью сорта считается лёгкое отделение костянки и мякоти от плодоножки. Дегустаторы дали черешне Бычье сердце оценку в 4,9 балла по вкусовым качествам.

    Видео по теме: УРОЖАЙНЫЕ и самые крупные сорта ЧЕРЕШНИ. Как растет и формируется дерево черешни?

    Транспортабельность

    Плоды непригодны для перевозки на большие расстояния из-за недостаточной плотности кожицы и насыщенности плодов жидкостью. При малейшем нажатии плод лопается. Ягоды пригодны для потребления в свежем виде, кроме этого, их используют для консервации на зиму.

    Засухоустойчивость

    Черешня бычье сердце описание

    Сорт бычье сердце хорошо выдерживает кратковременные засухи, но для получения обильного урожая в засушливые годы необходим полив. Порча урожая происходит, если в момент налива плодов выдалась дождливая погода с резким похолоданием. Увеличенное количество влаги в почве часто приводит к растрескиванию плодов.

    Морозостойкость

    Черешня Бычье сердце неплохо противостоит отрицательным температурам. Такие плодовые деревья рекомендовано высаживать в южных регионах страны. Похолодание до -25 и ниже может вызывать отмирание молодых побегов у растения.

    Как посадить черешню бычье сердце

    Черешню желательно высаживать на плодородных землях в солнечных местах. Чтобы предотвратить подмерзание, культуру располагают под защитой забора или живой изгороди.

    Видео по теме: Черешня Бычье сердце

    Как выбрать саженец

    При покупке растения для посадки в саду особое внимание обращайте на его корневую систему. Желательно, чтобы эта часть состояла из разветвлённых пружинистых отростков. Также необходимо осмотреть черешню на предмет повреждений и болезней.

    Сроки и схема посадки

    Черешня бычье сердце описание

    По мнению опытных садоводов, молодые саженцы лучше всего высаживать весной до начала движения соков. В таком случае черешня укоренится и акклиматизируется. Посадку Бычьего сердца можно проводить и осенью. К работе приступают примерно за три недели до появления первых заморозков. Для предотвращения замерзания коры и корневой системы молодые деревца, посаженные осенью, укрывают лапником. При выращивании культуры в тени других фруктовых деревьев ягоды будут несладкими. Бычье сердце – это невысокий сорт черешен. Его лучше высаживать на южной стороне склонов, в местах с рыхлой почвой.

    Для посадки черешни абсолютно непригодна песчаная глинистая или торфяная почва. Здесь растение не приживётся или будет давать плохой урожай. И ещё один нюанс, который следует учитывать, – это уровень грунтовых вод. Он должен быть не выше 1,5 метра относительно уровня земли. В ином случае корни растения начнут гнить из-за избытка влаги. Черешню Бычье сердце размещают по схеме 3×3 или 3,5×3,5 метра. Лишь в таком случае деревья будут обеспечены достаточным количеством тепла, влаги и полезных веществ.

    Видео по теме: Дегустация черешни Ипуть,Лапинс,Сильвия,Крупноплодная июнь 2021.

    Подготовка ямы

    Черешня бычье сердце описание

    К работам по подготовке лунки приступают за 15-20 дней до предполагаемого срока посадки:

    1. Габариты ямы 60-80 сантиметров – длина и ширина, 60 сантиметров глубина;
    2. На дно углубления укладывают дренаж, большие камни, куски ненужного кирпича или шифер. Для последующей подвязки растения вкапывают опору, деревянный кол.
    3. 15 кг органики (перегноя или компоста) перемешивают с верхним слоем грунта и засыпают обратно в лунку.
    4. Образованный холмик уплотнится до момента посадки саженца.

    За 10 часов до работ молодняк помещают в ведро с водой. Сам процесс посадки состоит из нескольких несложных операций:

    • при закапывании культуры в лунке её корневая шейка должна находится выше уровня почвы, что предотвратит рост ненужных побегов из привоя.
    • черешню приподнимают, что позволит заполнить почвой свободное пространство между корнями.
    • после проведения посадочных работ грунт утрамбовывают и поливают.

    Развитие растения стимулирует обрезка. Ветки укорачивают на четверть длины. Таким образом, полезные вещества в черешне Бычье сердце будут направлены не на интенсивный рост надземной части, а на формирование корневища.

    Видео по теме: Лучшие сорта вишни и черешни

    Уход за черешней бычье сердце

    Рассматриваемый сорт черешни не нуждается в особом уходе, но некоторые правила соблюдать всё-таки необходимо. Ниже приведены основы агротехники.

    Подкормки и полив

    Черешня бычье сердце описание

    Любой сорт черешни нуждается в достаточном количестве влаги и солнечного света, но поливы Бычьего сердца нужно проводить с аккуратностью, ведь застой влаги в корневой зоне будет стимулировать растрескивание кожицы ягод. Увлажнение почвы проводят согласно погодным условиям, но не менее 1 раза в месяц. При этом на каждое молодое дерево используется 30 литров воды, для взрослых культур количество поливной жидкости увеличивают.

    Для предотвращения образования плотной корки почву после полива рыхлят, а затем укладывают мульчу из торфа или компоста. Эти материалы будут удерживать влагу и предотвратят развитие сорняков.

    Питательных элементов, которые заложены в почву при посадке, хватит деревцу на ближайшие 3 года. По достижении 3 годичного возраста растение подкармливают азотным удобрением из расчёта 120 граммов карбамида на 1м 2 участка. Взрослые деревья черешни Бычье сердце поливают раствором коровяка в соотношении с водой 1:10.

    Видео по теме: Черешня бычье сердце\\ Cherry ox heart ( bull )

    Формирование кроны

    Процесс формирования кроны начинается у дерева двухлетнего возраста. Для начала необходимо удалить слабые и повреждённые болезнями побеги. Обрезка длинных здоровых побегов позволяет поддерживать заданную форму кроны. Санитарная обрезка Бычьего сердца должна проводиться весной и осенью. Удаляют засохшие, деформированные и большие побеги. Раны растения замазывают краской или сульфатом меди.

    Опылители черешни бычье сердце

    Черешня бычье сердце описание

    Рассматриваемый сорт считается условно бесплодным, при отсутствии опылителя черешня может сформировать не более 5% потенциального урожая. Чтоб повысить количество плодов в совмещённых посадках используются Тютчевка, Ипуть и Овстуженка. Лучшего результата достигают при выдерживании расстояния между соседними культурами в пределах 4 метров.

    Болезни и вредители черешни бычье сердце

    Сорт прекрасно противостоит большинству болезней и вредителей, но культура неустойчива к коккомикозу. Болезнь поражает листья и плоды черешни, споры быстро распространяются по саду. Профилактика состоит в следующем:

    • на протяжении всего вегетационного периода срезают повреждённые заболеванием побеги, плоды и листья, это необходимо для предотвращения дальнейшего распространения грибка;
    • весной до распускания почек обрабатывают Бычье сердце раствором бордосской жидкости 3% концентрации.
    • через некоторое время после завязки бутонов растение опрыскивают химическим препаратом «Хорус» по инструкции производителя.

    Вредителей этого сорта черешни убивают инсектицидами.

    Видео по теме: Как правильно посадить саженец.

    Обработка черешни бычье сердце весной

    Черешня бычье сердце описание

    Профилактическое опрыскивание этого сорта Бычье сердце проводят весной. В процессе работ сад обрабатывают раствором медного купороса. Предотвратить атаки грызунов поможет мешковина с металлической сеткой.

    Подготовка к зиме черешни бычье сердце

    Во время подготовки этого сорта к зимовке необходим обильный полив, что предотвратит возможный недостаток влаги. Для защиты корневой системы от замерзания используется мульча из компоста, которая укладывается по приствольному кругу.

    Заключение

    Черешня бычье сердце считается морозостойкой и устойчивой к болезням культурой. Дерево даёт большие красивые и сочные плоды, но для получения богатых урожаев необходим правильный уход.

    Использованные источники: agrognom.ru

    Чем хорош сорт черешни Бычье сердце и почему стоит попробовать его вырастить

    Черешня растет на многих садовых участках. Плоды этого дерева любят за сладость и сочность. Для получения богатого урожая важно выбрать самые качественные сорта, поэтому многие садоводы отдают свое предпочтение черешне Бычье сердце, которая славится не только отменным вкусом, но и неприхотливостью.

    Видео по теме: черешня бычье сердце Черешня бычье сердце\\ Cherry ox heart ( bull )

    Описание сорта черешни Бычье сердце

    Бычье, или Воловье, сердце – один из наиболее крупноплодных отечественных сортов. Название он получил благодаря необычной форме ягод – округлой, с небольшой сдавленностью, придающей им схожесть с анатомической формой сердца.

    История происхождения и распространения

    Черешня бычье сердце описание

    Эту черешню вывели на территории Грузии еще при Советском Союзе. Предназначалась она для разведения в теплых регионах: Грузии, Азербайджане, республиках Средней Азии и южной полосе России. Однако сорт завоевал такую популярность и любовь садоводов, что многие из них добились культивирования Бычьего сердца и в других регионах. Это стало возможным за счет организации качественного зимнего укрытия, позволяющего черешне выдержать морозы и прочую непогоду.

    Видео по теме: Как правильно посадить черешню, чтобы она плодоносила обильно, долго и, как можно. скорее!!!

    Теперь этот сорт встречается и в регионах с более суровым климатом:

    • Средней полосе;
    • Центрально-Черноземном регионе;
    • Северо-Кавказском;
    • Волго-Вятский;
    • Нижне-Волжском;
    • Северо-Западном.

    Создателями сорта считаются обычные садоводы, поэтому он не зарегистрирован ни в Грузии, ни на территории России.

    Характеристика и описание деревьев

    Бычье сердце – среднерослое растение с кроной пирамидальной формы и негустой облиственностью. Листья крупного размера, темно-зеленого цвета, заостренные сверху и зубчатые по краям. Высота взрослого дерева варьируется от 3 до 5 м, окончательный размер зависит от качества почвы. Саженцы развиваются быстро.

    За счет невысокого роста культуры удобно собирать урожай. Густота кроны позволяет качественно проветривать дерево, избегая размножения вредителей и не допуская излишнего загущения листвы.

    Цветет черешня во второй половине мая. В условиях умеренного климата урожай собирают в июле. В южной полосе – в конце июня. Созревают они постепенно, что позволяет получить урожай в несколько этапов. С одного дерева собирают 30-40 кг.

    Стойкость к температурам

    В южных регионах ягодные деревья легко переносят понижение температуры. В средней полосе, где зимой возможны морозы до -25°C, случается вымерзание веток и побегов. В условиях умеренного климата важно осуществить правильную и своевременную подготовку к зимовке и обеспечить растению хорошую защиту от холодов.

    Видео по теме: Формировка молодой черешни чашей.

    Весной следует опасаться возвратных заморозков, которые могут стать причиной гибели цветов.

    Влаго- и засухостойкость

    Бычье сердце одинаково не любит засуху и избыток влаги. Чрезмерные, затяжные осадки могут привести к порче ягод. Во время засухи дерево регулярно поливают, в противном случае плоды черешни не достигнут максимального размера. От полива зависит и сочность урожая.

    Устойчивость к болезням и вредителям

    К большинству заболеваний, характерных для черешневой культуры, Бычье сердце имеет природный иммунитет. Из вредителей опасны лишь некоторые – вишневая муха и вишневая моль.

    Характеристика и описание ягод

    Черешня бычье сердце описание

    Средний вес одной ягоды Бычьего сердца – 7-8 г. Для нее характерна плотная кожица ярко-красного, винного оттенка. Мякоть немного светлее оболочки и имеет ярко выраженный сладкий вкус с небольшой кислинкой. По 5-балльной шкале у плодов этого сорта стоит максимальная оценка. Плодоножка отделяется легко, не повреждая ягоду.

    Внимание! Несмотря на то, что кожица у Бычьего сердца плотная, она легко лопается, из-за чего уменьшается транспортабельность ягод.

    Урожай собирают аккуратно – смятые и поврежденные ягоды хранению не подлежат.

    Видео по теме: ОБРЕЗАЕМ ЧЕРЕШНЮ так, чтобы урожай ели вы, а не птицы!

    Области применения

    Эксперты называют Бычье сердце универсальным десертным сортом. Ягоды употребляют в свежем виде, сушат, замораживают и консервируют.

    Плоды используют:

    • в соках и нектарах;
    • в домашних винах и ликерах;
    • при изготовлении конфитюров и варенья;
    • в кондитерских изделиях;
    • в молочных коктейлях.

    Плоды содержат огромное количество витаминов и полезных микроэлементов. Калорийность у них низкая – на 100 г всего 52 ккал.

    Преимущества и недостатки сорта

    Перед тем как высаживать это растение на своем участке, необходимо разобраться в плюсах и минусах сорта.

    Черешня бычье сердце описание

    К плюсам относятся:

    1. Высокий показатель урожайности.
    2. Стабильное ежегодное плодоношение.
    3. Внешний вид и вкусовые качества ягод.
    4. Природный иммунитет к некоторым вредителям и видам грибковых заболеваний.
    5. При должном уходе деревья обладают морозоустойчивостью.
    6. Относительная устойчивость к засухе.

    Из ярких минусов – только короткие сроки хранения спелых ягод и сложности при транспортировке.

    Технология выращивания

    Саженцы лучше всего покупать в специализированных магазинах и питомниках. Растение для посадки должно быть с ровным стволом однотонного цвета, без повреждений коры. Обязательно наличие почек и зеленой листвы.

    Видео по теме: Формировка молодой черешни чашей.

    Корни саженца должны быть увлажнены, хорошо развиты и не иметь повреждений, узлов и уплотнений.

    Оптимальные условия

    Бычье сердце нельзя высаживать в регионах, где в зимнее время столбик термометра опускается ниже -25°C. Не подходят участки, расположенные в низинах, так как застой воды существенно сказывается на урожайности деревьев. Лучше всего расти и плодоносить они будут в плодородном и рыхлом грунте с умеренными показателями кислотности.

    Почву подготавливают за 1-2 месяца до посадки. Выбранный участок вскапывают, рыхлят и очищают от сорной травы и корешков. Грунт смешивают с перегноем и удобрениями. Если почва имеет повышенную кислотность, ее известкуют.

    Яму для саженца необходимо подготовить за 2-3 недели до посадки. Верхний грунт (примерно 20 см) наиболее плодородный, поэтому его перемешивают с перегноем и выкладывают на дно поверх дренажа. Почву поливают и вбивают опорный колышек.

    Сроки и правила посадки

    Посадку осуществляют ранней весной, после завершения заморозков. Этого времени достаточно, чтобы саженец укоренился и должным образом подготовился к зимовке.

    Некоторые садоводы сажают Бычье сердце осенью, но тогда дерево может не пережить зиму и погибнуть.

    Сорт светолюбив, поэтому самое удачное место для него – солнечный участок на южной стороне, закрытый от сквозняков и северного ветра. Грунтовые воды должны располагаться не выше 3 м, иначе корни загниют.

    Видео по теме: Как правильно посадить черешню, чтобы она плодоносила обильно, долго и, как можно. скорее!!!

    Расстояние между растениями оставляют около 1,5-2 м, а между рядами – 3-5 м. Важно подобрать правильное соседство, которое повысит урожайность и защитит деревья от вредителей и заболеваний. Идеальными соседями будут другие сорта культуры и вишня.

    Важно! Черешня не подружится с яблоней, грушей, крыжовником, малиной, помидорами и перцем.

    Дальнейший уход

    Саженец регулярно поливают – около 2 раз в месяц, не менее 3 л за раз. Удобряют молодые деревья навозом или раствором аммиачной селитры. После каждого полива почву рыхлят, чтобы растению было легче добывать кислород. Последний раз дерево поливают осенью, до опадания листвы.

    Крона формируется первые 3 года. Каждую весну черешню очищают – срезают засохшие, поврежденные ветки. Удаляют прикорневую поросль, а если крона слишком густая, ее прореживают, чтобы обеспечить поток воздуха.

    Возможные проблемы, болезни, вредители

    В конце весны или начале лета на листьях деревьев можно заметить мелкие коричневые пятна. Через некоторое время пораженная листва засыхает и осыпается. В редких случаях пятна встречаются на плодах. Так проявляется грибковое заболевание коккомикоз.

    Пораженные части растения удаляют и сжигают. Во время созревания почек деревья обрабатывают фунгицидами, после сбора урожая опрыскивают бордоской жидкостью.

    Видео по теме: Черешня Бычье сердце

    Опасность представляет и серая гниль (монилиоз), которая проявляется в виде ожоговых пятен и серого налета на плодах и листьях дерева. В целях профилактики и для лечения больного растения используют препараты с высоким содержанием меди.

    В период цветения черешня может заболеть вертициллезом. Грибок образует раны на коре и приводит к увяданию цветов, из-за чего урожай оказывается под угрозой. Эту проблему способен решить раствор медного купороса.

    Среди вредителей наиболее опасны:

    1. Вишневая муха. Насекомое откладывает яйца в зеленые ягоды. Сразу же после вылупления личинки начинают пожирать мякоть изнутри.
    2. Вишневая моль. Поражает почки, листья и юные побеги черешни.

    Решение проблем с вредителями сводится к использованию специальных инсектицидов. Их нельзя применять за несколько недель до сбора урожая.

    Зимовка

    С наступление осени деревья подготавливают к зимнему отдыху:

    1. Обильно поливают – до 100 л воды в течение всего осеннего сезона под каждое дерево.
    2. Почву вокруг дерева очищают от веток и пожухлой травы, разрыхляют и прокладывают перегноем.
    3. Нижнюю часть ствола оборачивают сеткой или мешковиной.
    4. Если ожидаются сильные морозы, корни укрывают еловым лапником.
    5. Саженцы прячут на зиму под специальные материалы.

    Размножение

    Размножают черешню путем черенкования. Черенок берут с нижних веток материнского дерева в конце лета, после сбора урожая. Такой способ помогает получить саженцы, способные плодоносить раньше 4 лет. Выращенное дерево будет аналогично материнскому; главное, обеспечить правильный уход.

    Видео по теме: Посадка черешни и первоначальная обрезка. Советы при покупке черешни.

    Особенности выращивания в зависимости от региона

    В южной полосе России черешня Бычье сердце не требует особых условий кроме достаточного полива в период засухи.

    В более холодных регионах уделяют особое внимание организации зимовки и утеплению деревьев во время цветения, если есть угроза сильных заморозков.

    Сорта-опылители

    Бычье сердце относится к частично самоплодным сортам. В качестве опылителей подойдут некоторые сорта этой культуры и вишневые деревья. Главное условие – совпадение сроков цветения.

    Наиболее подходящие сорта черешни:

      ;
    • Овстуженка;
    • Тютчевка.

    Вишня:

    • Путинка;
    • Английская ранняя.

    Отзывы садоводов

    Дачники положительно отзываются о черешне Бычье сердце.

    Ирина Федоровна, г. Ростов: «Выращиваю этот сорт уже 6 лет. Простой в уходе, дает хороший урожай, ягоды очень вкусные, сладкие. Но долго их хранить не получается. На третий день они начинают портиться».

    Валентина Ивановна, г. Курск: «Бычье сердце разводим на продажу. Раскупают быстро, очень уж вкусные ягоды, поэтому отходов практически нет. В уходе сорт неприхотлив, за все время ни разу деревья не болели».

    Видео по теме: черешня бычье сердце Черешня бычье сердце\\ Cherry ox heart ( bull )

    Татьяна Ивановна, г. Краснодар: «Посадили культуру 8 лет назад, через 5 собрали первый урожай. Ягоды крупные и очень вкусные, все съедается в течение нескольких дней».

    Заключение

    Как видно из отзывов, Бычье сердце не зря пользуется популярностью у садоводов. Все отмечают исключительный вкус плодов и их размер, при этом культура не капризна, за ней просто ухаживать. А морозоустойчивость делает сорт еще более привлекательным.

    Использованные источники: agronom.expert

    Черешня Бычье сердце

    Черешня бычье сердце описание

    Черешня сама по себе любима садоводами и потребителями, а уж ранняя является настоящим подарком селекционеров. Гибридный сорт черешни Бычье сердце отличается ранним и обильным плодоношением, высоким содержанием антиоксидантов и вкусными плодами. Ягода имеет универсальное назначение, используется для употребления в свежем виде, для глубокой заморозки. Компоты, джемы и варенье из черешни отличаются необыкновенно красивым и насыщенным темно-рубиновым цветом, а также отличным вкусом.

    История выведения

    Авторство в выведении нового гибридного сорта принадлежит селекционерам из субтропической Грузии, во время появления сорта входящей в состав СССР.

    Описание сорта

    Среднерослое (3-5 м) дерево отличается высокой скоростью роста — к пятилетнему возрасту растение уже обладает хорошо сформированной пирамидальной среднегустой кроной. Побеги светло-коричневого оттенка не слишком отклоняются от скелетных ветвей, создавая тем самым аккуратный и довольно компактный габитус (внешний вид).

    привлекательный внешний вид;

    сбалансированный химический состав;

    крепкий иммунитет, отличные вкус и товарность.

    Недостатки Бычьего сердца:

    ягода склонна к растрескиванию при задержке со сбором урожая;

    плоды плохо переносят длительную транспортировку;

    невозможность хранения в свежем виде;

    опасны возвратные заморозки.

    Крона растения имеет среднюю степень облиственности. Крупные ланцетовидные листья темно-зеленого цвета характеризуются скругленным основанием, заостренным кончиком и двоякопильчатыми краями. Каждый лист прикреплен к прочному укороченному черешку. Белоснежные цветки среднего размера обладают нежным ароматом, собраны в двух-, трехцветковые соцветия, плодовые завязи формируются на букетных веточках.

    Характеристика плодов

    Крупные (7-10 г) плоды характеризуются плоскоокруглой формой, похожей на сердечко, что и объясняет название. Ягода имеет насыщенный темно-рубиновый цвет, на ярком солнце приобретающий почти черные оттенки. Кожица гладкая, с глянцевым блеском, косточка довольно неплохо отделяется от мякоти, имеет средний показатель в этом отношении. Отрыв сухой. К сожалению, несмотря на плотность кожицы, в свежем виде ягоду можно сохранить в холодильнике не более 2–3 дней. Для длительного хранения подойдет глубокая заморозка или консервирование.

    Вкусовые качества

    Сочная темно-красная мякоть обладает плотной консистенцией и сбалансированным сладким десертным вкусом с некоторой долей кислинки. Сок ягоды обладает такими же оттенками, что и мякоть. Плоды черешни Бычье сердце получили наивысшую дегустационную оценку — 5 баллов.

    Созревание и плодоношение

    Гибрид относится к скороплодным — регулярное плодоношение начинается на 4-5 год после посадки. Среднепоздняя ягода готова к сбору во второй половине июня, в южных областях ее можно употреблять уже в конце мая.

    Черешня бычье сердце описание

    Урожайность

    Бычье сердце относится к высокоурожайным гибридам — до 60 килограммов с одного дерева.

    Регионы выращивания

    Если изначально сорт предназначался для субтропического климата Кавказа, то впоследствии он прекрасно адаптировался в регионах ЦЧО и средней полосы России. Соблюдение требований агротехники гарантирует стабильные и качественные урожаи.

    Самоплодность и необходимость опылителей

    Бычье сердце относится к частично самоплодным сортам, однако перекрестное опыление оказывает положительное влияние на его урожайность. Подходящие по срокам цветения сорта-опылители Ипуть и Овстуженка.

    Выращивание и уход

    Черешня нуждается в большом количестве солнечного света, поэтому для нее выбирают хорошо освещенные участки с защитой от северных ветров и сквозняков. Недопустимо залегание пластов подземных вод ближе чем на 3 метра к поверхности земли. А также растение не переносит низинные заболоченные места. Бычье сердце предъявляет высокие требования к почвенной структуре. Земля должна быть плодородной, рыхлой, воздухопроницаемой, с нейтральным уровнем кислотности. Кислые почвы подлежат обязательному раскислению доломитовой мукой, мелом, известкованием.

    Оптимальные сроки посадки для черешни – это весенний сезон. Осенняя посадка возможна только в южных регионах. Дистанция между корнями 3 метра, в междурядьях, если это промышленное выращивание, 5 метров. Посадочную яму готовят за две-три недели. Глубина ямы должна превышать длину корней в два раза, диаметр 60-65 см. На дне устраивают обязательный дренажный слой и устанавливают опору.

    Верхний плодородный слой обогащают органикой (перегной, компост, птичий помет), суперфосфатом и древесной золой. В плотный тяжелый грунт добавляют речной песок. Третью часть земли высыпают в лунку, и по поверхности образовавшегося холмика аккуратно расправляют корни растения, затем засыпают оставшейся землей. При посадке надо внимательно следить за корневой шейкой — она должна остаться над поверхностью. Вокруг приствольного круга организуют заградительную насыпь и поливают 2-3 ведрами теплой воды.

    Дальнейший уход заключается в соблюдении несложных, но обязательных агротехнических правил.

    Полив. Даже взрослое растение нуждается в четырехкратном поливе за сезон. «Молодняк» поливают гораздо чаще, по мере необходимости. На каждый саженец приходится три ведра воды, за исключением затянувшейся дождливой погоды. На взрослое дерево приходится до 6 ведер влаги.

    Прополки. Сорняки забирают львиную долю питательных веществ у молодых растений, поэтому их удаление — процедура регулярная. Не менее важно рыхление, если не применяется метод мульчирования. Рыхлая земля обеспечивает доступ кислорода к корневой системе. Мульчирование предотвращает испарение влаги, образование корки и растрескивание.

    Подкормки. Внесение питательных веществ начинают со второго или третьего года. Весной вносят азотные удобрения, после сбора урожая – калийно-фосфорные препараты, осенью приствольные круги засыпают толстым слоем перегноя.

    Крону формируют в первые годы роста, затем лишь обрезают выступающие побеги, а также следят за качеством проветривания внутренней части. Санитарные обрезки проводятся весной, когда удаляют старые, поврежденные, сухие ветви и прикорневую поросль.

    Использованные источники: stroy-podskazka.ru

    Черешня Бычье сердце — описание культуры и характеристики, достоинства и недостатки, период цветения и сроки созревания, отзывы садоводов

    «Бычье сердце» считается деревом с самыми крупными плодами черешни из всех подобных, которые когда-либо были выведены отечественными селекционерами.

    «Бычье сердце» появилось в середине прошлого века и распространилось по южной части России, а также в Грузии и Азербайджане. Со временем этот вид стал более устойчив к низким температурам и появился в средней полосе России.

    Содержание

    Описание плода

    Название сорта говорит само за себя — «Бычье сердце» (или «Воловье сердце» как его называли ранее) имеет крупные сердцевидные плоды весом около 8 граммов. Они имеют насыщенный темно-красный цвет, который при полном созревании может показаться черным.

    Мякоть ягоды также имеет бардовый цвет. Вкус черешни характеризуется как очень сладкий, здесь во вкусе отсутствует характерная для многих видов кислинка. Даже при недостатке света плоды чаще всего получают ту самую сладость, за которую они так ценятся.

    Описание дерева

    Сама черешня «Бычье сердце», описание сорта которой говорит нам об огромных плодах, не выглядит гигантским деревом. Это деревья среднего размера, которые могут достигать в среднем 3-4 метра.

    Крона имеет пирамидальную форму, не излишне ветвистую, усыпанную средним количеством листвы. Сами листья, которые растут на дереве, всегда крупного размера и имеют насыщенный зеленый цвет.

    Преимущества сорта

    Черешня «Бычье сердце» любима садоводами благодаря нескольким качествам:

    • высокая урожайность и большое количество плодов
    • уникальные вкусовые качества
    • устойчивость к низким температурам
    • устойчивость к заболеваниям

    Недостатки сорта

    При этом у сорта есть ряд неочевидных недостатков, которые необходимо учитывать при разведении:

    • короткий срок хранения: ягоды этого сорта имеют довольно тонкую кожицу и при этом плотную сочную мякоть, из-за этих качеств ягода быстро портится после того, как была собрана с дерева; собирать ягоды следует исключительно с плодоножкой и использовать в пищу в ближайшее время после сбора, или при первых признаках увядания использовать для приготовлении любого вида консервации
    • плохая устойчивость к перевозкам: по выше упомянутым причинам ягоды этого сорта плохо переносят долгие транспортировки, поэтому их чаще всего не перевозят на дальние расстояния и реализуют близко с местностью, где они поспели
    • хрупкость ягод по отношению к погоде: тонкая кожица спелых плодов этого сорта может не перенести затяжных дождей или ветреных дней, у ягод могут появиться трещины, за которыми последует увядание; часто садоводы снимают ягоды немного ранее положенного времени, чтобы урожай не был испорчен капризами погоды

    Посадка деревьев этого сорта

    Деревья этого вида довольно устойчивы к перемене температур, поэтому идеальным временем года для посадки можно считать как весну, так и осень. Однако, опытные садоводы все таки рекомендуют не рисковать и не доверять переменчивой погоде, и посадить деревья весной.

    Главное, что повлияет на качество плодов и срок жизни дерева — это то, в каком месте будет посажена черешня «Бычье сердце». Описание плодов говорит нам о том, что этот сорт очень любит солнце и практически не переносит тень, поэтому необходимо выбирать самый солнечный участок в саду.

    Кроме этого, эти деревья не переносят сквозняков и сильных порывов ветра, поэтому место, где будет посажена черешня должно быть защищено стенами здания, забором или другими многолетними деревьями. При этом соседние деревья должны располагаться на расстоянии не ближе, чем 3 метра.

    Этот сорт нельзя сажать близ заболоченных участках и местах, где не так глубоко протекают сточные воды. Это может погубить корневую систему дерева.

    При посадке черешни необходимо приготовить специальную яму глубиной около половины метра, предварительно удобренную минеральными или органическими удобрениями. Саму корневую часть саженца необходимо замочить перед посадкой, чтобы дерево получило все питательные вещества. Все корни необходимо расправить непосредственно в яме и аккуратно засыпать рыхлым грунтом без удобрений. После этого следует обильный полив — молодому дереву потребуется единоразово до 3 ведер чистой воды.

    Уход за деревьями в саду

    Особое внимание в уходе за данным сортом черешни уделяется поливу. «Бычье сердце» — влаголюбивый сорт и для того, чтобы был достаточный урожай, а плоды имели характерный вид черешню необходимо правильно поливать. Черешня поливается от появления первых листочков вплоть до их полного опадания. Нормой полива для молодого дерева считается 3 ведра чистой воды в месяц, а для взрослого дерева — 6 ведер чистой воды в месяца.

    Молодым деревьям не требуется специальная подкормка, так как им вполне хватает того удобрения, которое использовали при посадки. Однако, более взрослые деревья будут нуждаться в подкормке минеральными и органическими удобрениями несколько раз в течении всего вегетационного периода.

    Как многие другие садовые деревья самобесплодным является и черешня «Бычье сердце». Опылители, которые смогут гарантировать садоводам урожай должны находиться в непосредственной близости от дерева — в радиусе не более трех метров. Чаще всего для гарантии урожая черешни садят Овстужевку, Тютчевку и Ивпуть.

    Угрозы и вредители

    Данный сорт считается устойчивым к разного рода болезням, однако как и многие другие сорта черешни не может противостоять коккомикозу. Для того, чтобы избежать распространения этой болезни необходимо:

    1. В период завязки бутонов обработать дерево специализированными химическими препаратами
    2. До распускания бутонов обработать дерево раствором бордосской жидкости
    3. Следить за тем, чтобы не появлялись повреждения на листьях и побегах и в случае их возникновения — оперативно удалять.

    Еще одной проблемой, которая может угрожать росту деревьев этого сорта — могут стать грызуны. Самые гуманные способы защиты черешни от грызунов в зимнее время это:

    Использованные источники: yandex.by

    Черешня Бычье сердце

    Вывели этот удивительный сорт черешни Бычье сердце в Грузии. Изначально она рекомендовалась для посадки на своей родине и в южный районах РФ. У нее есть еще одно название – Воловье Сердце.

    Фото и описание сорта черешни Бычье сердце

    Это крупноплодный сорт. Масса ягоды – 7-8 г. Внешний вид плода чем-то напоминает сердце, благодаря чему, в прочем, сорт и приобрел свое название. Форма у ягоды округлая, с легкой сдавленностью. Оболочка плотная и гладкая.

    Окрас черешни – темно-бордовый, даже приближен к черному. Плодоножка отрывается от плода легко и не провоцирует вытекания сока.

    Под оболочкой находится мякоть темно-красного цвета. Но ее цвет не такой интенсивный и далек от черного. Мякоть плотная, в ней содержится большое количество сока.

    Ягоды вкусные. Спелые черешни очень сладкие, с еле заметной ноткой кислинки. Использовать ягоды можно где угодно, начиная от сырого употребления и заканчивая приготовлением варенья или джема.

    Высота взрослого дерева

    Дерево стремительно развивается. Уже через 4-5 лет после посадки саженца, оно может удивить вас густой кроной. После достижения 5-летнего возраста скорость роста черешни замедляется. Полностью созревшее дерево имеет высоту в 3-5 метров.

    Крона у Бычьего сердца пирамидального типа, облиственность средняя. Сами листья больших размеров и имеют темно зеленый окрас.

    Благодаря тому, что дерево имеет относительно невысокую лиственность, при посадке не предъявляются особые требования к непроветриваемым участкам. Да и сбор урожая это значительно упрощает.

    Период цветения и созревания

    Ягодам характерно постепенное созревание. Это с одной стороны плюс, с другой минус. Постепенное созревание позволяет собирать урожай медленно, что очень удобно для домашнего использования. С другой стороны, если черешнями торгуют, особенно в промышленных масштабах (опт), тогда это не совсем удобно.

    Первые черешни появляются уже в июне-июле. Конкретные сроки назвать сложно, так как все зависит от региона выращивания и климатических условий. Например, на Юге нашей страны, спелые черешни уже можно есть в конце мая, начале июня.

    Урожайность

    Это высокоурожайный сорт. С одного дерева Бычьего сердца можно собрать урожай в 40 кг ягод. Собирать ягоды нужно осторожно, так как зрелые плоды налитые и легко лопаются при любом давлении.

    Транспортабельность

    Большой минус Бычьего сердца в том, что он долго не хранится из-за высокой сочности. Эта же сочность препятствует транспортировке, особенно если необходимо перевезти ягоду на большое расстояние.

    Засухоустойчивость

    Сорт Бычье сердце может легко переносить засухи, но это говорит о том, что культуру не нужно поливать. Напротив, эта черешня любит влагу и обильные поливы. Именно они позволяют ягодам наливаться соком.

    Морозостойкость

    Несмотря на то, что создали черешню в южной стране, она обладает, на удивление, отличными показателями морозостойкости. Бычье сердце стойкое перед холодами средней полосы, но лишь тогда, когда культура укрывается на зиму.

    Как посадить черешню Бычье сердце

    Сейчас поговорим об основных нюансах посадки этой черешни.

    Как выбрать саженец

    Приобретать или брать у соседа какой попало саженец нельзя. Для получения крепкого, урожайного и здорового дерева нужно принимать во внимание ряд аспектов. Во-первых, оцениваем корневую систему и присутствие на стволе места прививки.

    Хорошие корни позволят саженцу быстро прижиться и укрепиться на новом участке.

    Наличие места прививки на стволе будет свидетельствовать о том, что вы купили именно то деревцо, за каким пришли на рынок.

    Сроки и схема посадки

    Посадку рекомендуется проводить в весеннее время. Можно и осенью, но тогда велика вероятность того, что он просто не переживет зиму, особенно если посадка осуществляется в холодных регионах.

    Говоря о весенней посадке, то у деревца будет вагон времени чтобы укорениться и адаптироваться к новой местности.

    Расстояние между деревцами делают не менее 3 м, между рядами – приблизительно 5 м.

    Подготовка ямы

    Яму для посадки саженца подготавливают за 14-20 дней. Глубину делают из расчета длины корней, помноженных на 2. В среднем, это равно 60-65 см. Диаметр лунки аналогичный.

    Верхний слой грунта является наиболее питательным. Первые 20 см грунта снимаются и откидываются на отдельную кучу. После он смешивается с 2-3 ведрами перегноя и снова засыпается в лунку.

    За 2-3 недели грунт усядется и это позволит очень легко расправить корни черешни. Кроме подкормок, в лунке нужно установить колышек, к которому подвяжется саженец. Это защитит его от интенсивных порывов ветра.

    Высаживают саженец на такую глубину, при которой корневая шейка находится на поверхности.

    Уход за черешней Бычье сердце

    Уход за деревом сводится к нескольким пунктам:

    1. Подкормке.
    2. Поливу.
    3. Прополке.
    4. Рыхлению.
    5. Формированию кроны.

    Подкормки и полив

    Черешня очень любит влагу. Поэтому нужно обеспечить дерево достаточным количеством воды. Обычно, садоводы поливают Бычье сердце раз в 30-35 дней, но это усредненная цифра. В первую очередь нужно отталкиваться от климатических условий выращивания.

    Молодое дерево требует за раз 3 л воды, в то время как взрослому необходимо 6 л воды.

    Последний полив производят осенью, до осыпания листьев.

    В качестве удобрений используют навоз. Его разводят в ведре воды и выливают раствор под корень. Такое удобрение используется 1 раз в 2 года.

    А вот ежегодно нужно удобрять черешню раствором аммиачной селитры. Его используют весной, чтобы увеличить урожайность дерева.

    Прополка и рыхление

    Естественно, участок на котором растет черешня должен быть очищен от сорняков. Также, опытные специалисты советуют после орошения рыхлить грунт, чтобы напитать его кислородом. Вода уплотняет грунт из-за чего дереву сложнее добывать кислород.

    Формирование кроны

    В первые три года после посадки нужно сформировать крону. В этот период проводить данную процедуру наиболее удобно, так как дерево не приобрело внушительных размеров. Далее крона лишь корректируется.

    На нижнем ярусе оставляют до 9 веток. На верхнем ярусе достаточно 2-3 побегообразующих ветви. Опытные садоводы нормируют проводник на боковую почку, чтобы черешня перестала расти ввысь. Выросший из боковой почки побег отгибается вниз, а через год его нормируют на внешнюю почку.

    Каждую весну проводится процедура «очищения» черешни. Все поврежденные, зараженные или засохшие ветки подлежат немедленному удалению. Если климат жаркий, а дерево очень густое, нужно его проредить, чтобы обеспечить поток воздуха. Это предотвратит образование грибковых заболеваний.

    Также, не стоит забывать и о прикорневой поросли. В обязательной мере ее нужно удалять.

    Опылители черешни Бычье сердце

    Бычье сердце, как и любая другая черешня (почти) – не самоплодное дерево. Это говорит о том, что без опылителя качественного урожая никогда не получить. Поэтому дереву очень важны опылители. Хорошими вариантами для Бычьего сердца являются:

    • Ипуть.
    • Тютчевка.
    • Овстуженка.

    Высаживают деревья опылители на расстоянии 4 м друг от друга.

    Болезни и вредители черешни Бычье сердце

    По окончанию весеннего сезона или в начале лета листочки Бычьего сердца могут покрыться мелкими коричневатыми пятнышками. Впоследствии это приводит к тому, что они засыхают и осыпаются. Реже, такие пятнышки появляются на плодах. Если вы столкнулись с таким проявлением, то это коккомикоз.

    Обычно дерево редко подвергается нападению этого грибка, но все же, не имеет 100% защиты. При поражении черешни коккомикозом необходимо предпринять следующие меры:

    • В первую очередь удаляются и сжигаются все инвазированные части.
    • В период вегетации почек обработайте черешню специальными фунгицидами.
    • После сбора урожая, черешню нужно обработать бордоской жидкостью.

    Среди вредителей стоит отметить:

    • Вишневую муху. Это самое вредное насекомое для дынного сорта. Муха откладывает свои яйца в зеленые ягоды. После появления на свет личинок, они начинают поедать мякоть изнутри. Борются с этим паразитом специальными инсектицидами.
    • Вишневая моль. Этот паразит любит почки, листья и юные побеги черешни. Как и в предыдущем случае решение проблемы с вредителем сводится к использованию специальных инсектицидов.

    Подготовка к зиме черешни Бычье сердце

    Перед наступлением зимних морозов черешня поливается и рыхлится грунт. Как вариант, можно использовать мульчу, а после выпадения осадков хорошенько закутать снегом ствол дерева. Таким образом получится защитить и ствол, и корни от промерзания.

    Также нужно обеспечить защиту корневой системы от грызунов. В зимнее время они могут стать серьезнейшей проблемой. Для этого вокруг ствола раскидывают специальные яды.

    Заключение

    Черешня Бычье сердце – отличный морозостойкий грузинский сорт. Она дает хороший урожай, имеет очень сочную ягоду. Единственный существенный недостаток – необходимость быстрой утилизации, так как из-за высокого содержания сока ягода плохо транспортируется и имеет низкие показатели лежкости.

    Отзывы дачников о черешне Бычье сердце

    Ирина Федоровна, 38 лет, Ростов.

    С Бычьим сердцем знакома не понаслышке. Уже 6 год выращиваем у себя в саду. Сейчас у нас 3 дерева Бычьего сердца. Среди тех вишневых, которые у нас растут – этот самый вкусный. Но большая проблема в том, что ягода быстро портится. Если оборвать черешню и положить в ведро или другую емкость, то уже дня через 2 так ягоды начнут пропадать. Поэтому сорвал и сразу съел. Не могу сказать, что другие сорта, которые мы выращиваем, отличаются феноменальной лежкостью, но все равно в разы дольше хранятся чем Бычье сердце. Что касается ухода, то тут все просто, несколько раз поливаем, обрабатываем от муравьев, у нас участок просто кишит ними, перекапываем на зиму грунт около ствола. Вроде все. Плодоносит стабильно и хорошо. Есть проблемы с птицами, но мы как не боролись, все бестолку. Все равно клюют. Причем наибольшее скопление птиц сидит именно на Бычьем сердце.

    Валентина Ивановна, 62 года, Курск.

    Занимаемся выращиванием культур на продажу. Продаем в том числе и черешню. Ягода долго не лежит, но сказать, что это уж прям критично нельзя. Лично у нас с мужем Бычье сердце хорошо уходит на рынке и отходов практически нет. По уходу, наверное, одна из самых некапризных черешен. Поливаем, формируем крону, удобряем. С плюсов еще бы отметила слабую лиственность, дерево не преет и удобно собирать урожай.

    Татьяна Ивановна, 29 лет, Краснодар.

    Вот история моего Бычьего сердца. Купила еще 8 лет назад саженцы в питомнике. Через 5 лет получила первый урожай. Ягоды очень крупные, нереально. Раньше рос какой-то непонятный сорт, ягода светлая и мелкая. А эта прям эталон. Детям нравится, нам тоже. Объедаем дерево за считанные дни, поэтому насчет лежкости, приготовления джемов и компотов ничего сказать не могу.

    Использованные источники: yandex.by

    Черешня Бычье Сердце — описание сорта, фото, отзывы садоводов

    Крупноплодный сорт черешни Бычье сердце для дачников средней полосы России

    С каждым годом у черешни появляется все больше поклонников среди садоводов не только юга, но средней полосы России. Всем хочется получить сладкие полновесные плоды, такие как, например, дает черешня Бычье сердце, считающаяся самым крупноплодным сортом, полученным отечественными селекционерами.

    Название культура получила благодаря насыщенному темно-красному оттенку плодов и их внешнему сходству с сердцем крупного мощного животного.

    В советское время эта разновидность, также именуемая Воловьим сердцем, рекомендовалась для выращивания на территории Грузии, Азербайджана и юга РСФСР, но сегодня границы зоны комфорта для сорта несколько расширились. Успешный опыт получения стабильных урожаев есть в хозяйствах Черноземья и даже в центре России.

    Однако успех сопутствует только тем, кто терпеливо заботится о посадках, соблюдает агротехнику и отлично знает перечисленные в описании сорта черешни Бычье сердце особенности, достоинства и ее слабые стороны.

    Характеристики сорта черешни Бычье сердце

    Как и другие сорта черешни, Бычье сердце в начале жизни показывает высокие темпы роста, и уже в 4–5 годам саженец формирует довольно крепкую средней густоты крону. В дальнейшем ежегодные приросты несколько снижаются, а взрослое дерево с пирамидальной, более узкой, чем у родственных растений, кроной достигает высоты 3–5 метров. Для скелетных ветвей характерна невысокая степень ветвления. Побеги покрыты листвой негусто, что обеспечивает хорошее проветривание кроны и доступ вглубь нее насекомых, переносящих пыльцу.

    У черешни Бычье сердце, как на фото, крупные листья имеют:

    На молодых побегах листва, как правило, крупнее, чем на многолетних ветках. Появление зелени практически совпадает с раскрытием бутонов, приходящимся на середину мая.

    Большая часть цветочных почек закладывается на коротких букетных веточках. Цветки собраны по 2–4 штуки, имеют широко раскрытую, напоминающую блюдце форму и яркую белоснежную окраску.

    Для черешни Бычье сердце характерно не массовое, а постепенное созревание, начало которого в разных регионах может варьироваться в зависимости от климата региона и погоды в весенне-летний период. Чаще первой сладкой черешней можно полакомиться во второй половине июня или в первых числах июля.

    Плодоношения и фото черешни Бычье сердце

    Очень крупные плоды массой от 7 до 10 грамм – гордость этого сорта черешни. Очень привлекательные внешне, они выделяются темной, иногда почти черной кожицей и красной сочной мякотью.

    Несмотря на достаточную плотность, кожица не может уберечь спелые плоды от порчи и смятия, поэтому перевозить или хранить урожая черешни практически невозможно.

    Выровненные плоды с тающей, без грубой хрящеватости мякотью и средних размеров кремовой косточкой держатся на плотных недлинных плодоножках. Если сразу после созревания урожай не собран, они могут оставаться на ветках около месяца. При этом потеря качества бывает незначительной. При съеме урожая костянка легко, без повреждения отделяется от плодоножки. Косточка отходит от мякоти с небольшим усилием.

    Согласно описанию, черешня сорта Бычье сердце за вкус заслуживает высшей оценки по пятибалльной шкале и может использоваться как в свежем виде, так и в качестве сырья для консервации. Содержание сахаров и кислот в плотной приятного вкуса мякоти может меняться. Их соотношение и вкус плодов зависит от погоды и ухода, которого регулярно получает дерево.

    Достоинства и недостатки черешни Бычье сердце

    Среди сортов черешни, выращиваемой в России, нет полностью самоплодных разновидностей. Без растущих поблизости опылителей черешня Бычье сердце плодоносит далеко не в полную силу, образуя лишь 5–10% возможной завязи.

    По сравнению с такими же крупноплодными, но южными сортами черешня Бычье сердце достаточно хорошо приспособлена к суровым зимам. Она без серьезных повреждений вступает в весну после морозов порядка -25 °C. Многолетняя древесина не страдает, а вот цветочные почки могут погибнуть. Это же происходит во время весенних заморозков, но уже на следующий год деревья восполняют утрату и готовы показать себя в лучшем свете.

    Чтобы упростить уход за черешней Бычье сердце, для посадки выбирают солнечное, закрытое от осенних и зимних ветров место. По соседству обязательно высаживают сорта-опылители, цветущие приблизительно в одни сроки.

    Крупноплодные сорта часто подвержены растрескиванию. Бычье сердце – не исключение. Обычно кожица не выдерживает и лопается, когда налив приходится на влажный период. Чтобы поспевающие плоды не были испорчены в благоприятную погоду, стоит ограничить полив деревьев.

    В большинстве случаев посадки успешно противостоят поражению вредоносными грибками, однако профилактика не будет лишней. Опрыскивание проводят ранней веной до начала цветения и осенью, когда очищены приствольные круги и проведена санитарная обрезка.

    Созревает черешня Бычье сердце — видео

    Черешня «Бычье сердце»: описание сорта, фото, отзывы

    Черешня (Prunus avium), еще именуемая птичьей вишней, является представителем семейства розовые. Интересно, что на большом количестве языков черешня и вишня означают одно и то же, в связи с этим известную пьесу Чехова в различных странах именуют «Черешневый сад» и в этом нет ошибки, так как данные культуры считаются ближайшими родственниками. В последние годы интерес садоводов к черешне значительно возрос. Связано это с ранними сроками созревания ягоды, их ценными вкусовыми качествами и хорошей урожайностью, более высокой по сравнению с вишней. Любят ее не только за сладкий сочный вкус, но и те полезные свойства, которые она может дать организму человека и принести пользу его здоровья. Одними из главных полезных качеств черешни — совершенно уникальный набор антиоксидантов, среди которых в первую очередь нужно выделить антоциановые гликозиды, которые придают ей глубокий насыщенный цвет. Кроме цвета, они наделяют ягоды противовоспалительными свойствами, которые будут полезны для людей с артритом, фибромиалгией, болями в суставах. Сладкие, сочные ягоды, с едва ощутимым терпким вкусом, ягоды черешни плотные, глянцевые с самым разным цветом от темно-красного до бледно-желтого. Одним из самых крупных сортов черешни является Бычье сердце. Бычье сердце — один из самых крупноплодных сортов черешни отечественной селекции. Своим названием он обязан размеру и форме плодов, которую они принимают в дозревшем виде. Среди главных достоинств черешни Бычье сердце: очень привлекательные большие ягоды с превосходным вкусом, обильное плодоношение, устойчивость к грибковым заболеваниям, высокие показатели урожайности и морозоустойчивости. Сегодня расскажем все о сорте черешни Бычье сердце.

    Описание черешни Бычье сердце

    После посадки крупноплодная черешня Бычье Сердце демонстрирует быстрые темпы роста. К пяти годам уже формируется обильная крона. После этого периода ростовые процессы замедляются.

    Свежие статьи для огородников, садоводов и цветоводов

    По мере взросления высота дерева черешни Бычье Сердце варьируется в пределах от трех до пяти метров. Крона имеет пирамидальную форму со средней степенью облиственности.

    Листовые пластины крупные, с темной зеленой окраской. У них ланцетная форма с заостренными кончиками и двоякопильчатыми краями. Закругленное основание крепится к прочному короткому черешку.

    Зрелые ягоды достигают веса до 12 г. Они покрыты темно-красной плотной кожицей с приятным винным оттенком. Очень сочная мякоть отличается от кожуры более светлым тоном. Она сладкая, с приятной слабой кислой ноткой, придающей плодам пикантный вкус. Косточка удаляется с небольшим затруднением.

    Белые небольшие цветки объединяются в соцветия. В каждое из них входит от двух до четырех бутонов.

    После посадки на подготовленное в саду место черешня Бычье Сердце начинает плодоносить довольно рано, в среднем уже на четвертый год.

    Использованные источники: yandex.by

    Выращивание и уход за черешней сорта Бычье сердце

    Черешня бычье сердце описание

    Черешня сорта Бычье сердце привлекает владельцев садов возможностью лакомиться большими сочными плодами в ранние сроки. Вырастить и ухаживать за ней нетрудно. Главное — проводить уход регулярно.

    Описание и характеристика сорта

    Черешню сорта Бычье или Воловье сердце вывели грузинские селекционеры для выращивания в тёплых регионах. Плоды она даёт рано — в начале-середине июня. Но срок созревания зависит от района, где дерево растёт. В южных местностях владельцы садов первые плоды убирают уже в конце мая.

    Описание дерева

    Деревья этого сорта характеризуются быстрыми темпами роста. Зрелые растения могут достигать высоты 3–5 м. У них широкая раскидистая крона в виде пирамиды. Листьев на дереве формируется немного.

    Они крупные, окрашены в тёмно-зелёный цвет. Имеют ланцетную форму с острым кончиком. Листва появляется почти одновременно с цветками — в середине мая. Цветки белые, собраны в букет по 2–4 штуки.

    Черешня бычье сердце описание

    Описание плодов

    Созревание ягод происходит постепенно. Они крупные по размеру: их средний вес — 7-8 г. Форма у них округло-приплюснутая. Они покрыты плотной кожицей тёмно-красного цвета. Мякоть также тёмно-красная, но немного светлее, чем кожица. Она характеризуется сочностью, сладким вкусом с приятной кислинкой.

    По пятибалльной десертной шкале вкусовые качества оценены наивысшей оценкой. Косточка в плодах некрупная, не слишком хорошо отделяется от мякоти. Созревшие плоды могут радовать глаз своим аппетитным видом, оставаясь на ветках до месяца.

    Черешня бычье сердце описание

    Морозостойкость

    Черешня Бычье сердце теплолюбива. Но при условии проведения правильной подготовки к зимнему периоду и хорошего укрытия её можно успешно выращивать в условиях средней полосы и Поволжья. Древесина может выдержать понижение температуры до –25°С. Большинство цветков гибнет при наступлении возвратных заморозков.

    Урожайность

    Продуктивность у сорта высокая. С одного дерева за сезон можно собрать около 30–40 кг ягод.

    Опылители

    Так как черешня не способна самоопыляться, на расстоянии до 5-6 м от неё следует высадить деревья, способные её опылять. Это должны быть сорта, которые цветут с Бычьим сердцем в одно время, например, Ипуть, Тютчевка, Овстуженка. Только при наличии опылителей можно добиться высокой плодовитости дерева.

    Черешня бычье сердце описание

    Достоинства и недостатки

    • Садоводы, которые уже имели опыт выращивания черешни Бычье сердце, отмечают у неё следующие позитивные характеристики:
    • вкусные и крупные по размеру плоды;
    • хорошую сопротивляемость коккомикозу;
    • высокую продуктивность.
    • Среди недостатков отмечают:
    • склонность ягод к растрескиванию в ходе сбора урожая, перевозки, температурных скачков, солнечных лучей;
    • непригодность плодов к транспортировке;
    • плохую лёжкость ягод.

    Особенности посадки саженцев

    Процесс посадки черешни состоит из нескольких этапов:

    1. Выбора и подготовки места для выращивания.
    2. Приобретения и подготовки качественного посадочного материала.
    3. Помещения саженца в грунт.

    От того насколько правильно выполнены эти этапы, зависит рост, развитие и уровень плодоношения дерева. Участок для черешни должен быть хорошо освещаемым, но укрытым от ветров. Даже лёгкая тень будет вредна для растения. Плоды при этом окажутся менее сладкими и сочными.

    Черешня бычье сердце описание

    При выборе места важно узнать, на какой глубине залегают подземные воды. Близкое залегание недопустимо, поскольку приведёт к неправильному развитию растения, а, возможно, даже к гибели. Лучшая почва для выращивания черешни — суглинистая, супесчаная. К ней выдвигается несколько требований: она должна хорошо пропускать влагу и кислород, иметь нейтральный или низкий уровень кислотности, быть питательной.

    Подготовку участка нужно проводить осенью. Его стоит очистить от растительных остатков, глубоко перекопать и внести удобрения. При высокой кислотности грунта его нужно раскислить путём внесения извести. Посадочную яму также можно выкопать осенью. Она должна быть диаметром 80 см и глубиной 70 см. Её следует удобрить перегноем либо комплексным минеральным удобрением.

    Черешня бычье сердце описание

    Посадочный материал нужно покупать в хорошо зарекомендовавших себя заказниках или в специализированных магазинах. При его выборе нужно отдавать предпочтение одно- или двухлетним саженцам, с крепкими, хорошо развитыми корнями, здоровой корневой шейкой, без наростов и пятен, гладкой корой.

    Непосредственно посадку стоит производить весной — в апреле. Так молодое деревце успеет адаптироваться к зиме и успешно пережить морозы. Осеннюю посадку можно производить лишь в южных регионах. Её планируют на октябрь. Важно, чтобы до начала заморозков оставалось ещё 2-3 недели.

    Чтобы правильно посадить саженец, следует придерживаться таких рекомендаций:

    1. За 15–20 дней до помещения посадочного материала в грунт внести в посадочную яму суперфосфат (300 г), сульфат калия (100 г), древесную золу (1 кг) или смесь торфа, компоста и песка.
    2. Произвести осмотр саженца, удалить повреждённые корни и, если они сухие, замочить их на пару часов в воде.
    3. Установить в посадочную яму подвязочный кол.
    4. Уложить на дно дренажный слой из битого кирпича, шифера.
    5. Заполнить две трети ямы питательным грунтом, насыпав его в виде холмика.
    6. Поставить саженец в яму так, чтобы шейка возвышалась на 5–7 см над уровнем почвы.
    7. Распределить корневую систему саженца по холмику.
    8. Полностью засыпать яму землёй.
    9. Аккуратно притоптать грунт.
    10. Произвести полив, расходуя 20–30 л воды.
    11. Подвязать ствол саженца к колышку.
    12. Рассыпать мульчу по приствольной зоне.

    Черешня бычье сердце описание

    Если на участке высаживается не одно дерево, а сразу несколько, то между ними следует сохранять расстояние в 3,5–4 м. До ближайшей постройки, заграждения должна сохраняться дистанция в 4,5–5 м.

    Черешня бычье сердце описание

    Тонкости дальнейшего ухода

    Ухаживать за черешней Бычье сердце совсем не сложно. Она не отнимет много времени и сил, но подход к уходу должен быть системным.

    Полив

    Поливать дерево нужно обязательно, но не часто. При нормальном выпадении осадков потребуется 4 полива за сезон. Их производят в период цветения и после него, в ходе формирования завязей, а также осенью. Если наблюдается засуха, то частоту и объёмы поливов нужно увеличить.

    Рекомендуемый объём воды на сотку — 20–30 л. Обилие увлажнений следует регулировать так, чтобы влага проникала на 30–40 см в глубину почвы. Каждый полив или выпадение осадков стоит совмещать с неглубокими рыхлениями для того, чтобы почва стала пушистой и лучше пропускала воду и воздух.

    Черешня бычье сердце описание

    Также важна такая процедура, как мульчирование. Если её проводить регулярно, то это позволит сократить количество прополок и поливов, сдержать рост сорных трав и сберечь влагу. В качестве мульчи используют торф, перегной, сено, опилки. Её укладывают в приствольной зоне.

    Черешня бычье сердце описание

    Удобрение почвы

    Для улучшения роста и развития дерева, а также увеличения количества плодов и улучшения их качества следует прибегать к подкормкам. Начинать их можно спустя 3 года после того, как саженец пророс в земле. Каждую весну нужно добавлять раствор аммиачной селитры. Один раз в несколько лет требуется внесение под перекопку коровяка.

    Обрезка

    Со второго года жизни и по достижении деревом возраста 5 лет ему необходимо сформировать крону. В первый раз на треть нужно укоротить прошлогодний прирост, формируя скелетные ветви. В дальнейшем таким же образом следует сформировать ветви нижних ярусов.

    Черешня бычье сердце описание

    Для растения, которое достигло пятилетнего возраста, требуются поддерживающие обрезки, направленные на удаление неправильно растущих побегов, а также санитарные обрезки, в ходе которых удаляются больные, сухие, обмороженные, деформированные, растущие вглубь кроны побеги. Рекомендованное время проведения процедуры — март, до начала сокодвижения.

    Борьба с болезнями и вредителями

    Как уже отмечалось, черешня Бычье сердце устойчива к коккомикозу.

    При неправильной агротехнике либо отсутствии ухода она может поражаться следующими болезнями:

      Клястероспориоз. Основной симптом — отверстия и пятна на листках. Борьбу с болезнью следует производить препаратами «Хом» (40 г/10 л), «Ридомил» (20 г/10 л).

    Черешня бычье сердце описание

    Черешня бычье сердце описание

    Черешня бычье сердце описание

    Из вредителей черешневое дерево могут атаковать:

      Тля. Насекомое можно обнаружить в мае-июле. В ходе его нападения у деревьев увядает листва. Чтобы избавиться от вредителя, применяют обработки чесночным настоем, препаратами «Фуфанон» (10 мл/10 л), «Конфидор» (1,5 г/10 л), «Фитоверм» (1,5 мл/10 л).

    Черешня бычье сердце описание

    Черешня бычье сердце описание

    Черешня бычье сердце описание

    Сбор и хранение урожая

    К уборке ягод следует приступать, когда они наберут сочность, станут крупными и тёмно-красными. Плодоножка при этом должна быть все ещё зелёной. Чтобы не травмировать плоды сорта Бычье сердце, их лучше срезать ножницами, оставляя на них плодоножку, и аккуратно укладывать в тару, в которой их планируется хранить либо перевозить.

    Лучше всего для этого подходят пластиковые ящики. У ягод, которые сразу идут на переработку, плодоножки можно не оставлять. Хранить ягоды долго не получится. В низких температурах они способны пролежать максимум 5–7 дней.

    Черешня бычье сердце описание

    Ягоды можно использовать с универсальными целями — кушать свежими, консервировать, готовить компоты, варенье. Чтобы сохранить полезные плоды на зиму, их можно заморозить. Транспортабельность у плодов плохая, поскольку кожица имеет склонность к растрескиванию. Её легко можно повредить при сборе или перевозке.

    Итак, черешня сорта Бычье сердце ежегодно способна приносить большое количество крупных, аппетитных на вид и вкусных плодов. Уход за ней не отнимает много времени и сил. Плоды этого сорта пригодны лишь для личного использования. Для продажи они не подходят.

    Использованные источники: fermer.blog

    Чем хорош сорт черешни Бычье сердце и почему стоит попробовать его вырастить

    Бычье, или Воловье, сердце – один из наиболее крупноплодных отечественных сортов. Название он получил благодаря необычной форме ягод – округлой, с небольшой сдавленностью, придающей им схожесть с анатомической формой сердца.

    История происхождения и распространения

    Эту черешню вывели на территории Грузии еще при Советском Союзе. Предназначалась она для разведения в теплых регионах: Грузии, Азербайджане, республиках Средней Азии и южной полосе России. Однако сорт завоевал такую популярность и любовь садоводов, что многие из них добились культивирования Бычьего сердца и в других регионах. Это стало возможным за счет организации качественного зимнего укрытия, позволяющего черешне выдержать морозы и прочую непогоду.

    Теперь этот сорт встречается и в регионах с более суровым климатом:

    • Средней полосе;
    • Центрально-Черноземном регионе;
    • Северо-Кавказском;
    • Волго-Вятский;
    • Нижне-Волжском;
    • Северо-Западном.

    Создателями сорта считаются обычные садоводы, поэтому он не зарегистрирован ни в Грузии, ни на территории России.

    Уход за посадками

    Черешне нужен баланс в поливе – и переувлажнение, и пересыхание одинаково вредны. Летом поливать дерево необходимо трижды – при развитии бутонов, в период цветения и после того, как урожай собран. Поливайте ближе к корню, желательно не очень холодной водой. Наилучшим вариантом будет собранная дождевая или загодя отстоянная водопроводная.

    Вокруг ствола необходимо сделать небольшое углубление, имеющее диаметр 1-2 метра, которое важно для лучшего питания корней. Не забывайте ухаживать за этой зоной и регулярно избавляться от сорняков

    Перед зимой нужно обязательно мульчировать зону около ствола, это позволит предотвратить потерю влаги из почвы, законсервировать необходимую питательную среду и уровень кислотности, защитить корни от переохлаждения. Видов мульчи насчитывается очень много. Широко используются сено, солома, торфяная крошка и даже скорлупа от семечек. Нижняя часть ствола тоже нуждается в подготовке к зиме. Покрасьте известью часть ствола, близкую к корню, это защитит его от грызунов, а также избавит от паразитов и вредных насекомых, собиравшихся там зимовать.

    Характеристика и описание деревьев

    Бычье сердце – среднерослое растение с кроной пирамидальной формы и негустой облиственностью. Листья крупного размера, темно-зеленого цвета, заостренные сверху и зубчатые по краям. Высота взрослого дерева варьируется от 3 до 5 м, окончательный размер зависит от качества почвы. Саженцы развиваются быстро.

    За счет невысокого роста культуры удобно собирать урожай. Густота кроны позволяет качественно проветривать дерево, избегая размножения вредителей и не допуская излишнего загущения листвы.

    Цветет черешня во второй половине мая. В условиях умеренного климата урожай собирают в июле. В южной полосе – в конце июня. Созревают они постепенно, что позволяет получить урожай в несколько этапов. С одного дерева собирают 30-40 кг.

    Стойкость к температурам

    В южных регионах ягодные деревья легко переносят понижение температуры. В средней полосе, где зимой возможны морозы до -25°C, случается вымерзание веток и побегов. В условиях умеренного климата важно осуществить правильную и своевременную подготовку к зимовке и обеспечить растению хорошую защиту от холодов.

    Весной следует опасаться возвратных заморозков, которые могут стать причиной гибели цветов.

    Влаго- и засухостойкость

    Бычье сердце одинаково не любит засуху и избыток влаги. Чрезмерные, затяжные осадки могут привести к порче ягод. Во время засухи дерево регулярно поливают, в противном случае плоды черешни не достигнут максимального размера. От полива зависит и сочность урожая.

    Устойчивость к болезням и вредителям

    К большинству заболеваний, характерных для черешневой культуры, Бычье сердце имеет природный иммунитет. Из вредителей опасны лишь некоторые – вишневая муха и вишневая моль.

    Самые сладкие и вкусные варианты по оценкам опытных садоводов России

    Для многих любителей размер – не главное во фруктах, так как ценятся, в первую очередь, их вкусовые качества. За последние 15 лет было выведено более 80 разновидностей, содержание сахара в которых выше 5%, что является очень хорошим показателем для таких фруктов. Они сразу же приобрели большую популярность у дачников и стали распространяться не только по территории России, но и в другие страны. Вашему вниманию наиболее яркие представители этого класса.

    1. Черешня Юлия. Представляет собой очень вкусный фрукт, который должен расти у каждого дачника, любящего полакомиться сладким. 5.9% сахара, более 2% аскорбиновой кислоты делают ее чрезвычайно вкусной, полезной. Мякоть твердая, слегка хрустящая. За много лет выращивания на территории России зарекомендовала себя как надежный, проверенный, постоянно плодоносящий вариант. Собрать большое количество ягод, к сожалению, с нее не выйдет, но на 15-20 кг с одного взрослого дерева можно рассчитывать, причем как в урожайный год, так и не очень. Крона не раскидистая, ветки направлены вверх, не свисают, что существенно усложняет сбор урожая в средине лета. Черешня поздняя (среднепоздняя), имеет отличную устойчивость к вредителям, а также к заболеваниям, требуется только 1 обработка ядохимикатами от гусениц на протяжении всего сезона.
    2. Черешня Ярославна. Если вы хотите вырастить действительно вкусный фрукт у себя дома или на даче – Ярославна как можно лучше для этого подойдет. Среднее содержание сахаров – до 14.2%, что является рекордом для отечественных вариантов селекции. Она составляет достойную конкуренцию европейским деревьям, так как помимо всего остального, дает до 60 кг с одного дерева. Именно поэтому стала выбором многих садоводов, фермеров, которые серьезно занимаются выращиванием продукции на продажу, экспорт. Лежкость очень хорошая, не трескается при созревании, отлично переносит затяжные дожди, может находиться на дереве после технического созревания еще пару недель. Все поздние сорта черешни не могут сравниться с ней в этой категории, за что она заработала такую популярность в России.
    3. Черешня Остоженка является еще одним представителем «вкусной» категории. Она содержит до 13% сахаров, в стадии технической спелости имеет непревзойденный вкус, отлично подойдет для консерваций, приготовления десертов, блюд, продажи на рынке (имеет отличную лежкость) или просто для употребления сырой. На этом ее преимущества, пожалуй, заканчиваются. К недостаткам нужно отнести низкую урожайность (сбор в 25 кг с одного дерева можно считать уже рекордом), ее слабую устойчивость к морозам (до -20С), а также слабую биологическую защиту от вредителей. За ней требуется тщательный уход, в ином случае она будет приносить мало плодов.

    Вышеописанные варианты не зря пользуются такой популярностью. Они не только дают вкусные ягоды, но имеют отличную устойчивость к вредителям, отлично переносят холодные зимы, перепады температур, чего нельзя сказать о крупноплодных вариантах. Нагрузка на ветки небольшая, легко формировать крону, они растут при минимальном уходе, постоянно дают средние урожаи.

    Использованные источники: yandex.by

    Сорт черешни Бычье сердце

    С каждым годом у черешни появляется все больше поклонников среди садоводов не только юга, но средней полосы России. Всем хочется получить сладкие полновесные плоды, такие как, например, дает черешня Бычье сердце, считающаяся самым крупноплодным сортом, полученным отечественными селекционерами.

    Название культура получила благодаря насыщенному темно-красному оттенку плодов и их внешнему сходству с сердцем крупного мощного животного.

    В советское время эта разновидность, также именуемая Воловьим сердцем, рекомендовалась для выращивания на территории Грузии, Азербайджана и юга РСФСР, но сегодня границы зоны комфорта для сорта несколько расширились. Успешный опыт получения стабильных урожаев есть в хозяйствах Черноземья и даже в центре России.

    Однако успех сопутствует только тем, кто терпеливо заботится о посадках, соблюдает агротехнику и отлично знает перечисленные в описании сорта черешни Бычье сердце особенности, достоинства и ее слабые стороны.

    Статья в тему: польза черешни для человека!

    История селекции

    Новый, гибридный сорт черешни был выведен в Советском Союзе грузинскими учеными селекционерами для выращивания на территориях с жарким климатом. На сегодняшний день черешню сорта Бычье сердце с большим успехом культивируют в центральных и черноземных регионах страны. Садоводы с большой любовью отзываются о плодовой культуре и называют воловье сердечко.

    Справка! Для необычного названия сорта, послужила яркая окраска крупных плодов похожих на сердце быка.

    Правила ухода

    Черешня Бычье сердце в уходе крайне непривередлива, поэтому в подходящем климате может с успехом культивироваться даже садоводами-новичками. Рассмотрим основные особенности ухода за черешней данного сорта.

    Дерево нуждается в обязательном поливе, особенно в сухую жаркую погоду. Отметим, что молодые растения поливают чаще, но менее обильно, а взрослые — реже (4 раза за сезон), но гораздо в большем объеме.

    Рекомендуется после процедуры полива рыхлить и мульчировать грунт вокруг дерева. Эта мера поможет удержать влагу у корней, насытить почву воздухом, защитить от сорняков. Мульчирующий слой лучше делать из компоста или торфа — в этом случае он послужит еще и дополнительным питанием дерева.

    Слишком сильно заливать водой дерево не стоит, однако, допускать пересыхания грунта не следует тоже

    Важно придерживаться золотой середины, и поливать дерево таким образом, чтобы его корни всегда находились в умеренно влажной земле

    Черешня Бычье сердце нуждается в грамотных подкормках. Не стоит усердствовать с удобрениями: достаточно раз в несколько лет перекапывать грунт с коровяком. Кроме того, каждую весну рекомендуется вносить раствор аммиачной селитры для придания сил черешне и активизации ее вегетационного периода. Также стоит больше узнать про существующие подкормки, а также отзывы датчиков о черешне Тютчевка.

    К этой процедуре необходимо приступать, начиная со второго года жизни дерева. В течение первых нескольких лет нужно обрезкой сформировать скелет растения, оформить его крону.

    Кроме того, каждую весну и осень нужно проводить, так называемую, санитарную обрезку черешни, удаляя в ее процессе старые и больные ветки, больные и деформированные побеги. А вот как происходит обработка черешни от тли, и какие средства стоит использовать, изложено в данной статье.

    На видео – обрезка черешни:

    Узнаем, какими мнениями делятся о выращивании черешни Бычье сердце садоводы нашей страны.

    Наталья, Ростов-на-Дону: «Черешню Бычье сердца выращиваем на участке уже давно, этого сорта у нас несколько деревьев. Сорт очень нравится своими крупными плодами, очень вкусными и сочными. Конечно, долго ягоды не лежат, но на местном рынке их получается вполне успешно продавать: весь объем быстро разбирают

    Что касается ухода, то он стандартный: важно только поливать и обрезать дерево, ну и, конечно, защищать ягоды от птиц. Сорт рекомендую: из отечественных он самый крупноплодный и, по моему мнению, самый вкусный».

    Павел, Воронеж: «У меня большой сад: выращиваю плодовые культуры на продажу

    Есть и черешня нескольких сортов: Бычьего сердца среди них три дерева. Этот сорт мне нравится высокими урожаями и очень крупными ягодами. Продаю его одним из первых: ягоды очень красивые и эффектные, но долго не лежат, поэтому важно сразу же продать, либо потом только делать заготовки. Уход несложный: подкормки, поливы, обрезка — все стандартно. На зиму лучше укрывать, так как низких температур дерево не переносит».

    А здесь можно прочесть отзывы про черешню черный принц.

    Мы рассмотрели особенности культивирования такого сорта черешни, как Бычье сердце. Как видите, несмотря на удивительную урожайность и крупный размер плодов у сорта имеются и свои минусы в виде низкой лежкости, и склонности ягод к растрескиванию. Поэтому Бычье сердце лучше выращивать для личного использования, а если и для продажи — то только на местном рынке: длительных перевозок нежные плоды не вынесут.

    Описание и характеристики сорта

    После высадки в открытый грунт плодовое дерево быстро растет и развивается, к 5 годам достигает максимального размера с полностью сформированной кроной. В последующие года рост черешни замедляется, а урожайность постепенно повышается.

    Ягоды очень крупные, массой до 12 г, темно-красного оттенка, с сочной мякотью сладкого вкуса.

    Высота взрослого дерева

    Деревья черешни сорта Бычье сердце вырастаю от 3,5 до 5 м, с вытянутой, густой овальной кроной, прямыми ветками сероватого оттенка.

    Листовые пластины крупные, темно-зеленого цвета с зубчиками по краям и заостренным верхом.

    Период цветения и созревания

    В середине мая черешня входит в фазу цветения на букетных веточках появляются соцветия с 2-3 белоснежными цветочками. Период цветения продолжается до 10-12 дней, после формируются завязи ягод.

    Созревание плодов происходит исходя из климатических условий региона выращивания. В южных широтах сбор урожая начинают в середине июня, в средней полосе на 2 недели позже.

    Важно! Для плодоношения, черешне Бычье сердце необходимы сорта опылители с похожими сроками цветения.

    Урожайность

    При надлежащем уходе, и погодных условиях, урожайность сорта составляет до 40 кг с одного дерева.

    После созревания ягоды не опадают с веток и могут провисеть на дереве до 3-4 недель, потом подсыхают.

    Транспортабельность

    Под тонкой кожицей ягод находится сочная мякоть, и при малейшем нажатии плоды трескаются. Поэтому ягоды не пригодны для длительной перевозки.

    Засухоустойчивость

    Плодовая культура одинаково негативно относится как к засухе, так и переизбытку влажности. Но если непродолжительные засухи деревья переносят спокойно, то затяжные осадки приводят к порче ягод.

    Морозостойкость

    В южных регионах ягодные деревья отлично переносят зимнее понижение температур. В умеренном климате, морозы при -25 градусов вызывают вымерзание веток и побегов. По отзывам садоводов и огородников, правильная и своевременная подготовка деревьев к зиме, позволяет сохранить здоровые растения даже в условиях пониженных температур.

    Области применения ягод

    Экспертами сорт признан десертным, для универсального использования.

    Справка! В спелых ягодах черешни содержится большое количество витаминов и полезных веществ, поэтому рекомендовано употребление черешни в свежем виде.

    Также, из сочных ягод делают соки, нектары, домашние вина и ликеры, варят конфитюры, варенье, добавляют в кондитерские изделия и молочные десерты.

    Чтобы сохранить черешню на длительный срок, ягоды сушат, замораживают или консервируют.

    Опылители

    В качестве опылителей для черешни Бычье сердце подходят любые сорта плодовой культуры или вишни с такими же сроками цветения. Но для получения качественного и обильного урожая рекомендовано высаживать деревья определенных сортов.

    Тютчевка

    Черешня Тютчевка отлично переносит морозы, устойчива к болезням и вредителям. Ягоды поспевают средних размеров, массой до 6 г, темно-красного цвета, с плотной мякотью и сладким вкусом.

    Использованные источники: yandex.by
    Альтернантера Лиловая СодержаниеГортензия Голубая УходКак Правильно Обрезать ПетуниюПрививка Лимона В Домашних Условиях ВидеоТрава Дурман ФотоЧерешня Бычье Сердце ОписаниеТрава Борец По ДругомуТрава Володушка ФотоКогда Пересаживать Персик Весной Или ОсеньюКогда Садить АстрыСмородина Черная Пигмей ОписаниеАглаонема Скромная Уход В Домашних Условиях Фото